江浙滬 尖沙咀
地址: 尖沙咀堪富利士道11號2-3樓
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江浙滬推介
樓高兩層，裝潢古色古香，走宮廷風。主打傳統江浙滬菜菜式，盡顯師傅功架。
尖沙咀江浙滬
| 餐廳分店 | 江浙滬 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23030666 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,中菜館, |
| 人氣指數 | 566 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
江浙滬訂位
江浙滬位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀堪富利士道11號2-3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。江浙滬幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐江浙滬餐單包括有滬菜,(上海),中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 23030666 查詢訂座。江浙滬優惠
江浙滬 評價 相片
尖沙咀的江浙滬，裝修擺設無論是店外和店內都富有中國地方特色，色彩鮮明，頗為奪目。
我們二人坐下，熱茶和餐牌亦隨即遞上。
～小籠包小籠包雖然皮薄，但是用筷子亦可輕易夾起完整的小籠包，確實難得。
一口咬下，便發覺肉的湯汁極多，非常美味。
沾上薑絲和醋來吃，味道更突出。
～煎餃煎餃是長條型的煎得金黃色，饀料豐富，有肉、蝦和菜。
吃起來外脆內軟，味道可口。
～小米糕初嚐小米糕，感覺不錯，質感十足卻又不會過甜，有點像清蒸雞蛋糕。
聽説小米的營養價值非常高，這小點既健康又美味，不可錯過。
～江浙鹵肉麵幼麵彈牙爽口，鹵肉肥瘦分明卻又一點也不肥膩。
鹵蛋做得非常好，是半流心的。
～擔擔麵 （走辣）彈牙幼麵吸收了麻醬湯的精華，配肉碎和花生碎，既爽口，又有肉味，花生的香氣擈鼻，相信如果能吃辣的話，麻辣擔擔麵會更惹味。
特別值得一提的是這店的湯麵份量不少，如欲多試幾款店內的特色食品，二人分享一碗會是不錯的選擇。
常常係銅鑼灣渣甸街經過呢間「江淅滬」餐廳🍴，一直都無機會試，剛巧發現原來尖沙咀都有一間分店，望到決定想試下。
👍🏽位置非常就腳，位於尖沙咀A2出口，直行一分鐘，就會見到樓高兩層富中國風既「江淅滬」江南美食招牌。
📷食物多元化，有主菜、點心、小食、麵等，款式多，價錢合理。
平均40 至120 不等。
午市套餐HKD58 蚊起： 包一個主菜、小食/點心一款及敬送一杯豆漿/薏米水。
川式擔擔麵🍜： 好多花生🥜碎，令到湯底好香濃既花生味，濃而不稠，有趣是一點都不辣，加埋大量上海肉碎，好香，麵條爽口偏焾身，質感滑嫩😋口水雞🐥：雞皮肉嫩，辣得好過癒，雞既份量好足🐤上面仲有一堆辣椒油🌶️同蒜粒，好下飯。
回味無窮∞四喜烤麩：有點似豆腐卜，吸曬醬汁既精華，好焾身有豆香，仲配上青豆冬菇雲耳，吾錯。
秘製咕嚕肉 （HKD 88): 一碟家常便飯，但做得好味卻一點都不易，滿滿肥瘦適中既豬肉，蘸上厚薄均勻既炸粉，配合開胃甜酸醬，外脆內軟，酥脆而不油膩既外表內𥚃是扎實肉嫩的豬肉。
用上三色椒同菠蘿🍍做伴碟，可以中和油膩感。
黎到甜品時間，每次食上海菜一定會叫豆沙窩餅：紅豆吾太甜，熱辣辣，蛋餅位置煎得好脆，而且已經吸曬油，一點都不膩。
酒釀丸子🍡： 丸子好Q彈，淡淡酒香，配上杞子，感覺好養生。
總結：抵食午餐 格錢合理口水雞值得回味地點方便就腳
香港的年輕人常常都喜歡吃火鍋、日本菜、韓國菜等菜式，卻好像常常都會忽略了傳統的中菜，其實中菜都有分很多種類，譬如是粵菜、京菜、滬菜等等。
男朋友是上海人，之前在他的家中吃過他父親親手弄的上海菜，也在外面試過數間上海菜，味道當然都不錯。
在銅鑼灣渣甸街有一間我常常經過的「江浙滬」餐廳，一直都沒有機會試，發現尖沙咀也有的，剛巧到尖沙咀便想試試。
裡面的環境同樣富有中式色彩和宮廷風格。
桌面上裝著調味料的樽也很古典，是我很喜歡的青藍色，令我想起了周杰倫唱的「青花瓷」以尖沙咀的中菜館來說，價錢都不算太昂貴，比較便宜的只需要40多元，較昂貴的也只需要120多元。
除了各項主菜，還有各款飯、麵、年糕和點心，款式非常多。
最近是大閘蟹「當做」的季節，這裡特別有個餐牌包售了不少有蟹粉的菜式，作為蟹迷的人可不能錯過呢。
男朋友是上海人，說擔擔麵在上海是名物，來到上海菜館必定要點的，我自己就不敢吃太多，因為怕辣。
擔擔麵來到我也嚐了數口，味道不太辣，湯底有很濃厚的花生味，但男朋友說這不是花生味而是上海豆瓣醬的味道。
麵條則很軟稔，但同時帶點爽口，店員還問我要不要用剪刀剪麵條，證明廚房事先是自己弄麵條，麵條不會容易被弄斷。
四喜烤麩也是我每次到上海菜館必定會點的食物，烤麩其實就是類似我們平常吃的豆卜，只不過吸收了醬汁更加入味，烤麩很軟身，另外還有青豆、冬菇等配菜。
清炒河蝦仁這道菜向來都不便宜，在這個地方賣到$128也實屬正常，它是難得一道清炒不用放太多汁都能做到好好吃的食物，所以我很愛吃。
蝦仁的鹹味剛剛好，大小也算大粒，質感爽口。
前陣子是大閘蟹當做的季節，當然至少要點一樣有蟹粉的菜式了。
偶爾也會在上海菜館吃小籠包這道菜，只是蟹粉小籠包則很少有，每一粒的尖端位都有一粒蟹粉粒作點綴，外型特別。
小籠包能做到「皮薄」加「餡靚」，可真是不容易，這裡卻做到了，皮薄給人的感覺就不會過於粉狀，口感好很多。
裡面的肉真的不得了，豬肉不會太散，大量的肉汁鎖在裡面，口感非常豐富。
咬開的時候雖然看不到很明顯的蟹粉，蟹粉的味道卻不會不明顯，和豬肉組合在一起非常好。
最後點了一份松子桂魚，自己本身喜歡吃魚，松子桂魚更是有特色的魚，脆炸的外皮不會太油膩，乾身，油份控制得剛好，裡面的魚肉亦很滑溜醬汁是甜酸醬，不會太過酸溜溜，很開胃的。
這間位於尖沙咀樓上舖川菜館！位置地方都好方便旺中帶靜！店舖環境裝修都好有懷舊感覺！坐落感覺好舒適真係唔錯！。
至於食物方面:美味酸菜魚味道都好好味！又唔會好酸同埋辣既味道適中！魚肉嫩滑完全無骨非常之唔錯！。
上海醬鸭味道好濃郁食入口好嫩滑！咬入口好有口感！味道真係好特別！我覺得好好味！。
金陵鹽水鴨非常之入味！鴨肉好腍身好嫰滑！又唔會過咸味道恰恰好！賣相又唔錯！。
白糖桂花糕賣相好吸引！可以食到過去年代的糕點！己經再食唔到！到現在已經在這裡揾到！糕點上面放咗D桂花非常之唔錯！又唔會好甜！甜度適中煙煙靱靱非常之有口感！。
有機豆漿豆味好香好濃郁！飲入口都好好飲！甜度適中！。
至於價錢方面一般價錢！我覺得唔算貴！因為位於尖沙咀食我覺得可以接受！
記得在開業不久的時候來過吃東西，這次帶家人來吃東西。
在剛開門不久的時間去可以選擇位置坐，餐廳裝修依舊不變也是中國風很有特色😝。
💥金陵鹽水鴨 HKD$66，雖然簡單的一道菜只是用鹽水浸著來做菜，但肉質不會太韌有咬感。
而食物份量中規中矩可以接受。
💥上海醬鴨 HKD$66，這個味道有點像炸鴨的味道，但顏色就很深色。
醬汁味道甜甜的，令到口感更香濃挻喜歡這個味🤤。
💥美味酸菜魚 HKD$138，這家的酸菜魚味道很香，味道是微辣很適合港人的味道。
魚肉肉質鮮嫰沒有骨頭，證明師傅刀功不錯。
酸菜味道很酸有咬感，湯中還有水晶粉在裡面，可以增加飽肚感挻好。
💥白糖桂花糕 HKD$36，用桂花放入白糖糕並不常見。
這裡就可以吃到，上次吃過覺得不錯，所以再點來食😝。
熱辣辣送上來聞到很香的桂花味，味道不會太甜❤。
飯後再來杯豆漿最好不過😝，既解渴又飽肚，而且價錢只是HKD$13，不算很貴可以接受。
您對於尖沙咀餐廳「江浙滬」有何comment？
江浙滬餐廳詳細資料：
- 江浙滬地址: 尖沙咀堪富利士道11號2-3樓 Jiangsu&Zhejiang, 2-3/ F, Humphrey's Building,11 Humphreys Acenue, Tsim Sha Tsui
- 江浙滬電話: 23030666
- 江浙滬價錢: $101-200
- 分類: 滬菜,上海,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付
- FB專頁: 江浙滬 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在肥嘟嘟茶餐廳內有任何傳播的風險，肥嘟嘟茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳肥嘟嘟茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，肥嘟嘟茶餐廳同時建議採取以下措施*肥嘟嘟茶餐廳 黃, 肥嘟嘟茶餐廳 藍, (肥嘟嘟茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
江浙滬在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內江浙滬應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳江浙滬建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
江浙滬餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳