龍門金閣海鮮酒家 尖沙咀
地址: 尖沙咀柯士甸路18B號地舖
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龍門金閣海鮮酒家推介
食過紅磡分店，今次黎尖沙咀分店，當然都係大排長龍， 但無阻我想入去既心情，今日黎食下午茶，下午茶都大量選擇，平時茶餐都係得果幾個選擇，呢度仲要a選一個，b選一個，太好了，滿足到我。 我叫左雞脾同薯蓉，姐姐都好貼心同我講要焗要等陣～雞脾好嫩滑，薯蓉都好足料！
尖沙咀龍門金閣海鮮酒家
| 餐廳分店 | 龍門金閣海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 35686381 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,山珍海味,海鮮酒家, |
| 人氣指數 | 467 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
龍門金閣海鮮酒家訂位
龍門金閣海鮮酒家位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀柯士甸路18B號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。龍門金閣海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐龍門金閣海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,山珍海味,海鮮酒家等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 35686381 查詢訂座。龍門金閣海鮮酒家優惠
龍門金閣海鮮酒家 評價 相片
食過紅磡分店，今次黎尖沙咀分店，當然都係大排長龍， 但無阻我想入去既心情，今日黎食下午茶，下午茶都大量選擇，平時茶餐都係得果幾個選擇，呢度仲要a選一個，b選一個，太好了，滿足到我。
我叫左雞脾同薯蓉，姐姐都好貼心同我講要焗要等陣～雞脾好嫩滑，薯蓉都好足料！
大學同學聚餐選擇了這裏尖嘴開餐。
入到餐廳，門口那張13人臺就是我們的。
上菜快， 各樣餸份量還可以，比較滋味有龍蝦和最後的甜品脆炸地瓜和榴槤酥，挺有驚喜，特別是中菜館吃到這樣的質素。
最後埋單每人約220多元，因為我們少叫海鮮食物吧。
家庭聚會基本上都係食中菜架啦，今次呢間原本我都有係 openrice bookmark，不過食完覺得普通啦⋯⋯ 好豪咁叫左個花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹，花雕味太重，導致蛋白食落偏苦😰 蟹就好食既。
咕嚕肉係冰凍版，係好食既，皮脆肉嫩，醫汁甜酸適中，只係唔係好慣凍食🙈最鍾意煎蝦米粉😍 我第一次食咁既米粉，就好似兩面黃咁煎得香脆，配埋個芡汁一流，蝦又夠彈牙，全晚至好食就係佢❤️ 小食既鵝腸同鵝片都不錯👌🏻杏汁豬肺湯都好飲😋 另外黃金苦瓜真係好苦，我唔識欣賞😅不過名物乞衣雞就失水準，好鞋🤦🏻♀️ 而齋菜都無咩特別，正常囉加上係一般舊式酒樓隔局，坐得有 d 逼之餘，個廁所真係唔敢去，所以總括黎講無下次🙅🏻♀️
媽媽很喜歡吃長腳蟹，之前在油麻地明星食過1300的覺得幾好味，呢次佢係報紙見到龍門做緊特價$789有四斤，我查看完龍門金閣的食評又幾好就全家去試食孖寶$398係龍蝦伊麵和米通蘿卜絲蒸斑，龍蝦係急凍細龍蝦，加埋一條急凍斑，味道OK，$398對得起價錢，都抵食$252六隻豉椒炒聖子王，新鮮彈牙，好味！👍😋海鮮雜菜煲和生炒糯米飯都唔錯！😋但主角長腳蟹就出事啦😪😰發板叫餸後佢哋完全冇show過隻蟹俾我們看，但見到周圍幾枱都冇待應show蟹俾人睇，又見枱枱都叫長腳蟹就冇謂好小家的追問。
隻清蒸長腳蟹上枱size真係好大但一食落口就知大鍋，蟹肉質地一定唔係新鮮游水的(有D霉)，然后叫來一位阿姐問你們的清蒸長腳蟹係游水的還是急凍的？阿姐答係“游水的” 其實我甘問唔係想追究d乜，因為報紙廣告$789的蟹冇話係新鮮游水，就如龍蝦伊麵嘅龍蝦可以係急凍，我當自己貪小便宜搞错就算，因為有D唔開心食到唔新鮮的蟹就醒起一件事，馬上檢查蟹蓋，一望仲傷心(嬲) 係油蟹😭😭其實長腳蟹有分油蟹(四釘)和鱈場蟹(六釘)而油蟹的價錢相較鱈場蟹約平1030% 但外形與鱈場蟹極為相似，一般酒樓提供的都是鱈場蟹，起碼我食過幾間都是。
我也怕廣告因籠統的稱長腳蟹而俾人搵笨，所以認真啲睇清楚報紙上面隻蟹係六隻釘的鱈場蟹先去訂位。
你就算比油蟹都冇所謂，只要係新鮮我都收貨，但我真係唔明呢間酒家，凭心而論其他小菜都OK抵食，如果你做唔到呢個價錢($789四斤重長腳蟹)就唔好做特價，俾隻死左的油蟹呃人就唔好！如果唔叫長腳蟹($789) 上面的其他餸賣單只要$1060係抵食的，所以如果有人係爲了長腳蟹而去，你就要諗清楚博唔博的過，可能係我唔好彩食到隻唔新鮮的油蟹，因爲我覺得佢賣得廣告(見其他人食評又幾好)肯定唔會所有都係油蟹，可能一半半 油蟹溝鱈場蟹🙄🙄
之前有朋友推介去龍門食海鮮好抵，趁媽媽生日一於去試下一去到門口就見到長腳蟹特價，岩晒，我地都想試下佢既長腳蟹，但要預訂先有酒送啊唔緊要，入去坐低再慢慢研究因為訂左位，完全唔駛等位就可以入座我地被安排坐喺滷水隔離，岩啦！我上次見朋友碟滷鵝肝好吸引，裝下先⋯⋯點知阿姐話呢幾日假期滷水師父休息，無緣試到啦⋯⋯一坐低啲阿姐就好熱情咁黎推介長腳蟹特價，跟住又拎隻澳州龍蝦黎話特價$880，眼見隻龍蝦真係好大隻，$880好抵呀！不過，阿姐們真係熱情左少少，我地由未齊人到齊人揀緊餸，應該都見左嗰隻龍蝦三四次 😅最尾決定叫一隻長腳蟹（雖然我地無預訂，阿姐照送左枝紅酒比我地啊）、黑醋一字骨、避風塘瀨尿蝦肉、群翅雞湯浸粗糧、脆皮炸豬手、蒜蓉開邊蝦蒸糯米飯首先上枱既係黑醋一字骨，啲汁令立立，好香醋味，份量足 急不及待夾一舊，酸酸甜甜好開胃，熱辣辣，肉質都好好，每舊都比汁包住晒，咬落仲有少少脆脆地，一流！再黎就避風塘瀨尿蝦，好多人怕食瀨尿蝦就係因為怕剝殻，呢味餸就岩晒啦！一上枱，又係聞到好香蒜味，真係忍唔住手要即刻夾！ 要起肉起得咁完整，真係非一般既功夫之後就黎個清清地既群翅雞湯浸粗糧，入面有群翅，番薯，淮山，雲耳，雞髀菇，絲瓜，翠肉瓜湯底鮮甜，啲菜同粗糧都好鮮 跟住就上長腳蟹啦不過略嫌斬得細件左少少同埋可能斬到咁樣先去蒸，啲肉縮左好多不過蟹係新鮮既，膏亦都多，鮮甜味美！食蟹既中途，仲不停有阿姐幫我地換碟，有個瘦瘦戴眼鏡既阿姐態度一流！佢好斯文，好好笑容，好怕有啲一行埋黎就聲大大或者好似大媽咁，雖然大聲又唔代表佢無禮貌 岩岩開始拆蟹，蒜蓉開邊蝦蒸糯米飯就到，又係好香好香⋯⋯香到係忍唔住要掉低隻蟹食左個飯先糯米煙煙靭靭，完全無浸過籠/蒸過火，上乘最後就係脆皮炸豬手，呢度既價錢同出面比絕對唔平，要$188。
不過媽媽話想食就叫啦！呢味餸而家好多餐廳都有，但有啲會唔夠脆，搞到啲皮好靭或者食落好肥。
食左咁多味好餸，對個豬手我地都好期待！黎到果然無令我地失望，啲皮脆到好似薯片咁，仲要一啲肥膩感都無⋯⋯食到好滿足，最尾埋單，阿姐仲免左我地茶錢埋單$2044/6位，呢個地理位置+味道+用料，絕對抵食！最後，見好多食評都寫唔駛加一/茶芥/開瓶費等雜費，唔知係假期關係還是而家改左，我地呢餐飯係有收加一同小食錢。
另外見好多人都有糖水送，我地當晚都係無既。
拎門口啲菜單諗住睇下忘不了餐，可能就過年關係，啲菜單全部都只係斑類，無忘不了，價錢亦無睇之前啲食評咁平不過呢度都絕對係會encore既一間鋪，味道同份量真係一流，但如果海鮮類唔係特價的話，價錢就絕對唔係平。
下次encore，要試下滷水同埋有機會要試下魚王忘不了
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龍門金閣海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 龍門金閣海鮮酒家地址: 尖沙咀柯士甸路18B號地舖 Jumping Dragon Seafood Restaurant, G/ F, Shop18 B, Austin Avenue, Tsim Sha Tsui
- 龍門金閣海鮮酒家電話: 35686381
- 龍門金閣海鮮酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,山珍海味,海鮮酒家,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 龍門金閣海鮮酒家 Facebook
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為減低冠狀病毒病在新海合美食內有任何傳播的風險，新海合美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新海合美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新海合美食同時建議採取以下措施*新海合美食 黃, 新海合美食 藍, (新海合美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
龍門金閣海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內龍門金閣海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳龍門金閣海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
龍門金閣海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳