海鮮生蠔吧 尖沙咀
地址: 尖沙咀諾士佛臺10號地下
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海鮮生蠔吧推介
Island Seafood海鮮生蠔吧為喜愛進食新鮮海產的人士帶來創意的海鮮美食。充滿海洋氣息的陳設，馥郁芬芳的海鮮，包括蝦蟹類，貝殼類及魚類，選擇可謂五花八門。
尖沙咀海鮮生蠔吧
| 餐廳分店 | 海鮮生蠔吧 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,酒,海鮮, |
| 人氣指數 | 584 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
海鮮生蠔吧訂位
海鮮生蠔吧位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀諾士佛臺10號地下，餐廳寬敞座位數目共有60個。海鮮生蠔吧幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐海鮮生蠔吧餐單包括有西式,酒,海鮮等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。海鮮生蠔吧優惠
海鮮生蠔吧 評價 相片
We decided to have seafood one evening and chose this place. We didn't make any reservation and the only available place was outdoor which was fine for us.They have a large selection for oysters, and my husband chose 3 oysters as starter. I had a lobster broth as starter.Our main course was lobster and king prawns. The food are fine, but the price is very expensive! With this price I would expect greater service but the service is only average.First of all, the waiter outside only finished high school and could speak hardly any English. Secondly, I found a fly in my soup, although I have finished it, but all I was offered was a 'sorry', no replacement or discount offered. That is quite disappointing! The soup costed me more than HKD$100 including 10% service fee.All in all, we were in a good mood and were happy customers, but I probably wouldn't go back to this place next time.Also by the way, the pub and the restaurant opposite all belong to the same group, so sometimes you see the waitresses carrying food across each place. Where we were there, it was raining, so it wasn't a good thing to see the drinks and food being brought across in the rain!Visited August 2014
喜歡品嚐生蠔的我，星期六便帶家人到這間餐廳點些生蠔及白酒作餐前小食。
這餐廳一般都是用法國生蠔，我們點了4款不同品種的蠔，由淡到濃去品嚐，非常鮮美極致，再配點白酒，完全將蠔的解味再提升。
今次點了其中3款：white foam～雖然蠔味不重，但較creamy及鮮甜； ronald lambert ～海水味重，而且蠔味較濃；divine～這款最值得推介，海水味重，蠔味突出，非常鮮美，過後那份蠔的鮮味還會逗留口中，令人回味無窮。
好朋友生日，壽星女喜愛海鮮，有人提意去Island Seafood慶祝！一行7人，去到先叫生蠔、蝦。
每人大約三隻生蠔、一隻蝦，老實講海鮮係新鮮嘅！其次我哋另外order黑松露長通粉, 黑松露香味, 加上白汁, 香味濃郁都唔錯!大蝦意大利飯，成個飯都好咸，連一向重口味嘅男士都話咸！同個侍應反影啦，佢並無表示可以幫我哋換or 取消，只係話同廚師講，之後嘅燒牛扒, 侍應放低時話, 呢道菜廚師已經調較淡咗, 點知一食都係好咸，仲要連配菜都係好咸!而且仲要係過熟, 所以鞋口, 想點先?另外其他菜式仲有墨魚汁意粉、藍貝、甜品、餐酒。
一般質素，無特別，亦無特別驚喜！埋單竟然係要$8000大元，真係眼都凸埋，咁嘅食物質素，份量仲要係唔多, 其實大家都好似就住食咁, 每道菜每個人又只可以試少少, 食完呢餐, 好老實講, 係唔會飽, 又餓你唔死, 但要收咁嘅價錢？真係一定唔會有下次囉！
第一次寫食評，絕對係因為呢間“海鮮生蠔吧”，唸住以海鮮生蠔為主打，應該不會差得去邊吧？誰知……中伏了……白杯1杯$80 我家大哥話唔好飲～餐包偏實硬，更不要說甚麼麥香，煙韌了 。
挑選了美國、愛爾蘭、法國、澳洲等幾種蠔$712味道由淺到深 。
蠔新鮮是最基本的，但開蠔的人技術也是很重要的，食蠔最忌的就是蠔碎，但果晚我食了三四隻都是有蠔碎的，每個地區的海水鹹度都不一樣，而蠔本身的鹹味，鐵味等……在沖洗中也流失太多了。
品蠔本身是一件非常享受的事，但果晚我就似在不停的食1號1號……根本沒有追食下去的意欲，生牛肉$298賣相是靚的，牛肉也柔軟嫰滑，薄度也適中，但……牛味完全欠奉！頂級西冷牛扒$495Sorry，我食緊呢件“頂級西冷牛扒時”，我好自然唸到吉吉島那一份份幾十蚊的美國牛扒，我真想直呼：有何分別？一塊牛扒，不管你火喉控制得如何好，配菜如何出色，如果沒牛味，連牛的肥膏也毫沒脂香，那甚麽都是枉然 。
我只能說，我食了一塊肉，一塊叫“頂級”所以貴的肉 。
紅蝦意大利飯$388這肯定是我食過最難食的意大利飯，蝦本身就不新鮮，肉質偏軟，用過多的香料去遮蓋，正宗的意大利飯是七八成熟，飯黏但有質感，外軟內韌，有嚼勁 。
如果你鍾意食意大利飯，相信我吧！你自己煮都可能好過佢，至少我覺得自己係 ，連傍碟的那棵草，都樣衰過菲律賓總統阿基諾三世 。
四個字：物不所值
位於酒吧區嘅呢間生蠔吧，好好feel.皆因家人生日，決定嚟呢度豪一蠔坐下面環境好正，可能係閒日得三台，待應好欣勤落力介紹我地食D乜介紹佐呢只香檳，不太識得品酒，所以無資格俾conment.$550終於等到頸都長嘅生蠔，見到羅上嚟嘅大盤已經只眼發曬光，依家有買一打送半打，今次送嘅係法國蠔，第一round由淡至濃各两只試下，第二round篩選出两只重口味Gillardeau &ostraregal，好似$78/88一只，好鮮甜海水味好重，已經食佐八只好滿足14安$658其實好貴，肉質好嫩，牛味正墨汁意粉好香，雖然食到成咀黑，墨汁嘅香味好濃，配上大蝦，絕藍青口一般天使意粉，係全晚食物中較逊色嘅一道，無乜味薑味疏乎厘，正呢餐消費$3800整體嚟講.食物質素好，服務一流，環境氣氛令今個生日飯又難忘又開心，一定會再嚟食蠔
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海鮮生蠔吧餐廳詳細資料：
- 海鮮生蠔吧地址: 尖沙咀諾士佛臺10號地下 Island Seafood & Oyster Bar, G/ F.,10 Knutsford Terrace, Tsim Sha Tsui
- 海鮮生蠔吧電話:
- 海鮮生蠔吧價錢: $401-800
- 分類: 西式,酒,海鮮,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 海鮮生蠔吧 Facebook
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為減低冠狀病毒病在文記海鮮大排檔內有任何傳播的風險，文記海鮮大排檔在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳文記海鮮大排檔除了遵守預防及控制疾病的相關規例，文記海鮮大排檔同時建議採取以下措施*文記海鮮大排檔 黃, 文記海鮮大排檔 藍, (文記海鮮大排檔 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
海鮮生蠔吧在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內海鮮生蠔吧應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳海鮮生蠔吧建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
海鮮生蠔吧餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳