新橋餐廳 尖沙咀
地址: 尖沙咀柯士甸路22-26號好兆年行3樓310,317-318號舖
最後更新:
新橋餐廳推介
今晚約了朋友在尖沙咀食飯,友人話就在他公司樓下有間餐廳,想試試.因我不太熟悉那兒的環境. 咁啱大廈正在大裝修,所以,沒有水牌.比較難揾.最後發現原來照搭lift 上三樓行到走廊盡頭便是一進去,被牆上的畫所吸引,地方很大,有露台可作燒烤,又有飛標可供玩樂,好多元化.同老闆傾談,這裏原來還可以包場,可以一伙人在這兒聚聚.因為餐廳是新轉手,所以未有餐牌.暫時每晚的食物都是由老闆安排.今晚就安排了以下的菜式黑醋燒牛肉沙律~~頗多的燒牛肉配以沙律菜,伴以黑醋汁. 略有點微酸,沙律菜很新鮮,燒牛肉看下去有點半生熟,但吃下去剛好,不太靭. 餐廳加上了黑椒,味道有點辣,加埋黑醋,令到吃得很開胃.南瓜忌廉湯~~加了些麵包粒. 湯底很香南瓜的香味,帶點南瓜蓉,令到很有口感. 加上了些忌簾,令到湯更加香滑,好快就飲完了.主菜是扒龍蝦拼燒鯖魚配香草牛油汁~~鯖魚一大條,煎得金黃,皮很香脆,沒有腥味.鯖魚啖啖肉,食得很開心. 龍蝦肉質很爽,配合了香草牛油汁.不會太油,又有洋葱的香味紐西蘭羊後膝配紅酒燒汁~~很香的紅酒味,整隻羊後膝,有少少羊"蘇"味. 但配合了紅酒燒汁一起吃下, 又不覺有羊"蘇"味,很神奇. 因是羊後膝,所以沒有半點肥膏或筋.原來還有薯蓉伴底.薯蓉打得很蓉,食下去好像食毛士一樣,很滑. 還有焗到有少少燶的三色椒. 令全碟充滿色彩. 除了肉,還有晒澱粉質和菜的營養
尖沙咀新橋餐廳
| 餐廳分店 | 新橋餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,法國菜,燒烤,自助餐,西餐廳,燒烤場, |
| 人氣指數 | 489 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
新橋餐廳訂位
新橋餐廳位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀柯士甸路22-26號好兆年行3樓310,317-318號舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。新橋餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐新橋餐廳餐單包括有意大利菜,法國菜,燒烤,自助餐,西餐廳,燒烤場等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。新橋餐廳優惠
新橋餐廳 評價 相片
今晚約了朋友在尖沙咀食飯,友人話就在他公司樓下有間餐廳,想試試.因我不太熟悉那兒的環境. 咁啱大廈正在大裝修,所以,沒有水牌.比較難揾.最後發現原來照搭lift 上三樓行到走廊盡頭便是一進去,被牆上的畫所吸引,地方很大,有露台可作燒烤,又有飛標可供玩樂,好多元化.同老闆傾談,這裏原來還可以包場,可以一伙人在這兒聚聚.因為餐廳是新轉手,所以未有餐牌.暫時每晚的食物都是由老闆安排.今晚就安排了以下的菜式黑醋燒牛肉沙律~~頗多的燒牛肉配以沙律菜,伴以黑醋汁. 略有點微酸,沙律菜很新鮮,燒牛肉看下去有點半生熟,但吃下去剛好,不太靭. 餐廳加上了黑椒,味道有點辣,加埋黑醋,令到吃得很開胃.南瓜忌廉湯~~加了些麵包粒. 湯底很香南瓜的香味,帶點南瓜蓉,令到很有口感. 加上了些忌簾,令到湯更加香滑,好快就飲完了.主菜是扒龍蝦拼燒鯖魚配香草牛油汁~~鯖魚一大條,煎得金黃,皮很香脆,沒有腥味.鯖魚啖啖肉,食得很開心. 龍蝦肉質很爽,配合了香草牛油汁.不會太油,又有洋葱的香味紐西蘭羊後膝配紅酒燒汁~~很香的紅酒味,整隻羊後膝,有少少羊"蘇"味. 但配合了紅酒燒汁一起吃下, 又不覺有羊"蘇"味,很神奇. 因是羊後膝,所以沒有半點肥膏或筋.原來還有薯蓉伴底.薯蓉打得很蓉,食下去好像食毛士一樣,很滑. 還有焗到有少少燶的三色椒. 令全碟充滿色彩. 除了肉,還有晒澱粉質和菜的營養
很久沒試過煮家飯的感覺, 在網上找來這家餐廳一於一試!我們四人, 今晚有五送一湯, 非常豐富, 味道完全可以找到家中晚飯的感覺!青紅蘿白補唐排湯, 很清甜滋潤, 喝完不會有口乾感, 應沒有加任何味精, 看到非常足料炮製!沙彊雞腳, 看起來處理很乾淨講究, 有剪去甲尖, 沙彊鹹味適中, 帶有雞味, 沒有完全蓋過只有沙彊的味道, 但肉質偏瘦偏少, 但沙彊鹹味有點開胃新橋脆皮雞, 肉質嫩滑, 皮很脆口, 沒有冰鮮味, 外脆內軟, 非常美味金銀蛋涼瓜青, 味道有點帶甘而且很清淡, 涼瓜非常非常苦, 但鹹蛋與皮蛋和湯底可中和苦味, 皮蛋口感有點彈牙蕃茄煎王花魚, 新鮮蕃茄, 一咬多汁而且充滿蕃茄鮮味, 王花魚皮煎炸到非常脆, 但內裡肉質幼嫩, 配上甜酸的醬汁特別開胃, 配飯一流第一刀肉餅, 老闆說用上梅頭第一刀的肉去做, 怪不得此肉餅吃來特別夠肉味而家鬆軟, 沒有脂肪, 但又保持咬口, 用上第一刀去蒸沒有浪費, 而家用蒸的可帶出肉的又滑又嫩又香, 再配上梅菜, 很開胃野味, 要加多碗飯
收工後覓食，尖沙咀出名多野食，但我地想發掘新綠洲，於是就搵左間係商廈入面既餐廳。
店舖位於商廈內，實屬罕見～大概店舖主要靠熟客介紹果然，上到去格局係for 包場/party~ 當然，環境舒適，亦適合二人世界去到電梯口就見到店舗既指示牌,店鋪佔左3樓既3個單位。
地方好大上到去，的確吸引！室內有大大幅壁畫，忍不住係咁影相而環境舒服空曠～餐廳仲有室外BBQ場，可供book場～環境好好～最岩成班朋友一齊聚下，唔洗去沙灘曬，收工後可以直接過黎店舖設施都好多，除左有得飛標、有吧台、仲有得唱K,大大部點唱機係餐廳內個人認為呢間餐廳絕對適合包場聚會坐底後，店員立即set好台同埋遞上一杯暖水再遞上一個南瓜湯！飲呢個湯覺得自己係食緊南瓜濃郁既南瓜蓉配上脆口既麵包粒再黎係呷醋吞拿魚沙律，又黎個開胃之選！蔬菜新鮮爽口、吞拿魚魚肉結實，略嫌有點太熟～如果生少少會更好～整體黎講～唔錯主菜是來自紐西蘭的羊後膝配紅酒燒汁羊整得好淋，肉呈粉色，咬落juicy, 配埋個燒汁～好好味！ 值得一提係個羊好岩我口味，唔會有重重好重嘅羊穌味另一個主菜是扒龍蝦配青魚男友話龍蝦配青魚好有驚喜～原來店主會定期轉餐單～當期有咩新鮮就選用那些食材～除左西餐外，餐廳亦提供中菜、BBQ場地～ 多姿多彩～哈哈～估唔到一間餐廳可以有咁多選擇講番個主菜：龍蝦鮮味濃、蝦肉彈牙、實屬佳品～青魚燒得唔錯，可能有比較既情況下，不及龍蝦及羊juicy但整體黎講是正的！配菜方面，餐廳選擇左西蘭花同椰菜花，上碟時微暖，咬落爽口值得一提既係薯泥好正，應該係加左牛油既關係，又軟棉又滑是晚兩人食了大概800元！豐富既食材配上優良既環境希望下次有機會同一班朋友過黎包場可以唱K
到過柯士甸路走一回，你就了解這兒的好，近地鐵站走去不用十分鐘，既近尖沙咀又不會太擠擁，美食款式又多不勝數，朋友還介紹了間比較合三五成群的好餐廳。
今次的選擇是會要上樓的餐廳，既然朋友們還未到齊，又不是人多就週圍逛逛。
跟初走入似是非是的餐廳樓層，令我很意外的環境，店內音樂開放，有情調又有藝術性的壁畫，日落大橋很有詩意推門出洋台，環境不俗，空間感大又令人放鬆心情。
三人必有我師，好友有個提議可選了三個晚市的套餐，一同分享主菜，怎料估不到是套餐來個超級份量的。
侍應彬彬有禮地下單後，很快就送上很精美的前菜及餐湯。
極為討好的賣相，給力的食材，令我們不得不垂涎三尺，這味黑醋吞拿魚沙律醋味迫人，煙燻吞拿魚有著酸溜溜的醋香加上黑椒碎，連同清爽的青瓜及甘筍絲為入口帶來咀嚼感。
剛食完還未吞下就來了是日餐湯—羅宋湯，蕃茄味十足，酸味爆發又配菜足料，好!法式扒羊架伴紅酒芥末汁從醬汁數起，輕輕的葡萄紅酒香氣，配上愛羊人士的略微羶味，的確吸引!有蒜香味的芥末汁，惹味又不會太嗆太濃，有肉汁易入口。
肉質不韌未會過熟，只嫌筋腱部位會更多。
朋友們都很欣賞~扒龍蝦拼鯖魚伴牛油香草汁認真的一比一比例，令咱們都很意外，烤熟帶焦的龍蝦淋上濃郁牛油，雖然肉質無甚特別，但香草味令蝦肉入口都混著甜甜的味道。
而鯖魚相對切開完整，魚皮煎得顏色勻稱，咬口彈牙鮮甜，就是香草味不夠濃厚未夠蓋過少許魚腥。
西班牙黑毛豬配黑松露燒汁絶無偏頗黑毛豬的肉地，寸半厚感的肉扒，第一眼見使大家都出現心心眼，輕煎後肉帶香脆感但又不會太油膩，厚厚肉地入口很嫩滑。
黑松露伴著菇粒，肉汁多松露味澎湃，肉身應該未有醃料，主要豬油香濃，以致十足的份量都不嫌太滯，十分滿意。
此外，最抵讚的是許多大牌餐廳都會忽略的配菜類。
今次所有主菜都會配有忌廉焗薯片，並不是薯蓉又不是薯條，煮腍的薯仔溝了點芥末及忌廉，未會有媽媽責備的燥熱，真是首試。
其口感既爽口又嫩滑細密，薄薄的忌廉味當配搭每一個main course不同醬汁時，都襯托到天衣無縫，還被我們清盤呢~~重份量主菜過後，要點個清清的熱檸檬水，作個完好的句號，下次一定再來!
上網見呢間餐廳係食西餐，估唔到原來有中餐食!桌子也用上圓桌了。
配番後勁BACKGROUND感覺都Modern fushion一開始有青紅蘿蔔煲唐排，清淡的有點家的味道。
仲有泡椒雞腳，微微辣，幾開胃。
蝦醬蒸第一刀，又真係幾滑之餘，少少油迫左出泥，仲有蝦醬就好香，送飯好好。
脆皮雞固然香口，但略為乾了少許，未夠嫩滑多汁。
蒜蓉炒涼瓜青，香得泥唔苦，反是有點甘，下火正好。
豉汁煎黃立倉，又幾滑喔。
您對於尖沙咀餐廳「新橋餐廳」有何comment？
新橋餐廳餐廳詳細資料：
- 新橋餐廳地址: 尖沙咀柯士甸路22-26號好兆年行3樓310,317-318號舖 Pont Neuf Restaurant, Shop310,317-318,3/ F, Austin Tower,22-26 Austin Road, Tsim Sha Tsui
- 新橋餐廳電話:
- 新橋餐廳價錢: $201-400
- 分類: 意大利菜,法國菜,燒烤,自助餐,西餐廳,燒烤場,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 新橋餐廳 Facebook
更多新橋餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在美食坊茶餐廳內有任何傳播的風險，美食坊茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美食坊茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美食坊茶餐廳同時建議採取以下措施*美食坊茶餐廳 黃, 美食坊茶餐廳 藍, (美食坊茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新橋餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新橋餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新橋餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新橋餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳