光榮冰室 尖沙咀
地址: 尖沙咀厚福街5-6號地下6號鋪
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光榮冰室推介
尖沙咀港式懷舊冰室，主打幾款秘制醬油碟頭飯，最著名的是於飯內加入三隻流心蛋，俗稱「三眼仔」，流心蛋黃配上秘制醬油好滿足。晚市供應的煲仔飯也很有人氣。
尖沙咀光榮冰室
| 餐廳分店 | 光榮冰室 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 24226555 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 720 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
光榮冰室訂位
光榮冰室位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀厚福街5-6號地下6號鋪，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。光榮冰室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐光榮冰室餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24226555 查詢訂座。光榮冰室優惠
光榮冰室 評價 相片
星期日我在光顧「厚福街」茶餐廳「光榮冰室」，還在排隊等候入座的時候，曾經想試食「光榮冰室」的招牌煲仔飯食品。
但是我排隊期間，卻無意中發現到「光榮冰室」的「快餐」餐牌。
當日「光榮冰室」的是日「快餐」餐牌內容，忽然之間改變我當時的選擇，因為當日「光榮冰室」「快餐」餐牌裡面，提供了「紅酒牛腩飯」。
雖然鮮牛肉肉片的實際口感，可以造得比牛腩嫩滑，但是我個人還是比較喜歡牛腩，喜歡牛腩本身比較多肉，比較厚實啖啖肉的口感，所以當時沒有選擇鮮牛肉的煲仔飯，反而選擇了「紅酒牛腩飯」。
至於「光榮冰室」「快餐」「紅酒牛腩飯」的實際製成品，因為「紅酒牛腩飯」以「快餐」形式登場，「光榮冰室」廚房或許已經預先煮好「紅酒牛腩」備，直接淋在白飯表面上就大功告成。
結果「紅酒牛腩飯」的實際製成品，牛腩肉已經被「光榮冰室」廚房煮熟，連紅酒味道醬汁、紅蘿蔔一起煮成餸菜版本的「紅酒牛腩」。
「光榮冰室」由剛剛收到我的點餐，直接把「紅酒牛腩飯」實際製成品送到我面前，實際所需要的時間，大概都只需要五、六分鐘而已，時間僅僅比飲品慢一點點。
至於飲品方面，我選擇享用「雜果冰」，「光榮冰室」裡面的「雜果冰」實際製成品，裡面的「雜果」配料包括有「蜜桃」、「菠蘿」等等。
「雜果冰」實際製成品的整體甜味屬於中等程度，主要甜味來自於配料「蜜桃」、「菠蘿」裡面，至於「雜果冰」飲品裡面的糖漿甜味只是一般，僅僅靠甜味「蜜桃」，跟「菠蘿」提升飲品實際甜味而已。
至於「光榮冰室」裡面的「快餐」「紅酒牛腩飯」，由於牛腩已經跟紅酒醬汁、紅蘿蔔一起煮熟，所以牛腩已經被煮到完全化開，跟紅酒醬汁融為一體，不容易找到完整的大塊牛腩肉。
由於「光榮冰室」把牛腩肉煮成質感十分軟腍的「紅酒牛腩」，所以「紅酒牛腩」的口感被煮到十分軟腍，不用花太大牙力去撕開牛腩裡面的肉，直接嚼完吞嚥就已經能夠完成任務。
另一方面，享用「光榮冰室」「紅酒牛腩飯」的實際過程裡面，我只需要用一支匙羹，就可以吃完整碟「紅酒牛腩飯」，所以「紅酒牛腩飯」實際享用過程的難度不高。
而且「紅酒牛腩飯」裡面，原來是沒有任何的酒精成份在「紅酒」醬汁裡面，至少我食完飯回家的時候，一直未有任何酒醉的感覺出現在我身上。
雖然「紅酒牛腩飯」名義上的而且確是叫做「紅酒牛腩飯」，但是我食完「紅酒牛腩」之後，沒有感覺任何醉意。
紅酒為「紅酒牛腩飯」實際味道效果，主要帶來了紅酒裡面的甜味而已。
而已「光榮冰室」的「紅酒牛腩飯」裡面，有很多甜味的紅蘿蔔，所以紅蘿蔔也令到「紅酒牛腩」實際上的製成品，整體上每樣食材都可以感受到甜味。
至於飲品「雜果冰」裡面的實際水果甜味，比我預計來得更加單純，包括有蜜桃的甜味，還有來自切片菠蘿裡面的甜味，切片菠蘿表面上已經有糖漿甜味，所以令到「雜果冰」不難喝到菠蘿甜味。
另一方面，由於「光榮冰室」裡面有很多人光顧，店外還有長長排隊人龍等候，店內大部分顧客都在食「煲仔飯」，我反而只是食「快餐」而已。
所以我光顧「光榮冰室」的是日晚餐之後，發現光顧「光榮冰室」指定必食食品，原來還是走不出「煲仔飯」這條路，很多在場食客都選擇了「煲仔飯」。
唯獨是我這個怪人，在「光榮冰室」裡面有「煲仔飯」不食，反而食了「紅酒牛腩飯」，期間我也感覺自己，彷彿有一種難以言喻的尷尬。
「光榮冰室」裡面有很多食客，所以基本上「搭檯」已經是避無可避的事情，而且環境也因為「光榮冰室」座無虛席，環境因而變得比較嘈雜。
如果我下次有機會再來「厚福街」光顧「光榮冰室」的話，我覺得還是食「鮮牛肉片煲仔飯」好過，享用「鮮牛肉片煲仔飯」，感覺可能會比食「快餐」更為之實在。
好友兩年前知道我從未食過煲仔飯因而大表驚訝，但講左咁耐都仍然未帶我去食….適蓬今日係尖沙咀行街，一致決定再次支持良心店，順便試埋佢既煲仔飯!!!晚上未到6點到達，當時入座率已有八成。
由於lunch食太多，未覺肚餓，所以點左個下午茶漢堡餐。
雞扒漢堡餐 $38麵包烘到微焦，食落暖笠笠；半塊雞扒、芝士片、蕃茄片、生菜、沙律醬，入口都豐富，又唔會好乾，係一款平凡既港式漢堡。
薯條就唔OK，應該放左一段時間，已經淋左又唔熱，如果肯返炸就好….窩蛋牛肉煲仔飯 $72雖然未到6:30，但職員表示已經可以落柯打，咁我地就揀左個人氣煲仔飯。
等左大概3個字就有香噴噴既煲仔飯上枱~~流心蛋為白飯舖上黃金色，牛肉軟淋唔會過熟，最開心係成個底都係飯焦!!! 不過我地反得唔夠多，好多飯焦都變左炭…..😫朋友表示呢度既煲仔飯好有風味，話會再黎幫襯添!!~ 下次揀番個材料油份高少少既試下先，總覺得呢個牛肉飯少左D油香味😏。
一直想試光榮冰室好耐，但平時超級多人排隊今日咁啱經過尖沙咀，又未到午飯時間，所以等左一陣就入得雖然間餐廳人流好多， 但我非常之欣賞佢哋嘅防疫措施每個客人臨踏入舖頭之前都一定要量體溫同埋消毒雙手如果唔係，客人係唔可以行入店舖嘅👍🏻我哋兩個人一個嗌咗紅酒牛肋肉飯， 一個嗌咗開心浩園餐（ 即係蔥油雞扒加三隻太陽蛋）， 再加咗杯凍檸水同熱咖啡開心浩園餐：餐如其名，真係好開心， 首先個名改得好好，份量又真係好大份，一個大食既男仔都覺得好飽😳而且蔥油雞扒好入味，又夠香， 三隻太陽蛋都煎得啱啱好，蛋邊仲有少少燶邊添，好正紅酒牛肋肉飯： 佢既紅酒味就唔會話好濃，但係佢個汁係非常之好送飯， 而佢嘅牛肋肉煮得啱啱好，好冧滑，有啲位仲有啲趙口，口感好豐富野飲就正常味道啦如果有機會，又唔係好多人排隊，我都想再食多次呢間黃到金嘅餐廳
講左咁耐都未黎試過傳説中既光榮冰室,今日趁住經過尖沙咀咁啱又無咩人排隊就拉埋朋友入去打卡.茶餐 (叉燒湯通粉•火腿炒蛋多士) hkd$42🤟🏻叉燒通粉湯底看似無咩色澤本身仲怕無味,但飲落帶忌廉雞湯味唔會好淡.🤟🏻叉燒富有色澤而且望落肉質唔會霉腍,咬落帶點半肥瘦爽口又夠香.💪🏻通粉腍左少少,有微微糊口既感覺.火腿炒蛋多士🤟🏻炒蛋夠份量足2隻有餘,蛋呈深黃色得黎帶半流心既蛋漿.💪🏻炒蛋唔算全嫩滑,部份變左老少少既蛋皮.🤟🏻多士烘得夠脆身,用上厚多士口感更脆.
何以 咁好味 淚滿流何以 令眾人 亦重罰紅酒 配嫩牛 肉腩炆得透免治牛 歸於 咀裡🍴窩蛋免治牛肉飯 HK$45肉醬多到見唔到飯，甜甜地，但鹹左少少，窩蛋滑捋捋，撈埋一齊好快清碟，不禁諗起中學時期成日去Cafe de Coral食免牛飯嘅回憶，拿拿臨食完就返學校打波。
而家啲茶記多數用煎蛋代替窩蛋，風味爭好遠，不過窩蛋真係Raw，腸胃唔掂好易屙。
🍴紅酒牛腩飯 HK$45紅酒汁酸酸甜甜好開胃，牛腩幾腍夠入味，大細切到一啖一舊岩岩好，快餐唔止出得快，仲方便埋你食得快。
📍光榮冰室尖沙咀厚福街56號地下6號鋪
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光榮冰室餐廳詳細資料：
- 光榮冰室地址: 尖沙咀厚福街5-6號地下6號鋪 光榮冰室, Shop6, G/ F,5-6 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui
- 光榮冰室電話: 24226555
- 光榮冰室價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 光榮冰室 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在冰の城內有任何傳播的風險，冰の城在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳冰の城除了遵守預防及控制疾病的相關規例，冰の城同時建議採取以下措施*冰の城 黃, 冰の城 藍, (冰の城 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
光榮冰室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內光榮冰室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳光榮冰室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
光榮冰室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳