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Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea) 尖沙咀

地址: 尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11Musea5樓501號舖

多國菜,

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Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)推介

為Glasshouse的升級品牌,主打融會亞洲各國的經典美饌與西方滋味,把傳統精髓與現代烹調技巧結合的創意菜式。客人可於舒適寬倘的室內環境,或室外的小清新天台花園內品嚐精心準備的美食及飲品。

尖沙咀Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)


餐廳分店Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)
地區尖沙咀
電話訂位 21521518
餐單 Menu多國菜,
人氣指數 374
價錢幾錢$101-200

Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)訂位

Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)位於尖沙咀區,詳細地址是尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11Musea5樓501號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)餐單包括有多國菜等美食,付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款,Booking網上訂位可以電話致電 21521518 查詢訂座。


Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)優惠


Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea) 評價 相片

位於K11的分店,有戶外和室內2個用餐區,環境優雅舒適,以大量盆栽和綠色植物裝飾,就像個小花園。

食物創新又美味,甜品同樣出色有驚喜,連飲品都花心思調制特式雞尾酒。

Tuna Quinoa Salad 吞拿魚牛油果藜麥沙律 $158吞拿魚用赤身的位於,魚味突出也不膩,口感鮮嫩,配搭潤滑的牛油果,還有新鮮蔬菜和增加爽口的蘋果粒,也加了藜麥好健康,口感很豐富,醬汁有檸檬的清香,微酸很開胃清爽。

Crispy Prawn Rice Paper Roll 炸蝦芒果米紙卷 $108炸蝦即做的,上菜也保持香脆口感,蝦肉爽口,與卷著的芒果及牛油果同食,味道好夾且不膩,醬汁味道幾刺激,酸酸甜甜易入口,辣度有後勁,但仍可接受的辣度。

Blue Sunset 藍日落賣相極靚的無酒精雞尾酒,上層的紫藍色很透光又幻化,下層係菠蘿特飲,拌勻兩色混合仍很美,味道微甜有果香,菠蘿味突出。

Lychee & Rose Twist 荔枝玫瑰冰茶呢款賣相也落心思,用荔枝加玫瑰花乾裝飾,味道有濃郁荔枝味,淡淡的玫瑰花香,較為大杯很清涼解膩。

Singapore Noodle 龍蝦鵝肝星洲炒米配西班牙火腿 $168 用貴價食材的龍蝦、鵝肝、西班牙火腿,配搭親民平凡的星洲炒米,的確有火花,味道又幾夾幾大膽創新。

龍蝦味重且彈性十足,甘香油潤豐腴的鵝肝味道濃,最讚係星洲炒米做到炒得乾身唔油,仲有好有鑊氣好香,最後有咸香西班牙火腿提升咸味同香口度,絕對係升級版的星洲炒米。

Four Seasons Pizza 四季薄餅 $158想一次品嚐唔同口味的薄餅,呢款四季薄餅就最合適,有蕃茄、牛油果、黑松露蘑菇、五色芝士......薄餅係人手即製,正宗的香脆薄身餅底,有麵粉香有點咬口。

個人最喜歡的口味是五色芝士薄餅,用了5種不同的芝士,包括藍芝士、巴馬臣芝士、水牛芝士等,芝士濃郁,有齊芝士的咸、香、濃,還加了煉奶提味,甜度也可以平衡芝士咸香,更加美味。

黑松露蘑菇薄餅,味道最香最吸引,未食已經傳出香味誘人,黑松露極香,加大量蘑菇同微甘的火箭菜,係大人的口味,呢款用左味道較清淡的mozzarella cheese,唔會搶走黑松露味。

蕃茄薄餅最原味的感覺,有清淡的蕃茄味配微咸的芝士,加了蕃茄最佳配搭的香草basil(羅勒),增加香味。

牛油果薄餅,較為簡單的組合,蕃茄薄餅加了牛油果,味道更香,同多份creamy口感。

Crispy Baked Souffle (Green Tea) 脆皮梳乎里 (抹茶味) $128梳乎里有香草、朱古力、抹茶三個口味,需要等30mins,所以要預先提及上菜安排,脆皮梳乎里的出場也很驚喜,超級可愛的大氣團,熱辣辣又很有蛋香。

梳乎里極為鬆軟綿密,質感輕盈,入口即化如風,但亦保留微妙的蛋糕空氣感,只係一秒即化,不過特別在有脆皮面,香脆的抹茶脆皮,口感是港式菠蘿包面的脆皮一樣,甜甜脆脆很吸引。

Fresh Mango Roti 香芒印度煎餅 $78未食過類似的甜品,好奇心使我揀選左呢款甜品。

芒果用量夠多,完熟香甜又多汁,配印度煎餅較飽肚,加了煉奶味道較甜,印度煎餅帶香微硬很有咬感。

Glasshouse係k11 Musea開左分店啦🤩 店內裝修係木系配搭綠色植物 感覺好舒服❤️Menu有好多選擇 每款都好靚睇到我地花多眼亂 叫左勁多野食😆 首先介紹既係Appetizers 我地揀左選擇困難症必揀既House Platter同炸蝦芒果米紙卷🤤House Platter係勁豐富 有炸魷魚鬚 2串雞肉2串牛肉沙嗲串燒 2件粟米蝦餅 4隻香炸蜜糖單骨雞翼 同4件春卷 配搭上沙嗲醬同荔枝汁做既甜酸醬 2款各有特色👍🏻 最有驚喜係炸魷魚鬚 炸醬唔厚 真正做到酥脆好味😋 另外粟米蝦餅加左粟米 口感唔錯 甜酸醬加咗荔枝汁 比平時甜d好特別🤩 炸蝦芒果米紙卷包住炸蝦 芒果 牛油果 生菜同樣配上荔枝汁甜酸醬 食落有香脆口感又非常清新👅Main course 我地就試左韓式龍蝦香辣豆腐湯同秘製乳豬意大利飯🤤 龍蝦豆腐湯仲配上烏冬 唔算太辣幾惹味 入面仲有蜆同青口 辣中不失鮮甜 最爽係隻龍蝦有好多膏丫😍秘製乳豬意大利飯就比較膩少少 建議share食唔好自己一個食 不過上面既乳豬好出色 比出面平時食到既肉質嫩滑好多juicy好多😋飲品方面都勁多選擇有好多款 仲有好多特色飲品😍 我地就試左越南手沖咖啡同橘子咖啡🍊 2杯打卡都靚到爆 越南手沖咖啡可以揀椰子同斑蘭 入面分別有椰青做既冰粒 椰子肉同椰奶溝牛奶 所以飲落好香椰子味 而揀斑蘭就會多個syrup😉 另一杯橘子咖啡出面比較少飲得到 配合左cocktail 既技巧 用上橘子果肉帶出甜味 再加上水果皮調製 飲落橘子味香濃🤩最後當然唔少得飯後甜品啦 呢到有太多甜品都好靚好想試丫😍 我地就試左香蕉火焰焦糖燉蛋同綠茶脆皮梳乎厘 Banana Cream Brulee 必試必試必試‼️‼️‼️ 真係好出色 店員會係你面前將rum酒倒入Cream Brulee 點火 所以面頭焦糖好香脆 加左香蕉口感更加豐富 多左一份生果嘅清甜味🍌本身燉蛋已經好滑好香濃蛋味另外配上一杯expresso 比你按照個人喜好倒落燉蛋 中和左甜味 唔會好膩 絕對可以食晒成個🤤梳乎厘同樣好出色 好鬆軟入口即溶 面頭加上綠茶味既脆皮 好似薄薄既菠蘿包皮 唔會一味得淋既口感 諗得好周到🥰除咗食物質素高 服務都非常好 😊每枱有負責店員留意住你食到咁上下先幫你order main 同dessert 成個流程好smooth 唔會要等好耐 亦都唔會一次過黎晒👍🏻 而且又會經常幫你替換餐具 亦有問你食物質素滿唔滿意 所以整體泥講呢間餐廳係十分之推介🌟

充滿藝術色彩的K11 Musea最近又開左間新餐廳餐廳內有好多綠色系既植物裝飾,感覺猶如置身於森林之中!仲有open area,黎個Happy Hour 就最正!我哋分別叫咗: Appetiser x 2Main Course x 2Dessert x2食完要抱住個肚先行到🤣🤣呢度食物好有份量而且價錢仲一啲都唔貴「小食拼盤」個小食拼盤好豐富即叫即炸,黎到時已經香味四溢有蜜糖雞翼、炸粟米蝦餅、炸春卷、酥炸魷魚、沙嗲串燒單骨蜜糖雞翼聞落去有少少臭豆腐既味道,不過食落去就無,反而蜜糖味好突出沙嗲串燒既沙嗲醃料好入味,唔駛沾沙嗲醬都得除左炸春卷感覺平平,無咩特別之外,其他都好好食!「吞拿魚牛油果藜麥沙律」蕃茄仔超甜呀「燒烤醬片皮鴨薄餅」呢個中西合璧嘅pizza,味道好夾喎而且個餅底仲係我鍾意既薄批,食得出係手工pizza不過片皮鴨口感老左啲,食落有啲鞋口「龍蝦鵝肝星洲炒米」呢個星洲炒米又係中西合璧,fusion菜正正係呢間餐廳既特色,星洲咖喱味特別突出,咖喱嘅香+辣好平均,不過唔食得辣既人應該覺得辣左啲!再加埋龍蝦、鵝肝、 Parma ham,成個感覺奢華左!不過龍蝦有啲overcook,而鵝肝微微煎香左,香得黎仲好creamy到壓軸甜品 — 梳乎厘+印度芒果煎餅「雲尼拿梳乎厘」份量太有睇頭喇!蛋香超濃郁,面頭有一層好似菠蘿包既脆皮,外面脆香與內裡軟綿綿既口感,我覺得係我食過最好味既梳乎厘「印度煎餅」質感比較厚實,加左淡香既椰奶、芒果、薄荷葉,味道不錯!薄荷葉擔當重要角色,有清新既感覺,足以消除膩既感覺!另外杯「玫瑰草莓茶」好特別冷飲+熱飲可以一次過品嘗到!草莓味好出,感覺好fresh冷飲加蜜糖會更好味Lemongrass Tonic Coffee

知道K11 Musea開咗間個景觀幾靚嘅餐廳,就約個friend去食個lunch!呢間Glasshouse Greenery其實喺香港都有多間分店,通常都開係啲幾唔錯嘅地方,呢間特別景觀靚就一定要試啦。

每人仲有一杯特色welcome drink,飲落應該係蝶豆花加菠蘿汁,nice shot!我哋見到餐牌好多嘢食都好吸引,最終就揀咗兩款沙律小食,一款飯,一個Pizza同埋兩個飲品兩個甜品一齊試吓。

吞拿魚牛油果藜麥沙律佢裏面吞拿魚、牛油果同埋禮物、蔡嘅比例其實都好適中,樣樣都有啲,唔會側重一邊,最主要就係個吞拿魚唔會好腥, 好match。

小食拼盤估唔到咁豐富,佢有齊蜜糖雞翼,牛、雞肉串燒,仲有個粟米蝦餅,炸魷魚,春卷,等等,如果四個人食會比較好,因為真係太多嘢食!仲有個沙嗲醬同埋泰式酸辣醬~ 每樣小食都好滿意,特別係粟米蝦餅香甜又爽口,春卷就算擺咗一陣都非常香脆。

秘製海南雞燴意大利飯算係比較平平嘅一款食品,意大利飯質感OK,海南雞不算非常滑但是皮也反晒光,表皮很好吃,點起泰式辣醬也很match。

兩款match埋一齊就不算太突出,我還是會比較喜歡普通的海南雞飯。

四季薄餅非常推薦,有多款不同的味道,就不會食得太齋,包括藍芝士,黑松露蘑菇火箭菜,蕃茄牛油果芝士等等, 十分豐富!而且材料份量適中也很好吃,薄餅底係比較香脆薄身,食完也不會覺得太飽而且口感豐富。

飲品方便真的很欣賞這裏的水吧部,說得上是非常有心思越式x手沖咖啡(椰子/斑蘭)又有椰子肉,椰青球,練奶椰奶等等,還可以自己沖落去,打卡已經一流!每日元氣沙冰入面有紅菜頭同埋薑,但係個味都唔會好有草青味,比較清新,而且味道都好香。

甜品方面脆皮疏乎厘(香草)及香蕉火焰焦糖燉蛋都好吸引!梳乎厘大大件,仲有醬可以加落去,唔會太甜,好鬆化。

香蕉火焰焦糖燉蛋打卡一流,旁邊仲有一個咖啡可以加入去,估唔到成件事都幾match,好好食又唔會太漏。

今次到訪嘅餐廳好似置身係綠野仙蹤咁!入到去中間就係調酒嘅地方,仲可以坐吧枱🥳行到外面就係露天室外,happy hour時段推介坐呢度,黑黑地,播住音樂,幾寫意同Relax🤩❇️布拉塔芝士沙津 ($158)好喜歡呢個芝士,有厚厚的奶油,一刀切下去係爆漿的,奶香十足!沙津仲加上杏仁同青蘋果,非常新奇的Combination ! Vegetarian 都可以試!💓💓💓.❇️小食拼盤 ($198)好多枱都有叫呢個拼盤,超受歡迎👏🏻👏🏻👏🏻估吾到拎上枱係一個金色嘅鑊裝住,而且每樣小食都有34嚿,份量十足!裏面有蝦餅、魷魚鬚、春卷、沙嗲雞肉牛肉串、香炸蜜糖單骨雞翼!如果有選擇困難症,點呢個就最好,因為包羅萬有,一定有款係岩食。

蝦餅好彈牙,魷魚鬚炸皮都好薄,春卷個餡料係蘿蔔好特別,串燒十分香口,雞翼進食方便。

💯💯💯.❇️秘製燒烤醬片皮鴨青蔥薄餅($158)超大個!!我好鐘意個pizza底係薄薄地,不會太多麵包,其他餐廳厚批,未食啲餡料,已經飽肚。

呢個新潮嘅中西cross over 做得好好!啲鴨切得夠薄,配上辣椒同京蔥真係好似食緊中式嗰種片皮鴨!唯一缺點係太少”脆皮”😜如果有啲鴨係有多啲皮,卜卜脆,應該會更添口感😍😍😇.Cocktail ❇️Senorita ($128)飲完好有戀愛嘅感覺⋯⋯因為佢係Tequila,Rose and honey syrup,lemon juice ,rose wine Moscato同一粒冰有粒🍓適合女仔,易入口,而且甜甜地,似飲champaign咁🥰🥰🙂.❇️Greenery Secret($148)一拎上枱,我已經比佢深深吸引住。

再打開蓋,仙氣彌漫。

杯酒一直都係秘密花園咁隱藏住,改名改得幾好~呢款係elderflower liqueur&rosemary bubbles💘飲落有少少苦,建議飲個陣食埋啲粒粒(似honey )甜甜地,中和番,就perfect 💝💝💝.🥗食物質素、賣相中上,環境都好舒服,而且好多侍應standby,就算係室外,都吾洗驚冇人幫你落單,要專登走番入室內叫人下單!下次好想試下個afternoon tea set 👍🏻👍🏻👍🏻

Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)餐單提供多國菜等推介美食位於尖沙咀區,餐廳座位數未知人均消費約$101-200,結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付,Booking訂位可以電話致電21521518查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在最好味內有任何傳播的風險,最好味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳最好味除了遵守預防及控制疾病的相關規例,最好味同時建議採取以下措施*最好味 黃, 最好味 藍, (最好味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

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你可以這餐廳發表Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)訂位方法。

我可以刪除Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)黃藍立場,Glasshouse Greenery (Victoria Dockside K11 Musea)黃定藍是黃店還是藍店呢?

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