文記 尖沙咀
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文記推介
海防道街市開番 成日聽聞出名豬扒/瓦煲奶茶今日終於去試下 不過就食左文記出名海南雞同豬扒豬扒即叫即炸 肉質OK 都夠味 仲有D 肥膏 正但對我黎講只係普通嘅豬扒唔覺得好特別 但因為即整+蔥油撈飯 整體都好滿足~凍奶茶 自動多奶左 唔錯咖央西多 (單點 $28)麵包厚身 而且好軟身牛油同蛋香味好出 好味 咖央集中係中間位置 都算多但邊邊位就少D~ 如果再多D就好~文記 尖沙咀海防道390號熟食檔14號舖
尖沙咀文記
| 餐廳分店 | 文記 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23760854 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
文記訂位
文記位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀海防道390號熟食檔14號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。文記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐文記餐單包括有港式等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23760854 查詢訂座。文記優惠
文記 評價 相片
海防道街市開番 成日聽聞出名豬扒/瓦煲奶茶今日終於去試下 不過就食左文記出名海南雞同豬扒豬扒即叫即炸 肉質OK 都夠味 仲有D 肥膏 正但對我黎講只係普通嘅豬扒唔覺得好特別 但因為即整+蔥油撈飯 整體都好滿足~凍奶茶 自動多奶左 唔錯咖央西多 (單點 $28)麵包厚身 而且好軟身牛油同蛋香味好出 好味 咖央集中係中間位置 都算多但邊邊位就少D~ 如果再多D就好~文記 尖沙咀海防道390號熟食檔14號舖
聽聞左好耐 海防道出名豬扒包今日終於去一試差唔多6:00去到 好多鋪都收唒好彩依間未收叫左咖央多同豬扒包 凍檸茶可能見到我同朋友二人黎食佢豬扒包上時 已經幫我哋切埋包好脆 豬扒即叫即炸 好夠味 又脆 熱辣辣咖央多 多士依d 整完即食一定唔會差甜甜哋 都唔錯其實一去到食 環境都幾熱真係要飲番啲凍嘅嘢凍檸茶 好夠凍
剛剛開嘅時候超級多人，所以一直未食。
今日等到有機會買外賣早餐就決定試一試佢嘅豬扒。
買咗個早餐係豬扒煎蛋配蕃茄牛肉通再跟熱飲。
理論上應該仲有件多士嘅不過佢冇俾到。
豬扒都真係幾好味好辣，但其實係超級肥...基本上有一半係肥膏，冇食到。
蕃茄牛肉，蕃茄味就冇乜㗎啦牛肉都幾淋，正正常常啦，但好可惜當我食到最後幾啖嘅時候先見到有條毛.....唉🤦🏻♀️味道：7/10服務：6/10環境衛生： 4/10性價比：7/10可以一試
係尖沙咀返工咁耐，聽聞海防道熟食中心己久，但一直怕人多所以上未食過。
今日午餐終於的起心肝一試，叫了熊貓外賣速遞。
試後感：整體味道好麻麻又話豬扒出名，但冇乜味. 同openrice其他人講差唔多，豬扒肥邊好肥！個炒出前一丁又只係得個咸味，not good！令人失望的一餐，唔會再試。
海防道終於復開了了了了，裝修後真得完全不一樣了光了很多🤣，跟以前那種很地踎的感覺完全不一樣，本身想來吃秘制豬排的，可是走到中間呀姐的開場白：豬排沒開🤣哈哈所以就選了來文記吃海南雞吧，海南雞飯真的很好吃大大份，雞夠香夠滑大大舊好好吃呀🤤而平時不吃蔥的🧒🏽也不停吃這邊的蔥油，超香呀呀呀呀，第一次這麼喜歡蔥的東西，油飯又夠好吃整體超好吃又抵吃👦🏻則叫了這邊的秘制豬排雙蛋飯，豬排大大塊好好吃調味很正，還有那隻黑椒汁真的不能輸好好吃！
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文記餐廳詳細資料：
- 文記地址: 尖沙咀海防道390號熟食檔14號舖 Man Kee, Shop14 Cooked Food Stall, Hai Phong Road,, Tsim Sha Tsui
- 文記電話: 23760854
- 文記價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 文記 Facebook
更多文記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Soho Spice內有任何傳播的風險，Soho Spice在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Soho Spice除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Soho Spice同時建議採取以下措施*Soho Spice 黃, Soho Spice 藍, (Soho Spice 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
文記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內文記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳文記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
文記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳