梔子 尖沙咀
地址: 尖沙咀山林道8號地舖
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梔子推介
走文青風的café，食物選擇以輕食及意粉為主，除一般特飲外，亦提供清酒及手工啤酒等多款酒類飲品。
尖沙咀梔子
| 餐廳分店 | 梔子 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 27781628 |
| 餐單 Menu | 西式,酒,咖啡店,酒吧, |
| 人氣指數 | 748 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
梔子訂位
梔子位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀山林道8號地舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。梔子幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐梔子餐單包括有西式,酒,咖啡店,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 27781628 查詢訂座。梔子優惠
梔子 評價 相片
🎐每次見𡃁妹，實有好野益熊妹既。
今次就帶熊妹去尖沙咀做下面扮下靚靚🤩。
📌做面前就見個面食個快晏先。
𡃁妹朝早食左個full breakfast，咁熊妹就揀左間咖啡店《梔子》，食個輕怡午餐。
📌咖啡店店子小小，午餐時份都坐🈵人。
📌今時今日的咖啡店要係香港呢個寸金尺土的城市立足，承受極度昂貴的租金壓迫下，唔限時俾客人坐成個下午晚上，單純只賣咖啡飲料☕️最多賣埋一兩件cake仔🧁，最後面臨的絕對都只得一條死路☠️，就係執笠❌。
所以而家絕大多數的咖啡店都會配合埋小食咸點，或者直情做到好似一間餐館咁有哂頭盤、小食、主食、甜品，才能繼續走下去🚶🏻♂️。
當呢種反客為主的飲食文化思想逐漸普及化時，大家都會很自然地轉移視線，將重心放在餐廳的主食方面，甚至排擠一些沒有提供主食的咖啡館，所以留得低的都係這類咖啡餐館，然後很容易地遺忘了初衷咖啡店的悠閒感以及咖啡的味道☕️。
📌所以午餐menu 都好大路，由輕怡的沙律🥗、bagels🥯到正常主食的意大利麵🍝、飯🍛都有，價錢$78$108，包一杯咖啡☕️或茶🍵，價錢都好🈴理，不過會收加一服務費。
📌仲有自家製精緻蛋糕🍰，咖啡配蛋糕， 一口蛋糕一啖咖啡，這就是咖啡館的味道。
牛油果蛋比高三文治，$88📌牛油果控的熊妹見到牛油果食物一定唔放果，仲要係少見的比高包🥯。
牛油果🥑熟度剛剛好，一啲都唔生，又唔會過熟變黑變爛，非常新鮮軟熟的牛油果，而且呢種熟度會散發出淡淡的牛油果香味，是令人念念不忘的味道，相信這就是牛油果的魅力🤩。
蛋是煎太陽蛋🍳，蛋黃流心的，蛋邊煎得脆脆的，非常合格的荷包蛋。
不過比起流心煎蛋，熊妹喜歡炒蛋多啲。
反而比高包好有驚喜！黑黑的包係竹炭做成，係無味道的，在上色比較特別。
比高包的質感好煙韌，烘得微熱又帶點麵包的軟熟，包面還塗上一層滿滿的cream cheese，就咁食比高包加cream cheese已經好好味，又或者連埋牛油果蛋一齊食，就增加多重口感同味道，《梔子》的比高包果然做得相當出色！讚！燻牛肉比高三文治，$88📌𡃁妹話明唔係太肚餓，又跟熊妹點左另一款比高三文治。
兩大片煙燻牛肉加一片芝片，再夾雜啲沙律菜。
同樣地，比高包都有塗上cream cheese，包的質感一樣的煙韌同軟熟，很不錯！不過，熊妹認為燻牛肉呢款比較咸啲，都係偏好牛油果蛋多啲，清清淡淡更能吃出各款材料的味道。
Flat White，跟餐價，$0📌來到咖啡館，熊妹當然點上最愛的沖調咖啡flat white喇！咖啡杯唔算大，係一款非常日系的咖啡杯。
奶泡層唔算太厚，咖啡味都重，呷一口奶泡再喝一口從奶泡下流出的咖啡，比例剛好，合格的一杯flat white!Cappuccino，跟餐價，$0home office慣了，每天都要喝杯咖啡提神的𡃁妹就點了cappuccino ，同樣的咖啡杯，奶泡層多一點，依然香濃的一杯意大利泡沫咖啡。
📌午餐包一杯咖啡，真係幾抵食！如果熊妹𡃁妹唔係趕住去做面扮靚，真係寧願坐夠一個下午，再點多件蛋糕仔🧁，好好享受一下久違了的咖啡店悠閒自在感。
生日飯到哪裡慶祝好？朋友知道我既撐黃店，又喜歡扮文青，於是就訂了位處山林道的咖啡小店「梔子」。
「梔子」自6月12日起已多次罷工，屬深黃一族。
內裡裝潢純樸，店員年輕有禮，目測大部份食客都是良心客，心善則貌美。
本來，我們一心一意想來嘆牛油果蛋bagel，但今晚竟然搶手得未到八點已售罄，真失望！唉，我們唯有改吃其他美食吧。
芝士磨菇釀雞翼（$68）一碟四隻，已拆骨，食得方便！芝士味適中，不怕雞味被搶走！黑松露薯條（$78） 每一條都炸得均勻，外脆內軟，金黃香口，必吃！梔子沙律（$88）無論去哪間餐廳，我都喜歡點house salad，試試每間的口味。
「梔子」的house salad有齊牛油果和柚子，都是我的至愛！酸辣番茄大蝦意大利麵（$138）第一口真的很辣，但第二口就慣了！蝦肉爽口，麵是意大利扁麵！凍抹茶鮮奶咖啡（$43）「梔子」作為咖啡店，有一要求就是每位顧客須點一杯餐飲。
咖啡面層的泡泡很creamy，味道似鮮奶多過咖啡！Dark Chocolate（$58）最後，朋友送上蛋糕慶生，生日願望當然是願榮光歸香港。
1. 煙三文魚貝果三文治（$88）如果為左個bagel黎...絕對會失望。
好扁好軟零回彈力，仲好油😨 但個smoked salmon 係合格既，餡料都唔少，味道係唔錯，只係個bagel 不敢恭維2. 芝士蘑菇釀雞翼（$68）釀雞翼完全係懶鬼最愛😏 芝士蘑菇都係不敗系列，只係佢冇好特別，我覺得不過不失3. 北海道魷魚軟骨（$58）呢個好食！真心！當然炸野就一定好油架啦🙃 但係佢炸粉唔算厚，魷魚又彈，小食黎講幾好，同埋冇諗過有咁多粒🤭 食極唔完4. 開心果慕絲($58)呢個超級無敵大推🥰🥰🥰 好好食呀！一黎唔會太甜、唔會死甜，慕絲仲好滑，如果我要翻兜呢間店，絕對係為左呢件cake! 上面仲有杏仁！記得落單就要叫佢hold架啦！唔係會冇哂架5. 香蕉朱古力昔（$58）又一不敗系列，個blend好足料，成口都係蕉泥同蕉味
Cafe樓底高, 裝修簡約得黎走文青風🦦不過要留意返佢地有每人最底消費一杯飲品🤔但如果叫set杯餐飲都當係既💁🏻♀️果日平日2點左右去到, 一心諗住試佢地個開心果蛋糕, 點知...店員同我講要3點後先有🤯但明明dessert menu無寫到話係幾多點後先有😢傷心過後, 睇岩左佢地lunch menu上既日式蘋果咖喱雞肉飯, 又同我講話岩岩賣曬🤯然後最後飲品又比錯左🤢所以第一次經歷不太愉快🤔🥯ʙᴀɢᴇʟ· 燻牛肉比高三文治 $88﹟個bagel雖然顏色似係有某種特別味道但食落唔係幾食到🙈個人認為口感方面可以再軟熟d,煙韌感覺是有的🤔而材料係幾豐富的(蕃茄, 芝士, 火箭菜, 酸瓜) 欣賞佢不吝嗇地茶左勁厚cream cheese😅但感覺有d多得濟, 蓋過左其他食材既味道...至於個牛肉偏重鹹香味, 無咩煙燻味🤨🍴ᴍᴀɪɴ·羽衣甘藍青醬芝士長通粉 $88﹟份量都幾多既熱辣辣長通粉🙂味道方面發揮幾好, d味好夾, 仲有d菇 🍄同洋蔥🧅做配料, 個青醬又唔會話過多, 食完都唔會太濟😛🥤ᴅʀɪɴᴋ· 熱茉莉綠茶🥤ᴅʀɪɴᴋ· 熱香茅檸檬薑茶﹟本身有一杯係叫咗蜜桃烏龍, 但最後變左香茅😂兩杯餐飲嘅熱茶都係用茶包再加水沖, 飲完可以再叫店員refill💁🏻♀️但唔知點解加完水後..個茶壺就變到邊倒邊瀉•••﹟杯茉莉綠茶就正正常常🤔個薑茶就唔係好飲到檸檬同薑味, 但又會有少少辣辣地喉既感覺, 主要都係香茅味較出🙈比較特別嘅係個茶壺幾有特色, 簡單而優雅💃
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梔子餐廳詳細資料：
- 梔子地址: 尖沙咀山林道8號地舖 Zi, G/ F,8 Hillwood Road, Tsim Sha Tsui
- 梔子電話: 27781628
- 梔子價錢: $51-100
- 分類: 西式,酒,咖啡店,酒吧,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 梔子 Facebook
更多梔子相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在吉利尼內有任何傳播的風險，吉利尼在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳吉利尼除了遵守預防及控制疾病的相關規例，吉利尼同時建議採取以下措施*吉利尼 黃, 吉利尼 藍, (吉利尼 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
梔子在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內梔子應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳梔子建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
梔子餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳