居酒屋惠比壽 尖沙咀
地址: 尖沙咀金馬倫道5號太興廣場3樓
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居酒屋惠比壽推介
出名是日本痴的我約了一名跟我一樣無日本菜不歡的朋友吃飯，想找一間可以慢慢飲酒聊天的餐廳，朋友介紹了這間說很像日本的居酒屋。在openrice看到一些食評好像一般本來也不抱什麼期望，但結果卻完全是喜出望外。來到門口看到裏面有吧枱可看著師父即時燒串燒，心裡已開始有點小期待，因我去日本旅遊時最愛就是去居酒屋坐在吧枱邊看師父做菜邊飲酒吃下酒菜（對啦！我不否認我是有點像日本大叔...）我要求坐在吧枱店員也有禮貌的給我安排坐位。坐下來看身邊大部份都是日本客，心想這間應該還不錯XD坐下來先來一杯大生啤再點了些下酒菜，雖然環境氣氛是好但也要看食物好不好。第一道菜是燒免治鷄肉串，師父燒好即時放在我們面前，我就是要這種feel~～～鷄肉串配上甜甜的燒汁，外香內軟還有一點軟骨多了一些口感，配上濃味的蛋黃～正我個人很愛明太子，平常也愛去日本百貨買回家配白飯吃。這裏的明太子煎蛋卷，明太子多蛋也鬆鬆軟軟的，不錯～再來是鹽燒鷄肝，飲酒食內臟才是王道！我超愛吃內臟特別是雞肝，但現在香港已很難吃到，這裡的雞肝有鹽燒和汁燒選，我比較愛鹽燒可吃出雞肝本身的味道。這個燒雞肝是我今晚我至愛！外面燒得香口，入口軟滑濃郁！一口雞肝配一口啤酒，再來一杯生啤唔該XDDDDDD這個炸鷄中翼，黑椒味濃很香口，我們邊聊天邊吃一下子已吃光下酒菜下酒菜還是下酒菜XDD！這個牛筋煮豆腐，牛筋超入味又夠淋。這也是我在日本必點的一品！這裏有用火一直熱住，吃時不會因變凍而令口感味道變差，good ～這是鹽味燒魚（喝太多不太記得是什麼魚XDD)，因魚有先風乾一下魚味很濃，肉也很滑，唯一我是覺得太大條了，兩個女孩子吃不完有點浪費，但看旁邊的日本西裝男跟他友人便吃得乾乾淨淨炭焼薩摩赤雞，雞味濃也很不錯友人很喜歡這道，我個人還是比較愛雞肝～主菜終於來了！！！！什錦牛腸鐵板鍋！我看食評來的人多數來是吃湯火鍋我本來也想叫，但看到special menu有這個內臟鍋，店裏也不小日本人叫這個，我這日本痴當然要試一試，還真是一試難忙！本來以為只有牛腸原來還有牛肚。牛肚超軟超入味！整個鍋是我愛的濃口味，湯不多比平常的杰一點剛好包住內臟，份量也好不會太多也不太小，始終內臟吃太多會好heavy。我在這裡一邊吃一邊和朋友喝酒聊天坐了三個多小時，整體感覺很不錯，食物跟服務也很好，只是高峰人多時侍應未必一定看到我們叫人，但他們看到的話都會先跟我們說聲不好意思一會過來，我覺得很ok啦，很多餐廳忙的時候都不太理會客人叫的。埋單每人$300幾我覺得坐3個多小時加飲酒好ok，在日本都起碼要4~5千yen，這店跟我在日本居酒屋感覺很像，已經跟朋友約了下次再來這裡Encore~
尖沙咀居酒屋惠比壽
| 餐廳分店 | 居酒屋惠比壽 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,火鍋,拉麵,串燒, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
居酒屋惠比壽訂位
居酒屋惠比壽位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀金馬倫道5號太興廣場3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。居酒屋惠比壽幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐居酒屋惠比壽餐單包括有日本菜,火鍋,拉麵,串燒等美食，付款方式有付款。居酒屋惠比壽優惠
居酒屋惠比壽 評價 相片
出名是日本痴的我約了一名跟我一樣無日本菜不歡的朋友吃飯，想找一間可以慢慢飲酒聊天的餐廳，朋友介紹了這間說很像日本的居酒屋。
在openrice看到一些食評好像一般本來也不抱什麼期望，但結果卻完全是喜出望外。
來到門口看到裏面有吧枱可看著師父即時燒串燒，心裡已開始有點小期待，因我去日本旅遊時最愛就是去居酒屋坐在吧枱邊看師父做菜邊飲酒吃下酒菜（對啦！我不否認我是有點像日本大叔...）我要求坐在吧枱店員也有禮貌的給我安排坐位。
坐下來看身邊大部份都是日本客，心想這間應該還不錯XD坐下來先來一杯大生啤再點了些下酒菜，雖然環境氣氛是好但也要看食物好不好。
第一道菜是燒免治鷄肉串，師父燒好即時放在我們面前，我就是要這種feel~～～鷄肉串配上甜甜的燒汁，外香內軟還有一點軟骨多了一些口感，配上濃味的蛋黃～正我個人很愛明太子，平常也愛去日本百貨買回家配白飯吃。
這裏的明太子煎蛋卷，明太子多蛋也鬆鬆軟軟的，不錯～再來是鹽燒鷄肝，飲酒食內臟才是王道！我超愛吃內臟特別是雞肝，但現在香港已很難吃到，這裡的雞肝有鹽燒和汁燒選，我比較愛鹽燒可吃出雞肝本身的味道。
這個燒雞肝是我今晚我至愛！外面燒得香口，入口軟滑濃郁！一口雞肝配一口啤酒，再來一杯生啤唔該XDDDDDD這個炸鷄中翼，黑椒味濃很香口，我們邊聊天邊吃一下子已吃光下酒菜下酒菜還是下酒菜XDD！這個牛筋煮豆腐，牛筋超入味又夠淋。
這也是我在日本必點的一品！這裏有用火一直熱住，吃時不會因變凍而令口感味道變差，good ～這是鹽味燒魚（喝太多不太記得是什麼魚XDD)，因魚有先風乾一下魚味很濃，肉也很滑，唯一我是覺得太大條了，兩個女孩子吃不完有點浪費，但看旁邊的日本西裝男跟他友人便吃得乾乾淨淨炭焼薩摩赤雞，雞味濃也很不錯友人很喜歡這道，我個人還是比較愛雞肝～主菜終於來了！！！！什錦牛腸鐵板鍋！我看食評來的人多數來是吃湯火鍋我本來也想叫，但看到special menu有這個內臟鍋，店裏也不小日本人叫這個，我這日本痴當然要試一試，還真是一試難忙！本來以為只有牛腸原來還有牛肚。
牛肚超軟超入味！整個鍋是我愛的濃口味，湯不多比平常的杰一點剛好包住內臟，份量也好不會太多也不太小，始終內臟吃太多會好heavy。
我在這裡一邊吃一邊和朋友喝酒聊天坐了三個多小時，整體感覺很不錯，食物跟服務也很好，只是高峰人多時侍應未必一定看到我們叫人，但他們看到的話都會先跟我們說聲不好意思一會過來，我覺得很ok啦，很多餐廳忙的時候都不太理會客人叫的。
埋單每人$300幾我覺得坐3個多小時加飲酒好ok，在日本都起碼要4~5千yen，這店跟我在日本居酒屋感覺很像，已經跟朋友約了下次再來這裡Encore~
友人預先訂座，我們一行8人準時晚上8時入座當日餐廳入座率大約8成 當日我們ORDER了兩個火鍋 一個是海鮮為主 一個是綿花鍋兩個火鍋都非常少料,食材不貴接近$300 一個鍋 食不飽人ORDER了雜錦串燒$200 約68 忘記了因為好多串都不好食非常普通 街邊的串燒更好食還有一些小食薯餅,豆腐,章魚燒,都普通我的梅子酒 沒有味 ,完全是梳打水一杯沒有日本的點點感覺PS:切餅費 $100 每人約$300埋單, 不建議再去食了完全不好食!!如日本食物扯不上關係 難食
年前經朋友介紹食左牛腸鍋一食上癮，尤其係明太子牛腸鍋啲明太子多到我成日驚佢蝕本!!嗰種唔膩嘅脂肪加上明太子嘅微辣鹹香真係無得頂😌重點係佢食完牛腸後加飯加蛋同蔥花煮成雜會粥粉紅色粥，好滿足成日都掛住呢個鍋之前以為執左差啲喊出來
尋晚係大年初一，打算同朋友去神屋流博多道場，開開心心食個晚飯。
但原來神屋流博多道場已經改咗名叫惠比壽居酒屋，但唔緊要，喺門口望咗望個menu，原來同以前都係一樣，所以就入咗去。
好記得之前食神屋流博多道場係同兩個朋友一齊嚟，我哋都點咗個相撲鍋、南蠻炸雞、串燒同鐵板牛肚等。
嗰陣覺得個牛肚好好味，個汁調較得好入味，牛肚都唔會話好好好好肥，張住晒個嘴。
而且個炸雞都好特別，食落感覺唔會好熱氣，個雞味亦好出，食完一舊係會想繼續食嘅。
可惜好景不常，依一切一切都變晒嚕，今次食惠比壽居酒屋真係好失望，好嬲同好唔開心。
今次兩個人，叫咗博多相撲鍋、燒花虎蝦（2隻）、宮崎南將炸雞、芝士焗蘑菇煙肉同Asahi生啤酒（1杯）。
我哋都食咗600蚊到，肚係飽嘅，當中包括一肚氣同麻麻地嘅食物。
博多相撲鍋？第一樣嚟嘅食物係「博多相撲鍋」，我哋滿心歡喜咁畢咗啲「豬肉」，點知愈撈愈唔對路，唔同圖文真係咁不符？啲豆腐呀，蜆呀，菜呀同蝦呀，所謂好多多好多嘢都唔見晒嘅？等咗5分鐘，終於有waitress經過就問問啦：「我想問依個係咩鍋嚟架？」，「嗯……應該係牛肚。
」唔怪知得無晒啲嘢啦，原來上錯鍋，真係一場歡喜，一場空！真正嘅博多相撲鍋個湯底係豬骨湯，有應有嘅水準啦，都好欣慰無跌穿水平線。
啲蘑菇、金菇、娃娃菜、芽菜、豆腐同蝦都唔錯，Fabulous Kira都食得幾滿足，始終係好普通嘅嘢，如果咁都整得唔好食真心無嘢好講啦。
但條魚真係腥到暈，我唔小心畢到啲甩咗出嚟嘅骨，臭到呢，腥到呢，真係即刻無晒任何食慾，唔食返兩粒香口膠心情都返唔到嚟。
仲有啲蜆都幾喊出嚟，竟然可以有砂嘅？師傅師傅，可唔可以處理得好少少咁少少呢？宮崎南將炸雞又係令人好失望嘅dish，仲要喺menu寫住「no.1」，真係失唔失禮啲呀？同以前未改名相比，味道點解可以差咁遠？件雞嘅質地同味道，都好差，唉！芝士焗蘑菇煙肉Fabulous Kira好鍾意食蘑菇同薯仔，見到menu到，好似有我想食嘅嘢，當然要點啦！好彩依道菜無令我失望，薯仔好味，個汁都好好味，終於有少少開心返。
燒花虎蝦依2隻燒花虎蝦係用芝士整嘅，不過不失啦，但可能有少少期待，始終都有少少失望嘅，唔係真心話咁推介囉。
食物就講完啦，服務態度真係要鬧一大輪呀！今次大年初一諗住食餐好嘅，點知食到成肚氣。
想搵人加茶，等咗10分鐘都無人應，啲staff口面黑到喊出嚟，我唔知係咪公司俾半工你哋啦，但唔好要客人受氣囉！所謂上樑不正，下樑歪，一個短頭髮嘅女人，應該係高級啲嘅經理（?!）都咁臭嘴瞼，下面班細嘅又點會好呀！臨走前，如果我唔牛咁眼望實佢，佢都唔方會講多句「多謝晒，拜拜」架啦！從來未去過一間日本餐廳，收緊600蚊2個人一餐啲服務態度係差到咁架，我講「Thank you」都眼尾唔望下我，個頭點一點，表示「唔駛客氣」都唔係好難為你呀嘛？真心唔會再嚟，亦唔推介嚟受氣，吉野家收緊20零蚊一個人，服務態度都好一千倍呀！惠比壽居酒屋的整體評分味道：5.5/10服務：3/10環境：7/10價錢：7/10
我也是經U MAGAZINE才知道這個可愛的博多雲糖鍋, 一見到便打電話去訂. 訂位的姐姐禮貌周到! 當晚到了還不到7點, 已經有幾圍人入座, 還有一桌日本人!人不多, 已經有人開始吃晚飯了!第一時間點了豚肉雲糖鍋和一客自家製冷豆腐跟枝豆. 枝豆沒特別, 都是我伙伴愛的餐前小吃! 冷豆腐說是自製的, 所以不會是百福的滑豆腐, 雖不是滑口感, 但是黃豆味重, 豆腐味香, 跟上醬油或者豆辦醬, 好吃的! 它的份量應該三到四個女生也可以分享, 因為這種豆腐比較札實, 不像平常那種滑豆腐! 惟獨我覺得價格有點偏高 (HKD60/客), 且看你有多喜歡豆腐食品!主角上場 – 雲糖鍋!一來了就是一個差不多一個人頭高的棉花糖, 下面是銀色的小炒鍋和GAS爐, 感覺很搞笑! 店員親切的說待我拍好照才開爐! 跟這個鍋的有豆腐和一些配菜, 豚肉(約89片), 雞蛋(醮肉用的)和扁烏冬. 我們另點了蒜泥(HKD12, 份量OK, 不過有點價格高).等棉花糖溶化約5分鐘吧, 看著它一直溶化, 好可愛! 程序完成便開動, 第一口的湯, 是很幸福的感覺 – 冬菜, 大豆芽, 豚肉的肉味和棉花糖的租, 完全不像平常的味增, 比較清甜! 跟火鍋的肉, 鬆化, 口入就溶, 也許跟後來追加的豚肉有比較, 覺得跟鍋來的更好吃!伙伴喜歡粗烏冬, 但我覺得跟鍋的扁烏冬更彈牙!看起來份量不多, 但其實都很夠, 下次我們不要再追加太多的東西, 吃完撐到我肚子快爆!最後要必須提的, 店員態度很好, 親切又熱心! 值得一讚!
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居酒屋惠比壽餐廳詳細資料：
- 居酒屋惠比壽地址: 尖沙咀金馬倫道5號太興廣場3樓 Japanese Restaurant EBISU, 3/ F, Tern Plaza,5 Cameron Road, Tsim Sha Tsui
- 居酒屋惠比壽電話:
- 居酒屋惠比壽價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,火鍋,拉麵,串燒,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 居酒屋惠比壽 Facebook
更多居酒屋惠比壽相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在梨花園韓國料理內有任何傳播的風險，梨花園韓國料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳梨花園韓國料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，梨花園韓國料理同時建議採取以下措施*梨花園韓國料理 黃, 梨花園韓國料理 藍, (梨花園韓國料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
居酒屋惠比壽在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內居酒屋惠比壽應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳居酒屋惠比壽建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
居酒屋惠比壽餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳