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佳記 尖沙咀

地址: 尖沙咀海防道390號熟食中心地下CF8號舖

港式,熟食中心,

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佳記推介

海防道熟食中心係上年尾終於重開,話晒都裝修左2年🤣耐到都差啲唔記得呢度有野食。早2日趁天氣未係好熱就去嘆個下午茶😋呢間「佳記」我由細幫襯到大,最正既巴基斯坦咖喱同豬扒真係第二度食唔返😭😭 又平又好食,唯獨係夏天有啲熱🙈🙈.🍴咖喱牛腩撈公仔麵$54呢度個咖哩真係要食過先知咁鬼正😋😋巴基斯坦風味,用左超過18種香料、5種材料炒埋而成,辣度超夠,辣得黎超入味😍😍.🍴西多士$32(包飲品)下午茶時間梗係叫返個西多😜😜成個熟食市場幾間西多都食過,最鍾意呢間,呢度西多分4件,每件西多個花生餡都好滿足,味道較為香甜,外脆不會油,別有一番風味。.🍴秘製豬扒包$40(包飲品)豬扒包又係無得輸,平時食豬扒包,通常個包都係普通麵包,呢度豬扒包係用脆豬包夠晒香脆,另外豬扒醃得好淋好入味,煎到脆卜卜再加上生菜同沙律醬,滋味十分。.🍴雞中翼$30(4只)and 炸雞髀$28 佳記既炸物,尤其雞翼同雞髀都先經過滷水醃製先再生炸,香脆又豐富口感。.🍴油占多 $12 多士正正常常,不過不失,勝在以價錢取勝+醬多 😉.雖然熟食市場無冷氣,但都仍然咁多人幫襯食野,大概是風味大排檔呢樣野真係好難取替😋😋

尖沙咀佳記


餐廳分店佳記
地區尖沙咀
電話訂位 93477271
餐單 Menu港式,熟食中心,
人氣指數 342
價錢幾錢$50以下

佳記訂位

佳記位於尖沙咀區,詳細地址是尖沙咀海防道390號熟食中心地下CF8號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。佳記幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐佳記餐單包括有港式,熟食中心等美食,付款方式有支付寶,現金,微信支付付款,Booking網上訂位可以電話致電 93477271 查詢訂座。


佳記優惠


佳記 評價 相片

海防道熟食中心係上年尾終於重開,話晒都裝修左2年🤣耐到都差啲唔記得呢度有野食。

早2日趁天氣未係好熱就去嘆個下午茶😋呢間「佳記」我由細幫襯到大,最正既巴基斯坦咖喱同豬扒真係第二度食唔返😭😭 又平又好食,唯獨係夏天有啲熱🙈🙈.🍴咖喱牛腩撈公仔麵$54呢度個咖哩真係要食過先知咁鬼正😋😋巴基斯坦風味,用左超過18種香料、5種材料炒埋而成,辣度超夠,辣得黎超入味😍😍.🍴西多士$32(包飲品)下午茶時間梗係叫返個西多😜😜成個熟食市場幾間西多都食過,最鍾意呢間,呢度西多分4件,每件西多個花生餡都好滿足,味道較為香甜,外脆不會油,別有一番風味。

.🍴秘製豬扒包$40(包飲品)豬扒包又係無得輸,平時食豬扒包,通常個包都係普通麵包,呢度豬扒包係用脆豬包夠晒香脆,另外豬扒醃得好淋好入味,煎到脆卜卜再加上生菜同沙律醬,滋味十分。

.🍴雞中翼$30(4只)and 炸雞髀$28 佳記既炸物,尤其雞翼同雞髀都先經過滷水醃製先再生炸,香脆又豐富口感。

.🍴油占多 $12 多士正正常常,不過不失,勝在以價錢取勝+醬多 😉.雖然熟食市場無冷氣,但都仍然咁多人幫襯食野,大概是風味大排檔呢樣野真係好難取替😋😋

香港嘅大排檔已經越黎越少,海防道熟食中心係我常去既地方,裝修完後相當企理,一去到就俾哩間吸引左啦😍咖央西多士😚同咖央多係我既最愛❤️咖央醬特別唔同架,濃香幼滑的咖央醬,面包兩面都沾滿蛋液,炸成金黃色,推薦愛咖央醬的朋友👍咖央既味道,既甜香,融合西多士既咸味,簡直好食😋巴基斯坦牛腩飯,呢個巴基斯坦咖喱就出色啦,原來係老闆娘Wendy 話自己親自調配嘅咖喱味道,佢仲話用咗18種材料整成,一聽就知係心機嘢,食落層次口感真係唔同啲❤️牛腩份量勁多,全部都索晒啲咖喱🍛蔥油豬扒飯,呢個係鎮店之寶黎架,長期number one👍果然啲蔥油香味十足,淨係用嚟撈飯已經夠食🥰豬扒係新鮮熱辣辣煎起,配埋獨有嘅豉油😝豬扒包,感覺好似去咗澳門咁,呢個包來頭好勁,老闆娘話親自去揀麵包款,係呢隻麵包最好食先推出,完全食出老闆娘既誠意👍脆卜卜既麵包底🥰夾雜着沙律醬同埋厚厚嘅豬扒😚滷水牛展滷水豬耳😚估唔到呢度都有得食滷水,呢度嘅滷水超級入味,豬耳好爽口,牛展好有咬口,重牛味😋重點係哩度既香滑奶茶,真係好好飲,茶底相當濃郁,奶味份量相當準確,非常滑👍仲嗌左杯鴛鴦同熱檸茶飲😍同樣唔好令我失望☕️☕️

🌟成日都聽到人話海防道熟食中心開返🌊,今次我同朋友第一次嚟🤩,感覺唔錯,環境比想去沖乾淨好多👍🏻👍🏻,清涼舒適!🌈📌下午茶麵餐🐷🥩🍲($36)揀左餐肉配秘製豬扒通粉❤️秘製豬扒好好味呀,肉質嫩,味道香!📌秘製豬扒包餐😋🍔🐷($40)呢間係用脆豬豬包👍🏻夠大個👍🏻🤤🤤📌轉凍檸茶🍋(+$2)📌轉紅豆冰🧉🧊(+$6)去親茶餐廳一定會點紅豆冰,呢間高質,粒粒紅豆,用椰漿,特別香濃📌咖哋多士🍞($15)咖哋醬薄薄一層,主要食多士香脆可口,帶有咖哋醬香氣甜味😋😋👍🏻👍🏻👍🏻📌滷水雙拼🐮🐔($35)好多款餸可以拼,我地揀左雞翼+牛展,味道相當出色‼️‼️‼️ 雞翼和牛展夠軟腍,同時好入味,滷水醬汁好香,調味出色‼️必點❗️📌麻辣牛展🌶🐮($32)牛展同滷水的一樣正,旁邊加了「自家製麻辣醬」,味道超卓!麻辣醬🌶🌶好香好香,可以單買一樽$55‼️👍🏻

週末去尖沙咀逛街,順便去打卡了一直都想去的海防道熟食中心!據說休整了兩年,最近才重新營業。

我選了其中網評最火的佳記,點了豬扒包🥩,麵包🥯都是烤過的,所以很酥脆。

雞腿🍗出前一丁,雞腿外皮炸的酥脆,裡面也不會很乾。

另外的咖也西多士,裡面的餡料很足!每一樣都很地道,雖然沒有說特別驚艷,但是這樣的環境配上這樣的餐,簡直是太地道了!!!

自從入咗沙爹牛肉麵關注群組之後 日日比沙爹牛肉麵荼毒 見到有個會員出post介紹沙爹牛肉脆脆麵 而且地點喺尖沙咀 超方便 我決定要去一試 就係呢間位於尖沙咀熟食中心內的佳記 原來開業歷史都幾悠久 已經有40年歷史 經過翻新及搬遷後 在熟食中心內營業已經有半年了 認住鐵枱先係佳記嘅位置 只有五張圓枱店舖推介美食包括( 排名不分先後 )沙爹牛肉麵脆脆, 秘製豬扒包, 馳名古法咖哩, 泰式魚餅 ,奶茶等等!網友真係冇介紹錯 呢個沙爹牛肉麵脆脆 真係不得了 平時用湯麵形式就食得多 佳記呢個牛肉麵係烘底麵 烘到金黃香脆 然後淋上濃郁的沙爹牛肉汁 麵條吸收醬汁嘅精華 惹味非常 沒有湯汁稀釋 原汁原味 適合重口味人士 $56包嘢飲 仲要有好多片牛肉 絕對值得一食這並不是一般的港式咖哩 而是充滿獨特風味的巴基斯坦咖哩 內有18種香料 5種材料炒咗之後再慢煮三個鐘頭 製作這個咖哩過程相當複雜 切香料及爆炒香料最起碼需時兩天的功夫 絕對是心機菜式 咖哩分三個辣度 我今日食呢個係一隻辣椒嘅辣度 本身我都食得辣 都覺得辣 如果三隻辣椒應該係超辣 鍾意食辣嘅人不妨挑戰下 咖哩不但有辣味還有香味 層次感十足 超級好下飯秘製豬扒包獨特之處 即使脆包放了十五分鐘都唔會淋 餐廳堅持要用呢種麵包 若果冇貨餐廳寧願不供應 對食物質素非常講究 也非常有要求 欣賞店舖的這種態度 外脆內軟嘅麵包 夾著厚厚的豬扒 配上開胃的沙律醬 簡單配搭卻美味非常西多士即叫即炸熱辣辣 顏色金黃 像一塊塊黃金磚 賣相超得 牛油已經好快在表面融化 切開充滿驚喜 花生醬非常多 配合糖漿吃 又香又甜 是一道美味的港式小吃奶茶真係好好飲 完全冇苦澀味 入口非常順滑 奶和茶的比例剛好

佳記餐單提供港式,熟食中心等推介美食位於尖沙咀區,餐廳座位數未知人均消費約$50以下,結賬可以用支付寶,現金,微信支付,Booking訂位可以電話致電93477271查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在有記粉麵廠內有任何傳播的風險,有記粉麵廠在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳有記粉麵廠除了遵守預防及控制疾病的相關規例,有記粉麵廠同時建議採取以下措施*有記粉麵廠 黃, 有記粉麵廠 藍, (有記粉麵廠 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

佳記在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內佳記應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳佳記建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

佳記餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳佳記的好與壞?

你可以這餐廳發表佳記意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼佳記不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問佳記訂位方法。

我可以刪除佳記在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳佳記違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認佳記餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳佳記是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對佳記的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到佳記黃藍立場,佳記黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到佳記藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟佳記 openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。