大堂酒廊 尖沙咀
地址: 尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓
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大堂酒廊推介
The Lounge & Bar為全天候休閒餐廳，每天供應早、午、晚餐，餐單的菜式多元化，迎合各賓客所需。在悠揚的現場演奏中，享用各種茶和咖啡、中外美食以及精緻的下午茶。
尖沙咀大堂酒廊
| 餐廳分店 | 大堂酒廊 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 22632270 |
| 餐單 Menu | 西式,酒吧,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 693 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
大堂酒廊訂位
大堂酒廊位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓，餐廳寬敞座位數目共有108個。大堂酒廊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐大堂酒廊餐單包括有西式,酒吧,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB,JCB、Diners付款，Booking網上訂位可以電話致電 22632270 查詢訂座。大堂酒廊優惠
大堂酒廊 評價 相片
喺Ritz Carlton staycation，就梗係要book埋佢呢個無敵海景嘅晚餐，以無敵海景，同埋五星級酒店晚餐來講，呢度嘅價錢一啲都唔算貴，尤其是小童Menu，我覺得係非常抵食。
一坐低先係一個巨型麵包，小朋友見到非常開心，最緊要嘅係好好味。
我哋晚餐叫咗Steak & Frites set，包括左頭盤，牛扒，同甜品。
頭盤可以選擇吼八爪魚，或者餐湯，我哋每人叫咗一樣，今晚嘅餐湯係忌廉南瓜湯。
烤八爪賣相一流，但係如果可以再烤香口一啲會更好。
南瓜湯非常美味，最緊要跟埋麵包一齊食，小朋友飲咗我半個湯。
至於牛扒我哋叫咗Black Angus Ribeye，可以選擇緊薯條或者沙律，牛扒ok但唔係出色，我諗加錢upgrade去澳洲M7牛會比較好。
小朋友我哋就叫咗Keats Menu，$120有一個主菜同埋一杯果汁，以五星級酒店來講，我覺得好抵食，因為之前去過其他餐廳叫Kids Menu，價錢貴，又唔好味。
所以呢度kids menu我覺得非常抵，味道亦都好。
至於甜品，可以選擇RitzCarlton Signature Chocolate Cake 或者 Blueberry Cheesecake，我哋每人叫咗一款嚟試。
佢呢度嘅cheesecake唔係非常「漏」嗰一種，再加埋sorbet，酸酸甜甜，非常夾。
詞語個chocolate cake，直情係全文嘅重點，佢係跟咗一個橙sauce，再加埋少少酒，我係超級非常之鍾意食橙加朱古力嘅甜品，所以啱晒我口味。
Chocolate cake做得非常錢Rich，兩個人share嚟食就啱啱好。
幾個女仔聚埋一齊就係想high tea想搵個高級少少嘅地方可以book枱又唔使排隊所以就 決定去環球貿易廣場上面嘅麗思卡爾頓酒店呢間大堂酒廊我哋今次選擇呢就係102樓，估唔到我星期四去我星期三下午book枱仲book到🤪🤪 好多地方都book唔到，我book咗下午嘅4:30，因為我想坐喺窗邊如果正正下午嘅話我怕會太過曬早到咗都冇辦法因為原來職員話要等客人嚟咗先至可以安排我喺附近坐到夠鐘先至再去，但係我發現原來4:30呢一段係好多吉位，好少客人選擇喺呢段時間進餐，基本上任坐，下午茶嘅糕點的確好精緻影得好靚呢個價錢已經包括左兩杯餐飲我自己覺得佢嘅咖啡麻麻，反而朋友叫茶 仲好飲$698兩位，另外仲有+1服務費坐窗邊的確實在太過曬所以我最後都係坐返梳化就算影相打卡的確一流，可以影到高級嘅感覺但係我覺得糕點嘅味道唔算太好食，但係入到口嘅，但係唔好抱住太大嘅期望始終佢呢啲糕點放喺 三層架 上 就算放長時間佢都唔會有變形所以佢設計呢個食物嘅時候用了方面都會有所將就大家記得喺102樓嘅時候搵呢一條玻璃走廊呢一個係必影嘅打卡位
又是同朋友慶祝生日的活動，也是找個藉口俾自己享受吓，消費吓，促進經濟吧！今次係去全港最高或全球第 高的酒店Ritz Carlton 香港麗思卡爾頓酒店 Staycation 。
餐廳The Lounge and Bar 位於102層，酒店 lobby 的一層，景觀可以想像有幾正！可惜的是這兩天的天氣麻麻，甚至乎有暴雨警告，但也錯有錯著，這種天氣讓我們感受到另一種景緻，就是窗外景色遜間千變萬化，一時雨中白矇矇，迷霧一片，一時朵朵白雲在窗邊飄過，讓人感覺進入仙境一般。
今次想講酒店的自助早餐，大概是環境影響一切，感覺 Bravo！無論環境及食物質素也很好！🤩由於是8點前入座，餐廳安排了窗邊位。
食物的款式不算多，但質素非常好！個人最喜歡的是各種口味的牛角酥。
我首先揀選左芝士口味，真係好好味！後來見左右兩旁客人都揀左 raspberry 味，而且可以極個食進肚裡，所以也取了一個。
美麗紅色的包裡面有香甜的 jam。
是好食的，但個人還是喜歡鹹味的Croissant。
另外一些甜酥餅也好ok！另外芝士也有幾款，最開心係見到有 mini brie，一人一個，不會被切割爛透。
特別一提的是整蛋料理的姐姐，佢煎奄列好細心，見人少少還主動話可以把蛋送到你的檯。
值得一讚！總的來說，不計中式食品，這是一個很不錯的自助早餐，可以的話也會想再來的！
這天晚上香港隊勇奪的奧運花劍金牌，而我就在102樓吃飯，七點可以欣賞日落，八點可以欣賞幻彩詠香江。
上次到訪的時候吃了特價龍蝦餐，今次沒有再點套餐了。
只是點了龍蝦濃湯和美國肉眼扒。
龍蝦湯味道合乎預期，有鮮味和酒香，未喝湯前吃了兩大個餐包，再加上一大碗湯已經有點飽了。
肉眼扒是推介菜式，燒得剛剛好，配黑椒汁，還可以選擇兩個免費的伴碟，分別是黑松露薯蓉和烤大啡蘑菇，口感豐富，薯蓉不算多牛油，足夠兩人吃了。
這間餐廳性價比高，有空可以再來試試中式的食物。
麗思卡爾頓staycation既免費自助早餐之前去既酒店多數都係自助餐廳食早餐由於大部份福布斯五星酒店都係無自助餐既所以係套餐比較多以致一開始我有種錯覺係低級酒店先會食到自助早餐麗思卡爾頓個早餐唔並唔係設係自助餐廳既cafe103而係the lounge & bar不過都係自助形式the lounge & bar位於102樓今次係搭checkin櫃台架扶手電梯落去尋日去tosca條電梯見到呢個好似係畫一般物體既野係藍色今日落去呢個係紫色既電梯一落去就係食早餐既the lounge & bar而轉右既就係天龍軒同tosca一樣星期一既九點鐘其實無乜人但面向玻璃窗既毒L位都係full晒我地就被安排坐係最入既角落頭卡位同一樣都係窗口位我覺得呢個位仲好添舒舒服服安安靜靜仲有270度景可以望到港島西至昂船州一帶以酒店房黎比喻既話就係31同32號房左右餐檯今次口罩套並唔係信封形而係呢種可折形同其他兩間同層既星級餐廳一樣the lounge & bar一樣係有標誌性既吊燈但係呢度既吊燈係比其他兩間餐廳都巨型好多仲落到幾乎係頭頂可以觸及既位置he lounge & bar除左會用黎做早餐仲有下午茶同埋其他既正餐提供偶爾仲會用黎做埋酒店既行政酒廊定位就等同於半島既大堂茶座四季既the lounge同文華東方既cafe causette一樣但係呢度既早餐並唔係以套餐形式而係自助餐形式所以我先奇怪點解唔係cafe103食另外因為算係酒店既正餐廳侍應服務亦都比起自助餐廳好好多咁佢呢度既自助早餐基本種類都有齊既有包熟食生果自助吧就係圍住餐廳中心一個類似bar臺四邊都放晒食物係度另外比較遠仲有芝士同cold cut亦有一位廚師會即席整奄列點心就只有少量亦應該同天龍軒就無關咁除左毒L位同我地果隻卡位仲有呢款L型既不過我覺得都係唔夠我地果張臺舒服今日無食太多就唔肯定有無單點menu因為有見到其他客人好似有叫唔知係自費定點樣不過單點飲品就免費既對住個海食早餐真係幾chillthe lounge & bar同其他兩間餐廳個設計其實都係一樣一樣有呢d金色閃閃既酒櫃不過餐廳中間就無左個廚房同埋廁所係同tosca共用既最後仲有見到酒店個德國行政總廚peter find著住便服唔知岩岩番工定黎巡視業務好多人話麗思卡爾頓既早餐好差好差但我就覺得呢個早餐應該係全香港景觀最好最舒服既雖然食物質素一般不過選擇都唔少而且服務好好整體感覺幾好
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大堂酒廊餐廳詳細資料：
- 大堂酒廊地址: 尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓 The Lounge & Bar, 102/ F, The Ritz- Carlton Hong Kong, International Commerce Centre,1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui
- 大堂酒廊電話: 22632270
- 大堂酒廊價錢: $201-400
- 分類: 西式,酒吧,酒店餐廳,
- 座位: 108
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB,JCB、Diners
- FB專頁: 大堂酒廊 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在獨樂內有任何傳播的風險，獨樂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳獨樂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，獨樂同時建議採取以下措施*獨樂 黃, 獨樂 藍, (獨樂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大堂酒廊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大堂酒廊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大堂酒廊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大堂酒廊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳