洪利粥麵小廚 尖沙咀
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洪利粥麵小廚推介
晨早出門走到港島區間間食肆都滿座人山人海，就連想係 711 食個杯麵叮個點心都無機會，幸好路過間麵包舖買到個有肉碎既麵包頂頂肚。百萬行雖然係路上不時出現熱心市民贈飯贈水，但我不習慣在街邊進餐呢，感激不盡。用我的毅力堅持到底完成旅程，晚上十點到達尖沙咀終於可以坐低一次過享受午餐晚餐加消夜，餓死朕咯！我的腰不是我的、我的腿也不是我的，七小時持久戰完美畫上句號！身在淪陷區，食客佔據 9 成都係州叔州伯大媽大嬸，隨處可見重重包圍四面楚歌，乃屬正常不過。餐牌很大，菜色繁多包羅有，潮州粉麵、炒粉麵飯、粥品油器、雞牛豬快餐、廣東小菜、蒸魚蒸餸，多不勝數，樣樣都想食呢！無伊麵供應？唯有是彈生麵咯。較早前飲完樽烏龍茶個空樽放入背囊，路上垃圾桶一個難求，最終忘記掉丟就在茶記留下。四眼收銀阿叔疑似老闆要求下次自己垃圾自己帶走！我真係攰得利害，我人品好兼好相與費事同您嘈，都唔知仲有無下次！四眼收銀阿叔疑似老闆見我影相係度眼啤啤，您身有屎怕食客影相？埋單時大膽到飛張單埋黎，仲要掟 $2 蚊落個鐵兜度！什麼態度什麼嘴臉，當我乞衣呀？大媽招呼正常，但四眼收銀阿叔疑似老闆態度非常惡劣，見另一間厚福街洪利茶餐廳非常深藍，莫非全線都係？韮菜豬紅，豬紅結實未見幼滑，醃味淡口不腥唔難食，清淡的滷水汁混上大量辣椒油惹味多了。韮菜嫩嫩爽甜，搭載豬紅同吃更好味道。四眼收銀阿叔疑似老闆稱蘿蔔沽清無得食，唯有韮菜豬紅。但不夠十分鐘對面遲來對州民有蘿蔔豬紅食，點解呀？歧視著黑衫黑褲後生仔女專登唔賣比我地？腐乳通菜，顏色翠綠奪目吸引無比，爽甜鮮嫩，還有乳香腐乳醬助陣更加可口。雲吞麵，包得結實不鬆散的雲吞，醃味濃郁，蝦肉微爽不乏肉汁，都食得過。爽滑魚皮，必定要撈埋麻油豉油辣椒油再捲上蔥絲品嚐才是皇道！青蔥香氣撲鼻，麻香帶甜，涼浸浸脆卜卜魚皮，只得幾條蔥太孤寒咯！多年前以為係生魚皮，後來發現真身係灼熟浸冰水，使其變得極爽脆濕潤立立令，外觀真係好似生魚皮既。雲吞牛腩麵，我都話走蔥咯，激死﹗幸好朋友仔愛蔥，立即全數過戶。鬆化的牛腩沒有特別的感覺，腍腍地甜甜地無羶味。淡淡的湯汁未見香醇，辣椒油靠您喇！使到湯汁變得香辣惹味，讓爽麵拖著大啖啜，都算吃得開心愉快。牛三寶麵走蔥，放入口已覺怪怪的，暖暖地唔係熱騰騰既？怕溫度太高會灼傷食客嘴仔？想食客可以食快少少快快埋單？生菜韌韌粗糙，牛筋腍滑，牛肚軟軟，牛腩爽爽，三寶微羶，炆得味淡。幼麵非常爽彈，散發少少鹼水味免強可接受。掛著大量辣椒油刺激醒腦，入到口頂得住。索價$68 蚊，麵加凍飲有點貴喎！
尖沙咀洪利粥麵小廚
| 餐廳分店 | 洪利粥麵小廚 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 39568997 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,粥品, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
洪利粥麵小廚訂位
洪利粥麵小廚位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場地下9號舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。洪利粥麵小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐洪利粥麵小廚餐單包括有港式,粉麵/米線,粥品等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 39568997 查詢訂座。洪利粥麵小廚優惠
洪利粥麵小廚 評價 相片
晨早出門走到港島區間間食肆都滿座人山人海，就連想係 711 食個杯麵叮個點心都無機會，幸好路過間麵包舖買到個有肉碎既麵包頂頂肚。
百萬行雖然係路上不時出現熱心市民贈飯贈水，但我不習慣在街邊進餐呢，感激不盡。
用我的毅力堅持到底完成旅程，晚上十點到達尖沙咀終於可以坐低一次過享受午餐晚餐加消夜，餓死朕咯！我的腰不是我的、我的腿也不是我的，七小時持久戰完美畫上句號！身在淪陷區，食客佔據 9 成都係州叔州伯大媽大嬸，隨處可見重重包圍四面楚歌，乃屬正常不過。
餐牌很大，菜色繁多包羅有，潮州粉麵、炒粉麵飯、粥品油器、雞牛豬快餐、廣東小菜、蒸魚蒸餸，多不勝數，樣樣都想食呢！無伊麵供應？唯有是彈生麵咯。
較早前飲完樽烏龍茶個空樽放入背囊，路上垃圾桶一個難求，最終忘記掉丟就在茶記留下。
四眼收銀阿叔疑似老闆要求下次自己垃圾自己帶走！我真係攰得利害，我人品好兼好相與費事同您嘈，都唔知仲有無下次！四眼收銀阿叔疑似老闆見我影相係度眼啤啤，您身有屎怕食客影相？埋單時大膽到飛張單埋黎，仲要掟 $2 蚊落個鐵兜度！什麼態度什麼嘴臉，當我乞衣呀？大媽招呼正常，但四眼收銀阿叔疑似老闆態度非常惡劣，見另一間厚福街洪利茶餐廳非常深藍，莫非全線都係？韮菜豬紅，豬紅結實未見幼滑，醃味淡口不腥唔難食，清淡的滷水汁混上大量辣椒油惹味多了。
韮菜嫩嫩爽甜，搭載豬紅同吃更好味道。
四眼收銀阿叔疑似老闆稱蘿蔔沽清無得食，唯有韮菜豬紅。
但不夠十分鐘對面遲來對州民有蘿蔔豬紅食，點解呀？歧視著黑衫黑褲後生仔女專登唔賣比我地？腐乳通菜，顏色翠綠奪目吸引無比，爽甜鮮嫩，還有乳香腐乳醬助陣更加可口。
雲吞麵，包得結實不鬆散的雲吞，醃味濃郁，蝦肉微爽不乏肉汁，都食得過。
爽滑魚皮，必定要撈埋麻油豉油辣椒油再捲上蔥絲品嚐才是皇道！青蔥香氣撲鼻，麻香帶甜，涼浸浸脆卜卜魚皮，只得幾條蔥太孤寒咯！多年前以為係生魚皮，後來發現真身係灼熟浸冰水，使其變得極爽脆濕潤立立令，外觀真係好似生魚皮既。
雲吞牛腩麵，我都話走蔥咯，激死﹗幸好朋友仔愛蔥，立即全數過戶。
鬆化的牛腩沒有特別的感覺，腍腍地甜甜地無羶味。
淡淡的湯汁未見香醇，辣椒油靠您喇！使到湯汁變得香辣惹味，讓爽麵拖著大啖啜，都算吃得開心愉快。
牛三寶麵走蔥，放入口已覺怪怪的，暖暖地唔係熱騰騰既？怕溫度太高會灼傷食客嘴仔？想食客可以食快少少快快埋單？生菜韌韌粗糙，牛筋腍滑，牛肚軟軟，牛腩爽爽，三寶微羶，炆得味淡。
幼麵非常爽彈，散發少少鹼水味免強可接受。
掛著大量辣椒油刺激醒腦，入到口頂得住。
索價$68 蚊，麵加凍飲有點貴喎！
lunch食燒味不想食粥粉麵飯，想食肉為主，可惜尖沙咀返工，幾可有抵食嘅淨燒味店呀。
呢間洪利小廚有燒味食，每日特價餐都有燒味飯。
剛巧今天星期一，有叉燒油雞飯，可以選擇送嘅老火湯或紫菜湯或熱飲，我叫了叉燒油雞走飯及熱檸水。
叉燒油雞飯（走飯）下單時店員說走飯會答多幾條油菜，但係上菜時係冇既，純粹叉燒及油雞件。
分量都叫可接受，6塊叉燒，5舊油雞。
叉燒冇乜特別，唔夠肥。
油雞幾好食，鼓油汁剛好，雞滑。
$48有肉有湯或熱飲，尖沙咀午餐來說，ok。
今日8月7號下午2點30左右入座，紅豆冰在餐牌上列入特飲系列，我們一行3人便落單食粉麵餐，再加一杯特飲＋6元共叫了3杯，然而埋單時發現每杯收正價22元，多收共66元現場女侍應向我責備為何不早問，因為紅豆冰是不跟餐的，我向她理論餐牌沒寫，她只懂堅持己見便走開了，由於趕時間，便埋單走人，非常不老實的經銷手法，及難以接受的服務態度請大家小心
又到午飯時間，又諗唔到食咩，所以又去返寶勒巷食午飯。
今日突然好想飲味精紫菜湯，所以去左洪利粥麵食午餐。
這間餐廳主打粥及麵，但是我覺得粥品的份量細、味精頗多及CP值低。
反而佢的燒味不錯。
是日特價午餐是叉雞飯，可以選擇例湯/紫菜湯/冷熱飲品（冷熱飲品要加錢的）。
燒味飯的豉油是甜豉油，白飯不會太硬，叉雞亦算大份，紫菜湯雖然是味精湯，但碗內有一大片紫菜，在尖沙咀一個平日午市套餐只要HKD48,還算不錯吧。
難得今天涼涼地， 剛好經過洪利粥麵便心想試試吧，畢竟對呢類連銷店感覺嘛嘛！其實多年無幫襯洪利粥店食物種類多左唔少，起碼唔係單賣粥，炒粉麵飯乜都有差唔多夜晚十點仲營業中，店內客人都唔少，坐到三份一。
叫左碗皮蛋瘦肉粥同炒麵粥都算大碗, 有很多皮蛋, 瘦肉是切得碎隰隰的豬肉絲, 食得出有少量味精整體味道是沒問題的。
粥煲得綿身, 不錯! 炒麵吾算大碟,只是暖身！並且無鑊氣這點我不太喜歡但食落味道都有D驚喜講真食物及環境都吾錯！伙記做野都快手快腳....
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洪利粥麵小廚餐廳詳細資料：
- 洪利粥麵小廚地址: 尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場地下9號舖 Hung Lee Kitchen, Shop9, G/ F, Multifield Plaza,3-7 A Prat Avenue, Tsim Sha Tsui
- 洪利粥麵小廚電話: 39568997
- 洪利粥麵小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,粥品,
- 座位: 100
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 洪利粥麵小廚 Facebook
更多洪利粥麵小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Wildfire內有任何傳播的風險，Wildfire在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Wildfire除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Wildfire同時建議採取以下措施*Wildfire 黃, Wildfire 藍, (Wildfire 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
洪利粥麵小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內洪利粥麵小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳洪利粥麵小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
洪利粥麵小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳