歌柏絲意大利餐廳 尖沙咀
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歌柏絲意大利餐廳推介
澳門的朋友早前說會來HK找我們吃飯他一早已BOOK定這間的意大利菜~去前已到OPENRICE看看食評 很期待 而且據說常常FULL~LINEUP也要1小時以上 ~ 好高興 可到這裡替他洗塵 ..大約9點就齊人了~ 餐廳沒有爆滿 直接入 ~先點菜 ~1個蜜瓜火腿 蜜瓜很清甜配上hAM 口味很搭 遮蓋了HAM的鹹味 、後來再上了面包 應該是送的吧？這個不會太硬會脆的~我們還點了紅酒 很好享受XD 服務也好 常常過來倒酒~~1個香草汁大蜆配面包 ~ 大蜆真的蠻大 很好吃 鮮味仍保持 好JUICY!!!個汁配面包都很MATCH~但這個餐包比較硬我不是太喜歡!!所以 我連送上的面包也用來點這個~ 真的好吃呢個 推介~然後上了一個烤鴨PIZZA 好香噴噴 鴨皮很香 鴨肉也是 分量多 ..不過這有點'濟' 不是太油~ 我們3人只剩下2塊 ~~~然後上了1個黑松露意大利飯CHEESE薄脆 .. 飯一粒粒分明 好入味 ~ 我朋友比較喜歡吃這個~忌廉墨汁面配大蝦 .. 大蝦沒味的 只能靠忌廉~ 墨汁面很硬 ~~ 最後還點了2個甜點 ~ 甜點沒特別 不推介 我覺得奶凍那個味有點似藥水！
尖沙咀歌柏絲意大利餐廳
| 餐廳分店 | 歌柏絲意大利餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,薄餅,西餐廳, |
| 人氣指數 | 463 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
歌柏絲意大利餐廳訂位
歌柏絲意大利餐廳位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀金巴利道1號美麗華商場G41地舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。歌柏絲意大利餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐歌柏絲意大利餐廳餐單包括有意大利菜,薄餅,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。歌柏絲意大利餐廳優惠
歌柏絲意大利餐廳 評價 相片
澳門的朋友早前說會來HK找我們吃飯他一早已BOOK定這間的意大利菜~去前已到OPENRICE看看食評 很期待 而且據說常常FULL~LINEUP也要1小時以上 ~ 好高興 可到這裡替他洗塵 ..大約9點就齊人了~ 餐廳沒有爆滿 直接入 ~先點菜 ~1個蜜瓜火腿 蜜瓜很清甜配上hAM 口味很搭 遮蓋了HAM的鹹味 、後來再上了面包 應該是送的吧？這個不會太硬會脆的~我們還點了紅酒 很好享受XD 服務也好 常常過來倒酒~~1個香草汁大蜆配面包 ~ 大蜆真的蠻大 很好吃 鮮味仍保持 好JUICY!!!個汁配面包都很MATCH~但這個餐包比較硬我不是太喜歡!!所以 我連送上的面包也用來點這個~ 真的好吃呢個 推介~然後上了一個烤鴨PIZZA 好香噴噴 鴨皮很香 鴨肉也是 分量多 ..不過這有點'濟' 不是太油~ 我們3人只剩下2塊 ~~~然後上了1個黑松露意大利飯CHEESE薄脆 .. 飯一粒粒分明 好入味 ~ 我朋友比較喜歡吃這個~忌廉墨汁面配大蝦 .. 大蝦沒味的 只能靠忌廉~ 墨汁面很硬 ~~ 最後還點了2個甜點 ~ 甜點沒特別 不推介 我覺得奶凍那個味有點似藥水！
是晚臨收工之時，二姐致電給我約晚飯，由於臨近其生日，故順便跟她吃生日飯了。
原意想到寶勒巷那邊的意大利餐廳吃芝士意粉/薄餅的，誰知該餐廳已客滿，要到九時後才有枱，是以嘗試找找Grappa's Kimberley，看看能否安排訂座，電話中店員說有枱，二話不說請二姐先去餐廳好了！出乎意料之外，餐廳超吉，客不過一半，可能是過了八時半較晚了吧？(是嗎？)翻看餐牌，不妙，怎看都找不到平時吃的四色芝士意粉或薄餅呢？有關芝士的食品只有生牛肉薄片拼芝士﹑蒜蓉包配羊奶芝士醬﹑羊奶芝士香梨沙律... 總之要麼像剛才所述的是有芝士的前菜，要不就是只有芝士成份的普通意粉或薄餅，偏偏沒有淨芝士或爆多芝士的主食，讓身為芝控的我倆極為失望！(我分別在前鰂魚涌店及灣仔店均吃過四色芝士意粉及四色芝士薄餅的)唯有點別的啦！經過一番研究，我們最後點了兩個前菜，一個半主菜，如下：巴馬火腿拼蜜瓜($120)以木托盤盛著，賣相不錯。
火腿雖不算太油膶，味道仍夠鹹香，與多汁但不過甜的蜜瓜同吃一絕。
蒜蓉包配羊奶芝士醬($65)同樣以木盤上桌，羊奶芝士醬少少的一碟，混有香草，好像是 Parsley，濃味的羊奶芝士中滲出淡淡香草味，配麵包吃不錯。
但這蒜蓉法包太硬，刮口，坦白說，個人較喜歡連鎖薄餅店那外脆內軟又夠香的蒜蓉包呢！又...不好濃味芝士的朋友應不喜歡這個。
雞肉凱撒沙律($120)~對我來說，這個算是半個主菜呢！這個很一般，感覺沙律菜出水，所以好像稀流流似的，而沙律汁像加了Anchovy的有淡淡腥味，所以不太喜歡。
不過雞扒調味適中，也不嚡口，為沙律挽回少許分數。
黑松露扭繩粉配火腿芝士($195)這個嘛！其實是左選右揀都揀不到吃哪個意粉後，我倆決定試試這個店新品，初時以為所謂扭繩粉是指螺絲粉，來到才知是像homemade的那些幼粉(有點像幼蟲呢！)，黑松露醬份量不少，均勻地佈滿整客Pasta，配料還有我不吃的蠶豆﹑芝士及指甲那麼大但份量極少的火腿碎，這道是全晚最貴的一道菜，有被騙的感覺呀！幼粉口感不錯，不過諗，但又不算是al dente的口感，還好芝士夠，每口吃到之餘，每夾一口都看到拉(芝)絲呢！黑松露醬味道較我想像的可以(本人不吃菇類，所以能接受此道意粉算是大幸)。
不過二姐就嫌黑松露味太濃，看來我倆點錯意粉呀！吃罷所有食物，其實已經好飽，不過甜品癮大，故還是點了一客我至愛的 Panna Cotta($60)作結。
味道穩陣，牛奶味重，夠滑且入口即溶，配雜莓醬吃，酸甜交錯，超好味！是整晚Parma Ham以外最好吃的食物了。
姐姐先後分別喝了兩杯Cocktail，分別是 Strawberry Daiqiri($68) 及 Grappa's ($78)，故吃不下了。
(姐姐認為這類的Cocktail不好喝呢！)坦白說，這是我到Grappa's吃飯吃過最差的一家，可以說是我們點錯食物而已，但對於每間分店餐牌食物有出入，而致不同食後感，唯有歎句我們欠運了，想吃芝food卻沒吃到好的！不過能陪二姐吃生日飯，倒算有點意思啊！生日快樂呀二姐！
book左位, 7點幾到, 人不多, 唔太肚餓, 所以只叫左頭盤 + pasta白酒煮蜆: 170蚊, 但得一碟仔, 我expect起碼大碟ｄ or 成煲上架wor。
d蜆都甜, 不過個汁太咸喇!辣肉腸辣耳仔粉: 未試過呢隻paste 就試下la, 點知...咩味都無, 得辣椒油ge 味! 好油 又辣! 不過d 粉就al dente ge....grappa"s: 只是fruit punch + d 酒落去, 細杯 + 比較淡味
Hello there! It's been a long time since my last review. Just last week, I visited a restaurant I've been passing by every week for the past two years, but have never even tried once. Colleagues of mine wanted to have dinner the other night and were craving for Italian. After unsuccessfully making a last minute booking, we decided to head down Tsim Sha Tsui and try our luck by walking in. When we got to Grappa's, the usher told us that there was no available table, but that we could wait at the bar for the time being.A waiter finally gave us a table that could fit double the size of our group (the party who reserved was a no show). What surprised me with the service is that the staff even carried one of our handbags when he led us to the table. That I say is thoughtful and yet a bit strange. When it was time to order, we hesitated. Everything sounded delicious and what a sight! Pesto angel's hair as the base, halfcut red cherry tomatoes forming a line in the middle, panfried fresh scallops on both sides of the red line and finally on top, parsley. I could admire it all day if only I was not so famished. Although by look it was amazing, taste on the other hand was quite a let down. It was plain. No 'dancing', no 'singing', no 'music' in the mouth. No sensation. Even though the freshness and saltiness of the scallops complimented the pasta, the dish literally lacked taste. What a pity! For dessert, it was purely out of selfindulgence that we shared a pear crumble for three. The pear crumble just as it appeared tasted just as great. The coulis was soft and hot. The vanilla ice cream too hard at first, but was a good blend once it melted.Since I was not the only one who noticed the bland food, I would strongly suggest Grappa's to spice things up a little. Please make it a dish to remember!
朋友有團購的優惠，叫我一齊去試，我當然樂意奉陪啦～可能受團購優惠影響，差不多滿座，幸好我們預早去到否則就要等等LA。
我們試了high tea set, 咸點是稍為多了點，如果甜品較多會更好，始終女孩都係中意食甜品多d 丫～不過味道不錯丫～我們另外order了tiramisu，係我最滿意的甜品。
軟滑又充滿酒香，不像坊間有些會加進魚膠，像傳統tiramisu的做法～雖然在我們用餐其間，差不多一直滿座，但是侍應們仍能保持微笑，禮貌地逐一解答我們的問題係值得一讚的～總括而言，我們覺得今次的用餐是滿意的，至於水要收錢的問題我覺得是可以接受的。
愈來愈多西餐廳需要付錢買水，幾十蚊一瓶水，相比之下這邊的收費算合理了～
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歌柏絲意大利餐廳餐廳詳細資料：
- 歌柏絲意大利餐廳地址: 尖沙咀金巴利道1號美麗華商場G41地舖 Grappa's Kimberley, G41, Miramar Shopping Centre,1 Kimberley Road, Tsim Sha Tsui
- 歌柏絲意大利餐廳電話:
- 歌柏絲意大利餐廳價錢: $101-200
- 分類: 意大利菜,薄餅,西餐廳,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 歌柏絲意大利餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在超級香港茶餐廳內有任何傳播的風險，超級香港茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳超級香港茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，超級香港茶餐廳同時建議採取以下措施*超級香港茶餐廳 黃, 超級香港茶餐廳 藍, (超級香港茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
歌柏絲意大利餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內歌柏絲意大利餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳歌柏絲意大利餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
歌柏絲意大利餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳