石亭居酒屋 尖沙咀
地址: 尖沙咀赫德道地下11C號舖
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石亭居酒屋推介
小店空間位置不多，低光的環境和裝潢、擺設都充滿了日式小店的格調。午市定食大致分成燒物和刺身兩類，任君選擇。鹽燒無骨鮮雞腿扒定食 ($88)• 定食包括了前菜、漬物、白飯、味噌湯及是日甜品。• 雞腿扒香口惹味，雞皮燒得帶有焦香且稍微緊緻，令口感變得香脆；雞肉香嫩亦帶油香，鹽的比例剛好，使雞肉帶點咸香，配合旁邊的燒汁，令味道更有層次。• 由前菜到甜品的份量和味道都恰到好處，性價比頗高，作為午餐是個不錯的選擇。
尖沙咀石亭居酒屋
| 餐廳分店 | 石亭居酒屋 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 27221881 |
| 餐單 Menu | 日本菜,爐端燒,壽司,刺身,居酒屋, |
| 人氣指數 | 872 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
石亭居酒屋訂位
石亭居酒屋位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀赫德道地下11C號舖，餐廳寬敞座位數目共有23個。石亭居酒屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐石亭居酒屋餐單包括有日本菜,爐端燒,壽司/刺身,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 27221881 查詢訂座。石亭居酒屋優惠
石亭居酒屋 評價 相片
小店空間位置不多，低光的環境和裝潢、擺設都充滿了日式小店的格調。
午市定食大致分成燒物和刺身兩類，任君選擇。
鹽燒無骨鮮雞腿扒定食 ($88)• 定食包括了前菜、漬物、白飯、味噌湯及是日甜品。
• 雞腿扒香口惹味，雞皮燒得帶有焦香且稍微緊緻，令口感變得香脆；雞肉香嫩亦帶油香，鹽的比例剛好，使雞肉帶點咸香，配合旁邊的燒汁，令味道更有層次。
• 由前菜到甜品的份量和味道都恰到好處，性價比頗高，作為午餐是個不錯的選擇。
今日路過這間餐廳，比它成幅石牆外表吸引了，而且午餐免加一好吸引，於是入去試下餐廳環境細細，日式怖置，燈光昏暗，如果坐bar枱就好有深宵食堂feel。
午市套餐選擇算不少(忘了影menu )，並免加一!我點了：石亭魚生飯$98(要求走三文魚) 有味噌湯(湯料十足，有豆腐粒，海帶，櫻花蝦，湯味香濃)，漬物，前菜(煮三文魚味道尚可)，甜品(抹茶蕨餅，口感軟乎乎的，好好食)。
主角魚生飯賣相雅緻第一次食切條魚生飯，通常食開角切的，有種新鮮感魚生尚算豐富且新鮮，大概有5種，有尤魚，八爪魚，吞拿魚，蟹籽，白身魚等而飯有溫度，醋調較得剛好不會太酸。
整體上不錯服務方面，態度好會主動加茶。
係依頭附近做野做左一段時間都無留意到有間日本居酒屋係度😂😂😂好似已經有一排無食日本野，所以今晚就唸住係附近搵間日本野食下係餐牌度見到距地話19周年紀念，有啲菜色有優惠一般幾日式居酒屋既格局，地方有啲細左手面入去應該有間vip房一坐低會有個前菜俾你，係要收費既，感覺有啲似酒樓既花生同蕎頭甘😅😅😅嗌左啲漬物，前菜同小食蕃茄幾清甜墨作瑩光魷魚幾好食幾特別，我地嗌多左一份鮟康魚肝依啲手工菜，係居酒屋食唔到廚師發版既嫩滑係意料中事，不能太過奢求生蠔比較清甜，酸汁有小小搶左蠔味大拖会有三塊，係幾豐盛既油脂中拖同赤身分別唔多大壽司上枱即食紫菜已經唔脆活既赤貝唔多覺有活既質感壽司飯唔太特別有醋飯既香味埋單個數又幾可愛$1234
最愛食日本野我地3個女仔咩都叫d share海膽壽司 唔知係咪唔新鮮 有小小臭池魚薄切刺身 見佢做緊特價試試佢 一般般串燒叫左牛舌 白鱔 雞皮吞拿魚三點盛 估唔到中拖仲好食過大拖 大拖好多根 海膽魷魚 魷魚好食過海膽蟹籽沙津人均500幾
八角魚八角魚沒事行過路過有點早的酉時看到店開了 於是搶先做頭客哇哈哈然後看到師傅正在處理剛到的飛機貨哇～在下雙眼發亮中師傅介紹了在下吃八角魚好可愛耶 對上那次吃已經是超過五年前的事那就吃牠吧經過師傅純熟的手腕那條魚很快就由一條變成一片片地出現了薄切魚有酸汁和薑蔥蘿蔔容跟著或是點醬油也可而在下的選擇依然是什麼都不要在下要好好品嘗牠的原味鮮味對在下而言 八角有著獨特的香味在下沒有很喜歡卻總是莫名奇妙地被這味吸引了不知不覺 自己把整條魚吃光光最後還有個魚湯鮮 濃 香 滑 飲完暖暖胃就可以開始在下的清酒時間了 🍶🤣
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石亭居酒屋餐廳詳細資料：
- 石亭居酒屋地址: 尖沙咀赫德道地下11C號舖 Seki Tei Japanese Restaurant, Shop11 C, G/ F, Hart Avenue, Tsim Sha Tsui
- 石亭居酒屋電話: 27221881
- 石亭居酒屋價錢: $401-800
- 分類: 日本菜,爐端燒,壽司,刺身,居酒屋,
- 座位: 23
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 石亭居酒屋 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Izumi Curry內有任何傳播的風險，Izumi Curry在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Izumi Curry除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Izumi Curry同時建議採取以下措施*Izumi Curry 黃, Izumi Curry 藍, (Izumi Curry 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
石亭居酒屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內石亭居酒屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳石亭居酒屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
石亭居酒屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳