bong肉店&烤肉 尖沙咀
地址: 尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11MuseaB2樓B201-11-12號舖
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bong肉店&烤肉推介
/Bong butchers & grill🇭🇰/#sa尖沙咀篇 #sa小食篇 ➖➖➖<K11 Musea part 3 >▪️▪️▪️其實呢邊真係有好多野食 疫情好番之後要繼續係度覓食😁今次繼續講下炸雞隔離嘅店啦！▪️▪️▪️唔一定去扒房先食到扒嘅😝就算係food court 都一樣食到呢間店有美國牛、韓牛仲要係由韓國人人打理添！就算唔想係現場食 可以takeaway 仲可以買塊扒番去自己煎☺️▪️▪️▪️90天熟成牛脊肉 $230/200g ▪️▪️▪️🔸牛肉🔸就咁睇可能會覺得份量唔算好多但食下食下都幾飽架🙈揀左medium rare 肉質幾肥美、粉嫩 脂肪遍佈邊位而且牛味都幾濃～加埋herb salt 更香口惹味底部有芽菜墊底 吸收晒肉汁❤️🔥🔥🔥➖➖➖🔸炒雜菜🔸除咗肉 都有炒雜菜 感覺無咁膩而且仲有多種唔同種類tim☺️☺️有菜心、茄子、菇、三色椒、洋蔥等加埋唔同嘅調味幾香口～係平日係屋企食慣清淡啲 略嫌有啲咸➖➖➖📍Bong Butchers and grill 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓B2011112號舖➖➖➖分數💛(10分為滿分) 食物質素: 7.9/10環境: 7.2/10 服務: 8/10價錢:6.3/10
尖沙咀bong肉店&烤肉
| 餐廳分店 | bong肉店&烤肉 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,燒烤, |
| 人氣指數 | 490 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
bong肉店&烤肉訂位
bong肉店&烤肉位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11MuseaB2樓B201-11-12號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。bong肉店&烤肉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐bong肉店&烤肉餐單包括有西式,燒烤等美食，付款方式有現金付款。bong肉店&烤肉優惠
bong肉店&烤肉 評價 相片
/Bong butchers & grill🇭🇰/#sa尖沙咀篇 #sa小食篇 ➖➖➖<K11 Musea part 3 >▪️▪️▪️其實呢邊真係有好多野食 疫情好番之後要繼續係度覓食😁今次繼續講下炸雞隔離嘅店啦！▪️▪️▪️唔一定去扒房先食到扒嘅😝就算係food court 都一樣食到呢間店有美國牛、韓牛仲要係由韓國人人打理添！就算唔想係現場食 可以takeaway 仲可以買塊扒番去自己煎☺️▪️▪️▪️90天熟成牛脊肉 $230/200g ▪️▪️▪️🔸牛肉🔸就咁睇可能會覺得份量唔算好多但食下食下都幾飽架🙈揀左medium rare 肉質幾肥美、粉嫩 脂肪遍佈邊位而且牛味都幾濃～加埋herb salt 更香口惹味底部有芽菜墊底 吸收晒肉汁❤️🔥🔥🔥➖➖➖🔸炒雜菜🔸除咗肉 都有炒雜菜 感覺無咁膩而且仲有多種唔同種類tim☺️☺️有菜心、茄子、菇、三色椒、洋蔥等加埋唔同嘅調味幾香口～係平日係屋企食慣清淡啲 略嫌有啲咸➖➖➖📍Bong Butchers and grill 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓B2011112號舖➖➖➖分數💛(10分為滿分) 食物質素: 7.9/10環境: 7.2/10 服務: 8/10價錢:6.3/10
早前曾經去過這間快餐店在黃埔的餐廳吃他們的熟成牛，朋友吃到津津有味，這次竟然能夠在K11 Musea的快餐店找到熟成牛的蹤影，能朋友十分雀躍，要試試是否也是那麼好吃!這間快餐店有現場燒熟成牛外，也有未煮的熟成牛牛扒可以買回家煮，朋友已經說要在聖誕買回家煮聖誕大餐!這次我們試了這裡的烤熟成牛脊肉套餐，這個套餐有牛肉，也有一盤烤蔬菜，絕對唔怕自己食得太多肉!點餐後，店員即叫即做，烤牛肉時還會用大火烤的，有興趣可以準備相機影低!熟成牛脊肉，牛肉味道濃郁，有淡淡的熟成牛獨有的味道，肉質鬆軟，非常惹味!附有的蔬菜也有三色椒、蒜粒、茄子、菇等，也烤得很好吃!能夠用$200左右吃到熟成牛，而且是在快餐店內，實在是有驚喜!
一家大細黎到K11Musea 行街，當然唔小得要去food court食下嘢啦！比仔仔㨂到佢至愛嘅牛扒「Bong prodryaging butchers & grill」烤熟成牛脊肉，佢火喉🔥十足！淨係望住佢向你面前煮都夠眼福。
仔仔衰到要求廚師👨🏻🍳落多啲芝士面，牛肉拎人到上枱都仲熱辣辣，而且件牛好好味，唔會咬唔開！成個presentation都好靚🥩🥙連細佬都食到，仲食得好滋味呢😋 仔仔話下次要再去揾廚師叔叔再煮比佢食!
之前去過紅磡試過bong這家吃熟成牛的餐廳，没想到在K11 Musea food court 也開了，在尖沙咀要吃Dry aged beef就更方便，也沒有加一。
除了90天的熟成牛，也有50天的熟成豬，價格也走大眾化路線，可以單點，加$30 cooking fee (包蔬菜，份量多，又省時，值得加)，就有專業的Korean Chef煮給你吃。
看到這的setting就知道有多專業。
一般在餐廳吃dry aged beef都三百以上100g，這裡$230就可以吃到200g，很划算！韓籍店員即席示範。
嘩，火很大，是表演嗎？蠻好看的！Grilled dryaged beef rib eye steak ($230/promotion)賣相十分吸引，牛扒煎得剛好，內裡還是粉紅色，先嚐一口，90天的熟成牛肉質非常好，很嫩很juicy，牛味濃郁，份量也不少，cp值很高！注意，牛扒下用芽菜墊底，吸收了不少肉汁，不只是配菜那麼簡單喔！顏色繽紛的蔬菜也好好吃，種類豐富，有蒜頭、青紅椒、杏飽菇、茄子、菜心、車厘茄、洋蔥，很有營養，非常健康！店家很貼心，附上已開口的Herb salt，可以配肉吃，也不錯的！
【90天熟成牛 Bong prodryaging butchers & grill 🥩 】🐷🐷🐷🐷💭哈佬！我地又試4隻豬一齊出發搵正野食喇！🤤 平時鋸扒都食過唔少牛，但熟成牛（Dryaged steak)就好少餐廳有！因為佢需要經過幾個禮拜時間以風乾型式處理，處理成本都唔輕。
而且仲要係揀啲有豐富同平均脂肪分布嘅牛牛做熟成牛先好食架！今次我地就發現左呢間喺K11地下專食熟成牛嘅專門店! 佢係由韓國人主理，喺荃灣有自設嘅熟成工場, 設備有證書驗證, 有質素保證!! 牛牛價錢以100g 計, 唔同部位唔同價錢, 最平一百蚊100g左右, 可以就咁買舊肉返去自己玩或者加$30煮食費。
而我地就揀左個$230 套餐, 入面包左一塊 200g牛脊肉、大量烤疏菜同兩舊多士！去扒房食相同份量嘅餐可能至少要四五百蚊落樓呢💸!!🐷🐷💬🌟Grilled 90 Days Dryaged Beef Ribeye Steak 🥩 （90天烤熟成牛脊肉）$230我地叫左五成熟, 而200g 肉眼牛睇落都唔少, 佢好細心咁幫我地切左一條條方便食。
我地隔住塊玻璃咁睇住佢燒, 好簡單落少少調味, 每邊用計時器計住分半鐘, 再燒下個邊就攪掂 (🐷💭我都識燒喎!!), 臨尾會落酒造出搶火效果, 都幾震撼！🥩食落同普通牛扒有好大分別, 肉味重左好多, 肉質都好鬆軟好正! 佢邊邊有少許肥膏, 全肉無筋, 係側面稍為過熟左少少! 但牛質素真係好好, 下次可以買番去自己燒!! dry aged 肉嚟講算好平, 因為高級餐廳要被迫食埋環境費同服務費, 而呢度就係food court 仔價🤣!! 配菜方面都好有誠意, 有三色椒，菇🍄，洋蔥🧅，蕃茄仔🍅，菜心，茄子🍆等等, 加左少少芝士咸咸地都幾好食幾開胃! 舊扒下面仲有不少芽菜仔墊底, 索埋啲肉汁都幾好食架!! 套餐仲額外送左舊烘多士! 其實份量都幾夠飽, 有埋個餐湯或餐飲就更perfect 啦🥤🤪💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛📍 Bong prodryaging butchers & grill (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓B2011112號舖更多豬仔尖沙咀野食日記👉🏻#chujaieatintst#尖沙咀美食 #香港美食 #相機食先 #熟成牛 #k11musea #hkig #hkiger #foodie #hkfoodie #toyfoodie #foodporn #hkfoodporn #instafood #hkfood #foodstagram #hkfoodatagram #bong_butchersngrill #dryaged #dryagedbeef
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bong肉店&烤肉餐廳詳細資料：
- bong肉店&烤肉地址: 尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11MuseaB2樓B201-11-12號舖 bongpro-dryagingbutchers&grill, Shop B201-11-12, B2/ F, K11 Musea, Victoria Dockside,18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
- bong肉店&烤肉電話:
- bong肉店&烤肉價錢: $201-400
- 分類: 西式,燒烤,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: bong肉店&烤肉 Facebook
更多bong肉店&烤肉相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在唐記包點內有任何傳播的風險，唐記包點在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳唐記包點除了遵守預防及控制疾病的相關規例，唐記包點同時建議採取以下措施*唐記包點 黃, 唐記包點 藍, (唐記包點 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
bong肉店&烤肉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內bong肉店&烤肉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳bong肉店&烤肉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
bong肉店&烤肉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳