The Frequency 尖沙咀
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The Frequency推介
Frequency中文為頻率，包括顏色、聲音、味道、嗅覺等元素。餐廳以此命外，希望透過提供舒適的空間及用心製作的食物，連結食客。
尖沙咀The Frequency
| 餐廳分店 | The Frequency |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 26612009 |
| 餐單 Menu | 西式,咖啡店, |
| 人氣指數 | 444 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
The Frequency訂位
The Frequency位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀山林道22號瓊林閣地下A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。The Frequency幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐The Frequency餐單包括有西式,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 26612009 查詢訂座。The Frequency優惠
The Frequency 評價 相片
📍山林道有水準cafe‼️❤️·==========================佐敦山林道真係有隱藏唔少好嘢食咖😚‼️最近見到唔少人介紹呢間新開嘅the frequency cafe，上星期就同男朋友嚟試吓😆餐廳環境闊落，好有空間感，而且用上黃色作主調，亮眼醒神😆食物方面幾有驚喜💖😛⭐️周打蜆湯配農夫包（$78）賣相特別，用上原個農夫包作器皿😋👍周打蜆湯味道香濃，質感creamy濃稠～仲有大量嘅配料，例如有煙肉、蜆肉等等‼️用埋農夫包嚟點湯食真係好正😍⭐️洋蔥湯（$68）相比起農夫包，呢個就比較普通～湯頭清清哋，入面有好多洋蔥絲🙈⭐️牛油煎虎蝦忌廉意粉（$128）呢個意粉真心高質有驚喜！！首先個醬汁超creamy，仲有好濃郁嘅牛油香🤩🤩🤩意粉煮至al dente，掛汁力強，啖啖都超滿足😆虎蝦肉亦爽口鮮甜‼️值得一試‼️⭐️軟殼蟹海鮮意大利飯（$128）海鮮份量足，有蝦、青口、魷魚同蜆～飯粒煙韌，忌廉汁濃郁creamy😚完美包住每顆飯粒😛軟殼蟹炸得頗酥脆，但略嫌有少少油益味🙈但整體嚟講非常唔錯！⭐️蜜糖青瓜汽水（$40)好特別嘅combination🤪食完較濃味嘅主菜之後飲呢杯真係好refreshing！🤩⭐️凍抹茶拿鐵（$40）呢杯出乎意料地出色👍抹茶味夠突出，回甘幾強，後勁又不失奶香，比例調製得頗出色‼️整體嚟講食物有一定質素，睇得出係用心之作！🤩另有環境都好舒適，店員服務有禮👍值得支持下😆賣相：7.8/10味道：8/10性價比：6.9/10回頭度：6/10
住手！你們住手！不要再打了！因為一句對白足以能夠成為經典，就算過左十年你聽返一樣耳熟能詳。
當然要具備呢個條件，首先要講求觀眾緣，就好似呢間「The · Frequency」只係新開張幾個月，就已經人氣火熱，一眾Café迷都要爭住打卡，其實我想講…爭咩呀，溝埋做瀨尿牛丸呀笨！👇📌S t a r t e r s ▪ Clam Chowder · Country Bread Bowl $78▫ 黎到呢到必試招牌「周打蜆湯·農夫包」，大廚以農夫包代替平時飲開既碗，令賣相變得更加吸引；而周蜆湯入口濃厚綿密，湯頭十足，食到有火腿、蘿蔔、同埋啖啖蜆肉，相當滿足。
而農夫包焗得份外香脆，連埋湯汁一齊食，口感特別豐富！▪ Onion · Soup $68▫ 另外推介埋佢地既「洋 蔥 湯」，色澤望落唔錯，入口比較清甜，唔會有果種死鹹感覺；加上食落啖啖都有洋蔥絲，唔錯。
📌P a s t a ▪ Creamy Tiger Prawn · Spaghetti $128▫ 輪到主菜上埸，第一道必試「牛油煎虎蝦·忌廉意粉」，事關大大隻開邊虎蝦放係面頭，相機已經ready！食落蒜香十足，蝦肉又夠爽彈；加上每條意粉口感creamy，幾好食。
📌M a i n ▪ Australian Ribeye 8oz · Seasonal Vegetables $168▫ 牛魔王一定難以抗拒呢個「澳洲肉眼扒8安士·薯菜」，肉眼扒賣相夠哂厚身，配上陣陣既紅酒汁香味；而肉質食落軟腍入味，唔會太韌，比想像中無咁多筋，呢點要讚；旁邊既薯菜令飽肚感大大增加，值得一試。
📌Special · Latte ▪ Hojicha · Latte $40▪ Iced Matcha · Latte $44▫ 佢地既Latte亦有講究，試左分別兩杯「焙茶·拿鐵」、「抹茶·拿鐵」，前者茶味甘香，入口奶味夠重，相對以突顯茶香為主；而後者以凍飲加強治癒感，抹茶醬非常濃香，搞勻後飲落唔會太甜，加埋掛杯效果，即刻變得不簡單！
❀ The Frequency #尖沙咀 ❀❗️新開奪目鮮黃西餐廳 環境舒適食物好味❗️——————————————————尖沙咀山林道比較偏僻，但其實內藏乾坤，有好多高質嘅餐廳💓今次就嚟到呢間新開嘅西餐廳/cafe，鮮黃色現代裝修，有唔少好味嘅意粉同扒類，又有自己烘焙嘅咖啡，價錢亦合理，普通食lunch或者同三五知己食個飯都唔錯✨！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 周打蜆配農夫包 $78(4.1/5)好耐冇喺香港見過用麵包裝住嘅湯，最鍾意索到腍晒充滿着湯汁嘅包😆！口感上微稠，味道同忌廉湯差唔多，但係非常足料，除咗蘿蔔洋蔥等等，最正係有唔少大大粒嘅蜆肉😚！.☞ 洋蔥湯 $68 (4/5)呢個相對較簡單，但係都有好多洋蔥，清清甜甜，都係咁錯嘅湯☺️。
.☞ 牛油煎虎蝦忌廉意粉 $128 (4.4/5)呢個真係好好味😍😍😍！個忌廉意粉極之香，仲有好重牛油香氣，個醬汁調得剛剛好，掛晒上麵度，味道一流！仲有兩隻大大嘅虎蝦🦐同樣煎得夠香，仲幾彈牙！.☞ 紅酒燴牛頰肉配薯蓉 $168 (4.3/5)牛頰肉不嬲都夠好腍，幾乎入口即溶。
醬汁嘅紅酒味都幾重，滲透晒入牛肉內。
配上底下順滑奶香嘅薯蓉，又係一個好味嘅菜式🥰。
.☞ 士多啤梨乳酪 $56 (3/5)呢個就相對有啲失望🧐似係用原味乳酪加咗少少士多啤梨蓉而成，士多啤梨味唔重，冇乜糖分，可以話係勝在健康嘅😶。
.☞ 蜜糖青瓜汽水 $40 (4.2/5)見佢咁特別有青瓜汽水所以試吓，反而有驚喜🤩！青瓜清涼嘅味道同汽水非常之夾，成件事非常清新，一啲都唔伏！——————————————————✨整體味道: 4.2/5 ✨環境裝修: 4.2/5✨服務態度: 4/5✨性價比: 4/5✨再訪興趣: 4/5 .💞整體來講整體來講覺得呢間餐廳唔錯，對今次品嚐嘅食物同飲品味道都幾滿意，環境又靚，係一間可以打卡味道又高質嘅餐廳💓。
山林道又有新餐廳進駐。
呢間新餐廳無論門面、牆身，抑或是地板，都係以阿妹最鍾意又搶眼既黃色為主調。
餐廳環境闊落，空間感十足，都幾適合同朋友食個靚lunch，飲杯靚啡嘆下。
▪️周打蜆湯配農夫包 $78超飽肚既一個湯大大個農夫包裝住周打蜆湯，最內層既麵包索滿湯汁，變得軟綿入味。
周打蜆湯微稠，入口濃郁忌廉味。
當中加有多款配料，有蜆肉、蘿蔔、西芹、火腿等等。
▪️洋蔥湯 $68洋蔥煲得非常軟腍，清甜唔俗。
▪️軟殼蟹海鮮意大利飯 $128非常足料既海鮮意大利飯，幾乎啖啖都有海鮮，有爽彈魷魚、蝦、青口、細細粒既帶子等等。
軟殼蟹炸得香脆唔油膩，咬落真係卡卡聲，不過食落就有小小油益味。
意大利飯黏稠順滑，米粒帶咬口，熟而不軟爛。
每顆飯粒都裹滿濃濃忌廉汁！▪️脆皮烤腩肉配薯蓉及青蘋果 $168餐廳招牌菜 擺盤都幾有心思，不過食落同預期有小小落差。
腩肉外皮烤得好脆身，但偏厚偏硬左啲。
腩肉帶焦香，肉質稍微有啲韌。
旁邊有多款蔬菜，意式青瓜、小椰菜、蘿蔔、蘆筍等等。
爽口既青蘋果能夠中和左腩肉既油膩感。
底下既薯蓉帶奶香，更有薯仔顆粒增添口感。
▪️抹茶拿鐵 $40Latte入口順滑，帶點稠度，茶味突岀。
奶同茶既比例啱啱好，茶香唔會被奶味蓋過。
整杯甜度低，唔太甜膩，幾啱我口味。
▪️雜莓乳酪 $56乳酪濃稠順滑，入口淡淡莓香，甜度啱啱好。
本來想去的cafe太多人，經過這間仍在soft opening的餐廳，黃色黑色的裝潢吸引我們去試一試。
柔和的燈光配簡約線條，坐起來其實頗舒服，因為我們已經吃過午餐，所以想吃甜品chill chill，不過這天我們實在沒運氣，所有甜品都沒有，唯有點一個side T.THojicha Latte $40培茶味道飄香，奶泡打得非常好，夠creamy又夠滑，喝了2/3依然很挺身，加分位是就算沒有加糖，latte依然會有自然的甘甜，即使有培茶的涩你也不會抗拒！Ice Latte $42本來想叫ice cappucino，可惜咖啡師說無法製作冷奶泡，建議我轉ice latte。
見到他對咖啡的堅持，我就轉了ice latte，而ice latte的味道也相當好！我喜歡有點苦澀的咖啡，但奶太多的時候這份苦澀味經常消失，這杯ice latte的咖啡香非常濃郁，奶的比例恰到好處！Kale Chips $68雖然是羽衣甘藍，但味道卻很像炸紫菜！上面的調味粉令羽衣甘藍更美味，唯獨太油膩，如果能夠隔多一隔油份會更好。
喝咖啡期間旁邊的人點了意粉，每次當他攪拌地時候意粉的香氣不斷飄過來，加上賣相也很好看，相信質素也不錯，唯一可惜是喝到好咖啡吃不到好甜品，希望下次再來的時候能夠吃到matcha tiramisu T.T
您對於尖沙咀餐廳「The Frequency」有何comment？
The Frequency餐廳詳細資料：
- The Frequency地址: 尖沙咀山林道22號瓊林閣地下A號舖 The Frequency, Shop A, G/ F, Hillwood Court,22 Hillwood Road, Tsim Sha Tsui
- The Frequency電話: 26612009
- The Frequency價錢: $51-100
- 分類: 西式,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: The Frequency Facebook
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為減低冠狀病毒病在Tram View Cafe內有任何傳播的風險，Tram View Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Tram View Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Tram View Cafe同時建議採取以下措施*Tram View Cafe 黃, Tram View Cafe 藍, (Tram View Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Frequency在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Frequency應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Frequency建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Frequency餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳