香宮 尖沙咀
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香宮推介
香宮供應正宗粵菜，餐廳裝飾極富傳統中式風格。
尖沙咀香宮
| 餐廳分店 | 香宮 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 27338754 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,點心,酒樓,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 729 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
香宮訂位
香宮位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店地庫1層，餐廳寬敞座位數目共有161個。香宮幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐香宮餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,點心,酒樓,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 27338754 查詢訂座。香宮優惠
香宮 評價 相片
適憑Restaurant week作為為食貓既我就同屋企人嚟試下米芝蓮一星既香宮有驚喜又有失望啦尖沙咀香格里拉係我細細個就好出名既酒店依家大個終於都嚟到見識下當然佢都有返咁上下歷史啦所以華麗得嚟都少少舊環境比較昏暗焗促無採光係我比較唔鐘意同同樣米芝蓮一星既嘉麟樓比較係爭啲Menu份量適中啱哂我女仔🙆🏻♀️先嚟琥珀合桃我最愛！！！！味道絕對很可以！又脆又甜可惜份量就唔係好夠等咗二十分鐘有杯羅漢果功夫茶送飲到有陳皮味好香好香媽媽好鐘意！先嚟既係鮑魚燒賣 ，香宮鮮蝦餃，梨香黑豚肉咸水角評價：9.5/10蝦餃皮薄餡靚蝦又大又爽好食！咸水角脆得嚟唔油！調味剛剛好！鮑魚燒賣賣相吸引鮑魚仔有鮑魚味，但燒賣餡就一段太實，口感麻麻嚟緊係明火滋補靚湯評價10/10好甜好甜好甜！好香好香好香可惜……等佢足足等咗40分鐘大佬 法國菜咩……12:30坐低佢都唔係expect我2點先肚餓㗎麻我哋仲要返工12:30到，1:40先食緊第二度菜仲要係湯嚟咋當時係坐唔滿添呢方面實在安排得太差大扣分！催完之後終於都開始上得快呢度菜係 煎封星斑球伴露荀評分：10/10呢度菜實在好好食首先露荀好嫩完全無渣！星斑亦都係調味好好唔會太濃遮到魚味帶出鮮味又唔會搶火頭魚肉亦咬口得嚟又滑絕對做到煎封既效果！好好食！第四度菜係 古法荷香煎雞球評分：7/10點解呢度菜低分咁多？因為太普通首先我食唔出荷香味 荷葉係見到既另外個雞好似唐記既滑雞好滑啊 但無雞味亦見唔到邊度煎到……食到陣藥材味既但同我想像有點出入呢度菜無乜米芝蓮既感覺尾二一度菜係 瑤柱桂花炒新竹米粉評分：9/10呢度菜一上菜好靚桂花原來係桂花蛋好香！好香蛋味另外炒得好香口，有咬口睇嚟香宮好著重調味呢度菜 亦係香口得嚟有好香蛋味！我從來無食過咁好食既新竹米粉最後就係 香芒布甸評分：10/10好好味呀我覺得比半島更好食！因為佢無糖霜粒粒亦無半島咁甜芒果肉又多！又大碗好滿足既結尾整體來講環境一般，比較舊同焗促但係華麗既服務一般，侍應哥哥淨係介紹咗頭幾樣之後催完就就咁上菜另外都唔算醒目…食緊甜品又問洗唔洗加叫佢催一催趕住返工，唔出聲走咗去🤦🏻♀️食物出品一流，絕對有誠意食得出有心機精緻既料理特別鐘意同欣賞調味！帶出鮮味又唔會太搶令人回味淨係食物已經好評！如果會改善下其他配套就更好了
米芝蓮中餐廳，服務細心周到。
之前食過這裡啲點心，今次試午市套餐。
先嚟點心拼盤，有蝦餃，燒賣同芋角。
蝦餃皮薄，餡料彈牙有鮮味。
燒賣結實有咬口亦鮮味十足。
芋角外皮鬆脆，皮薄餡多，不過我鍾意食皮多D。
灌湯餃，湯水好有蝦啲鮮味，同樣都做到皮薄餡多，但個人覺得稍咸。
食過點心，到兩款小菜，羊肚菌玉簪帶子，羊肚菌有兩粒小小啲，玉簪就用芥蘭苗，甘荀同冬菇穿過粒帶子，加上用桃形碟盛載，好精緻另一個就係金不換三杯爆雞，雞同葱頭，薑，紅椒同金不換爆炒得好香，味道不錯再嚟就係蝦子菇瑤炆伊麵，伊麵用瑤柱草菇炆再加上蝦子，整個伊麵味道調較得幾好，可惜伊麵較為稔身。
最後當然是甜品，芝麻糊。
芝麻糊甜道度中，可適有陣燶味，估唔到米芝蓮餐廳主廚都有失手時。
九龍香格里拉酒店嘅中菜廳一向係我信心之選，今次適逢鼎食聚搞咗香港餐廳週，咁就更加唔可以錯過。
前菜合桃：一向唔食合桃嘅我破戒試食，一食已經停唔到口。
焗釀鮮蟹蓋伴薑茶啫喱：從來未食過咁多蟹肉嘅蟹蓋，佢仲好食過明閣，真係好驚喜。
薑茶啫喱口味濃郁，啱晒鍾意濃味嘅我。
羊肚菌鮑魚燉豬腱：清湯底，中和返之前嘅濃味，鮑魚正常發揮。
花雕玉帶蒸蛋白：食評通常對呢個菜式都係有讚冇彈，不過今日可能有少少失手。
花雕酒香味係有，可惜芡汁呈半固體狀態，未夠軟滑。
XO醬鮮蘆筍炒乳鴿圃：乳鴿又係我至愛，好欣賞師傅將呢個困難嘅食材都整得好好食。
炒嘅味道雖然有少少濃，但係肉質起碼唔韌，都好食。
香宮炒飯：可能之前鹹味嘅累積已經去到頂點，所以呢一碗炒飯感覺係有啲鹹嘅，不過炒得都好好食，唯有食完飲多幾杯水。
楊枝甘露伴芒果卷：相信大家楊枝甘露都食得多，所以我只可以講楊枝甘露係正常發揮。
但係芒果卷係超水準嘅表現——卷身煙韌，芒果香味適中。
餐廳更隨餐附送美點小食，有杏仁酥、白糖糕及紅棗糕等甜點，只不過係Tasting Menu但係感覺都好飽。
期間行政總廚張總都會同食客交流吓，咁我同朋友都有同佢傾幾句，完全感受到佢嘅誠意同埋對食客嘅重視，香宮係一間可以返兜完再翻兜嘅中菜廳。
今年有消費卷，食月餅食豪D,買米之蓮一星香宮月餅。
去攞之前15分鐘已經打電話確認有，但去到話無曬，仲要無乜禮貌。
雖然佢話等半小時馬上送來，但已經令客人失望。
兩個外包裝系幾高貴，值得用來送禮。
黑金玫瑰糖白蓮蓉蛋黃月餅8件($388)2分佢推廣系以“健怡清新雲南玫瑰糖入饌，配幼滑的白蓮蓉及金黃鹹蛋黃，黝黑竹炭餅皮掃上一抹金箔，”所以就買來送比老人家。
外表系好似好高貴，切開覺得外貌奇怪，白蓮蓉中有部分系紅色，擔心佢壞左；另外白蓮蓉，紅色部分和蛋皇好似分開曬，蛋皇睇落又乾無漏油。
食落個餅好容易散開，吾系好甜，白蓮蓉無乜味，紅色（估計系玫瑰糖就OK，蛋黃就真系無乜味啦。
三十年陳皮紅豆蓉月8件（$488）今年流行陳皮，當然要試下，但覺得50和80年太貴，所以只買了30年試下。
切開紅豆涵料好滿，睇落都覺得好蓉，食落真系乜紅豆渣都無，好滑，陳皮食落好香，食完有回甘，下年一定試50年陳皮。
我地已經有好一段時間無黎香宮飲茶，見支付寶用消費劵有$200 coupon, 就book位黎飲茶。
今次被安排到一間房間入座，房內只有4張枱，除了我們，其餘三張都有小朋友，所以成餐茶都非常嘈。
又可能因為房嘅關係，啲聲焗住响度，真係嘈過普通酒樓😰除咗環境出咗事之外，食物亦比之前遜色。
當然係米芝蓮，亦唔會係難食嘅！只係我地黎飲茶，會記住以前嘅美味，會有期望，但今次真係有啲失望！以前好鍾意嘅龍蝦湯飯，今次都係失望😥印象中以前係侍應會响客人面前加熱湯隻，再落炸米，宜家就咁上枱，自己攪掂。
而且，今次味道唔夠鮮，仲可能龍蝦湯太濃，帶少少甘苦味。
整體來講，今次嘅經驗真係推翻晒我地過去嘅美味回憶，點心真係只比普通好少少，唔多值酒店價錢。
再加上今次環境真係好嘈，失咗唔好分😰
您對於尖沙咀餐廳「香宮」有何comment？
香宮餐廳詳細資料：
- 香宮地址: 尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店地庫1層 Shang Palace, Lower Level, Kowloon Shangri- La Hotel,64 Mody Road, Tsim Sha Tsui
- 香宮電話: 27338754
- 香宮價錢: $401-800
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,點心,酒樓,酒店餐廳,
- 座位: 161
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 香宮 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在龍島內有任何傳播的風險，龍島在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳龍島除了遵守預防及控制疾病的相關規例，龍島同時建議採取以下措施*龍島 黃, 龍島 藍, (龍島 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
香宮在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內香宮應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳香宮建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
香宮餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳