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港潮樓 尖沙咀

地址: 尖沙咀加連威老道100號港晶中心2樓

粵菜,廣東,海鮮,山珍海味,點心,酒樓,

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港潮樓推介

尖沙咀確實係一個放工約朋友食飯嘅好地方 ,返中環嘅又近,返觀塘旺角又近,就算新界出嚟都係 好方便。又唔駛過海塞車車費又貴,揸車嘅又要畀隧道費。 所以我經常去尖沙咀搵食, 港潮樓都係屬於我同朋友日日到的飯堂。冬瓜盅, 港潮樓裝修未算豪華麗但係 ,食嘢最緊要係睇食物嘅質素同埋廚師烹調嘅手法。片皮鴨 !片皮鴨皮薄餡靚 ,鴨肉咬落去有啲汁啲出嚟。豉油王炒麵 呢度嘅時候王炒麵當然唔同海皇粥或者喺街邊度買嗰啲喇,用嘅豉油辣醬都係上等高級嘅,絕對係富豪名人飯堂。

尖沙咀港潮樓


餐廳分店港潮樓
地區尖沙咀
電話訂位 25130900
餐單 Menu粵菜,廣東,海鮮,山珍海味,點心,酒樓,
人氣指數 436
價錢幾錢$101-200

港潮樓訂位

港潮樓位於尖沙咀區,詳細地址是尖沙咀加連威老道100號港晶中心2樓,餐廳寬敞座位數目共有280個。港潮樓幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐港潮樓餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,山珍海味,點心,酒樓等美食,付款方式有Visa,現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 25130900 查詢訂座。


港潮樓優惠


港潮樓 評價 相片

尖沙咀確實係一個放工約朋友食飯嘅好地方 ,返中環嘅又近,返觀塘旺角又近,就算新界出嚟都係 好方便。

又唔駛過海塞車車費又貴,揸車嘅又要畀隧道費。

所以我經常去尖沙咀搵食, 港潮樓都係屬於我同朋友日日到的飯堂。

冬瓜盅, 港潮樓裝修未算豪華麗但係 ,食嘢最緊要係睇食物嘅質素同埋廚師烹調嘅手法。

片皮鴨 !片皮鴨皮薄餡靚 ,鴨肉咬落去有啲汁啲出嚟。

豉油王炒麵 呢度嘅時候王炒麵當然唔同海皇粥或者喺街邊度買嗰啲喇,用嘅豉油辣醬都係上等高級嘅,絕對係富豪名人飯堂。

如在主題所述, 燒賣是臭的, 若不是豬肉不新鮮, 便是來貨貪平唔靚.另外, 流沙包的皮也佔了臭味. 應是蒸時被隔離的臭點心燻倒了.服務更是差, 伙計愛理不理, 倒是經理幫我們cancel沒來的order時較helpful.

野食一般la...不過不失, 大路潮州野..個商場就恐佈D, 好似鬼城咁, 十室十空

01 JAN 2007To celebrate the New Year, I took my family with the dreaded inlaws forming a party of 11, to a restaurant called the Gateway (港潮樓) situated on the second floor of the Harbour Crystal Centre, in East Tsim Sha Tsui.The place was recommended to me with by a fellow golfer.We arrived at 6:30PM and to my amazement, we were the first party there.The main dinning area was not particularly large, with about 20 tables of various sizes spaciously apart.In addition, there were 10 function rooms at the back.The d嶰or was what I would call modern Chinese with a warm maroon colour scheme.The wall next to our table could do with some touchups as there were a number of unsightly smudges.The order was taken by a waiter who was fairly responsive and well informed of the day’s specials. My son decided to order of the signature dish of crab in glutinous rice but he would like ordinary fragrant rice fried in egg white in stead of the glutinous version. The man froze.Possibly, he could not spell the word flexibility or else my son spoke in an alien language. After a suitable period of defrosting, he said he would consult the chef whereupon I lost my patience and asked to speak to the man himself.Seconds later, an affable, slightly rotund and smiling man appeared in a spit and span white tunic complete with a chef’s tall hat.I always regard a chef who takes pride in his turnout would do likewise with his food.His impressive appearance injected much confidence in me.The chef introduced himself as Ah Ming and took the order, with a ready response of no problem to each and evry whim of my son.He then returned to attend to his duties in the kitchen.My subsequent nosy enquiry revealed that the chef has more than 25 years of experience in preparing Chiu Chow cuisine.After the initial hiccup, the rest of the evening went like a dream.The first course was sliced goose meat in Chiu Chow marinated sauce.The meat was tender but more importantly the marinated sauce was mature and full of flavours.The omelet with pearl oysters and melon was true to the rustic and traditional Chiu Chow style of cooking.The novelty came with the diced curry chicken with chupatti.The meat was well mixed with sweet corns which went very well with the warm Indian coarse bread.The beef brisket in consommwas, comparatively speaking, less impressive than other dishes.The saving grace was the consommwhich was peppery and tasty. The steamed garupa was as fresh as it was delicious. The piece de resistance was of course the steamed crab with rice which was worth waiting for.The full splendour of the crustacean, enhanced by a sumptuous application of garlic, was absorbed by the rice through the steaming process.To complete the meal, I ordered congee with pearl oysters and minced pork.To finish the meal, I ordered six huge buns of lotus seeds and sesame fillings.Then to our surprise, an additional course of dessert in the form of sago pudding arrived with compliments from the chef.The damage to my wallet was only $2,500 including a princely tip, a megre sum for a satisfying dinner for 11.By the time we left at about 8:30PM the place was 90% full.It should have been 100% full with a long line in waiting, judging from the standard of food, price and service during the meal. I could see myself like the dying prima donna of Verdi’s opera Aida, reappearing in this restaurant again and again with monotonous regularity, hopefully without the inlaws!

是次共7位女士去,20:00時都坐唔滿,食客只佔四成.可能因為咁,waitress勁催我們落單,但我們未齊人,無理佢. 裝修幾好,但樓底真的有點低,很侷促. 食物款式幾好,味道都幾好.但Waitress好煩,食二淡又換一次碟,可能食客小掛... 部長衛生知識欠奉,企在餐廳門口打噴嚏,手不掩口...oi..結賑時check單,因為我們落order時,部長話將餸加大(即不是例牌),咁我們當時沒問幾錢,所以check單.一看之下將單有一個item只寫"廚部單$320", 咁我問他什麼叫廚部單,waiter便不屑的回答.原來$320內包含了三道菜的,所以各位下次去時便要在落單時問清楚.

港潮樓餐單提供粵菜,(廣東),海鮮,山珍海味,點心,酒樓等推介美食位於尖沙咀區,餐廳座位數280人均消費約$101-200,結賬可以用Visa,現金,Booking訂位可以電話致電25130900查詢。





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香港餐廳2023推介04月


為減低冠狀病毒病在香港第一小食內有任何傳播的風險,香港第一小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳香港第一小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例,香港第一小食同時建議採取以下措施*香港第一小食 黃, 香港第一小食 藍, (香港第一小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

港潮樓在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內港潮樓應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳港潮樓建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

港潮樓餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳港潮樓的好與壞?

你可以這餐廳發表港潮樓意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼港潮樓不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問港潮樓訂位方法。

我可以刪除港潮樓在feehk.com香港餐廳推介嗎?

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為什麼要確認港潮樓餐廳內容全為屬實?

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如果我懷疑餐廳港潮樓是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對港潮樓的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

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為什麼看不到港潮樓黃藍立場,港潮樓黃定藍是黃店還是藍店呢?

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