潮樓 尖沙咀
地址: 尖沙咀北京道1號10樓
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潮樓推介
琴晚同左兩個fan去左呢暑店到食晚飯,一上到到就見到無敵大海景,即刻食欲大增啦.叫左個蠔仔粥,大蝦伊麵,滷水拼盆,海捷手撕雞,所有野食都有水準,尤其係個拼盆同伊麵,好入味,好香,d蝦都叫做彈牙,蠔仔粥份量好多,三個人食,每有都有三碗,而且好甜,每人埋單都係一百蚊有找,食個景都要啦.
尖沙咀潮樓
| 餐廳分店 | 潮樓 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 564 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
潮樓訂位
潮樓位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀北京道1號10樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮樓幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐潮樓餐單包括有潮州菜,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,Diners付款。潮樓優惠
潮樓 評價 相片
琴晚同左兩個fan去左呢暑店到食晚飯,一上到到就見到無敵大海景,即刻食欲大增啦.叫左個蠔仔粥,大蝦伊麵,滷水拼盆,海捷手撕雞,所有野食都有水準,尤其係個拼盆同伊麵,好入味,好香,d蝦都叫做彈牙,蠔仔粥份量好多,三個人食,每有都有三碗,而且好甜,每人埋單都係一百蚊有找,食個景都要啦.
本人到此酒樓多次，喜歡她有維利亞海景， 食物保持水準， 畢竟是大酒樓一間。
奶皇包: 有流沙奶皇， 包的質感做得好好。
鮮蝦腸粉: 蝦味道尚新鮮，質感都可以, 有少少彈牙。
芋棵: 潮州傳統食物，內有芋蓉作料，外包著的是由糯米做成的皮，軟糯感十足。
蘿蔔糕: 普普通通的三件蘿蔔糕，沒有超水準，賣相也沒有浮誇，傳統的一件蘿蔔糕。
糯米卷: 細細件，好易食，我一個女仔兩啖就食掉一件。
咸水角: 一般賣相，配料都是豬肉及其他，都可以一試。
雷沙湯丸, 值得一試, 糯米做得很好, 軟糯感十足, 芝麻配料很很甜, 甜度啱啱好.餃子, 皮是比較厚, 或者對其他人來說尚算可以, 一般普普通通的餃子, 沒有等別不同之處.最後要試一試中式糖水:芝麻糊: 烏黑的芝麻糊，芝麻香不夠，我估可能沒有炒過吧。
杏仁糊: 很“結身”，味道夠杏仁，並不是即沖的杏仁糊，食出這是杏仁加了米漿磨成的，喜歡杏仁或不喜歡杏仁香味的人也可以試一試, 因為不是很濃杏仁香味。
甜品以小點計算, 好抵食, 髓知味10一碗.兩人消費合共153包括加一服務費，不過不失。
補充, 本人曾在這酒樓邊欣賞維多利亞夜景邊享受晚飯, 和朋友或者和愛人一起晚飯都是享愛, 不過環境比較吵雜, 畢竟是一間茶樓.
又有親戚係外國回來了, 一早打電話給我們, 約了在尖沙咀. 在天星碼頭等齊人, 食飯地點呢. 未決定. 姐有idea, 負責打電話問問有冇位. 我們驚訝地得知, 北京道潮樓唔駛等.........不用再想了, 就潮樓吧.本來安排了一張大檯的, 但要傾計嘛. 要求一張細檯. 近打冷櫃, 亦近窗口. 不錯. 看看 orfer 紙, 聽聞的一蚊雞今日沒有, 反而有一蚊鳥頭. 一碟鹵味加一蚊, 便有一條凍魚. 不過落 order 時, 烏頭賣晒. 部長話可以轉其他魚. 有大眼雞, 當然要一條凍大眼雞, 好似抵D. 鹵味有鹵大腸, 鵝片, 鵝翼, 豆腐, 豬耳, 同蘿蔔. 算是應有盡有. 鹵水汁又不是太過咸果隻. 仲有阿嫂未到. 邊食邊等. 冷盤嘛, 慢慢食住得. 凍魚, 從來都是食大眼魚多, 味道幾好. 清淡地帶點咸味. 而且起哂骨, 對我呢d不擅長拆魚骨既人, 直情是 Very good. 不過, 用黎點果個豆醬, 就咸得好過份啦.另外一個孖寶, 是糖醋麵, 加一個砵仔海鮮雜菜. 感覺上雖然係孖寶價錢, 但係散叫都係差唔多. 糖醋麵, 外面夠脆, 加少少醋已經好好味. 砵仔海鮮, 感覺有少少搵笨. 不過清淡連湯飲. 幾好. 沙茶牛, 同生炒骨, 是因為之前幾道潮菜味道清淡. 突然來兩道濃烈味道的, 有點兒令自己的味蕾難以調整. 不曷說不好食. 只是在配搭方面, 做得不好. 自己問題來的.因為用上 DBS卡找數, 有一份桂花糕送. 精美又好食. 最後, 5人結數, $362. 係北京道一號食, 每人$72, 換一個無敵海景晚餐. 一個字..抵.
由於有親友到訪，早於幾日之前已經特意致電食肆訂位，還千叮萬囑希望可以預留窗口位置以便讓外地來港親友能夠對香港夜景留下一個美好印象。
他們的職員還說如果想要有較佳位置建議我們早一點到，結果我們決定了提早預訂時間半小時。
想不到結果竟然令我們很失望。
首先那晚一到酒樓，伙計便帶我們到內堂的位置，不是窗口位不特止，還是連方向也是向內街。
更離譜的是，我們八個人，看到的那張所謂預留的飯桌，竟是由兩張連高低都不平的四人枱拍在一起而形成的一張長枱。
試想想在這種情況下吃中菜是如何的不方便。
之後在我們強烈要求下，疑似部長的職員才說不如拿開其中一張四方枱，並在餘下的一張枱上放上圓板，將之變成一張圓枱。
眼見親友都餓了，而且又真的不想令外來親友感到難受，我們只好接受他們的安排，誰不知在放上圓板後，我們發覺那張枱的尺寸竟然畀一般六人枱還要小，試問我們八個成年人又怎能迫得下去。
我們唯有再提出要求，說這張所謂圓枱真的是太小了，得到的答案竟是那位疑似部長說﹕「這裡只能放下這尺寸的圓板，我也沒有辦法。
」本來尚可按掣住脾氣的我實在覺得他們太過份了，只得回應說我們早已訂位，想不到得來的就是這種服務，要知道問題出在他們身上，理應由他們去想辦法解決，不應只說沒辦法，或放不下就算是答案。
可能疑似部長眼見我們開始有怒火，所以才又說不如要我們先回到入口處稍等，再作安排。
千萬個不情願下，我們唯有回到入口處，本來已打算放棄，卻又想到在周末晚上四圍都是人，也不想令親友再走來走去，只得安排親友在入口處的等候座位坐下(註﹕請注意我們還得自己去找地方坐，否則就只得一直站著等。
)結果等了差不多半個小時，才獲安排入座，那是一張坐八個人也略嫌擠迫的枱，但在等得筋疲力盡的情況下也只好坐下來。
之後他們的侍應來推介一個set，說有潮式拼盤及炒蟹，合共二百九十八元。
本來想著見是推介，也不妨叫來讓親友一試，結果潮式拼盤還算可接受，但來的炒蟹細到不得了，以二百九十八元的價錢來說，實在是萬萬不值。
結果親友對這餐飯大表失望，這是我們絕不希望得到的結果。
想不到我們辛辛苦苦為外來親友安排的兩天遊，就是被這一頓飯令他們感到大打折扣，試問今時今日的服務態度是否應該這樣﹖ 唉……真是無話可說了。
好耐冇黎....是晚6點幾到等左10分鐘就有位.....4個人...食左:金瓜烙 好味....金瓜少左D...但係好好味....川椒一口牛 牛肉唔油....香口....一蚊雞 一隻怕太多....先叫半隻...真係 $0.5半隻....雖然平...但係味道一D都唔差....再叫多半隻.....糖醋煎麵 比想像中好食....蒜蓉白菜仔 OK馬蹄片綠豆爽 略嫌稀左D....如果加埋清心丸便完美埋單$360抵食.....服務又好...幫我地落單的亞姐親切又好笑容....個個都好有禮貌....仲有窗口位....抵哂
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潮樓餐廳詳細資料：
- 潮樓地址: 尖沙咀北京道1號10樓 Chao Inn, 10/ F,1 Peking Road, Tsim Sha Tsui
- 潮樓電話:
- 潮樓價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,Diners
- FB專頁: 潮樓 Facebook
更多潮樓相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在盈好(客粵)海鮮酒家內有任何傳播的風險，盈好(客粵)海鮮酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳盈好(客粵)海鮮酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，盈好(客粵)海鮮酒家同時建議採取以下措施*盈好(客粵)海鮮酒家 黃, 盈好(客粵)海鮮酒家 藍, (盈好(客粵)海鮮酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮樓在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮樓應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮樓建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮樓餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳