PABLO Modern Mexican Cocina 尖沙咀
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PABLO Modern Mexican Cocina推介
前身係食鐵板燒嘅，當時唔覺餐廳咁大，轉咗手，打通晒無曬啲牆原來都幾大。裝修好用心，角落有仙人掌，有啲墨西哥風情，玻璃門有自然光入，幾舒服，天氣熱，冷氣好夠❣，檯都擺得濶落嘅。連消毒樽都有餐廳logo 💪set lunch 2個course 118, 3個course 138, menu 字都細，有啲難睇，而且墨西哥食物唔係平時睇開嘅字眼，好彩waiter 都用心解釋👍。Tortilla soup 同事要咗個湯，上到檯先斟嘅，佢話有少少雞肉，有啲粟米仲有牛油果，有啲啲辣嘅Pablo Cobb salad 有車厘茄，蘋果，牛油果，青瓜，芝士粉同沙律菜，整體都幾新鮮嘅Grilled King trumpet mushrooms 即係好大隻嘅雞脾菇，面有少少調味，有啲紅椒，旁邊有一碗仔飯，好乾身嘅，似印度嗰啲飯，另有一碗紅豆蓉咁嘅，同事表示欣賞紅豆蓉。除此之外仲有燒過嘅牛油果，彷彿牛油果係無敵嘅配搭，咩都有佢😆Burrito 即墨西哥卷，我地要咗雞，個皮唔夠香，不過中間有芝士幾香，有少少辣嘅，同樣地有飯同紅豆蓉。cheesecake配個雪糕球，cheesecake 面有幾種berry ，飯落質感有啲“鞋”，而且有啲鹹，應該加咗鹽。
尖沙咀PABLO Modern Mexican Cocina
| 餐廳分店 | PABLO Modern Mexican Cocina |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 37412990 |
| 餐單 Menu | 墨西哥菜, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
PABLO Modern Mexican Cocina訂位
PABLO Modern Mexican Cocina位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地下G80-85號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。PABLO Modern Mexican Cocina幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐PABLO Modern Mexican Cocina餐單包括有墨西哥菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 37412990 查詢訂座。PABLO Modern Mexican Cocina優惠
PABLO Modern Mexican Cocina 評價 相片
前身係食鐵板燒嘅，當時唔覺餐廳咁大，轉咗手，打通晒無曬啲牆原來都幾大。
裝修好用心，角落有仙人掌，有啲墨西哥風情，玻璃門有自然光入，幾舒服，天氣熱，冷氣好夠❣，檯都擺得濶落嘅。
連消毒樽都有餐廳logo 💪set lunch 2個course 118, 3個course 138, menu 字都細，有啲難睇，而且墨西哥食物唔係平時睇開嘅字眼，好彩waiter 都用心解釋👍。
Tortilla soup 同事要咗個湯，上到檯先斟嘅，佢話有少少雞肉，有啲粟米仲有牛油果，有啲啲辣嘅Pablo Cobb salad 有車厘茄，蘋果，牛油果，青瓜，芝士粉同沙律菜，整體都幾新鮮嘅Grilled King trumpet mushrooms 即係好大隻嘅雞脾菇，面有少少調味，有啲紅椒，旁邊有一碗仔飯，好乾身嘅，似印度嗰啲飯，另有一碗紅豆蓉咁嘅，同事表示欣賞紅豆蓉。
除此之外仲有燒過嘅牛油果，彷彿牛油果係無敵嘅配搭，咩都有佢😆Burrito 即墨西哥卷，我地要咗雞，個皮唔夠香，不過中間有芝士幾香，有少少辣嘅，同樣地有飯同紅豆蓉。
cheesecake配個雪糕球，cheesecake 面有幾種berry ，飯落質感有啲“鞋”，而且有啲鹹，應該加咗鹽。
❀ PABLO Modern Mexican Cocina #尖沙咀 ❀❗️新開張墨西哥餐廳加入東南亞元素 食物好味環境一流❗️——————————————————尖東最近開咗間混合東南亞元素嘅新派墨西哥餐廳，鍾意異國菜嘅我梗係即刻去試😆菜式創新、獨特，讓人耳目一新嘅感覺！除咗常見嘅墨西哥夾餅、捲餅之外，亦有唔少海鮮菜式，仲有素食選擇！餐廳裝修仲好大好靚，概念啟發於藝術家畢加索，有三個風格截然不同嘅餐飲區域，包括輕鬆嘅酒吧區、擺滿油畫嘅藝術餐飲區域、較為年輕摩登嘅區域，另外室內仲有個靚靚打卡鞦韆🥰夜晚嚟特別有氣氛，勁適合同三五知己一齊嘆番杯。
.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Chips and Salsa $78 (3.8/5)以傳統墨西哥玉米片開始，配上經典番茄沙沙醬。
.☞ Shrimp Cocktail $138 (4.4/5)有多隻爽口大蝦🍤，底下配上大量清新爽口嘅青瓜、牛油果、芒果、番茄醬等等，味道出乎意料地好食😋！成件事非常開胃，用嚟配墨西哥玉米片一流 推薦一試！.☞ Yellow ceviche with Hamachi $138 (4/5)油甘魚刺身經常都食到，但呢款加入左墨西哥嘅元素👍🏻，幾特別。
醬汁運用芒果、檸檬、薑黃、香茅等等香料，甜甜酸酸，唔錯。
另外素食人士都可以選擇佢哋另一版本，係以西瓜代替生魚片，再配上特製嘅紅酸汁。
.☞ Queso fundido $168 (4.2/5) with Mexican rice $58 (4/5)唔好有成三條大大嘅青辣椒，但其實一啲都唔辣，反而仲幾香口！但最吸引我一定係底下大量嘅熔岩芝士🧀，超級好味😋！同平時韓式燒烤嘅芝士唔同，唔單單淨係有拉絲嘅效果，而係有好重好香嘅芝士味，就咁食都唔會太膩，不過亦可以配上佢哋新鮮製作熱辣辣嘅taco/ 墨西哥風味蕃茄炒飯。
只係個人稍為略嫌taco本身嘅味道同口感唔係我自己最喜歡，偏向重玉米粉味，硬身少少🤏，似係冇炸嘅nachos，唔係我比較喜愛嘅薄身微煙韌口感。
.☞ Baked Red snapper A La Veracruzana $228 (4.4/5)呢一道烤魚充滿驚喜😆！通常都會覺得外國餐廳喺處理原條魚方面冇中國咁出色，但呢個顛覆咗我一向嘅想法！條魚烤得好好，外皮微脆，肉質依然細嫩，一啲都唔乾鞋。
配上酸酸甜甜嘅Veracruzana蕃茄汁，極之好味😋，推薦！.☞ Grilled Pork Tacos $108/ 3pc (4/5)嚟到墨西哥餐廳又點可以唔食taco。
手撕豬肉夾餅係較常見嘅配搭，但餐廳特別地加入東南亞元素。
用上豬頸肉製作，烤到表皮香脆😋，肉質多汁。
再配上烤菠蘿、紫椰菜香草沙律，加埋薄荷、羅勒、青檸葉等泰國香料，唔錯。
另外佢哋仲提供六種唔同嘅辣椒醬選擇，由微辣至最辣，可以視乎個人喜好再加🤟🏻。
唯獨係taco皮有同樣嘅問題，都係偏向硬身啲、重玉米粉味，純粹係個人冇咁喜歡。
.☞ Churros (4/5)甜品當然唔少得經典churros。
非常香脆，表面有適量嘅肉桂糖，配上朱古力醬，邪惡嘅配搭又點會唔好味😹。
.☞ Drinks另外佢哋仲有超多唔同種類嘅酒類、cocktails、mocktails選擇🥂。
當中更有煙燻款式，充滿視覺效果，打卡影相一流！當日揀咗杯lemongrass mint margarita $128都唔錯，最後店員仲送咗我哋每人一杯香檳添🤣。
——————————————————✨整體味道: 4.3/5 ✨環境裝修: 4.5/5✨服務態度: 4/5✨性價比: 4/5✨再訪興趣: 4/5 .💞整體來講雖然剛開張冇耐，但質素真係唔錯！有多種唔同嘅墨西哥食品選擇，而且加入東南亞twist，味道更為創新獨特得來又更適合港人口味😻而且環境又大又靚，仲有個打卡鞦韆，加上種類豐富嘅打卡cocktails，非常適合三五知己放工慶祝食飯👍🏻！
Don’t bother with this restaurant!We tried to eat here for lunch at 12pm, and the hostess, with a very condescending tone and snooty attitude, claimed they were fully booked “all day”.Walked past it again at 1:10pm, and the restaurant was dead empty.The hostess, who got angry with me, claimed they had reservations at 1:15pm, 1:30pm, etc.Walked past the restaurant again at 3pm, and half the tables were empty.Don’t bother with this fauxMexican restaurant.This is another restaurant blurring the lines between Spanish and Latin American cuisine, then insultingly calling it Mexican cuisine.But Pablo adds insult to injury by having probably the most rude service worker in Hong Kong as it’s hostess.Oh, and out of the 5 staff on the dining room floor, 0 were wearing face masks.
Really disappointing. Decor is lovely and menu is very promising. However the food is poor and the service is awful. Cold tacos and tortillas. Staff were very unhelpful and when asked to heat up food treated us as a nuisance.
Bew mexican restaurant near TST centre. Very cool deco inside. Many wall paintings and plants, very comfy. Great Value Mexican Lunch Set$118 for 2 courses or $138 for 3 coursesOf course I opt for the more, comes with appetiser, main and dessert.Cobb Salad: Very satisfying with their homemade dressing, the aged Mexican cotija cheese is the star binding all vegetables together with the sweetness from the cubes of pears!My friends have the tortilla soup, looks fancy, served in a teapot, bringing out the surprised feelings within us.The crispy fish tacos are crispy, topped with a generous amount of shredded cabbage, I love the green salsa which is a mild heat!The cheesecake is rich and cheesy, yummy, perfect ending to the lunch.For $138 lunch, this is a super great deal, service is top notch, very friendly staff, will definitely come back in the future.
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PABLO Modern Mexican Cocina餐廳詳細資料：
- PABLO Modern Mexican Cocina地址: 尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地下G80-85號舖 PABLO Modern Mexican Cocina, Shop80-85, G/ F, Tsim Sha Shui Centre,66 Mody Road, Tsim Sha Tsui
- PABLO Modern Mexican Cocina電話: 37412990
- PABLO Modern Mexican Cocina價錢: $201-400
- 分類: 墨西哥菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: PABLO Modern Mexican Cocina Facebook
更多PABLO Modern Mexican Cocina相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在喝‧茶內有任何傳播的風險，喝‧茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳喝‧茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，喝‧茶同時建議採取以下措施*喝‧茶 黃, 喝‧茶 藍, (喝‧茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
PABLO Modern Mexican Cocina在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內PABLO Modern Mexican Cocina應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳PABLO Modern Mexican Cocina建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
PABLO Modern Mexican Cocina餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳