Paper Moon 尖沙咀
地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE301號舖
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Paper Moon推介
來自米蘭的人氣意菜店，特別從米蘭購入價值6位數字的焗爐烤製pizza。餐廳擁維港景色，更設戶外坐位。
尖沙咀Paper Moon
| 餐廳分店 | Paper Moon |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 21562256 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,薄餅, |
| 人氣指數 | 858 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Paper Moon訂位
Paper Moon位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE301號舖，餐廳寬敞座位數目共有160個。Paper Moon幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Paper Moon餐單包括有意大利菜,薄餅等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 21562256 查詢訂座。Paper Moon優惠
Paper Moon 評價 相片
或許1957集團旗下餐廳已成了下午茶專家，十里洋場、權八及安南的CP值都非常高，今次輪到位於尖沙咀的 Paper Moon 出招。
單是店舖佔了靠海一椽，景觀已經贏了一截，午間陽光透入，令人倍感舒適。
而今次主題是「Afternoon tea by the aea」，當然要有海景，每天下午3:30pm至5:00pm供應，兩位享用都不過是$588 （另加一服務費），如果想加多一位，都不過是$308，至於飲品方面，只須另加$38，就可以upgrade 飲返杯 PerrierJouet Brut 。
率先上場是海鮮。
Grilled Seafood番茜橄欖油燒龍蝦尾伴雞尾酒醬Afternoon Tea 竟然係食龍蝦，也未免太奢華了吧！其實龍蝦烤得啱啱好，用叉一挑就起，肉質爽彈，就算不蘸點雞尾酒醬已經好好味。
愛爾蘭生蠔伴乾蔥紅酒醋建議先品嚐即開生蠔，邊位爽甜蠔味中度，喜歡的可以下點乾蔥紅酒醋來增添香氣，若然配上「巴黎之花」，就更加多一重享受。
Savory藍蟹沙律漢堡鹹點中最喜歡的一個，當然海鮮另計，漢堡包絲毫不覺韌，中間放置藍蟹肉、新鮮沙律菜及蕃茄片，食落爽脆甜美，下午時間有點餓，正好醫肚。
鵝肝醬伴布里歐麵包及意大利黑醋又真係幾邪惡，鵝肝醬帶油香，有人會覺得膩，但加上意大利黑醋來中和一下，感覺又恰如其分。
香脆巴馬火腿露筍芝士撻巴馬火腿炸得香脆，與露筍的搭配有新意，加上軟滑芝士，三種不同質感夾雜很特別。
煙三文魚三文治伴洋蔥茄子番茄醬口感清新，煙三文魚帶少許油香，不錯。
Sweet意大利炸餅卷釀咖啡忌廉及榛子忌廉咬落層次分明，餡料軟綿幼滑灑上糖霜令賣相更佳。
迷你芝士蛋糕陣陣芝士香氣，而且份量小，食落不會覺我6太膩，啱啱好。
夏日鮮果撻放上了紅莓、奇異果及草莓，用果酸來平衡甜度，雖然已是秋天，但天氣仍近30度，吃起來很有夏日色彩。
西西里開心果奶凍賣相平實，但質感綿滑，開心果味道突出，而且甜度輕盈，我鍾意。
Italian Special意式甜甜圈讓吉士醬及果醬替代了常見的鬆餅，望落有點似沙翁，咬落鬆軟可口，餡料不會過甜，如果配茶又是另一種風味。
至於飲品方面如果不想飲香檳，更是多完化，不妨睇睇陣容。
Coffee by Illy 提供了 Americano、Cappuccino、Latté及Double Expresso。
想有少許酒意，又有 Cocktail，當中有 Deep Sea Blu 與及 Paper Moon Sunshine。
茶類同樣多選擇。
Tea by La Via Del Tè提供了Chamomile、Earl Grey Imperiale、English Breakfast、Marrakech Mint Tea 及 Special Jasmine。
果汁就有蘋果、香橙或西瓜汁。
就連 Mocktail 都有 Berry Punchie 及 Virigin Strawberry Mojito 兩種選擇。
朋友就點了色彩絢麗的 Virgin Strawberry Mojito，薄荷及青檸帶來清新的感覺，加上士多啤梨的甜美，更是令人心曠神怡。
呢間個景咁靚嘅餐廳係朋友食完話好正，帶我去翻兜的～睇Openrice就話係來自米蘭嘅過江龍意大利菜，座位分咗室外同室內。
雖然坐室內都有落地大玻璃睇到海景🌃，不過坐室外始終氣氛好啲，餐廳都擺咗好多大風扇吹住，所以唔會太熱！望住成個維港食飯真係好有情調🥳，而且食物質素都相當唔錯，價錢唔算貴，兩個人食咗6百幾，用埋海港城coupon只係百幾蚊一個人，超值😍！▪️黑松露牛肝菌芝士意大利飯 $268▪️大大大推👍🏻！食落除咗有好香嘅黑松露同牛肝菌味，仲有濃濃嘅芝士😍！成個飯嘅味道配搭得好好，意大利飯都煮得啱啱好，唔會太硬／太濕！好食到下次去都想再encore🤤 ▪️Pizza Regina $228▪️有巴馬火腿、番茄、牛乳芝士、蘑菇、橄欖、奧勒岡葉等～份量真係好多，我哋兩個人都食唔晒！食落有少少酒味，但menu又冇寫有酒🤣 每塊pizza都有塊parma ham好正，鍾意食parma ham嘅你唔好錯過～▪️招牌意大利芝士餅 $128▪️成個甜品扮到好似植物咁好得意！上面扮草嗰條係朱古力嚟🤣 呢個Tiramisu係Cream比較多，下面嘅手指餅比較少，Cream食落超滑超香，好邪惡！！
約兩星期前whatsapp預約outdoor 座位，當晚6點前準時到達，因為之前有落微雨Reception向我表示當日無開放outdoor 座位。
於是安排左我地坐室內中間排位置，眼見當時附近座位全是空枱，於是問待應係咪只可坐這位置，待應問過Reception後回覆我隔離窗口位已有人book，於是唯有乖乖坐低。
後來我發現outdoor 有一枱客人，見Reception經過即問佢點解，佢無回答我，行去同一個有肚腩嘅男職員講，男職員走過嚟問有咩幫到我，於是我就由book outdoor 開始講返，佢回應我因為之前outdoor 上面簷蓬仲滴緊水，同埋客人唔介意。
咁點解Reception當時無問過我地介唔介意就直接同我地講無開放？而且我book 6點，7:45需交枱，但我坐到7:36隔離窗邊位置都係空嘅，後面窗邊位亦係7:30先有人入座，其實當我地問係咪只可坐這位置時可唔可以同我地講因為有客人book左7:30，如果換窗邊位需要7:30前交枱？好難理解佢地對座位嘅安排，整個晚餐過程讓我只能理解為熟客與新客嘅不同待遇🤷🏻♀️
生日飯，選擇左紙月亮都幾驚喜，海邊餐廳，燈光微暗，幾有情調，好適合情侶食餐慶祝節日，浪漫🌹麵包有三款，個人最鍾意手指餅，帶有小麥香，脆脆地，開下個胃🤪揀左Lobster Feast 🦞，首先餐湯，湯有龍蝦肉，湯濃稠度剛好，好鮮，夾埋麵包食，係幾好既開始，期待。
半邊松露片龍蝦，第一次食既伴菜，外表似菜心與芥蘭之間，味好特別。
龍蝦好香，有少少膏，滲出松露味。
主菜方面，半邊龍蝦，跟一塊牛扒，賣相令人口水分泌激增，食慾大增，龍蝦調味比較簡單，主要係食鮮味，新鮮嘅食材其實唔需要太多嘅調味。
呢塊牛扒反而冇帶俾我太大既驚喜，雖然切開嗰陣時見到係好似好粉嫩，佢牛味唔突出，但起碼入口唔會柴，火侯控制方面其實幾好，係欠牛味。
成個餐最令我有驚喜反而係個甜品🍮< Mascarpone Cheese 🧀 🫕 >個芝士有好濃厚既奶香，軟滑口感，入口會臨近化開但仲會帶點實在感，加上唔太甜既草莓醬汁，香甜可口🍓面頭放左草莓塊，美觀且增加食慾，整體造型看似簡單普通，但被驚艷🤗整體來講，食物質素好，又有情調，服務態度都好好，海港城黎講算抵。
點心屬一般甜餅，無特色，迷你三文治麵包太厚，內裡三文魚片太薄似喺魚尾碎料且帶點腥，所謂蟹絲漢寶，蟹絲極少，生蠔偏瘦帶蠔殼碎，職員態度亦高傲，還有一點水吧位置距離座位太近，杯碟聲嘈雜！
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Paper Moon餐廳詳細資料：
- Paper Moon地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE301號舖 Paper Moon, Shop O T E301,3/ F, Ocean Terminal, Harbour City,3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
- Paper Moon電話: 21562256
- Paper Moon價錢: $201-400
- 分類: 意大利菜,薄餅,
- 座位: 160
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Paper Moon Facebook
更多Paper Moon相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在外賣皇內有任何傳播的風險，外賣皇在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳外賣皇除了遵守預防及控制疾病的相關規例，外賣皇同時建議採取以下措施*外賣皇 黃, 外賣皇 藍, (外賣皇 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Paper Moon在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Paper Moon應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Paper Moon建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Paper Moon餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳