包剪麵 尖沙咀
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包剪麵推介
今次經過尖沙咀見到呢間新開嘅就諗住試吓，見到主打手打麵，所以就諗應該都幾有特色。朋友叫咗一個鮮牛肉寬麵同雞絲麻醬涼麵同埋涼拌木耳。全部湯同埋面嘅寬度都可以自己揀，整體來講普普通通 味必會再黎🤔🤔湯麵揀咗鮮牛肉清湯寬麵，清湯就有啲似屋企煮嘅面，鮮牛肉係雪藏牛唔鮮嫩嘅口感，手打麵冇好煙銀嘅口感，比較普通，好處就係比較清淡。雞絲麻醬拌麵，呢個面侍應都有問我地想要面嘅粗又係咩，諗住涼麵應該配有嘅最好食所以就叫左呢個，整體來講呢個都OK麻醬嘅味啱啱好，雞絲到嫩口，但係個麵底仲有啲水，所以會令到個麵撈起身比較淡。同埋食嘅時候，我同朋友想拎兩隻碗share，但係佢都只係肯比一隻碗，我哋要問另外一個先可以攞多一隻，所以服務方面有少少可以改善嘅地方。
尖沙咀包剪麵
| 餐廳分店 | 包剪麵 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 28700955 |
| 餐單 Menu | 台灣菜, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
包剪麵訂位
包剪麵位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀漆咸道南61-65號百樂酒店21號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。包剪麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐包剪麵餐單包括有台灣菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28700955 查詢訂座。包剪麵優惠
包剪麵 評價 相片
今次經過尖沙咀見到呢間新開嘅就諗住試吓，見到主打手打麵，所以就諗應該都幾有特色。
朋友叫咗一個鮮牛肉寬麵同雞絲麻醬涼麵同埋涼拌木耳。
全部湯同埋面嘅寬度都可以自己揀，整體來講普普通通 味必會再黎🤔🤔湯麵揀咗鮮牛肉清湯寬麵，清湯就有啲似屋企煮嘅面，鮮牛肉係雪藏牛唔鮮嫩嘅口感，手打麵冇好煙銀嘅口感，比較普通，好處就係比較清淡。
雞絲麻醬拌麵，呢個面侍應都有問我地想要面嘅粗又係咩，諗住涼麵應該配有嘅最好食所以就叫左呢個，整體來講呢個都OK麻醬嘅味啱啱好，雞絲到嫩口，但係個麵底仲有啲水，所以會令到個麵撈起身比較淡。
同埋食嘅時候，我同朋友想拎兩隻碗share，但係佢都只係肯比一隻碗，我哋要問另外一個先可以攞多一隻，所以服務方面有少少可以改善嘅地方。
下晝3點幾先食lunch，咁岩係尖沙咀想搵d野食下，又見未試過，就入去試下。
剛入店時以為佢落場😂因為一個客都無，不過之後都有幾台客入黎。
見佢有羊肉片又幾特別，一個人食就無試到水餃同燒餅。
開頭黎到以為好少羊肉，但其實都有足夠份量，因為比d麵遮住左，肉質都ok，又夠騷，個湯都滲透住羊騷味。
而麻辣湯佢預設係小辣，個種味道勁似譚仔個個麻辣湯底，唔算太油。
本身配菜有跟少少秀珍菇同生菜，感覺都豐富的。
寛麵滑但略嫌唔夠咬口，整體都還可以，唔算太標青👌🏻
尖沙咀附近都無咩好食，行下行下就行到呢頭，見到有間面，就入去試下啦其實我地本身係6個人既，但入到黎，得一排獨食既面牆枱，同一張4人枱加一張2人枱就無啦。
啲職員叫我地是但坐，就只好分開坐。
我點左一碗豬軟骨酸辣寬面。
首先，豬軟骨既份量好多，大部分都係好好食既軟骨部位，咸度適中，係好食既。
只係我食到最後，有一塊豬軟骨勁鞋，中間仲好粉紅色，唔太熟既樣，就完全扣曬分。
之後，面既部分，份量都係好多既，而且面條食落有咬口，係好食既面。
配料黎講，有啲芽葉同菇類，有生菜，係幾好既，令到碗麵無咁單調。
湯方面，好味，酸辣味適中，而且都有得俾你選辣度，幾好，幾開胃好味，飲左好多湯。
整體黎講，野食都可以俾幾高分，但服務要改善，語氣比較一般。
另外，係無水可以提供既，要你一定要點野飲。
一行6個人午市去食，可能岩岩新開張，所有野比較亂，落單姐姐係咁問翻我地叫左咩 座位唔算多，多人去要分枱坐。
#手撕雞拌麵 $52每款麵都可以自選麵條，有寛、細、粗、中四款選擇。
個人覺得食拌麵簡粗麵較適合，有啲咬口，冇咁快因為吸晒醬料而變淋。
醬汁杰身，有好香既花生醬味，但都幾辣下，拌埋芝麻碎同芫茜食，好開胃。
雞肉份量算多，但本身帶咸味，如果可以清淡翻會比較夾。
另外，麵上碟時，仲帶有煮麵既水，搞到啲醬溝稀晒。
今日係尖沙咀見到間新開既面食店，店舖不大所以枱櫈比較逼，所以選擇坐面街的bar枱位來得比較舒服。
看見餐牌食物選擇不多，面食有四種湯底選擇，感覺跟譚仔差唔多，值得一讚既係餐廳會提供紙巾。
竹笙豆腐手工麵$63，價錢並不便宜，但勝在有四種麵質選擇，今日選擇左胡椒湯底，真係跟三哥味道好似，麵選了粗麵，口感彈牙唔錯。
韭菜豬肉水餃$48，聲稱自家製，味道普通，醬油亦無乜味道，辣椒醬亦唔太夾到，下次可以唔叫。
凍檸茶尚算大杯，但只比2片檸檬，所以只當凍茶一杯咁飲。
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包剪麵餐廳詳細資料：
- 包剪麵地址: 尖沙咀漆咸道南61-65號百樂酒店21號地舖 Bao Noodles, Shop21, G/ F, Park Hotel,61-65 Chatham Road South( Cameron Road), Tsim Sha Tsui
- 包剪麵電話: 28700955
- 包剪麵價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 包剪麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在阿土伯鹽水雞內有任何傳播的風險，阿土伯鹽水雞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳阿土伯鹽水雞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，阿土伯鹽水雞同時建議採取以下措施*阿土伯鹽水雞 黃, 阿土伯鹽水雞 藍, (阿土伯鹽水雞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
包剪麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內包剪麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳包剪麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
包剪麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳