不忘 尖沙咀
地址: 尖沙咀金巴利街1E號地舖
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不忘推介
舖面比較細，堂食得68個位左右，所以就叫左外賣番去慢慢食。嗌左套餐有腸粉(揀左雞蛋+肥牛)同煎餃*4(揀左粟米豬肉)，外賣有9折，total $52。先講腸粉，望住佢即整，好用心，一大條切開有4小條左右，加左甜豉油，提升左個鮮味，未至於話咩上等佳餚，始終係平民菜式，我覺得都幾有家既味道。然後個餃，外脆內軟，入面都好足料，粟米好鮮甜，平淡是福既感覺。整體幾好，如果有時想食清少少可以過尼，價錢都好經濟。
尖沙咀不忘
| 餐廳分店 | 不忘 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 67959671 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 455 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
不忘訂位
不忘位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀金巴利街1E號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。不忘幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐不忘餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 67959671 查詢訂座。不忘優惠
不忘 評價 相片
舖面比較細，堂食得68個位左右，所以就叫左外賣番去慢慢食。
嗌左套餐有腸粉(揀左雞蛋+肥牛)同煎餃*4(揀左粟米豬肉)，外賣有9折，total $52。
先講腸粉，望住佢即整，好用心，一大條切開有4小條左右，加左甜豉油，提升左個鮮味，未至於話咩上等佳餚，始終係平民菜式，我覺得都幾有家既味道。
然後個餃，外脆內軟，入面都好足料，粟米好鮮甜，平淡是福既感覺。
整體幾好，如果有時想食清少少可以過尼，價錢都好經濟。
今次第二次幫趁啦。
第一次去食過佢嘅椰菜豬肉水餃令我一試難忘，因為今晚一個人食飯，所以去咗醫肚。
環境：地方細細，枱上有消毒搓手液，好細心。
服務：有禮貌，我想飲茶類飲品，佢話賣晒又知我唔飲汽水，於是乎佢入廚房問完，發覺賣晒凍嘅茶類飲品，問我介唔介意唔凍嘅，我不嗜凍飲當然更好。
呢方面佢哋應該要醒目啲問多兩句，始終小店，賺得一蚊得一蚊。
食物：今次試吓佢個煎餃，OMG! 佢隻餃係半煎炸，一邊脆卜卜（錦鹵雲吞嘅脆），一邊係軟，軟果邊可以吸醋👍🏻，佢嘅餡料當然同水餃一樣，有爽口椰菜、木耳、豬肉，加上調味不濃，原汁原味，咬落有肉汁，好驚喜！總結，尖嘴有呢啲平民小店，加上食飯質素穩定，係我要單獨醫肚首選。
味道不過不失 座位有限不過好難得係tst有餃子店 價錢唔貴 所以要支持下我食左韮菜豬肉餃 6隻 32$算好平 野飲就+6蚊 不過選擇唔多 都係紙包野飲/罐裝佢仲有腸粉食 不過今日冇咩胃口就冇試到
不忘位於又名韓國街嘅尖沙咀金巴利街，聽朋友講呢間小店主打雲浮石磨腸粉同自家手工餃子，即叫即製熱辣辣好好食。
我同男朋友今晚各自叫左佢腸粉配餃子果個 set。
佢地嘅腸粉有九款配料想點配搭都得。
我就揀左薑蓉豬潤芫荽腸粉同埋韭菜豬肉湯水餃，而我男朋友就叫左香蔥肥牛雞蛋腸粉同埋生煎韭菜豬肉餃。
聽人地講過，其中一位店主去過雲浮跟師傅學過點整當地嘅正宗石磨腸粉，難怪d腸粉皮蒸出黎厚薄剛好，d腸粉透薄到可以清楚睇到配料，而且又好滑我果個薑蓉豬潤加埋芫荽嘅調味同配撘真係無得輸嘅。
而肥牛雞蛋腸粉，雞蛋包住腸粉皮，我覺得食落個口感都好過癮，仲更加滑，不過我個人比較鐘意我揀果個多d，因為感覺先係食緊傳統嘅腸粉。
另外，最值得一讃嘅係佢地嘅甜豉油同辣椒醬都係佢地自己整架，調配過嘅豉油甜甜地又有鮮味，手炒辣椒醬又香又辣，好岩鐘意食辣嘅朋友。
最後要講下佢地嘅煎餃，餃子個皮脆卜卜，而且餃子皮厚薄適中，唔會一夾就爛又唔會厚到好似食緊粉咁。
裡面嘅豬肉亦仲有少少肉汁，調味又岩岩好，加埋我最愛嘅韭菜，真係冇得輸
我係腸粉同餃嘅狂熱fans，可惜係香港一直都搵到啲又薄又好味嘅腸粉。
加上見到不忘有賣水餃，兩樣都係我好鍾意食，又係年輕人喺疫症時期新開嘅，就一心要去捧場試下。
有腸粉加水餃套餐，只係$55。
腸粉可以揀2種配料。
今次我揀咗牛肉蛋腸粉配雲耳椰菜豬肉餃。
不忘嘅腸粉係石磨腸粉，即叫即整，一整好就上枱，腸粉要好食就一定要夠熱腸粉皮做得好薄，加埋蛋好滑好有咬口，配搭埋牛肉好好食。
腸粉份量都幾多架，抵食跟餐嘅餃子有六隻，我叫嘅係雲耳椰菜豬肉餃，皮薄得黎餡料好足夠，啖啖肉，好夠味腸粉同水餃嘅味道暫時係我覺得最好食同最鍾意食，大廚年紀輕輕有咁嘅手藝我會多d黎幫襯架~🤣
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不忘餐廳詳細資料：
- 不忘地址: 尖沙咀金巴利街1E號地舖 Bat Mong, G/ F,1 E Kimberley Street, Tsim Sha Tsui
- 不忘電話: 67959671
- 不忘價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 不忘 Facebook
更多不忘相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在翡翠小廚內有任何傳播的風險，翡翠小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳翡翠小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，翡翠小廚同時建議採取以下措施*翡翠小廚 黃, 翡翠小廚 藍, (翡翠小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
不忘在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內不忘應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳不忘建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
不忘餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳