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(已結業)

Casablanca Oyster Steak Restaurant 尖沙咀

地址: 尖沙咀寶勒巷26-36號

法國菜,西式,海鮮,扒房,

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Casablanca Oyster Steak Restaurant推介

友人相約心儀對象外出晚飯,怕羞的他為免現場有太多dead air,找我出來充斥一下場面,既然是結拜兄弟加上他請客,我也不好意思推卻了。細心的他知道對方喜歡吃生蠔,特意安排來Casablanca,果然夠試意。可惜的是這裡知名的有2種東西,一是食物美味,二是這裡的氣氛較靜,所以不方便談天。既然如此,只好學習眼神交流吧生蠔果然非常新鮮,入口滑溜,不加上醬汁更能突出鮮味。友人看著對象吃得那麼愉快,豪爽一點是值得的香煎鹅肝非常锈人,輕輕放在咀裡已感到非常juicy,要不是這裡的氣氛較清靜,我們早已起哄起來蕉糖布丁也是非吸引,用火槍燒過的部份非常香脆,布丁味道較甜,十分適合女仕們呢雖然细細聲較難聊天,但看起來,他們也算是樂在其中呢

尖沙咀Casablanca Oyster Steak Restaurant


餐廳分店Casablanca Oyster Steak Restaurant
地區尖沙咀
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu法國菜,西式,海鮮,扒房,
人氣指數 368
價錢幾錢$201-400

Casablanca Oyster Steak Restaurant訂位

Casablanca Oyster Steak Restaurant位於尖沙咀區,詳細地址是尖沙咀寶勒巷26-36號,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Casablanca Oyster Steak Restaurant幾錢?價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單,早餐午餐晚餐Casablanca Oyster Steak Restaurant餐單包括有法國菜,西式,海鮮,扒房等美食,付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。


Casablanca Oyster Steak Restaurant優惠


Casablanca Oyster Steak Restaurant 評價 相片

友人相約心儀對象外出晚飯,怕羞的他為免現場有太多dead air,找我出來充斥一下場面,既然是結拜兄弟加上他請客,我也不好意思推卻了。

細心的他知道對方喜歡吃生蠔,特意安排來Casablanca,果然夠試意。

可惜的是這裡知名的有2種東西,一是食物美味,二是這裡的氣氛較靜,所以不方便談天。

既然如此,只好學習眼神交流吧生蠔果然非常新鮮,入口滑溜,不加上醬汁更能突出鮮味。

友人看著對象吃得那麼愉快,豪爽一點是值得的香煎鹅肝非常锈人,輕輕放在咀裡已感到非常juicy,要不是這裡的氣氛較清靜,我們早已起哄起來蕉糖布丁也是非吸引,用火槍燒過的部份非常香脆,布丁味道較甜,十分適合女仕們呢雖然细細聲較難聊天,但看起來,他們也算是樂在其中呢

CASABLANCA個名好STYLISH,見到團購計埋加一都係$95左右, 當然要去試下啦~煙三文魚沙律唔算新鮮,有著少少的苦澀味,忌廉湯像一般菜餐廳用粉開的,但味道還不錯馬拉蜆扁麵雖然不夠乾身,份量也不是很足但煙韌度足,蜆肉新鮮味美,可以更好~煙肉野菌闊條麵不夠闊,不過醬汁也不多,煙肉沒有GRILL過就用有點失望,但總算味道香濃~最精華的一定是甜品啦~脆BOB BOB的焦糖跟非常滑的燉蛋,加上酸酸的藍莓非常好吃喔~

與老友飯局,兩支公又四圍去尋找美食,今次選擇純以"開飯"食評作參考,見這店的評論不差,就也來一試。

入到店內見座位有點擠迫,以有水準的西餐廳而論,不算合格,坐下後,店員招呼尚算殷勤,先是介紹他們的生蠔,而方式特別在以樣板型式作推介,我們從中揀選了半打生蠔作為頭盤,當中包括有Lambert, Ostra D'Or, L. Emernaude, Pinky, Bourruche及Gillardeau,當中Lambert的味較清淡,但入口夠嫩滑;Ostra D'Or味道略重海洋味,入口清香; L. Emernaude的味道略帶金屬味,口感略為淋軟;Pinky的蠔味頗香濃,兼且也頗大隻,咬落甚有口感;Bourruche有綠寶石的稱號,主要是蠔殼上帶綠色的斑紋,蠔肉鮮甜味美而味偏濃,口感清爽又順滑,是嗜蠔者的新貴;最後一款的Gillardeau是愛吃蠔的人士都知道其蠔味濃郁,口感爽軟適中見稱,但一般都較為中型,這晚的Gillardeau却特別大隻,比平時食到的足足大了五份一,味道仍然保持濃郁甘香,口感更勝一籌,順滑中帶爽口,蠔味充滿了口中,令人回味無窮,整體來說,這裏的蠔可謂絕對滿分。

食完蠔後我們就準備點今晚的主菜,但這時就發生了一件足以人對這餐廳產生不滿的事,也令我因為這事而對這餐廳的評價,足以由滿意的笑臉變成普通的OK,事源是食完蠔後,老友想食肉,點了燒雞,要求店員提供一杯清水,主要是清一下口味,但店員竟說店中不提供普通開水,只有支裝礦泉水,我們到得這類餐廳用膳,就絕不會吝嗇一支水的錢,但在原則上,我們就自己也過不了關,人家如何大的餐廳扒房,也有開水提供,真不知這店的這項規矩,是如何制訂下來的。

我原本也想轉過紅酒,吃點肉,但為了一口氣,既然這店有如此不合理的規矩,沒有清水供應客人過一下口,而我叫了白酒配蠔,就乾脆不飲紅酒了,點一個龍蝦蟹肉湯和一客比目魚柳,再加一個蒜蓉炒雜菜與老友分享就已足夠了。

先上的當然是龍蝦蟹肉湯,湯底稀杰適中,味道香濃具平衡,並非一般只有蝦殼味和咸味的"濃蝦湯"可相比,除了微濃的龍蝦味外,確存有一股濃香的蟹香味,而且入口除有龍蝦肉外,蟹肉也不少,味道香甜的同時,口感也十分豐富。

再來的竟然是蒜蓉炒雜菜先上,這雜菜就炒得頗失水準,椒類太淋,西蘭花太硬,金菇更是起渣,而且鹽太重,味道十分咸,結果我們兩人各食了一點,差不多有半碟留下報廢。

我的比目魚柳就份量十足,入口魚皮煎得十分香脆,略帶半點鹽味,而魚肉就十分幼嫩肥美,口感嫩滑美味。

幾天前係我農曆生日同屋企人慶祝,經朋友介紹下去左呢間從來未食過既法國餐廳..驚喜是有的美國同法國生蠔隻隻手掌咁大隻~牛排、羊架、鵝肝應有盡有羊架我就少食,因為我屬羊,但我聽家人講都好好味,我自己就like爆牛排同鵝肝喇~我會再幫襯

呢間餐廳開咗差唔多3年都冇幫襯過,因為佢係要上一層樓梯先可到達,睇唔到入面,硬係唔夠膽入去。

不過,個Friend話佢地做緊優惠,好似都幾抵,咁未膽粗粗試吓囉!我地大概1點鐘入到去,成個場得嗰2枱客,心知不妙!唔通中伏?但入咗黎又唔好意思走,唯有頂硬上啦!呢間餐廳個名叫法國餐廳,但居然成個Lunch Menu都冇一樣係法國菜?更奇怪到居然有焗飯食!我叫咗煙三文魚芥末籽扁幼麵,唉!啲芥末食落好苦!煙三文魚咸到好似咸魚咁,至於啲麵就好淋,或者煮得太耐啦!至於我個Friend就叫咗香辣雞焗飯,個汁啲味道好古怪,食落好“Kok”喉,辣係夠辣,但完全唔香,雞又成浸雪味,啲飯又淋晒,可能個飯底炒得唔夠透的關係!我地兩個呢餐食到呀晒救命,雖然唔想浪費食物,但始終都食唔曬,因為真係好難食囉!

Casablanca Oyster Steak Restaurant餐單提供法國菜,西式,海鮮,扒房等推介美食位於尖沙咀區,餐廳座位數未知人均消費約$201-400,結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在鴻福堂內有任何傳播的風險,鴻福堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鴻福堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例,鴻福堂同時建議採取以下措施*鴻福堂 黃, 鴻福堂 藍, (鴻福堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

Casablanca Oyster Steak Restaurant在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內Casablanca Oyster Steak Restaurant應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳Casablanca Oyster Steak Restaurant建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

Casablanca Oyster Steak Restaurant餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳Casablanca Oyster Steak Restaurant的好與壞?

你可以這餐廳發表Casablanca Oyster Steak Restaurant意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼Casablanca Oyster Steak Restaurant不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問Casablanca Oyster Steak Restaurant訂位方法。

我可以刪除Casablanca Oyster Steak Restaurant在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳Casablanca Oyster Steak Restaurant違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認Casablanca Oyster Steak Restaurant餐廳內容全為屬實?

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如果我懷疑餐廳Casablanca Oyster Steak Restaurant是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對Casablanca Oyster Steak Restaurant的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到Casablanca Oyster Steak Restaurant黃藍立場,Casablanca Oyster Steak Restaurant黃定藍是黃店還是藍店呢?

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