泰珍閣 尖沙咀
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泰珍閣推介
食過好多次, 好好味又唔貴~ Good!
尖沙咀泰珍閣
| 餐廳分店 | 泰珍閣 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 泰國菜, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
泰珍閣訂位
泰珍閣位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道188號港景匯商場101號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。泰珍閣幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐泰珍閣餐單包括有泰國菜等美食，付款方式有付款。泰珍閣優惠
泰珍閣 評價 相片
食過好多次, 好好味又唔貴~ Good!
喜歡這裡，除了食物有水準外，就是環境靜局，大概是因為地方較隔涉吧！首次由男友帶來，因他在尖沙咀工作，所以在這吃過一次lunch後就讚口不絕，自此間中也有光顧。
對上一次是在上星期吃過，與男友的一家一行6人去吃。
差不多9時才到，星期五的晚上，店仍有坐位，不用等。
我們點了如下菜式：二人套餐一客炒金邊粉+炒菜+雙併小吃（雞翼及細細粒的炸蝦餅）+2杯飲品滑蛋咖喱麪包配海鮮（可以配其他的）男友必吃推介，每次都說因份量太多而未能跟他嘗試，現人多終可吃了！香葉辣椒炒飯沒有想像般香，不過都不錯。
濕炒河很濕很多湯浸著，可能是我麻麻地喜歡吃炒河粉，但它的味道還是不錯的。
最後還有糖水送上椰汁黑糯米，good！先前都是我跟男友二人來吃，所以通常都是點二人套餐($148)的。
餐前會有泰色蝦片小吃，我就最喜歡，很好吃的呢！那兒地方算大，不過商場位置較靜，所以人流不多，但餐廳水準是不錯，食物都是即叫即製，新鮮奉上。
雖坐客不多，但眼見也有不少人買外賣的。
10時多仍有客到來。
有service。
另一推介的泰菜之選。
這是為了慶祝友人的生日而選的,見食友評它不錯,便來試試...我們想點選炸墨魚圈,服務員說今天墨魚不夠大,炸起來不會很好,那我們只好改煎扎肉.想叫另一小食又話禽日賣晒,改左炸蝦丸.這兩小食只是一般般吧!煎扎肉...太乾.炸蝦丸...無味!叫了青木瓜沙律,這個還可以...酸酸辣辣的,蠻開胃!想叫泰啤,又話酒牌未續???真掃興!後來友人只好外出買回來.我還叫了龍眼冰,味道也只是一般吧!當食完小食同沙律,我們再叫了明爐烏頭魚同馬拉盞炒耶菜苗.前者味道OK,但魚肉質唔夠上次去九龍城的金麥泰那條烏頭魚滑!後者野味,但耶菜苗很大棵也不夠嫩,不像苗!甜品叫了一客芒果腸粉...這個真是很好味,味道清新帶點點椰香,我還外賣了給蝦子餅作宵夜呢!他也說好味.這店並不很旺,可能地點較\"隔躡\\".但環境同服務員的服務也不錯!
今次已經第三次去,下面既圖係3次所食過既野.所以食既野係dulpicated左青來瓜沙律,好特別既味道,辣辣地又好爽,總次係每次必食!芭提雅燒雞都食左兩次,皮脆肉香,點埋佢比既泰式甜酸辣醬,好好味呀!兩個人仲可以叫半隻泰式炒金邊粉,真係好有獲氣,最緊要係唔油膩,仲有花生碎撈埋一齊食泰式濕粉河,依個都有強勁獲氣,不過亦都強勁多油,食完好滯,唔怕油既人應該會鍾意食個阿姐仲好好人,因為我上次問有無甜酸倉魚,佢話無貨,我今次再問,佢話未有貨之餘仲教我去附近既新巴黎食,又教我下次來食d咩野會抵d,有d就無咁抵,千祈唔好叫,人多叫咩食最好,真係好有heart,仲要無收我加一我都唔明點解會得咁少人食,2點鐘都加埋我地都係得兩枱客,可能附近太多競爭啦
先聲明一下，與老闆是舊識，但不會因為相識就亂寫，明明不好就說好。
是好一定說好，不好就一定彈。
－－－－－－－－－－－一行七人，跟其中一位同事farewell。
先點了串燒、蝦餅、冬蔭功、黃咖哩炒蟹、紅咖哩牛腩、泰式燒雞、香茅雞翼、泰式炒飯、泰式炒粉、蒜茸包。
菜式方面，值得一提的是冬蔭功、黃咖哩炒蟹、紅咖哩牛腩三個。
冬蔭功味道跟泰國的沒兩樣，不過就因為要遷就香港人口味而沒這麼辣。
而黃咖哩炒蟹，在侍應的建議下加蛋一起炒，出來的效果很不一樣，加了蛋以後口味香而滑，也中和了辣味，絕對適合一家大細來食，但如果跟華山人嘛，自然要不加蛋啦。
紅咖哩牛腩，椰味重，牛腩又入味，不過就有點像印度口味多一點。
而蒜茸包就用來點那兩碟剩下來的咖哩，很好，結果再要追加兩盆。
之後點了好些甜品。
一個甜品拼盤、南瓜榚、芒果腸粉。
甜品拼盤的都是一些普遍的泰式甜品，味道不算特別。
而南瓜榚就值得一提，GOOD！而芒果腸粉，老闆未想到一個更加好的名稱，唯有暫用這個名稱；用蒟蒻作皮，包上芒果，再澆上芒果汁、椰漿，口味好特別。
記得某一家甜品店都有一客類似的，但是用芝麻作皮，相對之下用蒟蒻就更好，更加可以帶出芒果的味道，用芝麻的話芒果會被芝麻掩蓋，而且芝麻味與芒果味又是格格不入的。
七個人都食到滯，飽死=.=
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泰珍閣餐廳詳細資料：
- 泰珍閣地址: 尖沙咀廣東道188號港景匯商場101號舖 Chili Thai Bar & Restaurant, Shop101, Victoria Mall,188 Canton Road,, Tsim Sha Tsui
- 泰珍閣電話:
- 泰珍閣價錢: $101-200
- 分類: 泰國菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 泰珍閣 Facebook
更多泰珍閣相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在現代煮意內有任何傳播的風險，現代煮意在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳現代煮意除了遵守預防及控制疾病的相關規例，現代煮意同時建議採取以下措施*現代煮意 黃, 現代煮意 藍, (現代煮意 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
泰珍閣在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內泰珍閣應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳泰珍閣建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
泰珍閣餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳