客家好棧 尖沙咀
地址: 尖沙咀彌敦道26號東企業廣場3樓
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客家好棧推介
週末的節目，當然是陪家人飲個茶食個包。這一間客家好棧在香港各區都有分店，是稻香集團旗下的酒家。之前也有來過吃，食物品質不錯。但是中午真的比較欠缺人手，等了很久才有人來下單，而點心也是等了很久才上，很推介這家的咸水角，但馬拉糕的味道就比較一般。叫了五個點心，$108元
尖沙咀客家好棧
| 餐廳分店 | 客家好棧 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 客家菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 453 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
客家好棧訂位
客家好棧位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀彌敦道26號東企業廣場3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。客家好棧幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐客家好棧餐單包括有客家菜,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay付款。客家好棧優惠
客家好棧 評價 相片
週末的節目，當然是陪家人飲個茶食個包。
這一間客家好棧在香港各區都有分店，是稻香集團旗下的酒家。
之前也有來過吃，食物品質不錯。
但是中午真的比較欠缺人手，等了很久才有人來下單，而點心也是等了很久才上，很推介這家的咸水角，但馬拉糕的味道就比較一般。
叫了五個點心，$108元
放假好得閒走去飲下午茶.叫左:酸甜脆雲吞,白灼鼠耳時菜,蟲草花太子丸粥,蠔皇鴨腳扎,飛魚籽珊瑚餃,消暑梅子排骨,紫薑牛肉球,順德鯪魚球湯米,韮菜豬紅.酸甜脆雲吞:酸甜味美,香脆可口.白灼鼠耳時菜:生菜爽甜,木耳爽口.蟲草花太子丸粥:味道好淡,丸子好粉,一般.蠔皇鴨腳扎:一般啦,個醬太濃,有小小鹹左D,鴨腳有異味.健飛魚籽珊瑚餃:普通,用料好小,唔得.消暑梅子排骨:份量小到冇人有,味道淡梅味唔夠.紫薑牛肉球:蒸得太乾,口感好差.手順德鯪魚球湯米:米粉份量大,鯪魚球夠味彈牙.算係比較好嘅一樣.韮菜豬紅:好重異味,食左小小就放棄.整體得個平字,出品太差!
不知由何時開始，原本只盛行於圍村的盤菜，已伸展至港九各地，更因以外賣的形式發售關係，家家戶戶於大時大節，不少也來上一個，想除了應節的緣故之外，也可能只需作簡單的加熱，不需花上功夫於廚房有關。
咱們家於大年初二，也於稻香集團屬下的客家好棧購上一個，約六至人的份量，承惠七百大元。
用上一個帆在的手提袋，令長途的運輸途中，來得方便之餘，也減少倒翻的機會。
除主要的大盤之外，主要的還有兩枝盤菜汁，其實以當天來說，倒上一枝在盤內，略為翻熱已經足夠入味。
看面頭的材料，除了大蝦、冬菇、蠔豉及瑤柱之外，更有現下流行的鮑魚、花膠及海蔘等。
說回這個盤菜，雞隻只得四份一隻、肉質來說也是強差人意，味淡的蝦肉更是令人失望。
至於墊底的有鯪魚球、香芋及豬手等，感覺這個盤菜正是「高不成、低不就」，雖然有所謂的高級食材，其實美味與否見仁見智，勝在那些豬手膠質既重，質感亦算爽口，其餘的就找不著可取之處了。
不論盤菜是否源自宋帝昺的落難美食，作為圍村的傳統風味，最下價的豬皮、魷魚、蘿蔔及門膳腩肉等，完全是盤菜味道的靈魂，缺少這些食材之後，已完全是兩回事，現今所謂的同名之物，多以名貴食材作招徠，可惜只得其形而欠其實，今次來說，當交個學費算了。
陵之微調：C+外購於二零一二年一月廿四日上午
不知何解，老婆突然鍾意嚟客家好棧飲茶，其實都喺想食佢個鹹茶果，所以趁出開嚟尖沙咀處理銀行嘢，就順勢上嚟東企業廣場嘅客家好棧嘆茶食晏。
雖然位處遊客區，但驟眼睇嚟茶客都喺以本地人居多，雖然感覺幾旺，由於依度一向容許搭枱，所以等位唔耐。
我哋兩個都肚餓，同埋志在「填肚」，所以快手落單，隨意點幾款，亦都唔使點等好快有得食！客家鹹茶果 $17上次試過晒鹹茶果同甜茶果，發覺鹹嘅好食啲，嚟依度都喺為咗佢，所以客家鹹茶果喺必然選擇。
原味嘅鹹茶粿，內餡鹹鹹香香，外皮煙煙韌韌，水準仍然保持到呀！鮮菇蒸魚肚 $17好清淡嘅一款點心，菇菌跟魚肚同蒸，「騎騎尼尼」加啲雜菜粒，個人覺得普普通通啦。
香煎菜肉包 $17平時食菜肉包多數食蒸嘅多，見佢有款煎嘅菜肉包，又試試會喺點。
整體味道唔錯喎，豬肉、榨菜落足料，幾夠味，個包面同包底煎過吓又帶點脆同焦香。
醬皇金錢肚 $23食點心嘅金錢肚嚟嚟去去都喺咁上下做法，眼前依籠都唔例外，跟排骨、鳳爪差唔多都喺經常會點嘅點心，貪佢夠惹味嘛。
金錢肚炆得算腍，唔會好似橡筋咁韌，墊底嘅麵根吸滿汁，亦都唔好錯過！匆匆嚟，就匆匆走，真喺為食個客家鹹茶果！
點了的食品:冬瓜盅特惠價38蚊！好抵食！唔係好多料，但淨係食瓜肉都抵！好清甜。
一盅有六碗。
生0者穗香雞算係咁多味餸入面最有味既一碟，但都係算啖。
但我個人都覺得好味道，外面食野乜都濃味，難得呢度食野有味，但唔會食到好濟既感覺。
客家煎釀豆腐都係偏淡，肉係好細塊，感覺比較"DRY"，絶唔係啖啖肉既感覺。
我個人較喜歡肉感一點，肉可以厚點會好一點。
雲耳脆瓜炒藕片呢味餸有紅辣椒煮，清淡得黎辣辣地，都幾惹味！藕片好爽！正！海鮮賽磅蟹比想像中冇咁滑，呢個冇乜特別，下次唔會叫。
味道依然係一貫作風，淡！濃湯瑤柱鮮菌菜苗好家常既一個菜。
有些翠肉瓜，都OK 啦。
砵仔蒸飯賣相特別，食落冇乜特別。
半打蓮蓉蟠桃超抵食！25蚊可以有半打！食完咸野想食下甜野既食家可以點啦！大大個...唔係細個0個D呀！當然唔好預佢有蛋黃，係冇既！杏仁茶稀稀的！味道又好啖！連甜品都好有營！芝麻糊我沒有吃，聽朋友講都只係粉開既質素，12蚊係咁上下啦！桂花榚我也沒有吃，但看外表好似麻麻，好透明，即係冇乜特別用料！圓肉茶好多圓肉，但呢個好甜，好煻水味，淡D好一點！楊枝金露朋友沒有任何一句COMMENT，無可奉告。
總括而言，所有野偏淡，但唔代表唔好，因為食完完全唔會覺得好想飲水，唔會渴到不得了咁！果然係唔會死落難落鹽同味精！鍾意食清淡野既人應該會好欣賞。
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客家好棧餐廳詳細資料：
- 客家好棧地址: 尖沙咀彌敦道26號東企業廣場3樓 Hak Ka Hut, 3/ F,26 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
- 客家好棧電話:
- 客家好棧價錢: $101-200
- 分類: 客家菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 客家好棧 Facebook
更多客家好棧相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在添輝內有任何傳播的風險，添輝在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳添輝除了遵守預防及控制疾病的相關規例，添輝同時建議採取以下措施*添輝 黃, 添輝 藍, (添輝 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
客家好棧在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內客家好棧應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳客家好棧建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
客家好棧餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳