天然酵母麵包店 尖沙咀
地址: 尖沙咀83號柯士甸廣場地下5號舖
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天然酵母麵包店推介
此店採用新鮮酵母做麵包，天然酵母比一般酵母熟成時間長，吸水量更多，風味自然不同，製作天然酵母需時二至三天時間，花費的時間及成本相對高，一般麵包店都較少採用。
尖沙咀天然酵母麵包店
| 餐廳分店 | 天然酵母麵包店 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,麵包店, |
| 人氣指數 | 468 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
天然酵母麵包店訂位
天然酵母麵包店位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀83號柯士甸廣場地下5號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。天然酵母麵包店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐天然酵母麵包店餐單包括有法國菜,麵包店等美食，付款方式有現金付款。天然酵母麵包店優惠
天然酵母麵包店 評價 相片
Honey公司新搬到佐敦, 發現樓下有間好香好好味的bakery, 買咗2款返屋企試: chocolate brownie：$40/pack, 大約切開有9小件, 不過, 入口有非常濃郁朱古力味, 十分甜, 食2小件已覺甜到漏, 最好與人分享。
朱古力吉士牛角包：麵包夠香軟, 包住軟滑吉士, 但味道剛剛好, 不太甜, 正!!
i watched the tv that day on the train,and the bakery owner said that the bread ingredients have become more expensive now,and that' what i bought today,a much smaller red bean bread,quality still good,but really much smaller wor...
見識少，不知道天然酵母做的面包有什麼特別。
今次一試，感覺其實麻麻。
名稱好似叫做酸種裸麥洋蔥包，質地相當實，又粗又密。
雖然洋蔥香味甚濃，我喜歡，可惜食到咬不斷的洋蔥衣。
酸味是其特色，不過我估並非人人可以接受，我就覺得古怪，叫做試過吧。
每次來都有新驚喜, 這次也不失望, 有差不多五,六款新口味, 不過定價確實很高....汗.....但我是無包不歡的嘛....這裡的歐陸麵包也算合我的口味,所以這次也毫不留手, 把想試的都試了, 哈哈! 綠茶無花果包: 這是我眾多新口味之中的推介項目!!! 綠茶味很香濃, 配上甜甜的無花果, 確實很match, 而且包身很Q口, 就是一種很軟糯的texture, 如果不喜歡太raw口感太重的, 這個正好!!! 而且麵包充滿彈性, 密度很高, 與一般sourdough口味不同, 值得嘗試喔!不過, 索價確實有點貴, 是否物有所值, 真的見仁見智了! $39 意大利脆皮包: 超大的一個!!! 雖然沒有餡料, 但我放了一段時間才吃, 表皮也是脆脆的呢! 不喜歡單調的, 可以把它自製成豪華版三文治, 絕對會變成豐富的一餐!$20 草莓杏仁包: 買這個麵包時, 純粹是因為"草莓", 其實沒有留意價錢....買回去後, 與家人分著吃, 又不覺得太特別, 有原粒草莓, 也吃得出是品質好的杏仁, 沒有苦味....不過, 當我把單據再拿出來看價錢後....嘩, $66??!!! 結果? 被罵了...真的貴的有點那個啦... 藍芝士合桃裸麥包: 未放進口中已芝香撲鼻啦! 說實在, 這種blue cheese口感柔軟味濃郁, 因為在製作過程中,注入比一般芝士多的黴菌,所以味道強烈,非人人都能欣賞其滋味呢! 配上芝麻包, 雙重濃香口味, 如果不喜歡重口味的, 一定不要試喔!$38其實還有一些款式未有嘗試, 希望levain繼續有新出品, 才不枉我開業"十卜"到現在呢!
買了$8 /4片的核桃麥片方包, 我唔太怕DRY少少, 勝在夠健康, 都有不少核桃粒。
另外見到在4款包裝Cookies寄賣 ($35 pack)，Tung Tung Home Bakery, 試食後買了 Coffee Chips Nuts Cookie。
唔太甜, 幾crispy
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天然酵母麵包店餐廳詳細資料：
- 天然酵母麵包店地址: 尖沙咀83號柯士甸廣場地下5號舖 Levain Bakery, Shop5, G/ F, Austin Plaza,83 Austin Road, Tsim Sha Tsui
- 天然酵母麵包店電話:
- 天然酵母麵包店價錢: $50以下
- 分類: 法國菜,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 天然酵母麵包店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Pastel Castle 夢幻咖啡店內有任何傳播的風險，Pastel Castle 夢幻咖啡店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Pastel Castle 夢幻咖啡店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Pastel Castle 夢幻咖啡店同時建議採取以下措施*Pastel Castle 夢幻咖啡店 黃, Pastel Castle 夢幻咖啡店 藍, (Pastel Castle 夢幻咖啡店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
天然酵母麵包店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內天然酵母麵包店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳天然酵母麵包店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
天然酵母麵包店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳