渥鐵板燒日本料理 尖沙咀
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渥鐵板燒日本料理推介
提供和食料理為主
尖沙咀渥鐵板燒日本料理
| 餐廳分店 | 渥鐵板燒日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,鐵板燒,爐端燒,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
渥鐵板燒日本料理訂位
渥鐵板燒日本料理位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地下80-85號舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。渥鐵板燒日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐渥鐵板燒日本料理餐單包括有日本菜,鐵板燒,爐端燒,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。渥鐵板燒日本料理優惠
渥鐵板燒日本料理 評價 相片
壽星指定生日想食鐵板燒, 九龍返工既佢又唔想過海食, 於是另一個朋友介紹佢公司附近呢間渥.訂左檯, 主餐廳無位, 帶左我地去疑似VIP房既另一間舖, 價錢都唔平, 我地3個人就叫左個2人餐share, 叫左野食之後, 師傅準備好食材就埋位開爐燒, 先黎一個魚子蒸蛋, 都唔錯, 滑溜溜既蛋. 有魚, 帶子, 蝦, 蟹, 但講真, 海鮮一般, 唔夠新鮮, 特別係隻蟹, D肉有少少梅梅地, 魚亦燒到鞋烚烚. 師傅終於開口講野, 問我地個牛肉卷要幾多成熟, 而呢個亦係我覺得呢餐最好食既食物, 牛肉都juicy, 燒得岩岩好, 會想食多幾件果種. 跟住個炒飯, 普通啦, 不過份量好少, 可能我地係3個人share 2人份量甘食啦. 最後到甜品, 牛奶布甸..........嘩! 咩黎架? 花奶布甸呀麻? 好難食~之前試過其他鐵板燒, 師傅都會同客傾下計, 講下食材, 呢到既師傅個個都好cool, 燒完就過第二檯燒, 好似交緊行貨甘, 同埋價錢唔平, 我諗我唔會有下次~
可以目睹大廚烹調過程，真係一大樂事！雞泡魚干燒得啱啱好！雞泡魚嘅香味充斥着個口腔然後口感有啲軟軟QQ的一啲都唔會乾身！好好食！雞軟骨串普通，調味不錯，無驚喜。
燒帶子呢個睇相比吃起來好帶子的確係大隻肥美，可惜咬落un而且冇咩帶子鮮味，同埋唔夠熱。
厚燒牛柳粒（五成熟）好香好香嘅牛味咬落口已經知係靚牛，同埋好厚身佢口入面咀嚼不得了日式炒麵好香口，唔會太油，不過唔夠熱燒牛舌串好食！juicy唔un！仲好惹味
鐵板，總令人聯想到熱氣，所以食之前都飲定涼茶去試食。
可能平日去，無人等位，幾個侍應服侍我地兩個，打開餐牌，隨意叫左三樣野食，就等食。
見到廚師一次過拎野已order嘅野食出來放爐下，侍應亦幫我地兩個戴“口水堅”，廚師就係我地面前表演！環境絕對係正！先來前菜，黑松露蒸蛋，加水用蒸氣焗熟去，食落都好流，一讚！上蛋前師父放左D炸蒜頭，好香口，一陣用來送飯就一流！當蛋蒸熟後，放埋黑松露，上得！第二樣係黑椒雞扒，但師父係炒緊雞扒，同時放蠔係隔離‥‥‥所以先上蠔，好鮮味，有一入口就溶化既感覺，好味！師父係我地食緊蠔時，就落洋蔥黑椒等再炒，香味十足！上枱了，雞肉鮮嫩，不過感覺平平，一個好普通既餸！到最後炒飯，爽口有香味，再加入炸香既蒜頭，每一啖入口就更加香口，不過熱氣程度即時增加，大家要做定準備功夫啦！
出糧日要對自己好d，今日決定同同事去豪食鐵板燒lunch慶祝！渥的午市都幾受歡迎，特別係鐵板燒位，即日book位都未必有位，一般都要早幾日book位。
午市鐵板燒有兩個set可以揀，為左食齊咁多款野食，梗係要同同事share啦！係鐵板燒開始前可以食住salad bar及前菜填下肚先。
一開始師傅會準備燒左海鮮先，有蝦、魷魚同三文魚扒，每一款都好新鮮。
我最鍾意蝦同三文魚扒，蝦大大隻仲要十分彈牙，同千島醬一齊食就更鮮味，而三文魚扒更係外脆內軟。
食鐵板燒我最享受的就係視覺體驗，今日的重頭戲當然係烈火燒和肉！！！師傅係點火前都會溫馨提示客人坐後少少，而我當然第一時間準備電話拍片影相！熱辣辣的和牛配上香口的蒜片十分惹味，只係略嫌份量太少。
好彩仲有炒飯及炒雜菜填肚
因為朋友讚AKU鐵板燒好味，所以特登o黎尖沙咀中心試試，鐵板燒好處就係即煮即食，眼看師傅將新鮮食材弄好奉上，第一時間品嚐，熱騰騰香噴噴，視覺味覺同時享受。
這晚點了廣島蠔、三文魚扒、安格斯牛柳、海虎蝦、黑松露炒飯等等，覺得鐵板燒蠔最好味，沒有炸蠔的粉漿，調味直接洒在小巧肥美的廣島蠔上，鮮甜得很。
看到三文魚扒燒好後的靚靚花紋，有意外驚喜，三文魚油從內滲出，師傅話要由邊開始食，因為中間肉厚，保溫度較高，循序漸進，口感更佳 [(drooling)]食鐵板燒另一期待便是師傅在鐵板上弄出火焰的一刻，原來只有在烹調牛肉時才會用上這技倆，安格斯牛柳切成了小粒，弄好後，微脆的表面包著豐富肉汁內層，有雙重口感，還有特備的芝麻蒜蓉汁，正！大大隻海虎蝦加黑松露炒飯，還有沙律、炒雜菜、味噌湯、甜品，飽到不得了，朋友果然無介紹錯，下次要再試肉眼薄燒同煎鵝肝先得！
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渥鐵板燒日本料理餐廳詳細資料：
- 渥鐵板燒日本料理地址: 尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地下80-85號舖 AKU Teppanyaki Japanese Restaurant, Shop80-85, Tsim Sha Tsui Centre,66 Mody Road, Tsim Sha Tsui
- 渥鐵板燒日本料理電話:
- 渥鐵板燒日本料理價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,鐵板燒,爐端燒,壽司,刺身,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 渥鐵板燒日本料理 Facebook
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為減低冠狀病毒病在八方雲集鍋貼水餃專門店內有任何傳播的風險，八方雲集鍋貼水餃專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳八方雲集鍋貼水餃專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，八方雲集鍋貼水餃專門店同時建議採取以下措施*八方雲集鍋貼水餃專門店 黃, 八方雲集鍋貼水餃專門店 藍, (八方雲集鍋貼水餃專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
渥鐵板燒日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內渥鐵板燒日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳渥鐵板燒日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
渥鐵板燒日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳