合家歡 尖沙咀
地址: 尖沙咀厚福街13號地下
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合家歡推介
有時候看到一些餐廳名字，或者不會立刻走到入去，可能就是因為未能吸引，又或者是因為被另一店子而吸引了，終於走到別的店子，這種情況往往都會時常發生的。位於厚福街的合家歡，是一個典型例子，經常踏足厚福街，但是卻又不肯進去，是因為被其他店子，而導玫過門而不入。今天既無目的地和目標店子，那就只好走入去看看。然而在最近的日子裡，每逢在茶記食飯，總是不想點來甚麼大路套餐，總覺得人人都是吃著同一的食物，沒有新意，故近日一反常態，不點任何慣常套路。既然主打餐廳小廚，相信小炒也不會差得去邊，於是又點來一個客飯，是在下近期在茶記的新寵愛吧。例湯雖然不是在下慣常飲用的湯頭，總是覺得是味精湯，令在下不湯例湯的主要原因。縱倢今天的例湯是節瓜湯，但是卻又例牌地少瓜少渣的湯，有一兩塊節已經是常識，也不會介懷甚麼了。幸好的，這是少味精的湯兒吧，總好過沒有喝湯的機會。碎肉炒四季豆。尋常的一道小菜，四周圍也可以吃到的。小菜是炒得有鑊氣的，可是卻又炒過份了，四季豆有燶位，有點過份吧，是一個過度炒的小菜。不吃燶位的話就是最好不過了，不過還是喜歡夠鑊氣。熱奶茶，不落糖已經是在下最近的事，不要糖是為著茶的苿道而來，有淡奶的滋潤，使茶有順滑的效應，在沒有糖的奶茶，只是沒有了甜味，卻帶來茶的甘味和茶的原本的味逆，雖然是炒得燶了過了火位，但只要留意一下，不炒得這麼的燶，那麼便是一道很好吃的小菜客飯。
尖沙咀合家歡
| 餐廳分店 | 合家歡 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
合家歡訂位
合家歡位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀厚福街13號地下，餐廳寬敞座位數目共有76個。合家歡幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐合家歡餐單包括有港式,火鍋,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金,八達通付款。合家歡優惠
合家歡 評價 相片
有時候看到一些餐廳名字，或者不會立刻走到入去，可能就是因為未能吸引，又或者是因為被另一店子而吸引了，終於走到別的店子，這種情況往往都會時常發生的。
位於厚福街的合家歡，是一個典型例子，經常踏足厚福街，但是卻又不肯進去，是因為被其他店子，而導玫過門而不入。
今天既無目的地和目標店子，那就只好走入去看看。
然而在最近的日子裡，每逢在茶記食飯，總是不想點來甚麼大路套餐，總覺得人人都是吃著同一的食物，沒有新意，故近日一反常態，不點任何慣常套路。
既然主打餐廳小廚，相信小炒也不會差得去邊，於是又點來一個客飯，是在下近期在茶記的新寵愛吧。
例湯雖然不是在下慣常飲用的湯頭，總是覺得是味精湯，令在下不湯例湯的主要原因。
縱倢今天的例湯是節瓜湯，但是卻又例牌地少瓜少渣的湯，有一兩塊節已經是常識，也不會介懷甚麼了。
幸好的，這是少味精的湯兒吧，總好過沒有喝湯的機會。
碎肉炒四季豆。
尋常的一道小菜，四周圍也可以吃到的。
小菜是炒得有鑊氣的，可是卻又炒過份了，四季豆有燶位，有點過份吧，是一個過度炒的小菜。
不吃燶位的話就是最好不過了，不過還是喜歡夠鑊氣。
熱奶茶，不落糖已經是在下最近的事，不要糖是為著茶的苿道而來，有淡奶的滋潤，使茶有順滑的效應，在沒有糖的奶茶，只是沒有了甜味，卻帶來茶的甘味和茶的原本的味逆，雖然是炒得燶了過了火位，但只要留意一下，不炒得這麼的燶，那麼便是一道很好吃的小菜客飯。
好耐都冇打評了XDDDDD又懶又忙係咁架啦（喂食完午餐……應該話係下午茶之後睇左套戲可能戲院凍左D，睇完一出到去又想食番D熱野暖下身:^0結果行行下就黎到左厚福街覓食金菇肥牛煲上桌賣相就一般般，感覺有D凌亂味道夠濃，沙爹香氣十分重，唔係得個鹹字粉絲吸哂醬汁，夠哂味，可惜稍為淋爛過頭了牛肉片薄稔入味，佔量都係合格既，肉味夠又冇雪藏味，不過就真係肥左少少整體黎講都係油膩既，好彩有不少椒塊算係清一清，但講真食煲仔都預左架啦豆腐斑腩煲豆腐外層係微韌既，好吸汁入味，中心部分則是嫩滑可口斑腩球份量足，外層粉漿不厚，只係有少少黏口魚肉滑身爽口，冇腥味，又唔會霉霉爛爛呢道都係濃味油膩既，不過加上蔥香同豆腐塊，整體可以接受柚子蜜份量係少既，成杯既味道好清淡撈底係唔會見到平時飲熱蜜既蜜漿同果肉果皮咁，真係完全清澈的服務都可以既，只係人手似乎唔係好夠？因為佢地有做任食雞煲既Promotion，落單送食物招呼客人都忙到踢哂腳咁不過用餐期間就似乎唔多失誤，而服務態度都係合格既會同客人吹下水講笑咁，有街坊生意既親切感:^)環境都係我接受到既（此人有點潔癖雖然係茶餐廳又做埋任食，但地面都乾爽冇黏笠而且唔會周圍都有d垃圾殘渣咁，坐得都叫安心
早上都會來這裡吃早餐, 看見它晚上有雞煲, 決定一試。
$148 /位, 任食兩小時, 點餐時間個半鐘, 即最後半小時不能再落單,也算合理。
加$10 有任飲, 除雪櫃裡的可樂, 雪碧,蜜桃茶, 蕃石榴茶外, 咖啡、奶茶、檸茶也是任飲的, 不錯。
叫了少辣雞煲, 味道香濃, 伙計會間中走來幫你搞下個煲, 又不斷提你, 先食左薄身的雞肉先。
雞塊都很入味, 湯越滾越濃, 再加幾次湯也不減那濃湯的味道。
食到差不多的時候, 有個伙計過來跟我們說, 吃完後, 最好喝一杯熱茶或熱水, 中和一下。
每天臨睡前喝少許牛奶, 亦是養身之道。
這晚不算忙, 但伙計都不會只站在一旁聊天, 反而會跟客人們交流交流, 很難得!
周末去吃飯。
我們兩個沒什麼Idea，在厚福街各餐廳中，選了這店，主要是舖面貼的照片很吸引，差就差在沒上網看看食評。
吃雞煲放題，叫了小辣。
雞煲不算香，一般。
醬汁非常油，麻麻地。
食物不算難吃，粟米很奀。
不是很好水準。
下次我們會估好準備選餐廳，畢竟年紀大，quota 不多，不想浪費周本的晚上。
尋晚出咗尖沙咀食團購雞煲,由於honey食得辣但唔鍾意食重慶麻辣,我地喺買飛嘅時候已經打算會order醉雞窩,但到落order時知道重慶雞煲都有唔辣,個老闆又話一場嚟度梗係試吓啲招牌嘢,所以到最後就放棄咗醉雞食返重慶喇! 佢個重慶雞煲汁底係我之前食過咁多次最"杰"嘅,好夠味,好好味; 之前食嗰啲雞煲嘅任飲都只係汽水啤酒,但呢度係包埋冷熱咖啡奶茶檸茶嗰啲,坊間真係幾少見; 呢度啲人好nice,清一色男士但個個都好細心,喺叫佢幫手影相嘅時候仲主動開包新嘅濕紙巾抺手,佢話”唔想整肥妳部機呀!”; 仲有佢呢度居然有農心辛辣麵任食,一般最多都係見過出前一丁咋! 佢話就話食兩個鐘,但喺未有新一輪(佢話10點先係下一輪)客人嘅時候,佢係唔會催你走,只係唔可以再落order,仲會叫你慢慢食添,咁當然自己都要自律唔好太過份啦! 我地7:12pm入坐,9:50pm離坐,足足食多咗半個鐘,雖然佢有叫我慢慢食咋,但其實喺埋單前我都有啲唔係咁放心架,事關佢團購度其中一項條款係”超時每一小時加收每位$38”,好彩最後佢都只係收我$20就算咋!真係抵讚J
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合家歡餐廳詳細資料：
- 合家歡地址: 尖沙咀厚福街13號地下 Happy Family, G/ F.,13 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui
- 合家歡電話:
- 合家歡價錢: $51-100
- 分類: 港式,火鍋,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 76
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 合家歡 Facebook
更多合家歡相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大飯糖甜品小食屋內有任何傳播的風險，大飯糖甜品小食屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大飯糖甜品小食屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大飯糖甜品小食屋同時建議採取以下措施*大飯糖甜品小食屋 黃, 大飯糖甜品小食屋 藍, (大飯糖甜品小食屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
合家歡在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內合家歡應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳合家歡建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
合家歡餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳