尚鮑 尖沙咀
地址: 尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11MuseaB2樓B201-18號舖
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尚鮑推介
I booked Christmas Eve dinner in early December. Receptionist confirmed 2 times that no set menu on Christmas Eve. Got a call on 23 December that a set menu is compulsory on that night ($7xx per person). Totally ridiculous. Receptionist later called again that alternatively there is a minimum charge on a la carte menu of $500 per person. Again, totally unacceptable. I booked the restaurant because there is no set menu and no minimum charge. A total rip off and cheater. Lastmin call off Christmas Eve dinner totally ruined our Christmas.
尖沙咀尚鮑
| 餐廳分店 | 尚鮑 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 34685188 |
| 餐單 Menu | 多國菜,海鮮, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
尚鮑訂位
尚鮑位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11MuseaB2樓B201-18號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。尚鮑幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐尚鮑餐單包括有多國菜,海鮮等美食，付款方式有Visa,Master,現金,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 34685188 查詢訂座。尚鮑優惠
尚鮑 評價 相片
I booked Christmas Eve dinner in early December. Receptionist confirmed 2 times that no set menu on Christmas Eve. Got a call on 23 December that a set menu is compulsory on that night ($7xx per person). Totally ridiculous. Receptionist later called again that alternatively there is a minimum charge on a la carte menu of $500 per person. Again, totally unacceptable. I booked the restaurant because there is no set menu and no minimum charge. A total rip off and cheater. Lastmin call off Christmas Eve dinner totally ruined our Christmas.
Their abalone are sooooo good 😋 no kidding. For food quality their price totally worth it, however the seating is not so comfy and a bit tight. The vibes don’t seem to fit with the food. We ordered a set.Even cocktail comes with collagen 😋 DRINK UP!The sauce is not too spicy and it does not cover up the taste of abalone 👍🏻 Their gelato is soooo smooth 🍦😋
在K11 Musea眾多的食肆中，我和男友揀了在Reign吃午飯。
這餐廳主打賣南非鮑魚，男友試了招牌鮑魚、魚子醬天使麵，賣相不錯，加$40還可享用一款cocktail；我就揀了鮑魚帆立貝龍蝦湯飯，非常鮮味，鮑魚口感極佳。
餐廳服務員的態度親切友善，環境亦很舒適，更難得是價錢不貴，試業期間更免收加一，兩個人吃一頓鮑魚午餐，都只是五百多元，算是超值。
#fridayla_tst⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣尚鮑品牌旗下首間餐廳，大部分菜式都用上招牌南非慢煮鮑魚，真係非一般既享受😳⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣原隻慢煮南非鮑魚伴沙律💲188💭慢煮鮑魚好淋，鹹度適中😎💭配菜都幾多元化，有蘆筍番茄仔同埋小粟米⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀2⃣慢煮鮑魚骨膠原配帆立貝💲250💭帆立貝食落有D似食緊荔枝肉💭骨膠原個湯改良咗配方💭無咁重海鮮味，容易入口好多💭鮑魚照舊係好好食😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀3⃣鮑魚龍蝦配龍蝦湯飯💲280💭個龍蝦湯無想像中咁濃厚💭龍蝦肉同鮑魚肉混合其中💭整體味道一般😳⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀4⃣鮑魚黑麥千層配白松露醬💲178💭鮑魚切碎咗混合白松露醬💭整成一個千層蛋糕，感覺新奇💭味道都幾特別😆⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀5⃣燕窩骨膠原意式雪糕💲98💭餅乾自家製，用上植物油無反式脂肪💭加上杏仁同松子仁，都幾香口💭雪糕揀咗椰子味，配埋燕窩😳💭真係好似食緊椰汁燉燕窩咁，好正⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀6⃣燕窩香芒骨膠原雪粑💲98💭雪粑無雪糕咁濃稠既口感💭不過香芒食落個味都好天然💭作為最後清下喉嚨都唔錯😍💭但味道的確無椰汁燉燕窩咁好⠀⠀⠀⠀⠀◤尚鮑 ◥ ⠀ ⠀🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🗺∶K11 Musea B2樓B20118號舖🍟Food：🔥🔥🔥🔥🎆Mood：🔥🔥🔥🔥🔥💰痛快度：🔥🔥🔥🤡趣味度：🔥🔥🔥🔥
之前試過佢地出既鮑魚， 行過新開既k11, 去買牛角包時見到呢度開左餐廳有堂食。
所以就黎試下。
呢度有Set menu，配雪燕特飲/咖啡/茶，見到有打卡活動送飲品coupon，下次用都得!朋友叫左Reddish Summer Berries $78 試飲一啖相比起我個杯就soda 多d.我就叫左Passion Fruit &ElderflowerFizz $78呢杯就果汁比例多d, 岩哂我唔太中意汽水既感覺。
同埋生果上有d 肉桂粉， 加埋d 莓一齊味道好出。
先黎個starter, 南非鮑魚沙律 $188 賣相好精緻，成幅畫咁~一點點都係唔同既汁黎~鮑魚黑麥千層配白松露醬. $178.呢個好有特色, 一層一層唔同味道. 切碎左既鮑魚粒都重係好香好好味.個千層整得好似蛋糕咁好鬼靚~南非慢煮鮑魚天使麵 $228 呢個有red chili pepper、芝麻、橄欖油既sauce~ 天使麵好爽，望落去以為係辣汁，但放心，唔食得辣既人都接受到，仲好惹味~皇牌鮑魚帆立貝骨膠原. $250呢個上次我已試過松葉蟹腳骨膠原外賣包裝 今次堂食試帆立貝, 感覺堂食更加好食，龍蝦湯骨膠原味道好突出，同埋堂食賣相更加吸引。
最後試埋個甜品, VANILLA燕窩骨膠原意式雪糕. 同埋RED RASPBERRY 燕窩香檸骨腸原雪葩.初時既RASPBERRY 會好酸, 但又唔係WOR.. 好有驚喜好一試再試..VANILLA 較重奶味，我自己中意RASPBERRY 口感清爽既感覺
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尚鮑餐廳詳細資料：
- 尚鮑地址: 尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11MuseaB2樓B201-18號舖 REIGNThe Abalone House, Shop B201-18, B2/ F, K11 Musea, Victoria Dockside,18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
- 尚鮑電話: 34685188
- 尚鮑價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,海鮮,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,JCB
- FB專頁: 尚鮑 Facebook
更多尚鮑相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在No.1 Snack Bar內有任何傳播的風險，No.1 Snack Bar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳No.1 Snack Bar除了遵守預防及控制疾病的相關規例，No.1 Snack Bar同時建議採取以下措施*No.1 Snack Bar 黃, No.1 Snack Bar 藍, (No.1 Snack Bar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
尚鮑在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內尚鮑應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳尚鮑建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
尚鮑餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳