小雲川 尖沙咀
川菜,四川,火鍋,粉麵,米線,串燒,中菜館,串燒店,尖沙咀餐廳
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小雲川推介
為yahoo 買左團購所以去呢間小雲川試下火鍋同燒烤放題，我8點17分入第一次單，8點40分都未有野食黎過，我就即刻問d職單，佢只係草草了事，我再入第二，第三次紙，等左45分鐘只係黎左一條烤魚窩，同4件豬頸肉，其他羊扒，雞亦一件都未黎過，我真係忍唔住同個職員理論，原來佢地根本全部都無入到單到廚房，白白浪費我接近一個中，最離譜係佢黎既羊扒不知所謂，仲有豬頸肉根本咬唔到，見到個賣相都唔想食，我張團購買左118元，但真心80元都唔值。個烤魚火窩湯又無味，魚又無味。
尖沙咀小雲川
| 餐廳分店 | 小雲川 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋,粉麵,米線,串燒,中菜館,串燒店, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
小雲川訂位
小雲川位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈1樓2A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。小雲川幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐小雲川餐單包括有川菜,(四川),火鍋,粉麵/米線,串燒,中菜館,串燒店等美食，付款方式有付款。小雲川優惠
小雲川 評價 相片
為yahoo 買左團購所以去呢間小雲川試下火鍋同燒烤放題，我8點17分入第一次單，8點40分都未有野食黎過，我就即刻問d職單，佢只係草草了事，我再入第二，第三次紙，等左45分鐘只係黎左一條烤魚窩，同4件豬頸肉，其他羊扒，雞亦一件都未黎過，我真係忍唔住同個職員理論，原來佢地根本全部都無入到單到廚房，白白浪費我接近一個中，最離譜係佢黎既羊扒不知所謂，仲有豬頸肉根本咬唔到，見到個賣相都唔想食，我張團購買左118元，但真心80元都唔值。
個烤魚火窩湯又無味，魚又無味。
婦女節睇完3D館，大家都幾肚餓，唸住近近地食個午餐，3d館旁有幾間餐廳，揀咗呢間，地方幾大，呢個時間無乜人，唔使等位（如果要我帶住三個細路等位，寧願選擇第二間）同門口後生女店講七位，佢答你你鍾意坐邊都得（點知你咁free)行到暖入帶一張8你枱，點知廚門口勁滑（油淋淋嘅滑），好似踩冰咁！好危險！另一位阿姐店幫我哋落單，食物款式唔多，有套餐！我哋點幾個套餐分享！食物好快到！r套餐A腩肉豬骨髓濃湯米線：湯底幾濃！腩肉唔韌！米線比較淋，無咬口！豬腸米線：我鍾意豬腸，彈牙有咬口！雞扒米線：雞扒淋身，幾大件！小雲卷拼墨丸米線：小雲卷即係腐皮卷，外脆內軟，墨丸彈牙！雜菇米線：雜菇唔多，索晒湯汁！湯底幾濃！不過有味精幫手！飲咗幾口渴！串燒只係將啲好普通嘅材料串住，又唔覺得特別！飲品全部正常！食物一般，服務就個別員工有問題，有個坐收銀嘅後生女，都會出來幫手，但就黑口黑面，問佢坐邊佢唔答，上菜又唔出聲（因為叫了幾款，問佢邊樣打邊樣又唔答！）最後家姐發現有一樣錯咗，問個老啲嘅女店員先攪清楚！後生嗰個望一望就行咗去！
上次食過自選雞排米線覺得雞排唔是另上，但啲米線好滑同湯底都好味。
今日經開再去試，點左個腩肉米線，我仲擔心啲腩肉會唔會好肥，如果肥就唔食、所以再叫左份金菇肥牛。
黎到啲腩肉都是瘦～而且好入味～米線都是咁滑～叫左小小新都幾野味，啲酸菜好食～不嬲食金菇肥牛都好難咬開、依個真是好味！啲金菇好輕易咬開、唔使扯極都唔斷。
矩金菇脆脆地。
應該唔煮到咁熟就有咁口感。
下次經開會再食～
因為去睇3D show,已行到。
玩到。
影到，很累了，很累了，亦見到價錢經濟抵食，就在此祭五臟廟了。
套餐$58, 我選了原條魚米線, 送一款小食~ 我選了墨魚丸(有2粒) ,凍檸樂(加$2) .原條的份量, 一點也不少呀, 魚肉是滑的, 米線份量很夠, 魚湯很美味, 滿足了侍應也很有禮貌
正在找吃的時候看到有個身穿碗麵型公仔服的人在街上派傳單作招倈，看見有原條鮮魚米線，頗特別的，反正是日想吃魚，就去一試店子很大，但店內只有一枱客，我們心想可能是因為時間尚早吧，故仍進內坐下~男友點了招牌腩肉豬軟骨米線(少少辣)，跟餐配串燒墨魚丸和凍豆漿~我當然是要那個原條鮮魚米線，但落單時店員竟說已沽清了 我心想，才六時多，那麼早便沽清其中一款招牌食品，晚上還有什麼可以賣，而且我就是因這個而被吸引來了 因已坐下，無可奈何，唯有在少之又少的米線選擇中，點了雜菇米線(小辣)，跟餐配了燒小雲卷和熱豆漿~落單後等了約510分鐘，店員又走來對我們說雜菇米線亦已沽清 我再心想，怎麼搞的，什麼也沒有?! 應該早點說，或者張貼出來告知客人吧，用大大的餐牌騙了我們進來，但竟說這沒有，那也沒有?!正苦惱還可以轉點什麼的時候，男友的腩肉豬軟骨米線都來了... 在沒有選擇下，唯有選了小雲卷拼墨魚丸米線... 店員聲稱放湯與串燒的風味很不同，而且盛讚自家的墨魚丸貨色不錯，就唯有聽他一次，試試它吧... 男友的腩肉豬軟骨米線看來不油膩，腩肉和豬軟骨都偏瘦，尚算炆得入味，湯底配料都是些酸菜、芽菜、豆卜、蘿蔔、葱段等，麻香不俗，辣味滲於湯中，並非靠辣油或辣醬，較譚X的較為清鮮，味精成份亦相對譚X較低~ 我的小雲卷拼墨魚丸米線終於來了，小辣吃來與男友的少少辣差不多，只是很輕微的辣少許~ 放湯的小雲卷是炸過的，外層腐皮較深啡，炸後有點靭，不大看得出或吃出內餡是用什麼製的，但個人覺得偏鹹，且味精味略重~ 墨魚丸有三大粒，吃到鮮黑魚粒，有嚼口，但嫌不夠爽彈，但已比街邊一般麵檔的粉漿為主的墨魚丸好~燒小雲卷看來沒有炸過，外層腐皮較淺啡，燒後較香口惹味，比炸過放湯的好，不過同樣是偏鹹；燒墨魚丸與放湯的沒有太大差別，不過經燒過後，外層較為香口~熱豆漿上桌時是不熱的...微暖... 凍豆漿上桌時份量已比熱豆漿少了五分一... 價錢一樣，但因為是凍飲沒有加錢，所以份量少一點作抵償??事實上這兒的出品味道尚可，但選擇實在太少，而且居然六時多已沽清不少食品，剩下的選擇就更加少之又少，在沒有任何特色或出色的賣點下，很容易就被同區內不少米線舖比下去，很難生存呢~
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小雲川餐廳詳細資料：
- 小雲川地址: 尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈1樓2A號舖 小雲川, Shop2 A,1/ F, Hilton Towers,9 Granville Road, Tsim Sha Tsui
- 小雲川電話:
- 小雲川價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,火鍋,粉麵,米線,串燒,中菜館,串燒店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 小雲川 Facebook
更多小雲川相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在盈豐食家內有任何傳播的風險，盈豐食家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳盈豐食家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，盈豐食家同時建議採取以下措施*盈豐食家 黃, 盈豐食家 藍, (盈豐食家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小雲川在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小雲川應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小雲川建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小雲川餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳