黑門水產すいさん 尖沙咀
地址: 尖沙咀棉登徑8號地下3-4號舖
最後更新:
黑門水產すいさん推介
提供黑門市場的地道特色小食、和牛、海鮮、刺身壽司及各種時令食材。全部食材採自日本，新鮮空運到港！用餐環境舒適寬敞，更設有VIP房。
尖沙咀黑門水產すいさん
| 餐廳分店 | 黑門水產すいさん |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23270128 |
| 餐單 Menu | 日本菜,海鮮,壽司,刺身,居酒屋, |
| 人氣指數 | 1135 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
黑門水產すいさん訂位
黑門水產すいさん位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀棉登徑8號地下3-4號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。黑門水產すいさん幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐黑門水產すいさん餐單包括有日本菜,海鮮,壽司/刺身,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 23270128 查詢訂座。黑門水產すいさん優惠
黑門水產すいさん 評價 相片
應該還要一段時間才可以去旅行非常想念日本的美食黑門水產如其名提供日本黑門市場的地道特色小食磯燒還有專人負責想不到平日晚上八點半店內已全滿座難過訂座時說七點場已滿刺身六盛 $298食材來自日本，新鮮空運到港六盛有三文魚、油金魚、赤身、真鯛、海膽及帆立貝刺身均非常鮮甜，厚切肉質油潤而軟滑最喜歡海膽味較濃郁，口感豐腴、入口即溶赤鬼海老天反卷 $158用上兩整條炸蝦天婦羅的六件卷物蝦肉外皮香酥，鮮美多汁又充滿著粒粒蟹籽和晶瑩剔透、飽滿的三文魚籽再配明太子醬，極具魚油甘香和鮮味黑門令蟹味噌甲羅燒 $72蟹蓋內放了蟹籽、松葉蟹膏及蟹肉中間再放上生鵪鶉蛋味道鹹香味美牛油燒帆立貝 $72蟹油蒜燒帆立貝 $78磯燒散發出特有的甘甜滋味帆立貝口感厚實有嚼勁裙邊吃起來煙煙韌韌的爽口蟹油蒜味用上青辣椒帶點微辣牛油味較香濃惹味磯燒烏賊 $78原隻光滑如鮮的大墨魚烤熟後剪至細塊，再搽上香濃燒汁肉質嫩滑略帶焦香，極惹味白桃汁 $38巨峰乳酸 $58
生日當然到自己最喜歡的餐廳慶祝啦！ 一向都很喜歡黑門水產， 位於尖沙咀棉登徑8號地下34號舖， 地點方便， 食物有質素。
最欣賞店內裝修風格有滿滿的日本色彩， 一邊享受美食一邊感覺置身於大阪一樣。
今次因為生日的關係一於食豪啲， 有黑門令大漁魚子醬脆脆包$88、黑門令蟹味噌甲羅燒$72、黑門令壽司$198、刺身六盛$298、平目魚薄切刺身$168、極上大漁貝燒$88、海膽燒帆立貝$85、巨峰梳打$58、suntory1/2 $68。
巨峰梳打～ 有好香的巨峰提子味， 配上梳打水更加解渴。
suntory1/2～ 入口香滑的啤酒，沒有苦澀味，好飲。
黑門令蟹味噌甲羅燒～材料有蟹肉，蟹籽，蟹膏，鵪鶉蛋和蔥花，甘香的蟹膏， 配上梳打餅和蒜粒一起吃， 脆香帶濃郁的蟹味， 太正了。
店員更會主動為我們細心地烹調😊， 專業又熟練的手法很快就可以把甲羅燒燒好， 店員還叮囑我們趁熱吃甲羅燒啊！極上大漁貝燒～有豐富足料的海鮮， 鮮甜海膽， 晶瑩通透的魚籽，肥美的生蠔，爽口彈牙的蝦， 甜美厚肉的帆立貝肉， 超推介。
海膽燒帆立貝～ 燒到香噴噴的海膽和帆立貝，簡直是雙重享受。
平目魚薄切刺身～ 將平目魚切至如紙般薄， 配上酸酸甜甜的醬汁， 口感細膩又清新。
黑門令壽司～一次過有齊幾款刺身，蔥油甘魚他他、三文魚籽、甜蝦、海膽、吞拿魚腩蓉和蟹柳蟹籽。
海膽份量真係好多，重點係 非常甜美又新鮮。
刺身六盛～有油金魚、三文魚、赤身、真鯛、海膽和帆立貝。
每一件都超肥美， 啖啖肉， 真是人間極品。
黑門令大漁魚子醬脆脆包～滿滿刺身的脆脆包， 面層有甜美的海膽😍， 魚子和吞拿魚蓉， 底層是脆脆多士， 入口滋味無窮。
黑門水產是一間好評如潮的餐廳， 喜歡這裏的甲羅燒， 加上食物種類多，絕對是性價比高的日本餐廳。
💯
未有得去旅行，唯有食住唔同國家既菜式頂住先（自己呃自己mode）😂 今次我就飛左轉日本，去左食「黑門水產」🐡🦐🦀🐚·☆ 刺身6盛HKD$298每件都好肥美😻 特別吞拿魚同三文魚啲魚油喺口腔咇哂出嚟，好幸福啊💓·☆ 活鮑魚刺身HKD$98第一次食活鮑魚刺身，估唔到原來係咁美味🤩 口感超爽口彈牙，煙煙韌韌，好想再encore!·☆ 海膽蟹味噌甲羅燒HKD$78Annie超喜歡吃甲羅燒🤤 燒熟後嗰種鮮味真係難以形容😍 蟹膏超級濃郁惹味，拌餅乾一齊食鮮而不膩。
·☆ 黑松露白汁燒帆立貝HKD$78店員喺燒既過程中不斷倒入白汁，過程中聞到勁香😻 加入白汁嚟燒令帆立貝燒熟後保持juicy，食落有微微奶油香氣，幾特別😋·☆ 黑門令帆立貝伴魚子醬HKD$68鮮甜肥美既帆立貝上面加上海膽及魚子醬，鮮甜中帶點海膽既濃郁惹味，好特別既一種配搭呢~·☆ 黑門令大漁魚子醬脆脆包HKD$78用上多款🐟吞拿魚拖羅、魚籽、蟹籽及海膽堆砌而成，上面仲加左魚子醬，成個放入口一次過食真係超級滿足😋·☆ 赤鬼海老天反捲HKD$158反卷內加入天婦羅炸蝦，再淋上辣醬汁，味道幾過癮，第一次食到本身已經係辣既卷物，值得一試👍·🍹🌊海底之心HKD$68 🍺OrionHKD$68
木質的門面設計及極具日式風格的旗幟，散發出濃濃的日式風情。
店內以淺色原木裝潢設計，天花上掛上魚網、水泡、貝殼及日式燈籠作環境佈置，東瀛風滿滿，視覺效果豐富，處處充滿濃厚的日式風味，猶如置身日本。
店內亦不停播放著輕快的日語歌曲，氣氛非常愜意舒適，讓人用餐起來感到輕鬆自在。
刺身6盛 ($298)有吞拿魚、三文魚、油甘魚、鯛魚、帶子和海膽。
刺身有光澤，全部都是厚切，非常新鮮，極致鮮味。
鯛魚味道甘鮮，肉質富有彈性且爽口。
帶子肉身豐厚，極富彈性，味道鮮味。
橙黃色的海膽味道鮮甜，質感細膩，入口即溶。
甲羅燒配上香脆餅乾甲羅燒現場即叫即燒，蟹殼裡滿滿的蟹膏，在烤爐上香氣不斷湧出來，相當誘人！海膽蟹味噌甲羅燒 ($78)濃郁蟹膏加上蟹肉、蟹籽、海膽和蔥花，鮮味十足，在口裡久久不散，十分滋味！赤鬼明太子蟹味噌甲羅燒 ($78)滿滿的蟹膏加上明太子、蟹籽和三文籽，口感豐富，味道帶辣勁，相當惹味。
蟹油蒜燒帆立貝 ($78) 極上大漁貝燒 ($88)蟹油蒜燒帆立貝 ($78)帆立貝帶有蒜香，惹味可口。
極上大漁貝燒 ($88)有帆立貝、蝦、蠔、海膽、三文魚籽，非常豐富。
蝦肉爽彈，蠔飽滿鮮味，帆立貝彈牙，吃得滿足！黑門令·壽司 ($198)賣相澎湃，軍艦上放有三文魚籽、甘蝦蓉、吞拿魚蓉、蔥油甘魚他他、海膽、蟹柳、蟹籽，材料非常豐富，滿溢程度連飯都看不到，令人食指大動！甲羅上有蟹膏、蟹肉、蟹籽和飯。
蟹肉鮮甜、飯粒軟糯甘香，帶有陣陣蟹香味，將蟹膏與飯混和再吃，鮮香惹味！黑門令大漁魚子醬脆脆包 ($78)海膽、魚子、三文魚籽、吞拿魚蓉及帶子鋪滿了多士，ㄧ端上桌就令人垂涎欲滴！多士外脆內軟，豐富的刺身入口鮮甜又有彈性，令人讚不絕口！多重享受吃得滿足又過癮！總括而言，是滿足的一頓晚飯，食材新鮮，造就出各式豐富美味的餐點，超推薦！
疫情持續，尖沙咀街頭比以往冷清，但黑門水產情況截然不同，人氣旺盛，十分爆場，日式風格的裝修，充滿大吃大喝的氣氛有新鮮生猛海鮮牛油蒜燒帆立貝($78)和黑門令蟹味噌甲羅燒($72)，賣相很吸引，帆立貝充滿了牛油香，加上大量的蒜粒，十分惹味。
甲羅燒有大量的蟹肉和蟹籽，和鵪鶉蛋汁混合在一起， 每一口都是蟹鮮味。
赤鬼海老天反卷($158)， 有大量的蟹子加上千島醬， 唔需要豉油，已經很夠滋味黑門帆立貝伴魚子醬($168)肥美焦香的帆立貝加上海膽、三文魚子和魚子醬， 鮮味無比黑門令大魚魚子醬脆脆包($78)感覺像西班牙的tapas， 一塊脆包上面有多款的海鮮， 甜蝦、吞拿魚、蟹籽、三文魚子、海膽、魚子醬， 超級豐富刺身6盛($298)， 刺身非常新鮮，而且還是厚切的!!! 厚切刺身食落特別肥美要大吃大喝當然少不了酒精和特飲， 點了啤酒 和人氣no 1赤子草莓特飲， 後者微甜有淡淡的草莓香味， 女士必點
您對於尖沙咀餐廳「黑門水產すいさん」有何comment？
黑門水產すいさん餐廳詳細資料：
- 黑門水產すいさん地址: 尖沙咀棉登徑8號地下3-4號舖 KUROMON AQUATIC JAPANESE RESTAURANT, Shop3&4, G/ F,8 Minden Avenue, Tsim Sha Tsui
- 黑門水產すいさん電話: 23270128
- 黑門水產すいさん價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,海鮮,壽司,刺身,居酒屋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,微信支付
- FB專頁: 黑門水產すいさん Facebook
更多黑門水產すいさん相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Cafe&Meal MUJI內有任何傳播的風險，Cafe&Meal MUJI在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Cafe&Meal MUJI除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Cafe&Meal MUJI同時建議採取以下措施*Cafe&Meal MUJI 黃, Cafe&Meal MUJI 藍, (Cafe&Meal MUJI 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
黑門水產すいさん在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內黑門水產すいさん應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳黑門水產すいさん建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
黑門水產すいさん餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳