亞來金河 尖沙咀
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亞來金河推介
假日午後的尖沙咀竟沒行路難，竟沒被喼碌，竟聽到廣東話。窮得祇剩錢、從不可信的人一有機會就四方八面語帶恐嚇：遊客少了，經濟差了，後果自負！從前各種不尋常，現在祇是變回比較正常，要讓七百萬人把我城送你，幫你賺到肚滿腸肥綁不到鞋帶，直至永遠？所以今天又有驚喜，美麗華商場竟輕易找到$100以下美味午餐，這亞來金河和百樂小館是孿生兒，一鋪兩店，$98 set lunch，可選兩款餸，配飯或餅，還送㗎啡茶，我們選的是海南雞、烤豬頸肉、炒通菜和柚子沙律，配椰油飯和酥油餅。海南雞中規中舉，滑嫩不油膩，對我來說，海南雞的醬汁從來更重要更滋味，這裡的薑蓉和辣醬都是鮮製，味道恰到好處，椰油飯有淡淡椰香，望是粒粒包着油光，吃卻一點也不膩，我們拌醬吃，貶眼已吃光了。烤豬頸肉不太有烤味，沒期望中的油香，醬汁也偏甜。柚子沙律清鮮爽脆，如把大大顆的柚子也淥碎就更好了。最要贊是馬拉盞通菜，鑊氣十足熱騰騰，一流！酥油餅也香鬆，但我們的菜太合送飯，他不幸被冷待。
尖沙咀亞來金河
| 餐廳分店 | 亞來金河 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜, |
| 人氣指數 | 474 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
亞來金河訂位
亞來金河位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀彌敦道132號美麗華商場食四方4樓4A2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。亞來金河幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐亞來金河餐單包括有多國菜等美食，付款方式有付款。亞來金河優惠
亞來金河 評價 相片
假日午後的尖沙咀竟沒行路難，竟沒被喼碌，竟聽到廣東話。
窮得祇剩錢、從不可信的人一有機會就四方八面語帶恐嚇：遊客少了，經濟差了，後果自負！從前各種不尋常，現在祇是變回比較正常，要讓七百萬人把我城送你，幫你賺到肚滿腸肥綁不到鞋帶，直至永遠？所以今天又有驚喜，美麗華商場竟輕易找到$100以下美味午餐，這亞來金河和百樂小館是孿生兒，一鋪兩店，$98 set lunch，可選兩款餸，配飯或餅，還送㗎啡茶，我們選的是海南雞、烤豬頸肉、炒通菜和柚子沙律，配椰油飯和酥油餅。
海南雞中規中舉，滑嫩不油膩，對我來說，海南雞的醬汁從來更重要更滋味，這裡的薑蓉和辣醬都是鮮製，味道恰到好處，椰油飯有淡淡椰香，望是粒粒包着油光，吃卻一點也不膩，我們拌醬吃，貶眼已吃光了。
烤豬頸肉不太有烤味，沒期望中的油香，醬汁也偏甜。
柚子沙律清鮮爽脆，如把大大顆的柚子也淥碎就更好了。
最要贊是馬拉盞通菜，鑊氣十足熱騰騰，一流！酥油餅也香鬆，但我們的菜太合送飯，他不幸被冷待。
結識多年的友人從外國回來，當然想也不想就騰空一點時間，怎樣也希望可以至少聚舊一下。
問了問對方的意見和行程，最後還是決定去亞來金河試試位於美麗華商場裡面的食四方，倘若不是上網找餐廳吃飯，平常倒不太留意。
亞來金河的旁邊還有一間叫百樂小館的餐廳，據說是同集團，剛好一左一右的感覺挺有趣呢左面就是亞來金河了——到達的時間較早，人都比較少呢環境不算小，感覺還挺特別的！而且還可以看到廚房裡的活動，讓人更期待之後的食物了！除此之外，這裡的設計還有像是籠一般的東西，從外面看起來可說是非常有趣呢座位與座位之間很是寬敞，不會肩並肩的太擁擠坐好之後就會被奉上茶——發現原來店裡指定的酒精類飲品每人第一杯都只是＄10，趁著高興便跟友人都各點了一杯紅酒跟白酒，要好好享受一番！來自智利的紅酒，香氣滿溢～天多利雞凱撒沙律天多利雞就是印度烤雞，吃著偏乾身，然而這道菜並不是只有烤雞，還配合了凱撒沙律一起吃——所以就不得不提凱撒沙律必備的醬汁啦～醬汁是另外放在碗裡奉上，可以根據自己的口味加上醬汁蔬菜挺新鮮的，用太多醬汁個人感覺反而會蓋住那菜味——而本身烤雞在蔬菜跟醬汁的雙重配合下口感恰到好處呢～印尼加多加多沙律相比剛才的，這個不是平常想像中的沙律至少普遍想到的沙律都不是這個樣子的，所以感覺有點新奇～除了蔬菜外還有薯蓉花生碎等等，有點像小食似的好可愛越式野菜鵝肝軟殼蟹手卷軟殼蟹脆口，跟野菜一起吃能降低油膩感，而鵝肝的味道也頗吸引泰式冬陰公大蝦湯本身也比較怕辣，所以不太敢喝，然而淺嚐了一口覺得可以接受！貨真價實的一隻大蝦……！用料可說是非常豐富，酸辣並存的美味泰式酥皮焗蟹肉椰芯魚翅雞湯因為感覺是不辣的就立即要來喝了味道溫和，容易入口，男女老幼都適合油酥餅酥脆醉脆的，吃起來卻又帶點煙韌——新鮮端出來還是立即吃比較好呢——印尼脆皮巴東牛肉跟外面吃的巴東牛肉不同，這個牛肉可是脆皮的！增添口感之餘還能鎖住肉汁，再配以有著啖啖椰絲的汁，甜甜的非常惹味亞來燒烤大拼盤有兩個大扇貝，兩隻大蝦，還有牛脷跟茄子其中大扇貝非常鮮甜，空氣中充滿著滿滿的蒜香茄子又甜又鹹的很有趣，上面佈滿了小魚干令口感豐富起來馬來鮮胡椒炒大肉蟹用的是鮮胡椒——！一點也不辣，是非常香的蟹肉厚實，味道亦很惹味！印尼奶皇龍蝦伊麵充滿奶香，然而又帶點微辣跟香茅味，令人吃得停不了口！最後甜品，香蕉薄餅！看著薄餅的外表不禁讓我想起油酥餅，中間夾著香蕉跟椰糖吃著不會太膩或是太甜，不會說吃了一塊就吃不下那種，反而有種舒服的感覺呢不得不提，食物份量非常充足，吃得非常滿足呢！
首先，呢間餐廳好難搵，要預尐時間找。
回說食物，加多加多， 巴東牛肉， 係有新意， 但不倫不類，味道又差。
仲有印尼炒飯， 係好多料，但食咗半碗， 要飲返一大杯水。
唯一可取的是海南雞。
不是好味， 只是其他太差而且。
尖沙咀是香港主要的娛樂、文藝、旅遊及購物區域 , 也是香港異國文化的主要聚集地 , 因此很多老牌子在延展年輕分支時 , 通常都會選擇在尖沙咀開店。
今天在美麗華商場內的 “食四方 FoodLoft ” 裏有百樂潮州酒家的新、年輕副線 : 百樂小館及亞來金河。
一店兩品牌 , 一間同樣賣正宗潮菜 , 不過分量及口味皆迎合年青人；而另一間亦都是將會分享食後感的亞來金河 , 是以正宗星馬菜作招徠 , 合作的大廚曾於星加坡當地的星級酒店裏工作過。
亞來金河 室內裝飾隱約有東南亞的熱帶色彩 , 簡約而富生氣。
吃飯前 , 侍應生介紹了一個新推廣 , 每位客人在點餐後的首杯「指定酒精飲品」 , 包括精選紅酒、白酒、生啤 , 均收取優惠價港幣 $ 10 , 隨後逐杯便要收取正價 $ 68 / 杯。
冰梅汁特級柚子海鮮沙律 $ 128清爽又酸中帶甜的食後感 , 柚子肉既厚又甜 , 內有蝦肉、魷魚作配菜 , 最正就是加入了適量的烤焗椰絲 , 是椰絲並非椰茸 , 口感層次增加了 ! 泰式青芒果燒安格斯牛肉沙律 $ 128運用泰式青芒果及安格斯牛肉配搭出與別不同的泰式沙律 , 醬汁是酸辣但拼在爽口卻清甜的青芒果上 , 沙律之中添上清新香氣 , 也解嫩滑安格斯牛肉的肥膩 , 開胃又醒神。
巴生肉骨茶 $ 98巴生是肉骨茶發源地 , 此肉骨茶的湯頭偏黑 , 味道有很香的藥材味 , 甘香；一字腩排多件 , 肉質鮮嫩 , 而且加入豆腐卜、香菇等等。
與白飯及油條同吃 , 配搭一流。
越式香草羊架 $ 168 / 2 支紐西蘭羊架經香料調味後燒得焦香 , 入口肉嫩多汁 , 配菜中的燒新薯及燒粟米 , 吃得滿意。
天多尼燒大虎蝦 $ 168 / 2 隻運用印度香料醃製過的虎蝦 , 再拿去燒 , 肉質爽彈 , 味道鮮甜。
燒烤食品與口味活潑、清新白酒配搭 , 其味無窮。
馬來串燒 ( 兩雞、兩牛 )肉質不韌 , 總帶惹味燒香 , 沙爹醬味道平衡 , 配菜中的青瓜、洋蔥可清口腔。
馬來素菜春卷春卷裏裹入一些蔬菜跟粉絲之類的東西 , 炸至金黃再蘸甜辣醬來吃。
泰式明爐鮮野菌蒸魚 $ 168黃油烏頭無泥味 , 肉香嫩 , 淨吃黃油部份已經非常美味；鮮野菌湯加入醋蒜頭、梅子、辣椒 , 所以吃出天然酸辣味道 , 還會倒入蒸魚時流出來的魚湯 , 吃出原汁原味來。
星洲杏仁麥皮大蝦 $ 188 / 2 隻爽彈有肉汁的 8 寸大虎蝦在半煎炸後裹上鹹蛋黃 , 鹹蛋溶漿裏加入杏仁粉 , 目的是中和鹹味並增香 , 最後再慢火炒入麥片至乾身。
泰式芒果糯米飯糯米飯黏軟溫熱 , 淋上少許椰奶及椰糖漿 , 與冰涼的芒果片一起吃 , 實在令人太懷念了！
話說我家二少出遊…因為烈日當空…商場冷氣迫人…所以就入左黎閒逛…由於時間尚早…店舖未開…不如就坐低食個包飲杯茶先啦…呢層係專做食肆既…有好幾間選擇呢…偏偏我家二少就睇中左獨特既半圓球形裝修…後來才發現<亞來金河>同隔離<百樂小館>係同一集團黎…兩邊餐牌既野食都可以點選…一坐低…就先送來功夫茶4小杯…可能二少飲唔慣…覺得有d苦澀味wor…之後就係二少例點既香片…係茶葉黎…但未見得特別上品…黎到呢d地方…枱上當然唔少得呢碟小酸菜…味道唔太酸…仲幾爽脆開胃…麻醬手撕雞～特別吩咐廚房要分開上麻醬…麻醬幼細而香…雞味不濃…應該係冰鮮雞黎…完全無落麻油…似乎唔夠滋味…稍為有點失色…食左一味餸…侍應無啦啦過黎推介健康飲品>>檸檬薏米水…我家二少係大水桶黎…所以叫多杯野飲都無妨…薏米水好似米漿水咁濃白…檸檬係青檸黎…味道稍為清淡…唔甜唔酸…巴生肉骨茶～有正宗既配料>>油條+白飯…油條超脆…脆得黎又有點硬…米粒粒乾身…軟硬適中…肉骨並唔夠腍…骨茶味未夠濃郁…似乎稍欠點火喉…印尼加多加多沙律～有點似蝦多士既style...都係炸多士…只係多左d薯蓉同花生醬…我有d食唔慣…因為一d都唔似沙律…但我家二少就對d古古怪怪野讚過不停…越式香草羊架～羊有少少騷…半熟唔韌…都幾香口...整體野食未見特別出眾…價錢偏貴…似食裝修服務多d...
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亞來金河餐廳詳細資料：
- 亞來金河地址: 尖沙咀彌敦道132號美麗華商場食四方4樓4A2號舖 Sungai Wang, Shop4 A2, L4, Food Loft, Miramar Shopping Centre,132 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
- 亞來金河電話:
- 亞來金河價錢: $201-400
- 分類: 多國菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 亞來金河 Facebook
更多亞來金河相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在太平洋咖啡內有任何傳播的風險，太平洋咖啡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳太平洋咖啡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，太平洋咖啡同時建議採取以下措施*太平洋咖啡 黃, 太平洋咖啡 藍, (太平洋咖啡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
亞來金河在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內亞來金河應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳亞來金河建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
亞來金河餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳