海船門海鮮私房菜 尖沙咀
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海船門海鮮私房菜推介
去之前我都有睇食評，今晚同朋友一入去見到他們正在修補籐椅，心想……佢哋都有留意食評，積極改善不足之處一坐落唔使五分鐘就有食物上枱，職員亦大概將食物煮食時間分享，親切有禮龍蝦、鮑魚、花甲、大蝦、帶子、都好有份量，好新鮮職員最後更推介新菜色……中式菜色（龍蝦、鮑魚）套餐……唔使只有火鍋，多一個選擇
尖沙咀海船門海鮮私房菜
| 餐廳分店 | 海船門海鮮私房菜 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23208766 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
海船門海鮮私房菜訂位
海船門海鮮私房菜位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀亞士厘道27號捷利商業大廈7樓A室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。海船門海鮮私房菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐海船門海鮮私房菜餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23208766 查詢訂座。海船門海鮮私房菜優惠
海船門海鮮私房菜 評價 相片
去之前我都有睇食評，今晚同朋友一入去見到他們正在修補籐椅，心想……佢哋都有留意食評，積極改善不足之處一坐落唔使五分鐘就有食物上枱，職員亦大概將食物煮食時間分享，親切有禮龍蝦、鮑魚、花甲、大蝦、帶子、都好有份量，好新鮮職員最後更推介新菜色……中式菜色（龍蝦、鮑魚）套餐……唔使只有火鍋，多一個選擇
今晚約咗偽文青小隊打邊爐，見呢度打海鮮好似幾過癮咁，就試吓先。
上到嚟，呆咗，點解可以零裝修？其實冇裝修都唔緊要嘅，最緊要乾淨企理，不過真係唔多覺呢度係企理。
本身用籐櫈呢個idea係幾好，但點解啲籐櫈爛晒都可以唔換？其實唔洗坐住，望到啲爛籐櫈其實真係倒胃口㗎！不過算啦，都嚟到咯，已經10級肚餓，差啲餓到暈低，好在個煲已經ready，煲緊！埋位坐，又一個驚嚇位，比爛籐櫈更加驚嚇，明明張檯白色，靚吖，但點解要發霉呀？！檯面啲坑爆晒，仲要綑晒黑邊，你慳錢唔換檯凳OK，但可唔可以用漂白水漂一漂啲霉漬及污漬先呢？真係極度倒胃口，好不安！坐咗一陣，開始上食物。
佢有$198一位嘅特惠版及$288一位嘅星級版，有兩輪6:008:30及8:3011:00，我哋揀咗食6點嗰輪食星級版，有以下食物新鮮鮑魚用筷子吉吓，唔郁嘅？心諗弊咯..... 睇個樣都應該會好韌，咁應該打幾耐要食呢？問吓個店員先，佢話打4分鐘就OK，但我哋有咁多款食物，難道要逐樣問嗎？原來佢哋有張紙寫住每種食物打幾耐嘅，咁應該俾我哋吖嘛，唔係問先俾...... 是但啦，打咗4分鐘之後就喺無期望嘅情況下食了，點知係非常非常軟腍，估佢唔到！海中蝦要用隻碟蓋住呢碗蝦，因為真係生蝦咁跳！隻隻仲係郁嚟郁去，唔蓋住真係會跳晒出嚟㗎！入面仲有啲瀨尿蝦，不過比平時食開嗰啲細隻好多。
但熟咗之後嘅瀨尿蝦好難搣殼，就算搣到都得好少肉，所以食海蝦會啖啖肉啲！鮮魷魚本身唔係好鍾意食魷魚，總覺得佢好韌，但呢個打完之後係非常彈牙軟腍！海紅花蟹唔係好大嘅蟹，但啲橙色嘅膏溜晒出嚟，正！食落到非常新鮮流浮山蠔個menu話有蠔，但最後冇咗嘅？龍躉仔有3條魚，肉質彈牙魚味鮮濃，唔錯！其中一位隊員話好味到要喊喎，好鬼誇張黃金蚌只需要打30秒嘅蚌，大隻又肥美滑溜，鮮味十足紅花甲勁多喎，一次過倒晒落去，正！肉質好爽嫩，不過唔係好厚肉，細隻咗啲，一啖食完唔係咁過癮新鮮大元貝真係好大隻，熟咗之後啖啖肉，粒粒晶瑩剔透，有啲仲要連住橙色嘅膏，新鮮爽口好吸引！芝麻雞冇乜特別八爪魚丸貌似龍蝦丸，但食落就知唔係，肉質仲好有彈性牛丸睇落好普通，但食落好彈牙有質感，黑椒及牛味濃，好好味！手打鮮蝦墨魚滑唔係特別軟滑，唔講我會以為係鯪魚滑，不過入面嘅蔥更能帶出鮮味雪花肥牛入口油香滑口，牛肉味勁勁勁濃，好好味！！！！冬瓜、粟米冇乜特別南瓜喺我哋食完晒以上嘅食物之後，店員叫我哋放南瓜入鍋度煮，煮到咁上吓佢就倒啲粥入去一齊煮，變成海鮮南瓜粥！再加啲胡椒粉，成晚嘅精華盡入粥裡面，有啲米氣落肚，人都舒服啲雖然環境真係好唔掂，不過啲食物係真心新鮮，而且份量啱啱好，都值得推介嘅！
成日都掛住呢到嘅粥底火鍋，貪佢啲海鮮夠新鮮今次又同男朋友帶埋朋友黎食喇！呢到已經分好咗咩set食咩海鮮，無得自己簡，不過今次有驚喜地係無蠔架(本人唔食，哈哈)而其他嘅海鮮全部都係我鐘意食嘅海鮮有:蝦、瀨尿蝦、蜆、鮑魚、魷魚、蟹同魚，除咗魚之外其他上到枱仲識郁架，成日都好驚會跳出黎囉！不過男朋友其實對海鮮麻麻地，除咗海鮮之外都有其他野食嘅:佢至愛嘅牛、雞、鯪魚滑、魚蛋、牛丸，其實都好多野食！食到最後，會有專人過黎幫我地整南瓜粥，之前特登留咗啲蟹肉放埋落碗粥一齊食，好滿足
今日同幾個朋友去左食辣蟹海鮮湯鍋，真係超級好味👍！佢地個招牌辣蟹鍋辣到冇朋友😱（因為小弟叫左個大辣），我問事應點解個湯底咁好味，原來係老闆首創的韓國湯底中國辣味（但不是麻辣），真係好刺激。
其實個鍋一上枱，我地巳經好興奮，因為傳蟹好多羔♨️，之後海鮮逐碟上枱，全部好新鮮，鮑魚、海蝦好好味，黃金蜆勁鮮甜，黑豚肉、雞件都超滑口，最後食埋碟菜，仲有吸晒辣湯嘅滑DoDo韓式年糕，滿足滿足🤣。
D食材配埋個辣湯完全係辣得有道理！今餐我比99分（點解），因為要我請😭，不過埋單一人二佰蚊鬆D超值。
🤡
朋友介紹，一路未有機會去試，終於昨天同女朋友經開就去食。
一入去，店舖坐位唔會太迫，唔會有濃烈既打邊爐味。
經朋友介紹的我，就叫咗粥底火鍋。
一開始的餐前小食唔記得叫咩名，但令人好開胃。
水滾落肥牛，一入口不得了，牛肉鮮嫩，所以我同女友都忍唔住encore多一碟。
海鮮方面有鮑魚，蝦，蟹，花甲，墨魚，深海泥鯭。
每樣都好新鮮，鮑魚識郁，非常深刻，估唔到甘既價錢，有甘既野食，仲要甘好食。
唯一美中不足係d粟米唔夠甜，但我同女友嗰刻都覺得已經都冇所謂了，哈哈。
到最後，由於個粥已吸收哂d海鮮既精華，所以好味就一定了。
總結，一定會再嚟。
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海船門海鮮私房菜餐廳詳細資料：
- 海船門海鮮私房菜地址: 尖沙咀亞士厘道27號捷利商業大廈7樓A室 海船門海鮮私房菜, Room A,7/ F, Chiap Lee Commercial Building,27 Ashley Road, Tsim Sha Tsui
- 海船門海鮮私房菜電話: 23208766
- 海船門海鮮私房菜價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 海船門海鮮私房菜 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在寿司造內有任何傳播的風險，寿司造在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳寿司造除了遵守預防及控制疾病的相關規例，寿司造同時建議採取以下措施*寿司造 黃, 寿司造 藍, (寿司造 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
海船門海鮮私房菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內海船門海鮮私房菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳海船門海鮮私房菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
海船門海鮮私房菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳