Fass 尖沙咀
地址: 尖沙咀河內道5號普基商業中心地庫
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Fass推介
老公睇雜誌見到間餐廳有啲特色嘅酒桶座位就 book 咗位帶我過嚟～老實講坐入個大木桶都幾焗但真係一個好獨特嘅 dining experience 食德國菜唔少得要食腸啦我哋叫咗個 sausage 嘅 platter，每隻腸都好食platter 上嘅漢堡扒似手製，都整得幾好喎薯格都好脆～豬手又係必食嘅德國菜菜式好大份㗎，略嫌鹹咗少少不過啲酸菜好好食法式焗蝸牛我就唔係好識欣賞 😅味道都 OK 嘅Dessert 係心太軟，還好～
尖沙咀Fass
| 餐廳分店 | Fass |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 德國菜,西餐廳,酒吧, |
| 人氣指數 | 504 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Fass訂位
Fass位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀河內道5號普基商業中心地庫，餐廳寬敞座位數目共有60個。Fass幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Fass餐單包括有德國菜,西餐廳,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。Fass優惠
Fass 評價 相片
老公睇雜誌見到間餐廳有啲特色嘅酒桶座位就 book 咗位帶我過嚟～老實講坐入個大木桶都幾焗但真係一個好獨特嘅 dining experience 食德國菜唔少得要食腸啦我哋叫咗個 sausage 嘅 platter，每隻腸都好食platter 上嘅漢堡扒似手製，都整得幾好喎薯格都好脆～豬手又係必食嘅德國菜菜式好大份㗎，略嫌鹹咗少少不過啲酸菜好好食法式焗蝸牛我就唔係好識欣賞 😅味道都 OK 嘅Dessert 係心太軟，還好～
呢次係第二次黎到Fass,可以黎到呢度其實都係因緣巧合，同事介紹左間飲德國啤既餐廳，話有豬手，有酒桶卡位，有Band唱Live，氣氛好熱烈，我就以為係Fass,於是就帶左幾個Fd過黎食下飲下酒。
6點半黎到後因為係星期五，Waitress話要book，我地冇Book到佢都安排左個位俾我地，但叫我地八點半要交位，真係好Full，如果星期六日黎食一定要Book。
既然德國餐廳唔食豬手點得，於是我地就Order左佢個招牌德國鹹豬手，不得了，皮脆肉嫩，個皮咬落去卜卜聲，有股膠質係個口入面，好好食！其次我地叫左個腸仔大雜燴 sausage combo ，每樣特色德國腸都有，好好食，不過單食腸仔係會「漏」既，所以配菜就有漬黃瓜同酸菜，酸溜溜好開胃！至於個沙律係Lemon salad， 有d櫻桃蘿蔔片、提子同埋雜菜，個汁酸酸甜甜，幾啱女仔食！重點推介！德國Beer！唔記得乜啤，你同個Waitress講女仔飲唔想咁Bitter，佢就會推薦呢款俾你，有少少檸檬味好清新，食物份量其實唔多，但唔知點解三個女仔食非常足夠，好飽！不過去到最後，要澄清返間鋪頭係冇Band live show，環境唔係好吵好熱烈，但食質素高！
近日同班好友去食飯，特地選了呢間環境好特別的酒吧餐廳。
餐廳分為兩層，樓上大多以飲酒聊天為主，樓下就別有洞天，有五個大酒桶的卡位(可以坐6位)，非常舒適，真係好少見。
聊天時自成一角，唔怕吵到其他人，亦都好有私隱添。
🍻👥食物質素不錯，德國腸分量及種類都不少；漢堡扒亦不錯，足料入味。
而德國咸豬手就外皮烤焗得比較乾身，外皮食落比較韌身，而肉質分量亦比較少。
薄餅就不過不失，煙肉洋蔥芝士等材料分佈平均。
另外餐廳的店員服務很欣勤，好有耐性介紹食物。
🌭🍖🍕最後，Happy Hour去到20:00，要把握時間早啲去啦。
🕗「餐牌」我已經影左上載至openrice既「餐牌」入面啦，方便大家查閱相關菜式。
📋
Greeting from here. It is my first time to give a review in Openrice so let's have a great meal to start with!Actually it was my second time to have supper here. The food in here is super awesome. If you are a lover of sausage platter as I do, then it is a mustorder dish on your list, tho the Schweinshaxe is the most famous dish here (of course i did order one haha). The risotto is on average and the apple crumble is a bit too sweet for me, more cinnamon can be added. It is a nice place for you to have a memorable dinner with the love one or chitchat with friends. It is highly recommenced to reserved table in advanced so that you can sit in the Barrel with friends. All in all, it is a nice place to have a great German supper experience here.
友人生日飯，環境食物都不錯因為早到嘅關係，餐廳不是很多人可以靜靜地傾下計Order 左二個drink啤酒都有幾款選擇，仲有happy hour price豬手做得還可以，都脆值得一去
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Fass餐廳詳細資料：
- Fass地址: 尖沙咀河內道5號普基商業中心地庫 Fass, Basement, Podium Plaza,5 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui
- Fass電話:
- Fass價錢: $101-200
- 分類: 德國菜,西餐廳,酒吧,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Fass Facebook
更多Fass相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在貴花甜糖水甜品專門店內有任何傳播的風險，貴花甜糖水甜品專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳貴花甜糖水甜品專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，貴花甜糖水甜品專門店同時建議採取以下措施*貴花甜糖水甜品專門店 黃, 貴花甜糖水甜品專門店 藍, (貴花甜糖水甜品專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Fass在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Fass應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Fass建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Fass餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳