Café Kool 尖沙咀
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Café Kool推介
Café Kool供應各式多樣的國際風味自助餐，呈獻亞洲、西式、印度美食，以及沙律、意粉、甜品和水果等。開放式廚房分為十二個區域，展示各類菜式的高質素原材料，呈獻十四款廚師秘製的招牌菜式，更有8款口味雪糕，令賓客享受更上一層樓。
尖沙咀Café Kool
| 餐廳分店 | Café Kool |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 27338753 |
| 餐單 Menu | 多國菜,自助餐,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 892 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Café Kool訂位
Café Kool位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓，餐廳寬敞座位數目共有280個。Café Kool幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Café Kool餐單包括有多國菜,自助餐,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 27338753 查詢訂座。Café Kool優惠
Café Kool 評價 相片
多國菜風味自助餐!開放式廚房分為十二個區域可以品嚐到各式新鮮刺身,壽司,精緻甜品,仲有無限龍蝦!精緻的擺盤、可持續發展的優質食材及多樣化的烹調技巧自助晚餐 每位HKD 678 信用卡有8折!晚餐自助餐供應超過10款凍海鮮包括原隻開邊龍蝦、瀨尿蝦、麵包蟹、花甲、聖子、草蝦、青口、東風螺等輪換供應周末就會最齊款式,因為最貴收費!平日主打龍蝦同大蜆,麵包蟹等海鮮!如果鐘意食甜品呢度真係幾出色,款式多又精緻,就算一人份小碟都擺得好靚朱古力蛋糕係佢自己餅房出品,又濃又香,平時食一件也要$40了!甜品控必食佢多款蛋糕!雪糕都有八種口味,部份款式仲係季節限定,好似夏天就有提子同桃味!主打一定係食龍蝦, 龍蝦色澤鮮紅夠新鮮,肉厚肉甜, 起肉後凍食又得,叫碗熱湯麵浸熱佢食仲好食!今期仲有生蠔,法國蠔又鮮又濃既蠔汁,肉質又嫩又甜!煎牛扒,羊架,仲有各式冷盤沙律吧 蟹腳,青口都好新鮮!我個人建議啦,食蠔,食龍蝦,再主攻甜品已經好回本!好值回票價Café Kool尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓Mezzanine Level, Kowloon ShangriLa, Hong Kong, 64 Mody Road, Tsim Sha Tsui
反正沙田ALVA都要差不多價錢，不如來九龍香格里拉，不太有印象來過，進來看到門高狗大，氣派不錯門口在上一層的閣樓，門口登記填表或是安心出行，然後先至內進，以為入面應該很大，的確座位不少，亦都有大大盞燈，不過未如我想像中那麼廣闊🤔內裏一方有中式燉湯、烤鴨，另一邊就有泰式東西，以及印度咖喱烤餅，再過啲有人為你煮意粉，另一旁就是日式刺身壽司。
刺身質素普通，無論三文魚、吞拿魚、還是希靈魚，質素普普通通，不算太過肥美，也沒有切得太過厚身。
龍蝦之外其他的冷凍海鮮都不算太吸引，因此我都只吃了龍蝦，除了最大件的肉之外，還有少許膏，雖然還是比較冷凍，與中式煮的龍蝦在鮮味方面有些分別，但還算可以接受吧。
切牛肉亦都沒有試，因為看見旁邊的羊架挺為吸引，平時的烤羊架或是羊鞍，但這兒的羊架，一支支可以見到清晰紋理，亦都有些脂肪，肥瘦均勻，吃落不覺得羊羶味很強，不過肉味挺為香濃，加點薄荷亦都更上一層樓。
烤鴨不時會有師傅拿出來，然之後切肉以及皮放在長碟，供食客自己夾選，但是，這些鴨，不算太過肥膩，而且亦都非常細隻，只是用來過下口癮，絕對比不上中說明點，什麼鳴鳴春或是泉章居那些那般美味，不過用外皮包着鴨肉連同鴨皮，再加上醬、青瓜以及京蔥，都不會太過難食。
不過，這間店舖的熱食的確不錯，例如咖喱，雖然咖喱款式不多，我試了個咖喱蛋，味道挺不錯，還以為沒有冷的，但是旁邊的師傅看見我對這兒的印度食品有興趣，立即走出來，指出原來在裏邊有個師傅可以即場讓你揀配料，值得一讚，因為牌子很少，不是他提點，都未必知。
然之後即場搓揉麵粉，放在大大個焗爐裏邊焗，大概等5分鐘左右，就會弄好我的nan bread，我點了個有芝士、蒜頭、以及牛油的，即叫即整的感覺的確不錯，味道香濃，麵粉夠香，加了大量蒜頭，配合麵粉以及牛油，味道更加香。
喇沙，雖然阿姐只喇沙湯底很好味，亦都建議我是一試，但是試完之後，我覺得喇沙湯你覺得一味夠辣，不覺得有什麼其他香料，或是椰汁的香氣，比起出邊其他店舖的喇沙，好像味道偏向單調。
飲品指定一杯，如果叫飲茶、檸水等都好像有點蝕底，得知咖啡有卡布奇諾或是拿鐵，於是我點卡布奇諾，酒店亦都用大大隻熱杯，即是比較高身的那種熱杯給你咖啡。
甜品雖然品類眾多，粉絲很多款式的糕餅我也不太喜歡，但有隻看似是蛋白甜餅那種，但英文名字不是叫做meringue ，而是另一個名字pavlova 這個更加特別，內裏好像有點蛋白的質感，外皮也甜，微微像macaron的感覺。
本身都已經有輕微肚痛，不過（忍痛）試一試雪糕，因為他雪櫃上沒有寫明是什麼牌子，大抵應該會是自製的雪糕，質感都不錯，沒有什麼冰粒，夠滑，亦都不太甜，嘗一嘗綠茶的，味道也算是不錯。
後來離開時，才赫然發現，原來我之前一兩個小時曾經發出黃色暴雨天氣警告，令到交通都十分之麻煩。
款式種類雖多，但感覺有點失望，可能我想食的野冇or 唔好食，同有少少人頭湧湧的感覺冇Parma ham 及煙三文魚😢我以為呢d 係大路野，冇想過會冇😂凍蟹腳ok, 但成日得返好細隻的蟹腳，蝦我食左一隻唔得，朋友都話唔好食中湯及燒牛肉ok喇沙得個辣字，唔香，冬蔭公湯好奇怪驚喜的是有滷水墨魚，但鹵鴨發生咩事，用刀切來同朋友分時都心知不妙，果然咬唔郁。
甜品完全大伏，明明好似好多款又靚靚地，得朱古力蛋糕，燉蛋，芝士蛋糕合格，莓類mouse ok, 其他半啖都嫌多，我估奶凍ok但出去時成日剛好冇。
D 大件的蛋糕去到尾好醜，就冇拎生果唔夠凍，西瓜唔甜刺身成日都好多人，臨尾見冇人拎左口魚，不過可能果時太飽，都係一開始時食會好d服務員好忙，但服務是ok，feel 到佢地已經好盡力咁做野，但可能安排人手唔夠🤔
五一勞動節假期，book 左個九龍香格里拉大酒店Staycation package，包一晚普通酒店房住宿加二人Café Kool Lunch Buffet同Breakfast Buffet，$1500樓下有找，好似係幾平。
自助早餐又係Cafe Kool食。
7：30至10：30就係早餐時段，其實都唔算長。
早餐只係開放左一個區域，雖然無特別野，不過選擇都可以接受。
入門口就係果汁自由斟，有西瓜汁，橙汁同西柚汁。
西瓜汁超甜。
西柚汁正常地痠。
值得一提，呢度牛奶同豆奶都有，仲要熱同凍都有。
穀物有五款，包括燕麥脆格，可可米，全麥維，燕麥片，粟米片。
有果乾同瓜籽自己加落早餐殼物度。
乳酪有五款，包括希臘乳酪，雜莓，熱情果，桑莓，藍莓。
只有藍莓味有鮮藍莓食。
質素尚可。
沙律吧得四款沙律菜，有d菜係啡左架。
連大路車厘茄都冇。
好彩仲有紅菜頭，雞心豆，紅腰豆同芝士碎等toppings。
凍麥皮溝得好食。
水果切粒，有西瓜，菠蘿，哈密瓜同蜜瓜呢啲大路野，西瓜同哈密瓜好甜，其他質素正常。
西式早餐有薯餅，煙肉，豬肉腸，雞肉腸，火腿，法式多士，格仔餅，燒雜菜，茄汁焗豆，熱麥皮，炒蛋。
薯餅非常香脆，好好食，我encore左一次！法式多士同格仔餅都少見，不過質素就......格仔餅薄得可憐，軟淋淋，法式多士都係軟淋淋又薄。
即煮雞蛋櫃枱可揀煎蛋（太陽蛋，荷包蛋，全熟），炒蛋，水波蛋，水煮蛋，班尼迪蛋，奄列（可選火腿，芝士，洋蔥，燈籠椒，蘑菇，番茄）。
我試左奄列，質素尚可，可惜厨師記錯左我要既配料......西式早餐之後到一個小小既印度早餐，有三款，包括印式小麥粉，印式素菜，印式牛油薄餅。
粥檔有白粥同牛肉粥，仲有即製油炸鬼。
試過牛肉粥，正常。
粉麵檔永遠有條人龍，我懶得排隊，無試。
好似同午餐既粉麵檔差唔多。
小小既日本早餐有綠茶蕎麥麵，麵豉湯同日式照燒雞。
日式照燒雞好味道，嫩嫩地味道又好，少有我食左幾轉雞。
中式早餐有雜菜粒炒飯，豉油皇炒麵。
點心種類算多，有馬拉糕，蝦餃，叉燒包，素菜餃，山竹牛肉。
蝦餃個餡又爽又脆，係塊皮就過厚。
素菜餃都可以。
凍肉櫃有忌廉芝士，煙三文魚，雜錦凍肉。
忌廉芝士分開左細細碟。
煙三文魚就麻麻地。
芝士拼盤隔離有提子同原個蘋果。
係角落一個無人去既地方原來有無麩質包點！西式包點選擇都唔少，有鬆餅，精選丹麥包，牛角包，Bagel，六榖包，黑麥包，白方包，全麥包。
蜜糖同果醬任攞。
包點質素唔錯，牛角包（特別係杏仁片牛角包）又脆又好味，我一個人食左兩個！精選丹麥包有藍莓同士多啤梨，都算酥脆。
出去買一個都至少賣十幾蚊啦。
總括而言，食物選擇都算可以接受啦。
可能假期黎，人多成日要等，無辦法啦。
俾OK啦。
食過好多間自助餐覺得佢keep到水準做嘅熟食好有心機！而且材料新鮮！會繼續encore！佢嘅雞牛豬做得好好！服務員耐心解答！係一間好有心嘅老牌酒店！而且甜品都好好食唔會太甜❤️價錢仲要好抵$300左右！值得一試
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Café Kool餐廳詳細資料：
- Café Kool地址: 尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓 Café Kool, Mezzanine Level, Kowloon Shangri- La, Hong Kong,64 Mody Road, Tsim Sha Tsui
- Café Kool電話: 27338753
- Café Kool價錢: $401-800
- 分類: 多國菜,自助餐,酒店餐廳,
- 座位: 280
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Café Kool Facebook
更多Café Kool相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Wow! Burger內有任何傳播的風險，Wow! Burger在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Wow! Burger除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Wow! Burger同時建議採取以下措施*Wow! Burger 黃, Wow! Burger 藍, (Wow! Burger 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Café Kool在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Café Kool應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Café Kool建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Café Kool餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳