蔦 尖沙咀
地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G111號舖
最後更新:
蔦推介
日本首間獲得米芝蓮一星推介的拉麵店。推介此店限定的味噌拉麵，湯底以八丁味噌、雞和海蜆等材料熬了約九小時，味道濃郁。
尖沙咀蔦
| 餐廳分店 | 蔦 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 31882748 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 拉麵 |
| 人氣指數 | 931 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
蔦訂位位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G111號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蔦幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐蔦餐單包括有日本菜, 拉麵等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 31882748 查詢訂座。
蔦優惠
蔦 評價 相片
一星米芝蓮的拉麵當然有所期望，而且定價都頗高， 但原諒佢座落海港城嘅關係 ， 但味道只與坊間70 80蚊的拉麵分別不大 ，只感到失望而回嚟到梗係要試招牌醬油拉麵，首先先嚐湯頭，湯不夠熱 醬油味都幾好， 沒有口渴感覺，但之後加埋松露醬味道有點古怪，其次到麵底，使用幼直麵， 軟硬度亦適中。
配料有四大片叉燒但偏瘦， 成碗麵最好食係味玉，好有蛋味最奇怪係我已叫了大碗，但與標準分量好像沒有分別味增味夠濃，但偏鹹……唔好畀賣相呃到， 實質係暖及淋的，餃子皮完全沒有香脆感覺， 感覺好似煎起好耐估唔到全晚最好食係呢個，醬油味好夾呢款肉， 如果係食丼飯更加美味
嗌咗個鹽味拉麵，湯底似薄荷水，無味，超級難食。
仲有個梅子豚肉丼，連放題質素都唔到，未食過咁難食嘅拉麵同丼，劣評！！！呢間金玉其外，敗絮其中，完全對唔住米芝連三個字，好失望，大家唔需要試！P.s. 唯一好嘅係店員嘅服務態度，但大家要食好嘢嘅，可以ignore呢間。
經過海港城，落樓梯途中發現這個拉面店，見到8折，又米芝蓮推介，決定試下。
雖然已經係晚上9点，鋪頭入面都滿座。
貴為米芝蓮一星出品，確實不錯盐味汤底有層次，吳會太咸，飲落啱啱好，喝很多也不會口渴，應該係沒有味精吧。
叉燒有d鞋，荀乾冇乜味，吳突出。
有驚喜嘅反而係味玉＝溫泉蛋是半流心的，好香蛋味，也能吃出醬油味道，非常出色，簡直係100分面條並不算熱，是幼身面，口感比較柔軟。
所有配料分量適中。
價錢吳算平，呢個質素呢個地段真係值呢個價，更何況吳會每日都食咁豪ga ma
夜晚返完學，餓餓地。
行過經過見到7折，即係加一後$69。
見幾抵就決定試吓。
叫左個最普通既。
點知出乎意料，好多拉麵店既湯底都好heavy,但佢唔會。
麵底亦好味，但如果你要加雞蛋既話要俾多大概$20，計落就有d overpriced。
如果10分滿分，我俾8分
普通 真係好普通 性價比低 一共叫了2碗 分別是醬油/鹽味對湯底失望 完全沒有層次 只有死咸 麵質偏硬 叉燒無味 一路食一路諗究竟米豬蓮一星係點攞到？定還是又係因為黎左香港 食材 水質不同了 就完全變味？
蔦餐單提供日本菜, 拉麵等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay，Booking訂位可以電話致電 31882748 查詢。
您對於尖沙咀餐廳「蔦」有何 comment？
蔦餐廳詳細資料：
- 蔦地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G111號舖 Tsuta, Shop G111, G/ F, Gateway Arcade, Harbour City,3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- 蔦電話: 31882748
- 蔦價錢: $101-200
- 分類: 日本菜, 拉麵
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 蔦 Facebook
更多蔦相關資料:
香港餐廳2026推介8月