水記乾撈車仔麵 尖沙咀
地址: 尖沙咀厚福街7號地舖
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水記乾撈車仔麵推介
之前睇到介紹，話標榜無味精湯底都想試好耐架喇晚餐時段630都唔多人得4枱好多餸都好想叫最後我叫左個多餸撈麵朋友叫左個湯麵撈麵餅比想像中細碟份量少左d, 半個人份量度湯麵款個麵份量正常撈麵個味道比想像中淡少少但係佢自家製沙嗲醬同辣醬好好食我喪加落撈麵正價錢就唔算平可能無味精湯底關係貴d食完又真係唔口渴
尖沙咀水記乾撈車仔麵
| 餐廳分店 | 水記乾撈車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 22034288 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,串燒, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
水記乾撈車仔麵訂位
水記乾撈車仔麵位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀厚福街7號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。水記乾撈車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐水記乾撈車仔麵餐單包括有港式,車仔麵,串燒等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 22034288 查詢訂座。水記乾撈車仔麵優惠
水記乾撈車仔麵 評價 相片
之前睇到介紹，話標榜無味精湯底都想試好耐架喇晚餐時段630都唔多人得4枱好多餸都好想叫最後我叫左個多餸撈麵朋友叫左個湯麵撈麵餅比想像中細碟份量少左d, 半個人份量度湯麵款個麵份量正常撈麵個味道比想像中淡少少但係佢自家製沙嗲醬同辣醬好好食我喪加落撈麵正價錢就唔算平可能無味精湯底關係貴d食完又真係唔口渴
嚟尖沙咀聽talk六點半到 發現大部分餐廳都係要坐得耐行行兜兜吓就嚟左呢間係厚福街嘅小店門面乾淨企理香港復古風 望落去就非常舒服門口大大隻字寫住全日40蚊三送(注意：係全部送任揀）車仔面就佢啦！可能係因為落大雨同平日夜晚六點幾所以裡面人唔係好多都驚伏咖點知有驚喜！因為未食過陳村粉問staff佢啲都非常樂意解答咩係陳村粉同埋佢啲啲送所以就試左，牛腩 腩肉 同雲吞牛腩望落去深色以為煮太耐會好柴點知食落都幾嫩滑(你知啦牛腩入味同嫩只可以選一)佢就做到balance另外腩肉都強烈推薦見到好似燶燶地但係又係擁有扎實嘅質感同滷水汁味 正正正特別加推就係檯面上果兩種醬(辣椒同沙爹)老闆娘自己親自炒咖臨走之前 我仲買左一樽辣醬俾熱愛食辣嘅老母食
車仔麵無論湯好定乾撈⋯我都鍾意😋·🥢牛腩腸仔魚肉春卷時菜豉油撈麵（$56）魚肉春卷後上既關係，係無影到既😂但剛炸起熱爆，唔錯！雖然豉油撈麵，但整體味道唔太夠😂要落沙茶醬～但係如果好肚餓，真心唔建議食呢間😂會唔飽！🤪·🥢豬腸豬紅腩肉魚蛋撈麵（$58）豬腸幾乾淨～但可惜唔入味🤭·🥢大雜麵（$48）配料有蘿蔔；魚蛋；時菜；豬皮；雞翼尖；豬腸🐽好豐富～餓底之選·🥟炸雲吞 又係熱辣辣即炸起👍🏻🤤🤤但饀料不多📍#水記乾撈車仔麵 尖沙咀厚福街7號地鋪
呢間餐廳嘅位置成日都轉手，上一次係一間海南雞飯餐廳，試過都唔錯，點知咁快又轉左，我揀咗 豬腸腩肉撈陳村粉 豬腸 — 有顏色，但味道死鹹，一啲都唔好食雞翼 — 個心係凍既，忍唔住要同佢講，煮多次再拎比我腩肉 — 除咗鹽，好明顯冇咩淹過蘿蔔 — 都一樣成碟都好唔健康，太多油，得顏色同埋鹹味，就冇咩味道喇食得出廚師一啲誠意都冇... 而且餐廳同上一手嘅裝修差唔多，原本明明係越南風味簡單裝修都叫合理，但係港式完全唔係咁... 睇得出低成本投資 ☹️
行開厚福街又唔想食平時食開嗰幾間，經過見到呢間乾撈車仔麵。
小妹對乾撈同個麵字都沒有抵抗力，終於走左入去。
裝修行懷舊大排檔風味，主打冇味精。
今時今日出街食要冇味精都幾難，難得呢間食完真係唔喉嚨涸。
沒味精的原故，撈麵不太夠味。
但一加個沙茶醬，靈魂返晒黎！又香又好味，建議大家逐少逐少加，因為個醬都幾濃味。
老闆好nice, 人情味加分。
可能新開張所以餸菜選擇不太多，如果可以增添墨魚仔、韭菜餃等，或其他撈麵的醬汁選擇會更加吸引！畢竟乾撈係佢地特色，希望佢地做得更出色！
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水記乾撈車仔麵餐廳詳細資料：
- 水記乾撈車仔麵地址: 尖沙咀厚福街7號地舖 水記乾撈車仔麵, G/ F,7 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui
- 水記乾撈車仔麵電話: 22034288
- 水記乾撈車仔麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,串燒,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 水記乾撈車仔麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在仁和堂龜苓膏專門店內有任何傳播的風險，仁和堂龜苓膏專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳仁和堂龜苓膏專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，仁和堂龜苓膏專門店同時建議採取以下措施*仁和堂龜苓膏專門店 黃, 仁和堂龜苓膏專門店 藍, (仁和堂龜苓膏專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
水記乾撈車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內水記乾撈車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳水記乾撈車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
水記乾撈車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳