潮州城酒樓 尖沙咀
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潮州城酒樓推介
呢一間潮州酒樓好似已經開咗好多年，佢D潮州野都正宗好食嘅，鹵水鵝片、鹵水拼盤、蠔烙、水瓜洛等都唔錯，不過最有驚喜嘅竟然係佢嘅甜品，因為喺香港真係好難食得到好味嘅潮州甜品。先講個反沙芋，真係要好花心機時間慢慢整，火力太大又會燶，另外外面層糖又唔可以厚，因為太厚就太甜，會好難食。當然，芋頭本身都要夠靚，所以要食到好食嘅反沙芋真係一D都唔容易。芋泥真係令人又愛又恨，因為好食嘅芋泥一定要有一定份量嘅豬油去撈，咁樣先至夠香。另外好欣賞呢個芋泥有好多白果，中和返令食落去唔會咁滯。兩個甜品都有驚喜。
尖沙咀潮州城酒樓
| 餐廳分店 | 潮州城酒樓 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 27236226 |
| 餐單 Menu | 潮州菜, 點心, 中菜館, 酒樓 |
| 人氣指數 | 855 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
潮州城酒樓訂位位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀加連威老道98號東海商業中心1樓，餐廳寬敞座位數目共有500個。潮州城酒樓幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐潮州城酒樓餐單包括有潮州菜, 點心, 中菜館, 酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 27236226 查詢訂座。
潮州城酒樓優惠
潮州城酒樓 評價 相片
呢一間潮州酒樓好似已經開咗好多年，佢D潮州野都正宗好食嘅，鹵水鵝片、鹵水拼盤、蠔烙、水瓜洛等都唔錯，不過最有驚喜嘅竟然係佢嘅甜品，因為喺香港真係好難食得到好味嘅潮州甜品。
先講個反沙芋，真係要好花心機時間慢慢整，火力太大又會燶，另外外面層糖又唔可以厚，因為太厚就太甜，會好難食。
當然，芋頭本身都要夠靚，所以要食到好食嘅反沙芋真係一D都唔容易。
芋泥真係令人又愛又恨，因為好食嘅芋泥一定要有一定份量嘅豬油去撈，咁樣先至夠香。
另外好欣賞呢個芋泥有好多白果，中和返令食落去唔會咁滯。
兩個甜品都有驚喜。
尖東嘅潮洲城酒樓開業超過20年，一直冇試過，一於就去試下💛個冰鎮鮑魚好正！凍凍地，勁濃鮑魚味🉑另外個魚湯有酸菜係入面，充滿潮洲特色，飲落幾特別！仲有個炸墨魚餅配上甜酸醬都好開胃滿足嘅一餐
尖東嘅潮州城酒樓開業超過20年, 其潮式月餅可以話係街知巷聞。
朋友喺紅磡放工, 就提議去尖東食晚飯!水瓜烙 用料簡單, 卻係一款美味可口嘅潮州家常菜。
雖然水瓜會喺烹調過程中出水, 但餐廳都處理得好好, 做到外酥內軟, 面頭再加上碎花生增加口感! 紅燒豆腐煲有驚喜的一道菜! 由於疫症關係, 某幾款小菜餐廳做緊半價優惠, 見豆腐煲唔係淨肉類, 感覺無咁Heavy, 就叫嚟試下! 估唔到熱辣辣, 金黃嘅豆腐, 香濃醬汁配上肉碎, 撈飯一流!
打電話問咗幾個禮拜都話得月餅劵，今個星期終於有現餅，即刻訂位同阿女飲茶。
阿女最鍾意糖醋麵（黃金伊麵），我地都肚餓，一人夾一份，撈啲糖撈啲醋，又有得玩又有得食，小朋友最鍾意，脆脆地、好味！食完先記得影相添阿女食咗半份麵都飽，但難得來到我又唔甘心只食個麵就走，叫咗個蘿蔔春菜，菜啫應該食得曬既🤔係好味既，但偏油再來一個馬蹄綠豆爽，入面幾多白果，個人來講麻麻地，如果有清心丸就好喇👉🏻👈🏻最後仲有功夫茶送。
而家已經越來越少咁傳統又抵食既潮州酒樓喇😢潮州月餅暫時只係食咗荳蓉，阿女差唔多食曬成個迷你版😋。
芋蓉未開，不過年年都幫襯佢買月餅，應該好味，好期待！
寫食評彷彿已成了生活的一部份，吃飯一般都是手機先食!月前大家姐生日與姨甥一家人吃飯，來了尖東這家開業廿多年的潮州城。
記得很久以前吃過午飯，印象中無甚特别。
以為今餐可以 hea 一下，於是手機也放下了。
太極素菜羹~ $128怎料來到這個太極素菜羹，卻十分驚喜! 綠白雙色像太極圖的賣相很特別，以西湯方式煮，湯底打得很幼滑，口感綿密，濃稠合度，明明是素菜卻像有鮮肉，非常美味!隨即執起手機拍照，並重新檢視每樣菜式。
彩虹豆腐~Fusion 煮法，材料有蟹籽的羹湯，顏色吸引，味道也不錯，材料豐富但略複雜。
較喜歡簡簡單單的太極素菜羹。
椒鹽豆腐~椒鹽九肚魚~$88豆腐和九肚魚的外皮都煎至淺金黃色，真好! 一向怕太香口會上火，所以最愛這種煎法。
豆腐軟滑，九肚魚還肉嫩有汁。
家鄉蠔仔烙~$108 蛋餅香脆，蠔仔肉多又鮮甜。
煎蠔烙是潮州菜有代表性的菜式之一，正宗是用鴨蛋煎的，這道菜鴨蛋味很香，做得好!排骨大芥菜(加湯加大)~芥菜很大棵，肉厚又甘中帶甜，排骨大塊又入味!碧綠川椒雞~說時遲，那時快，只剩下一小片肉和幾片綠葉，無法品嚐清楚。
照片是姨甥發給我的，上菜時拍，看到相片也垂涎!另外還點了其他菜式:青瓜凉伴海蜇~花菇扣鵝掌(各四件)~$160 滷水掌翼拼墨魚~胡椒豬肚湯~梅子明爐燒烏頭~$260煎雙面黃~蓮蓉壽包~每半打$60以上菜式都很美味，不贅。
整體每道菜都很有水準，在此食評的推介美食一欄只列了幾個印象最深刻的菜式，不能盡錄。
有些在餐牌找不到價錢，結賬連加一服務費只是二千多元，菜式多份量又大，十分抵食!
潮州城酒樓餐單提供潮州菜, 點心, 中菜館, 酒樓等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數500人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金,銀聯，Booking訂位可以電話致電 27236226 查詢。
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潮州城酒樓餐廳詳細資料：
- 潮州城酒樓地址: 尖沙咀加連威老道98號東海商業中心1樓 City Chiu Chow Restaurant, 1/ F, East Ocean Centre,98 Granville Road, Tsim Sha Tsui
- 潮州城酒樓電話: 27236226
- 潮州城酒樓價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜, 點心, 中菜館, 酒樓
- 座位: 500
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 潮州城酒樓 Facebook
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