Angelini意大利餐廳 尖沙咀
最後更新:
Angelini意大利餐廳推介
Angelini提供時尚的意大利美食。餐廳以维多利亞港和香港島景色為背景，堅持以最優質的原料烹調種類豐富的美食。在2008年更獲得Edipresse (香港) -- 選為全港五十間最佳餐廳之一。Angelini的半自助式午餐亦是推介之選，這午餐單是前菜已有二十多款，還有八選一的主菜，款式選擇極多且味道清新醒胃。
尖沙咀Angelini意大利餐廳
| 餐廳分店 | Angelini意大利餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 27338750 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,自助餐,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 645 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Angelini意大利餐廳訂位
Angelini意大利餐廳位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓，餐廳寬敞座位數目共有69個。Angelini意大利餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Angelini意大利餐廳餐單包括有意大利菜,自助餐,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB,Diners付款，Booking網上訂位可以電話致電 27338750 查詢訂座。Angelini意大利餐廳優惠
Angelini意大利餐廳 評價 相片
I previously tried Angelini and gave it a great review. When I saw they are now celebrating their 40th anniversary, I wanted to go and try their anniversary meal. However, I was a tad let down by it. I think I might have accepted it if it was a regular set dinner but since it is promoted as a celebration of their 40th anniversary I definitely expected more in terms of taste and service.Overall, the good points of this menu includes the discount for golden circle members, the inclusion of champagne and coffee(this is not mentioned in the menu) and a great dessert. However, when each dish was served, I expected a bit brief introduction since it was their anniversary set dinner but this did not happen(except dessert).For example, the first dish being the traditional beef tartare, it would have been interesting to know why the chef chose to make it like this as it definitely is not like our usual beef tartare. For the next dish, the flavor of both the foie gras and ham was a bit too strong despite they already added the campari jelly and raspberry. Next came the mango and ginger sorbet. It was definitely a welcome change from the usual lime sorbet for cleansing the palate. However, the server actually did not explain it and when I was sending the photos to my friends, they thought it was already dessert time. The pasta was unfortunately a bit disappointing. The pasta itself was al dente and caviar was not salty but the sauce was a bit too salty.The sea bass was moist and soft and luckily the sauce of this dish was seasoned right.The highlight of the menu was definitely the dessert and surprisingly this is the only dish they introduced. The sauce had a hint of alcohol without overshadowing the nutty flavor.Overall, I won't say it was bad but it definitely should not be marked as their 40th anniversary dinner.
又到一年一度嘅中同聚加一月之星生日飯！雖然今年因為Covid所以delay左，但好慶幸大忙人們都能抽空出席，好好咁聚一聚~ 餐廳setting好classy 好elegant，靜靜地好適合傾計。
之前學Italian個老師話一間傳統意大利餐廳係長期都會有一籃唔同種類嘅包比客人享用，果然一到步就見到個餐包籃~ 話說意大利人去餐廳用膳會有5部曲，分別係Antipasti (Appetizer – 最常見prosciutto 風乾火腿, formaggio 芝士, insalata mista (mixed salad))、Primi piatti (First course – 通常係意粉或燴飯)、Secondi piatti (Second course/Mains通常都係肉)、Contorni (Side dishes伴菜) 同 Dolci (Desserts甜品) ，十分豐富。
我地Antipasti揀左La Burrata 同 Crudo di Parma。
比起Mozzarella我更愛Burrata，因為更新鮮，奶香味更出同更creamy，一刀切落去真係會爆漿！配車厘茄同蘿勒青醬更醒胃！Crudo di Parma姐係Parma ham。
Crudo姐係raw，係prosciutto風乾火腿嘅一種，並以Parma為產地嘅風乾火腿最廣為人知。
薄薄一片嘅火腿好透好軟，伴蜜瓜唔會太鹹。
跟住嚟嘅係3個Primi piatti，全部都係意粉。
Ravioli granseola (自家製蟹肉意大利雲吞配三文魚籽及藏紅花香檳忌廉汁) 嚟蟹係蜘蛛蟹，蟹肉厚實而帶有豐富海水味，意大利雲吞個餡d cheese味唔算太濃，6個人一人一粒，啱啱好perfecto~Spaghetti Martelli all’astice (龍蝦意大利粉伴干邑龍蝦汁) 個汁有好濃嘅龍蝦味，龍蝦肉好新鮮好結實。
冇人唔食羊可以試試Tajarin (自家製意式全蛋扁麵伴燴羊肉、菊芋及巴羅洛紅酒汁)~ 一d羊蘇味都冇，全蛋扁麵好有嚼勁，認真al dante~Secondi piatti揀左La Fiorentina (斧頭扒伴時蔬及樟木煙燻味燒肉汁)，半成熟嘅斧頭扒好juicy，煙燻味gravy簡直係個highlight，而且份量十足每人可品嚐兩至三塊。
食肉當然唔少得配紅酒啦，餐廳就為我地推介嚟自Veneto 嘅2016年Primofiore, Quintarelli。
La Fiorentina 配嘅薯容牛油味非常濃郁，入口超滑，吃完好飽，所以我地skip左Contorni直接去Dolci~ 相對Tiramisu，Ananas (菠蘿薄片伴黑糖、白巧克力慕絲及青蘋果雪芭)更讓人驚艷！刀功十分精細，菠蘿切得超薄，包住白巧克力慕絲一咬落去超過癮！餐廳仲好窩心咁送左件生日蛋糕比我地~食物質素、服務態度同環境氣氛都好好，大家渡過左愉快嘅一晚~ 順帶一提openrice booking a la carte menu有75折添，係中高檔唔錯嘅選擇！
【瘋癲試食】｜Angelini 🍝又去左食個Perfect Lunch🤩🤩Lunch Hour黎食真係抵食到爆炸呀😌 餐廳提供4 course Set Lunch 舒舒服服既環境 咁就渡過左一個晏晝☺️由一開始既麵包籃已經好食到不得了 麵包超級鬆軟👍🏻 平時個啲用一舊就會擺低 尼籃麵包俾我食下食下食哂😂😂頭盤我地就揀左Cold Cut拼盤同Beef Carpaccio 👍🏻 豬腿配上蜜瓜 味道覺得就岩岩好 唔會覺得太鹹😋 另外就係Beef Carpaccio 😍 薄薄既生牛肉片配上香草同芝士 好食到不得了呀🤩湯方面 林小姐就加錢嘆個冧酒龍蝦湯🤩 湯入面都有龍蝦肉嫁 味都非常濃郁🦞佢就當然飲到舔舔脷啦 仲笑我得個雜菜湯飲😤到左主菜方面 就揀左佢地自家製既全蛋麵配意大利黑松露😍 自家製既Tagliolini 食落口非常彈牙 仲要配埋一片片嘅意大利黑松露 越食越興奮😆 另外就係Rib Eye Steak 🥩 肉質都好唔錯 只係如果可以厚身少少就會再開心啲😂甜品當然要叫個Tiramisu 黎試啦 招牌菜真係唔同嘅 真係好好味😋 黎多一杯都無問題😂 另外一個就會職員推薦話都好好味 係一個意大利薄荷奶凍 配上Raspberry 但可能太薄荷既感覺 林小姐就唔太歡喜啦🤔
一行四人。
五星酒店當然服務好👍環境好👍一坐低已經送上自家製麵包。
我哋頭盤叫咗海鮮沙律配八爪魚，墨魚，皇帝蟹腳，薯仔，青檸及羅勒香草醬$328. 皇帝蟹腳及八爪魚非常新鮮。
另外再叫左牛肉他他，味道鮮，正。
但份量太少了。
主菜叫左：翡冷翠斧頭扒伴時蔬及橡木煙燻味燒肉汁（緊記要早一天訂）$1388。
斧頭扒有淡淡的煙燻味，但比想像中細件。
2個意粉其中一個係龍蝦意大利粉伴干邑龍蝦汁$340，另外一個唔好意思真係唔記得咗叫咩名。
（因為當天係朋友叫廚師發板）2個意粉都正常發揮。
甜品叫咗精選雪葩$88 酸酸甜甜好滑溜。
到最尾當然係送上Petit Four
今年和太太結婚20週年記念，諗住搵一間好少少的餐廳，同太太食飯慶祝，在 Open Rice 找了一間意大利餐廳 ，見評價不俗 ，所以同太太決定一試。
在酒店網上訂位時，本來諗住訂晚餐 ，但原來網上有 Menu 看，發現星期日也有 Lunch set 供應，所以在有限資源的情況下，改為食 Lunch ，價錢經濟少少，留返啲錢買禮物。
而且人大了，太夜食飯不是太好，食得太飽，瞓覺時好容易胃酸倒流。
Lunch menu 有 4 款選擇，（ 估計是每星期不同 ) ，而每星期的 Lunch menu 之下，也有不同的選擇 , 例如牛 , 魚 , 豬 , 羊之類 ，一定有一款啱你心水 。
Lunch set 的價錢比 Dinner 平 ，而且不用點 al la carte ，相對可以用一個經濟少少的價錢去用餐 ，每一個 Lunch set 由 $ 388 起，如果要選擇龍蝦湯就要另外加 $ 150 ，酒水另外加$ 138 有 free flow ，free flow 有紅酒 ，白酒 ，氣泡酒 ，啤酒 ，汽水 ，果汁 。
如果在一間酒店內的意大利餐廳來說 ，這個算是十分合理的價錢 ，$ 138 已經可以任飲 ，雖然呢啲一定唔係好貴嘅酒，但係酒店嘅提供，應該都唔會太差。
當日的Menu是倫巴底， 入去前已經諗了食什麼，我們分別也 Top up 了一個龍蝦湯 ，而我自己再加 $ 100 Top up 了牛扒 . 1. 頭盤選擇了意大利凍肉芝士拼盤 和 意大利海鮮沙律2. 主菜選擇 自家制意大利雲吞配豬肋肉 和 烤肉眼扒3. 甜品選擇 意式合歡花蛋糕 和 Tiramisu先說意大利凍肉芝士拼盤 ，因為一人的份量 ，得幾片cold cut 和生果 ，火腿有豐富的鹹香和油份，在有限的食材下 ，個擺盤叫做好靚下 ，但食落就無咩驚喜。
而另一份是意大利海鮮沙律 ，有蝦 ，皇帝蟹腳 ，帶子等 ，Buffet 的質數 ，但作為頭盤份量也合適。
食完頭盤就上湯 ，我們2個也轉了龍蝦湯 , 飲得出個湯好重龍蝦味 ，而且幾 creamy ，入面有少量的龍蝦肉 ，不會只有死鹹 ，但如果要另外加 $ 150 我就覺得不值。
（我看到隔離台的蘑菇湯好似重正 )跟湯有一份麵包，呢個麵包絕對唔係配角，而是今餐嘅主角，非常之好食，小麥嘅香味，熱辣辣同埋配上意大利醋，簡直一絕。
之後上主菜 ，先講件烤肉眼扒，一定不是什麼好的肉眼 ，無咩牛肉味 ，但有一份炭燒的香味 ，可能酒店嘅廚房爐頭比較好，所以整出嚟嘅食物都會好提升少少，肉質就比較乾身，如果肉眼扒肥多少少會好D ，始終呢件不是西冷。
而另一份的主菜是自家制意大利雲吞配豬肋肉 ，太太落單時 ，以為是豬肋肉 ，原來是幾粒雲吞 ，入面的肉係豬肋肉，她食了一口 ，就說超級鹹 ，即刻吐返出嚟，不知咩事 。
之後我也試了一口 ，的的確確好鬼死鹹 ，之後我們叫了個 waiter 說明 ，他二話不說就可以同我們換 ，但說雲吞入面的肉，是之前準備了 ，如果重新做的話也會差不多，建議我太太叫另外一個菜式 。
（題外話， 唔係個個樓面都知道廚房的運作， 呢個同事可以好快咁指出問題，並作出建議，值得一讚）所以太太改了個野生深海活魚鷹嘴豆，後加的深海魚很快就上枱，我太太話魚皮煎得很香脆 ，魚很新鮮，有魚味 ，魚肉是一疏疏的 ，感覺好似食緊 COD，好食過之前的意大利雲吞好多。
在我們用餐時 ，Waiter 不停同我們斟酒 ，而他在第一次斟酒時 ，有介紹到酒名 ，但我自己不識飲酒 ，所以不太明白 ，但見汽泡酒的泡好多下 ，而且可以 Keep 到一定的時間 ，聽人講好似係好野，而紅白酒我也飲了 2 杯 ，比較乾身，仲未計啤酒汽水果汁，如果喜歡飲酒的人一定要加錢 ，完全值得。
最後Waiter 禮貌地問我們可以上甜品未 ，之後就上 2 個甜品 。
因為早前我同餐廳講咗係慶祝20周年結婚紀念，所以喺意式合歡花蛋糕放了一個牌仔 ，賣相就一般 ，但味道是唔錯的，質感好得意，而Tiramisu 用杯裝出嚟，也好好食 ，咖啡和朱古力 balance得好好。
食完個甜品後 ，原來仲有 2 杯飲品 ，分別點了咖啡和檸檬水 ，咖啡另外跟鮮奶和 4 粒朱古力。
總結今日的午餐食得很開心 ，服務方面是超有 heart ，每個Waiter / Waitress 也盡心服務每一台客人 ，而且充滿笑容，酒店的服務始終有保証。
食物方面就可以講係穩穩陣陣 ，可能個價單比較平 ，食材方面要作一個平衡。
裝修方面 ，看得出有一段時間 ，但每一樣也 keep 得好好和整潔。
希望下次有機會，試一試佢哋嘅晚餐。
您對於尖沙咀餐廳「Angelini意大利餐廳」有何comment？
Angelini意大利餐廳餐廳詳細資料：
- Angelini意大利餐廳地址: 尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓 Angelini, Mezzanine Floor, Kowloon Shangri- La Hotel,64 Mody Road, Tsim Sha Tsui
- Angelini意大利餐廳電話: 27338750
- Angelini意大利餐廳價錢: $401-800
- 分類: 意大利菜,自助餐,酒店餐廳,
- 座位: 69
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB,Diners
- FB專頁: Angelini意大利餐廳 Facebook
更多Angelini意大利餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在廣場飯店內有任何傳播的風險，廣場飯店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳廣場飯店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，廣場飯店同時建議採取以下措施*廣場飯店 黃, 廣場飯店 藍, (廣場飯店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Angelini意大利餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Angelini意大利餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Angelini意大利餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Angelini意大利餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳