Caffé Vergnano 1882 尖沙咀
地址: 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1021A號舖
最後更新:
Caffé Vergnano 1882推介
跟好友晚膳, 隨心選擇了這店, 以往只是为想飲咖啡而耒, 但今次就嘗試了Menu上的菜式. 我们選擇了巴拿馬火腿伴蜜瓜和野菌Pizza, 巴拿馬火腿伴蜜瓜 上枱時, 層層碟的蜜瓜和蔬菜, 好狀觀, 巴拿馬火腿好有肉汁味道, 厚薄適中, 伴的有2種蜜瓜, 一是橙色那種和另一是綠色那種, 橙色那種比較香甜..Juicy ! 綠色那種偏淡味.野菌Pizza 餅底是薄身那種, 芝士和蕃茄醬汁, 芝士味道濃郁, 蕃茄醬汁酸甜開胃,面上只铺滿野菌, 略欠單調, 如加一些香草之類就更加完美.最後叫了杯咖啡作結尾, 今次選擇了特濃朱古力咖啡, 朱古力味濃但並沒有搶走咖啡的甘味, 太捧了!
尖沙咀Caffé Vergnano 1882
| 餐廳分店 | Caffé Vergnano 1882 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,咖啡店, |
| 人氣指數 | 502 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Caffé Vergnano 1882訂位
Caffé Vergnano 1882位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1021A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Caffé Vergnano 1882幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Caffé Vergnano 1882餐單包括有意大利菜,咖啡店等美食，付款方式有現金,銀聯付款。Caffé Vergnano 1882優惠
Caffé Vergnano 1882 評價 相片
跟好友晚膳, 隨心選擇了這店, 以往只是为想飲咖啡而耒, 但今次就嘗試了Menu上的菜式. 我们選擇了巴拿馬火腿伴蜜瓜和野菌Pizza, 巴拿馬火腿伴蜜瓜 上枱時, 層層碟的蜜瓜和蔬菜, 好狀觀, 巴拿馬火腿好有肉汁味道, 厚薄適中, 伴的有2種蜜瓜, 一是橙色那種和另一是綠色那種, 橙色那種比較香甜..Juicy ! 綠色那種偏淡味.野菌Pizza 餅底是薄身那種, 芝士和蕃茄醬汁, 芝士味道濃郁, 蕃茄醬汁酸甜開胃,面上只铺滿野菌, 略欠單調, 如加一些香草之類就更加完美.最後叫了杯咖啡作結尾, 今次選擇了特濃朱古力咖啡, 朱古力味濃但並沒有搶走咖啡的甘味, 太捧了!
意大利有很多咖啡店，幾乎每一條街道的拐角處都有一家。
每家店都有著自己獨特的風格，而且家家的生意都不錯。
當地人幾乎早、午、晚也要到咖啡店裡轉一圈才甘心。
店內的咖啡師會一邊磨咖啡豆、壓進濃縮咖啡、蒸牛奶，一邊友善地與客人聊天。
咖啡店看來就像一個小社區，店裏輕鬆的氣氛、交際的空間和情感的互動，使“店”與“人”之間建立了“買賣”以外的一種“關係”，也是咖啡店所以能吸引客人一來再來的真正原因。
作為意大利歷史最悠久的咖啡生產商，Caffè Vergnano在當地的大城市設有咖啡店，近年來更在歐美及亞洲開店。
不知是否太熱衷將業務全球化，受著“Think Global, Act Local”意識的過份薰陶，令這家店來了香港之後變得本地化，差點將意大利咖啡店的神韻蒸發淨盡。
餐廳環境、服務香港Caffè Vergnano的風格和路線，其實與這裡的Caffè HABITU差不多。
兩家都是時尚意式咖啡店，大家都是供應優質咖啡、薄餅、意粉、三文治和甜點的食店。
環境方面，兩個品牌都標榜著現代時尚。
不過可能香港優質商場的租金特貴之故，所以Caffè Vergnano的餐桌排列就是特別緊密有緻。
碰巧光顧那天，是長假期後的一個星期六下午，客人也就特別多。
就算不想分享鄰桌客人的談話內容，在空間有限的環境下也得包容一下。
進了這家店之後，我感受不到意大利的咖啡店氣氛。
最有感受的是，店內侍者人手不足。
這裡的外籍侍者，只會將客人視為購買服務的顧客。
不要奢望她們會有心思去瞭解你的需要，也不要以為她們會有興趣和時間跟你聊天，她們甚至連一個笑容，也難以向你展現。
這也難怪，因為她們又要招呼客人點菜，又要到廚房準備簡單食物和飲品，更要傳菜和收拾杯盤。
眼見她們忙到七竅生煙，體諒的心情油然而生。
菜式介紹Caffè Vergnano所供應的食物和飲品種類可謂不算少，有湯、沙律、三文治、包點、意粉、薄餅、酒類、果汁、咖啡、朱古力飲品和甜品等十一個大類。
每種類型有少至兩種，多至二十種選擇，其中最多選擇的是咖啡類飲品。
價錢方面最便宜的是鬆餅和牛角酥之類的包點($17$22)，最貴的是意粉和薄餅($58$148)。
甜品的價錢不算便宜，你得付出$36$65才能享用。
在一家連侍者也要出動幫忙準備簡單食物和飲品的食店，其出品的水準有多高已是心中有數。
不錯!當天點了煎帶子伴小馬鈴薯配紅酒醋汁沙律($98)、巴馬火腿伴水牛芝士蕃茄三文治($62)、野菌燴貓耳朵粉($98)、Espresso($26)及鮮忌廉特濃朱古力($48)。
可惜的是，每款食物/飲品的水準都普普通通，吃完只有模糊的印象和不太滿足的感覺。
想來想去，真的沒有可以推介的心水菜式。
煎帶子伴小馬鈴薯配紅酒醋汁沙律 — 沙律菜的份量不多，吃起來總算新鮮爽脆。
可惜醋汁份量太少，肉眼看是察覺不到的，只能憑味蕾的敏感度去感受。
抱歉的是只吃到普通醋汁的味道，沒有甚麼酸香美味。
帶子雖然是大顆的種類，卻只有不太新鮮的腥味，也被煎得有點過熟，少了一份鮮甜，更欠了一份軟彈兼備的口感。
巴馬火腿伴水牛芝士蕃茄三文治 — 雖說水牛芝士的香味不會特別濃郁，但是這裡的水牛芝士卻出奇地欠缺奶酪味。
巴馬火腿也好像特瘦似的，鹹香欠奉。
至於蕃茄和麵包，也只能說沒有為我留下深刻印象。
野菌燴貓耳朵粉 — 算是一款較為好吃的菜式，貓耳朵粉質滑滑的，帶點“煙韌”。
菇菌的份量適中，香氣為貓耳朵粉帶來刺激食慾的魅力，加上那面層的片片芝士，令整道菜的香氣為之double up。
鮮忌廉特濃朱古力 — 最有韻味的朱古力熱飲，該是熱度足，而且奶味和可可味應有充分的平衡，可嚐到甜味之餘，要有少許甘澀作餘韻。
Caffè Vergnano採用意大利入口，可可濃度約為32%的朱古力粉，沖制這杯朱古力熱飲。
熱飲是深磚紅色的，非常之稠，與Vero的出品稠度相近。
可可味雖然頗濃，但沒有餘韻，香氣也遜於Vero的出品。
入喉時前者更是非常之黏，一點都不順喉，可幸熱度足夠。
嚴格來說，Caffè Vergnano只是一個意大利餐廳品牌，很有香港餐廳那種只求賺錢，卻欠了一份“人性化”的經營特色。
要感受真正意大利咖啡店文化的話，Caffè Vergnano似乎不是一個好去處。
總評環境: 現代時尚服務: 一般菜式: 種類不算少，但味道普通價錢: 中價再訪意向: 一次已夠
jan 07 & 21, 12.............睇戲前/後來醫肚...........叫咗 :1) tea set (hk$85)i) latte侍應聽錯咗,所以上咗杯latte..........算啦,照飲很香,奶很細心的打熱咗........對我嚟講,都喺太濃,所以要求多1杯奶幸好飲完,今次我無allergic嘅反應ii) mini pastacappellini pasta with napoleon sauce, basil, olive oil (plain/ mushroom/ chicken) with side salad and dessert都幾全面喎,有沙律,主菜同甜品個沙律新鮮,+有balsamic vinegar為dressing而個意粉幼度似angel hair,所以腍,茄味不重,料唔多,調味又寡,好普通而伴個朱古力puff...........my favorite..........味道都ok的2) cioccolata regular (hk$38)smooth and rich hot chocolate上次飲唔到熱朱古力,所以今次再order過好耐都無飲過咁"杰"嘅熱朱.........濃朱古力味,很滑,甜度ok的,不過after taste無嘜放咗1陣,表面就出現咗1塊薄嘅朱古力皮..........有點似雙皮奶/做腐竹咁飲完層皮,新的又會好快出現飲到最後,要用匙羮"匹"埋佢3) penne alla puttanesca con capesante (hk$138)penne with grilled scallops in napoleon olive oil sauce要求意粉要煮硬d,的確有咬口個醬汁除咗過鹹之外,有番茄嘅酸同埋其他材料,味道豐富帶子都有鮮味,不過overcook咗少少
在此先感謝OpenRice寄來特別場戲票兩張，我們才會到圓方享用了一頓美味的晚餐。
看電影前先在Caffé Vergnano 1882 吃飯，顧客不多，環境寧靜，我們吃了～三文魚火箭菜闊條麵($108)：賣相不錯，但份量較少，除了面層的煙三文魚，還有切成一小粒一小粒、熟的三文魚，兩者皆好，闊條麵的味道不會很酸。
煙三文魚蕃茄醬薄餅($178)：煙三文魚平均地分佈於每塊薄餅上，啖啖鮮味，薄餅香脆，值得推介，正！凍香蕉咖啡($43)：賣相與餐牌圖片有少許差異，因杯邊並沒有香蕉，所以我露出疑惑的表情，以為點錯了飲品。
幸好笑容親切的店員馬上主動解釋這杯真的是凍香蕉咖啡，我可以放心享用。
味道方面，香蕉味和咖啡味配合得很好，不會覺得太甜；雖然是凍飲，卻沒有冰塊。
牛油蛋糕雪糕三文治($51)：經濟之選！三種味道(雲哩拿、朱古力、士多啤梨)的雪糕算滑，加上很「實淨」的牛油蛋糕，味道不錯，賣相亦佳。
整體而言，我十分滿意這餐廳的食物和服務，有機會一定再光顧。
是日年初二, 一早去了林村, 之後就落黎Element 等去西九睇煙花當然乾等是很痛苦的, 我地決定食TEA. 行下行下就黎左1882, 見到門面唔錯不過因為waiter 唔夠, 黎黎去去都得12個, 但手腳又唔算快..所以連安排入座都等左5 min (明明有空位)坐等之後睇下餐牌, 點左smoke salmon sandwich, very yummy, 無expect 係咁大件同咁外國feel~ 料好足同好好食!!我男朋友叫左呢杯...請原諒我唔記得左杯coffe 叫咩名...我就叫左杯凍既, 重coffee 味~ 但上面既choc 泡泡好特別, 亦都好濃~PS: 我唔記得左邊杯叫1882, 係招牌貨^^佢地標榜意大利, Waiter 講英文,連糖都進口~~~overall, its really good quality coffee shop !!
您對於尖沙咀餐廳「Caffé Vergnano 1882」有何comment？
Caffé Vergnano 1882餐廳詳細資料：
- Caffé Vergnano 1882地址: 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1021A號舖 Caffé Vergnano 1882, Shop1021 A,1/ F, Elements,1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui
- Caffé Vergnano 1882電話:
- Caffé Vergnano 1882價錢: $101-200
- 分類: 意大利菜,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,銀聯
- FB專頁: Caffé Vergnano 1882 Facebook
更多Caffé Vergnano 1882相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Kaffe'nation內有任何傳播的風險，Kaffe'nation在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Kaffe'nation除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Kaffe'nation同時建議採取以下措施*Kaffe'nation 黃, Kaffe'nation 藍, (Kaffe'nation 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Caffé Vergnano 1882在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Caffé Vergnano 1882應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Caffé Vergnano 1882建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Caffé Vergnano 1882餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳