La Braserie 尖沙咀
地址: 尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店
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La Braserie推介
用飛行里數換二人晚餐，酒店有點舊，尖沙咀選擇多，真的不會發現此餐廳。但餐廳環境氣氛輕鬆，非常寧靜，客人不多，侍應有禮，沒有人叮人，可以很自在用餐。當晚吃了：頭盤：美式煎蟹餅配三文魚籽及墨西哥芒果醬餐湯：野菌忌廉湯主菜有兩款：我點了煎蘋果煙肉左口魚卷伴加華度酒汁朋友選了炭燒美國牛排配青檸蛋黃汁及紅酒燴乾蔥甜品是精緻的Tiramisu 釀雪糕。食品真有驚喜，用料新鮮，端上桌熱辣辣，西餐有這個水準很不錯。吃罷沒有膩。第一口的蟹餅充滿驚喜，把Tiramisu釀進雪糕又是驚喜。連配餐湯的麵飽也令人回味。有些西餐只講求賣相，沒有鮮味，或是一堆芝士香草，冷冰冰。這裡的食物竟可令我們嘗到原始鮮味。我和朋友都忍不住讚嘆。希望這樣的餐廳可以一直保持這種水準。
尖沙咀La Braserie
| 餐廳分店 | La Braserie |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,西餐廳,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
La Braserie訂位
La Braserie位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。La Braserie幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐La Braserie餐單包括有西式,西餐廳,酒店餐廳等美食，付款方式有付款。La Braserie優惠
La Braserie 評價 相片
用飛行里數換二人晚餐，酒店有點舊，尖沙咀選擇多，真的不會發現此餐廳。
但餐廳環境氣氛輕鬆，非常寧靜，客人不多，侍應有禮，沒有人叮人，可以很自在用餐。
當晚吃了：頭盤：美式煎蟹餅配三文魚籽及墨西哥芒果醬餐湯：野菌忌廉湯主菜有兩款：我點了煎蘋果煙肉左口魚卷伴加華度酒汁朋友選了炭燒美國牛排配青檸蛋黃汁及紅酒燴乾蔥甜品是精緻的Tiramisu 釀雪糕。
食品真有驚喜，用料新鮮，端上桌熱辣辣，西餐有這個水準很不錯。
吃罷沒有膩。
第一口的蟹餅充滿驚喜，把Tiramisu釀進雪糕又是驚喜。
連配餐湯的麵飽也令人回味。
有些西餐只講求賣相，沒有鮮味，或是一堆芝士香草，冷冰冰。
這裡的食物竟可令我們嘗到原始鮮味。
我和朋友都忍不住讚嘆。
希望這樣的餐廳可以一直保持這種水準。
尖東食肆多, 但難以選擇, 原因或者係個人喜好唔配對問題, 呢次若非係飛機萬里數換取到餐券, 都唔知道呢間差唔識讀同唔記得La Braserie , 係一個晚餐好地方.環境至緊要寧靜, 柔和燈光對住出面公園大噴水池. 閒日人客唔算多, 邊食邊傾, 一大樂事. 紅酒本來想開, 但狗女唔酒. 惟有以水談心. 佢沙律同主菜鱸魚, 表現可以. 以總体表現, 價錢高還可接受.
朋友還飯債，佢話來呢度食。
星期日都唔算有好多客人，只有七成滿左右，照觀察其中還有至少一半是內地遊客，你話無左佢地幫襯點算？<br />選了窗口位，可以望到出面的慈善嘉年華會，雖不是海景但都算幾熱鬧。
<br />叫了兩個set dinner，頭盤是湯及自助沙律吧，熱盤選了香草燒羊扒及煎石斑扒，之後是自助甜品吧及咖啡或茶。
原本朋友想開紅酒，但這裡無論紅白酒都只得南美同澳洲的選擇，價錢都是三百左右一支，雖不算貴但不大合心水，諗起不如去附近買來開，但侍應話開瓶費要收二百五，最後費事麻煩飲清水算數。
<br />先吃沙律吧，選擇都多，大路的選擇如菠蘿、薯仔、粟米、紅腰豆等都有齊，材料還算新鮮，沙律汁又有七、八款，應該有合心水的。
不過沙律吧設在餐廳邊陲，接鄰公眾通道，間唔中有路過的行人望下有什麼吃的，是美中不足的地方；餐湯選了菜湯，味道還可以。
麵包也有得選擇，是熱熱地的，配普通牛油；我的羊扒要medium rare，來的又是靠近medium，伴以迷迭香汁都算味道不錯；朋友的石斑扒賣相唔錯，佐以蕃茄salsa 佢話幾好食；甜品吧選擇不算多，有生果盤、朱古力蛋糕同什果蛋糕各一同幾個生果撻。
見幾樣甜品都放左好耐，賣相一般，所以叉左幾件哈蜜瓜就算數；咖啡都算OK。
<br />埋單六百有找，唔算平，食物只及格，不算十分出色，人地請就無所謂，自己就不會來了。
<br />
夜晚Book左Regal Kowloon的L.A. Brassarie食dinnerSet dinner @$258+10%, 而且睇唔到煙花所以全餐廳得3檯, 好清靜, 惰調唔錯!每晚Set Dinner有4個選擇另Salad Bar頭盤, 餐湯, Dessert Buffet及餐茶Alan要炭燒牛柳, 燒功就可以但牛柳肉味唔夠我要白菌雞胸卷(佢話係wrapped in Fillo Pastry and served with Black Truffle Sauce)都係麻麻啦, 冇肉味(難道我地味覺失靈?)其實呢個主菜設計有問題材料之間冇Chemistry (睇Kitchen Chemistry睇上癮的後果)味道係成碟一個味...驚喜1: 係另外order Side Dish炸洋蔥圈($25)粗身、剛剛熟的洋蔥外包一層脆卜卜炸漿Waiter可奉上3款芥辣任揀驚喜2: 係Dessert Buffet中的Tiramisu我對Tiramisu要求不高只要求有適量的酒味, 同芝士味一人一半最好,texture唔好濕立立, 食落要新鮮,呢個免費任食的Tiramisu都算合格有餘.埋單時手上有coupon, discount左$350搞掂我申請左L.A. Brassarie的會員卡將來有50% disount~
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La Braserie餐廳詳細資料：
- La Braserie地址: 尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店 La Braserie, Regal Kowloon Hotel,71 Mody Road, Tsim Sha Tsui
- La Braserie電話:
- La Braserie價錢: $201-400
- 分類: 西式,西餐廳,酒店餐廳,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: La Braserie Facebook
更多La Braserie相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在隆記內有任何傳播的風險，隆記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳隆記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，隆記同時建議採取以下措施*隆記 黃, 隆記 藍, (隆記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
La Braserie在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內La Braserie應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳La Braserie建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
La Braserie餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳