會所1號 尖東薈 尖沙咀
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會所1號 尖東薈推介
新年前後，總有大大小小的飲宴要出席。以前，有一個飲食 blogger 界的活動，基本上我一定會出席。不過，近些年，因為家中添了新成員及轉了新職，已有好幾年沒有出席了。今個新年，女兒長大了，又請了姐姐幫手，再者，新的工作亦穩定了，可以輕鬆地去 happy 一下。於是這一個年度，我就決定浦頭，來到尖東的《Club One》，出席《教父團年2019》，見下老朋友。很多朋友都好耐冇見了，半吃半 social 的我，忙過不停。不過，時正8點，總是要吃的，大會宣佈開席了，大家都乖乖地坐回原位，等待我們的鴻運脆皮乳豬。肉薄皮脆的乳豬，又是另一種的好味道，點一點甜醬，脆口香口惹味。另一道菜是翡翠燒汁花枝盞，整碟的賣相令人看起來感覺到有心思。黃芽白擺得很精美，令本來是配角的東西轉成大家的視覺第一位。花枝，即是魷魚，配上了燒汁之後，味道更香口，更吸引大家去多吃幾件。百花釀蟹鉗是典型的席宴主菜，香口，蟹的鮮味濃郁就是一份合格的炸蟹鉗。這是一個老少咸宜的菜式，任何年紀的人，在飲宴中見到這東西，都會搶著吃。蠔皇金錢扒花膠，是一個真真正正帶點貴氣的菜式。花腸發得及煮得剛剛好，入口煙韌帶爽，配上蠔油同冬菇，令花膠帶有濃香的鮮味。很妙的一道菜。普通的酒席總會有魚的出現。清蒸海石班的肉嫩滑，服務員拆口魚肉後才淋上豉油，令到每一分的魚肉都充滿了蒸魚豉油的香，再加上魚肉香嫩，非常之好。鮑參海味羹，是代替魚翅的羹品。味道上其實同雞絲翅一模一樣，爽口的一條條絲變了鮑魚同海参，一樣咁好味道，而且一樣味道。所以，飲宴，真的需要食魚翅嗎?高湯浸翡翠，是爽口的豆苗，配上了濃濃的雞湯，令本來帶點腥青草味的豆苗變得美味起來。當紅脆皮雞，是一個真正的脆皮雞。再者，雞有肉汁，入口嫩滑、香口，亦有雞油味，很是好。由於住得遠，我食埋個蛋白海鮮炒飯就要走了。這一個炒飯鑊氣夠，以鹽味代替豉油味一樣咁咸香，炒飯內有鮮元貝，我覺得這是該炒飯的主角。又飲又食的一晚，而且見返一眾老朋友、新朋友。當中，許多已經淡出了 blog 界，也有許多已經成為了有影響力的 KOL，仔仔一堂的一晚，很開心。
尖沙咀會所1號 尖東薈
| 餐廳分店 | 會所1號 尖東薈 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 35758580 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 455 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
會所1號 尖東薈訂位
會所1號 尖東薈位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀麼地道65號安達中心地庫B/2，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。會所1號 尖東薈幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐會所1號 尖東薈餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 35758580 查詢訂座。會所1號 尖東薈優惠
會所1號 尖東薈 評價 相片
新年前後，總有大大小小的飲宴要出席。
以前，有一個飲食 blogger 界的活動，基本上我一定會出席。
不過，近些年，因為家中添了新成員及轉了新職，已有好幾年沒有出席了。
今個新年，女兒長大了，又請了姐姐幫手，再者，新的工作亦穩定了，可以輕鬆地去 happy 一下。
於是這一個年度，我就決定浦頭，來到尖東的《Club One》，出席《教父團年2019》，見下老朋友。
很多朋友都好耐冇見了，半吃半 social 的我，忙過不停。
不過，時正8點，總是要吃的，大會宣佈開席了，大家都乖乖地坐回原位，等待我們的鴻運脆皮乳豬。
肉薄皮脆的乳豬，又是另一種的好味道，點一點甜醬，脆口香口惹味。
另一道菜是翡翠燒汁花枝盞，整碟的賣相令人看起來感覺到有心思。
黃芽白擺得很精美，令本來是配角的東西轉成大家的視覺第一位。
花枝，即是魷魚，配上了燒汁之後，味道更香口，更吸引大家去多吃幾件。
百花釀蟹鉗是典型的席宴主菜，香口，蟹的鮮味濃郁就是一份合格的炸蟹鉗。
這是一個老少咸宜的菜式，任何年紀的人，在飲宴中見到這東西，都會搶著吃。
蠔皇金錢扒花膠，是一個真真正正帶點貴氣的菜式。
花腸發得及煮得剛剛好，入口煙韌帶爽，配上蠔油同冬菇，令花膠帶有濃香的鮮味。
很妙的一道菜。
普通的酒席總會有魚的出現。
清蒸海石班的肉嫩滑，服務員拆口魚肉後才淋上豉油，令到每一分的魚肉都充滿了蒸魚豉油的香，再加上魚肉香嫩，非常之好。
鮑參海味羹，是代替魚翅的羹品。
味道上其實同雞絲翅一模一樣，爽口的一條條絲變了鮑魚同海参，一樣咁好味道，而且一樣味道。
所以，飲宴，真的需要食魚翅嗎?高湯浸翡翠，是爽口的豆苗，配上了濃濃的雞湯，令本來帶點腥青草味的豆苗變得美味起來。
當紅脆皮雞，是一個真正的脆皮雞。
再者，雞有肉汁，入口嫩滑、香口，亦有雞油味，很是好。
由於住得遠，我食埋個蛋白海鮮炒飯就要走了。
這一個炒飯鑊氣夠，以鹽味代替豉油味一樣咁咸香，炒飯內有鮮元貝，我覺得這是該炒飯的主角。
又飲又食的一晚，而且見返一眾老朋友、新朋友。
當中，許多已經淡出了 blog 界，也有許多已經成為了有影響力的 KOL，仔仔一堂的一晚，很開心。
今晚出席中學同學既婚宴，佢哋揀左clubone尖東薈擺酒，事前已經感覺呢間公司既婚宴好一般，點知試過食物之後原來真係 。
首先第一道菜乳豬已經好失望，完全見唔到肉，剩係得肥膏，而且外皮好難咬開，食咗少少已經唔想食之後嘅大蝦唔算太過彈牙，感覺一般，但係蔡太過大舊，冇好好剪開俾人食。
。
仲有就係花膠同鮑魚都係屬於普通貨色，花膠好腍，不過唔重花膠味，而鮑魚都冇乜咬口，應該係平價嘅貨色整體上真係好失望，冇諗過去婚宴食嘅嘢會係咁嘅質素。
。
「會所一號 ClubONE」在港有多間分店，主打飲宴酒席。
位於尖東的「尖東薈」是其中一間，內部的裝潢洋溢歐洲小鎮的風格，格局鋪排亦是對準酒席宴會生意。
我們午市到訪當然不是為了喝喜酒，純粹為了吃一頓家常便飯。
當然，寬敞舒適的用餐環境小編幾時都歡迎。
席間試了多款點心，原隻鮮蝦腸、椒鹽魷魚鬚及鮑汁炆雞腳皆是不錯的選擇。
原隻鮮蝦腸雖然腸粉皮不算薄，但鮮蝦足料爽彈仍見吸引力。
炸品椒鹽魷魚鬚外層酥脆，魷魚鬚軟硬適中，加上搶香的椒鹽，少吃滋味。
鮑汁炆雞腳炆煮得夠火喉，入味香軟。
黑脆白奶皇包也可試試，不過記緊要新鮮熱食，否則外皮失脆奶皇變稠，美味程度將會快速下降。
共餘共享的點心還有沙律明蝦角、香煎蘿蔔糕、鮮茄濃湯鮮竹卷等等。
水準持平。
在店員介紹下，多試了一道以美極紅湯醬烹調的菌皇川汁牛小柳。
説實話，以個別調味料作主題而製作出一系列菜式的做法比較少有。
論效果，牛小柳軟嫩足味，本質已佳，配搭合適的醬汁當然有錦上添花的效果。
除牛小柳外，菜式亦加入了軟糯的年糕片。
因年糕咀嚼需時，醬汁能待在口腔的時間也會相應增長。
如菜式的賣點是醬汁的話，這也是一個好安排。
最後多點一客星洲貴刁作主食，比預期少了一份星洲風味，普普通通。
ClubONE 的餐廳多以飲宴場地作設計藍本，「尖東薈」也不例外，用餐環境舒適。
食品方面，水準普遍中上，可以試試。
香港其一最受歡迎既婚禮場地ClubOne, 每日中午12點開始都有點心、炒粉麵等等提供...今日放假, 就相約朋友去飲餐茶嘆返個下午茶。
ClubOne對比一般中式酒樓不同之處就係場地非常華麗, 除了提供幾款傳統點心, 例如蝦餃、燒賣、鳳爪, 仲會有多款fusion小食, 滿足到傳統朋友, 同時亦滿足新一代既後生仔女。
入座後先送上前菜:【春風得意脆竹卷】HK$55 (原價)可算是炸兩升級版, 腸粉皮卷住鬆脆炸皮, 炸皮中有爽口鮮甜蝦粒同埋雜菜粒, 口感層次豐富, 淋上豉油, 味道更加昇華~ 很喜歡入口一咬, 中心位既鬆化口感, 正!【日式軟殼蟹】HK$60 (原價)軟殼蟹炸後表面不油膩, 口感鬆脆, 點少少甜酸醬, 酸酸甜甜, 很開胃既一個小食【臘味糯米飯】HK$128糯米飯質感帶少許濕潤, 花生放於一旁, 唔會混入糯米飯中而令花生變林; 糯米飯帶少少黏性, 而唔係一pat pat冷飯質地, 混入左蝦米、臘肉粒, 香口得黎又不失口感層次。
原價價錢稍為有點偏貴, 成為會員價錢比較合理, 服務招呼周到, 係咁靚既場地嘆茶, 真係唔係間間酒樓都提供到!
安達中心開左ClubONE，一直都以為只係俾人結婚擺酒 同事同我講，中午有得飲茶~即刻要去試試啦~ ClubONE 位於安達中心地庫，見到扶手電梯落去就啱架啦~因為係婚宴埸所關係，一入門口已經見到呢個咁靚的三輪車 即刻感覺好甜蜜蜜~XD每一個角落係靚靚背景，搞到我都想影番幾張靚相 仲有個大大銀幕可以播放新人的結婚片段~大廳非常開闊，樓底好高，今日剛巧有宴席，我地就去左另一個廳呢個廳細D，但係好清靜，好適合傾計飲茶~ 唯一係燈光有少少暗 (相片較光左少少)，有d想瞓覺~XD十蚊的茶芥成盤上，非常精緻雲南什菌餃，外皮晶瑩通透，入面的什菌豐富多樣，每款都切得大小一樣 而且味道好清新~ 皮薄餡靚當之無愧~ 飲茶，當然要食個飽啦~ 叉燒飽，飽皮鬆軟 上枱時熱辣辣~經理介紹最近主打的小菜，賣相唔錯，叫左個牛試試~菌皇川汁牛小柳 牛柳非常的淋，但淋得黎又有咬口，仲要係大大舊，有睇頭~ 川汁有少少辣，濃穠適中，掛在肉上又唔會濕笠笠 最驚喜係那塊白色薄片，原來係年糕黎，煙煙韌韌好有咬口~ 同川汁仲非常夾添~點菜時見到呢個肉絲兩面黃，馬上要點 呢個兩面黃唔係度度有得食，要把麵烘成一個脆脆麵餅，都幾浪費功夫 金黃脆口的麵上淋上韮黃，銀芽，冬菇絲同肉絲炒成的汁一齊食 非常懷舊傳統，但幾時食番都咁好味 係一道喚起回憶的菜呀~而且呢個麵都有夠大碟的，份量不輕，3個女仔先食得哂~ 平時出街LUNCH 度度都迫人到CC下，又要等位，又嘈 等得位黎都唔夠時間食，趕到死~ 但係ClubONE 呢度飲茶，直頭好似放假咁 慢慢行到黎，又唔使等位 (地方實在好大) 靜靜地食下野，傾下計，食得非常自在加上經理服務非常週到 笑容滿面不單止，仲有問必耐心解答 呢餐茶，好滿意~
您對於尖沙咀餐廳「會所1號 尖東薈」有何comment？
會所1號 尖東薈餐廳詳細資料：
- 會所1號 尖東薈地址: 尖沙咀麼地道65號安達中心地庫B/2 ClubONE La Plaza, Shop B/2, Basement Level, Auto Plaza,65 Mody Road, Tsim Sha Tsui
- 會所1號 尖東薈電話: 35758580
- 會所1號 尖東薈價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付
- FB專頁: 會所1號 尖東薈 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在元朗學記粥麵內有任何傳播的風險，元朗學記粥麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳元朗學記粥麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，元朗學記粥麵同時建議採取以下措施*元朗學記粥麵 黃, 元朗學記粥麵 藍, (元朗學記粥麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
會所1號 尖東薈在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內會所1號 尖東薈應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳會所1號 尖東薈建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
會所1號 尖東薈餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳