FINDS 尖沙咀
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FINDS推介
FINDS - 香港首屈一指及唯一的北歐餐廳及酒吧，由駐店名廚主理的菜式獲獎無數，所提供的創新分子料理雞尾酒更廣受熱捧。餐廳美食靈感源自芬蘭、冰島、挪威、丹麥及瑞典北歐五國，盡情展現美食特色。
尖沙咀FINDS
| 餐廳分店 | FINDS |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 25229318 |
| 餐單 Menu | 西式,海鮮,無肉餐單,酒吧,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 764 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
FINDS訂位
FINDS位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓，餐廳寬敞座位數目共有80個。FINDS幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐FINDS餐單包括有西式,海鮮,無肉餐單,酒吧,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,CUP,,PayMe付款，Booking網上訂位可以電話致電 25229318 查詢訂座。FINDS優惠
FINDS 評價 相片
帝樂文娜公館 The Luxe Manor🔸，是一間走超現實主義的豪華精品酒店。
酒店裝潢糅合歐式大宅和後現代藝術設計💖，大堂、房間、環境等都充滿著神秘氣氛😳，四處都是打卡的好地方，大家記得要帶備相機去拍照哦~Trip.com與The Luxe Manor會合作推出Super Sale住宿飲食套票🥳! 這個套票的重頭戲，非日本直送的生蠔四道菜晚餐❤️莫屬啦! 晚餐包括: 生蠔、帆立貝刺身、煎澳洲鱸魚或澳洲M5和牛牛扒 及 是日甜品。
來自日本沖繩岩手縣的生蠔🦪，養殖方法繁複，嚴謹的監管和處理手法，令每隻生蠔都非常潔淨，直接生食也絕對沒問題! 嫩滑鮮甜的日本蠔，帶有海水味道，在口中留下無窮餘韻😆~帆立貝刺身，厚肉鮮美，配上芬蘭蝦肉，口感更豐富。
煎澳洲鱸魚🐟，抹上開心果牛油後，香氣十足。
鱸魚更附有黑魚子、青口和白露荀，矜貴又有氣派。
澳洲M5和牛牛扒🥩，厚肉大片，肉味濃郁，還配有黑松露薯條呢~最後的甜品是即焗蘋果批🍎，香氣撲鼻，味道香甜可口，批底香脆，也不錯呀!
餐廳FINDS嘅命名係以北歐五個國家，包括Finland（Finland）、Iceland（冰島）、Norway（挪威）、Denmark（丹麥）、Sweden（瑞典）嘅第一個英文字母組成。
雖然我哋今次嘅Staycation Package已經包咗午餐同晚餐，但就算係非住客，因為FINDS嘅情調非常好，除咗可以試吓北菜，亦非常適合嚟呢度慶祝紀念日㗎！北歐蟹肉餅蟹肉餅有兩粒，酥脆嘅外皮，入面驚多蟹肉，非常鮮甜。
可以加埋伴菜嘅醃青瓜、醃魚子及雷莫拉蛋黃醬一齊食，口感大大提升。
海鮮冷盤首先呢個海鮮冷盤嘅盤真係好冷，以確保放喺上面嘅海鮮保持新鮮。
海鮮有帶子、自家煙燻蝦肉、藍青口、甜蜆、甜菜根漬三文魚、醃三文魚，每一款海鮮都非常新鮮。
其中甜菜根漬三文魚就先用甜菜根醃製，令三文魚醃成酒紅色，加上魚肉泛出嘅油光，賣相吸引。
我哋另外配上白酒，同呢個海鮮冷盤就更加perfect match。
香烤榛子白甘筍芹菜頭湯湯嘅味道帶有白甘筍同芹菜頭味道，好有層次！伴碟嘅脆炸羽衣甘藍非常香口，我就鍾意將佢連埋啲湯一齊享用喇。
香烤龍蝦三文魚湯同上面個湯相比，呢個龍蝦三文魚湯就非常濃郁，特別係龍蝦味非常出，相信大廚用咗好多龍蝦熬製而成。
鱈魚柳伴肉桂葉鱈魚柳皮脆而肉質嫩滑細緻，油質豐富又無骨，啖啖肉好滿足！伴碟嘅都唔馬虎，有檸檬碎薯仔、烤西蘭花球、烤南瓜同香蔥蛋黃醬。
輕煙燻黃麂柳店長推介嘅就有呢個餐廳名菜：輕煙燻黃麂柳。
第一次食黃麂柳嘅我哋，原來黃麂肉好嫩滑又juicy，一啲都唔氈，油香甘腴，非常好味！伴碟就有烤大蒜及薯仔蓉、烤甘筍苗、椰菜苗葉配紅酒汁伴極地藍莓。
我哋另外配上糽酒，更突出黃麂柳嘅味道。
黑朱古力慕絲蛋糕最後食埋甜品，為呢個晚餐畫上完美句號。
2/5只能說這個價錢算是這樣了，外面同一價位都是差不多這個質素。
蟹餅入面嘅麵包多過蟹肉，蟹肉無乜味，整體感覺好似浸濕咗。
三色希靈魚，這個挺好，魚味同汁醬夾，配薯仔食啱啱好。
海鮮拼盤，魚子，帶子，蜆比較好。
煙燻蝦味道好，但隻蝦爭啲。
兩款三文魚不過不失。
蟹腳急凍貨係咁嘅咸水味。
但好底食，都無咩好投訴。
主菜三文魚，大份，軟嫩，煮得剛好。
不過都幾油膩同有陣雪味。
個甜品我真係食唔慣。
唔知係酒味定苦苦澀澀咁。
All food, drinks and services were excellent. We had an amazing time at FINDS. All food, drinks and services were excellent. Wendy, Cary was star of the night who is professional, helpful and very friendly. We definitely will come back soon
We went here to celebrate a friend’s birthday. Went Finland before, the impression of north Europe dish is expensive and not good. Originally hope can change this impression by visiting this restaurant, but turn out it’s a normal expensive not tasty one. For example, the soup, kind of meatball soup. Taste is feel like IKEA fast food . The main , tomato meat also taste like fast food from IKEA😣. The fish and steak is ok. The taste is ok if the price is not charge about $800 per head. Luckily, the service is good and presentation is ok.
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FINDS餐廳詳細資料：
- FINDS地址: 尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓 FINDS, 1/ F, The Luxe Manor,39 Kimberly Road, Tsim Sha Tsui
- FINDS電話: 25229318
- FINDS價錢: $201-400
- 分類: 西式,海鮮,無肉餐單,酒吧,酒店餐廳,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,CUP,,PayMe
- FB專頁: FINDS Facebook
更多FINDS相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Comida Grill內有任何傳播的風險，Comida Grill在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Comida Grill除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Comida Grill同時建議採取以下措施*Comida Grill 黃, Comida Grill 藍, (Comida Grill 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
FINDS在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內FINDS應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳FINDS建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
FINDS餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳