雅廊咖啡室 尖沙咀
最後更新:
雅廊咖啡室推介
多個時段供應自助餐的酒店餐廳，不時轉換自助餐主題，以保新鮮感。
尖沙咀雅廊咖啡室
| 餐廳分店 | 雅廊咖啡室 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23138718 |
| 餐單 Menu | 西式,自助餐,無肉餐單,酒店餐廳,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 548 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
雅廊咖啡室訂位
雅廊咖啡室位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店地庫1樓，餐廳寬敞座位數目共有186個。雅廊咖啡室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐雅廊咖啡室餐單包括有西式,自助餐,無肉餐單,酒店餐廳,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付,Diners付款，Booking網上訂位可以電話致電 23138718 查詢訂座。雅廊咖啡室優惠
雅廊咖啡室 評價 相片
本來我想在農曆生日星期六晚上，跟阿媽享用農曆生日自助晚餐，但是適逢星期六晚上西貢有很多遊客，為了避免影響阿媽星期六晚上的工作計劃，所以被迫把農曆生日晚餐提前一日進行。
我之所以選擇把今年農曆生日晚餐場地，轉了去在「尖東」「富豪九龍酒店」地庫自助餐餐廳「雅廊咖啡室」，皆因四年前的九月，老豆的生日曾經在「富豪九龍酒店」擺生日晚宴，但是場地選擇了在樓上中菜廳進行。
當時的我眼看「雅廊咖啡室」而又未能夠光顧，促使我想在生日享用一次自助餐，於是把農曆生日的自助餐在「雅廊咖啡室」裡面進行。
我對「雅廊咖啡室」抱很大期望，「雅廊咖啡室」自助餐卻令我有「見面不如聞名」的失望感覺。
即使事前我已經知道「雅廊咖啡室」跟所有「富豪」酒店自助餐一樣，都沒有向食客提供即場開的新鮮生蠔食品，不過「雅廊咖啡室」最令我失望的不是沒有「生蠔」，而是「雅廊咖啡室」自助餐裡面竟然沒有「牛腩」，也沒有提供「雞肉」食品，令我有點失望。
我以前食過很多次酒店自助餐，大部分酒店自助餐都有提供雞肉食品，例如「海南雞飯」、中式燒臘「白切雞」或「油雞」、印度「咖喱雞」或其他西式雞肉料理。
但是我在「雅廊咖啡室」裡面反覆搜索，始終找不到任何跟雞肉有關的食品。
至於「雅廊咖啡室」自助餐裡面也沒有「牛腩」，但是還有一些軟腍口感感覺類似「牛腩」的牛肉食品，例如「紅酒燴和牛牛西頰」，而且「雅廊咖啡室」還有提供即場人手切燒牛肉，所以「牛肉」供應問題沒有「雞肉」那麼大。
相反我發現當日「雅廊咖啡室」自助晚餐裡面，出乎我意料地有提供很多海鮮，包括「龍蝦」、「炆龍躉斑頭腩」、「蟹」、「XO醬蔬菜炒班塊」、「煎魚柳配鳳梨沙沙」，偏偏找不到「雞肉」，令我有少許失望。
所以即使「雅廊咖啡室」製作的「紅酒燴和牛牛面頰」和「煎魚柳配鳳梨沙沙」實際肉感感覺還算新鮮，口感也不算韌，容易用牙齒撕開咀，但是「炆龍躉班頭腩」骨頭比較大，口感沒有「煎魚柳配鳳梨沙沙」那麼柔軟易咬易咀嚼。
最後我發現「雅廊咖啡室」自助晚餐原來連「飯」也沒有提供，結果我只能夠在日式壽司師傅製作的「壽司」食品裡面，找到唯一可以在「雅廊咖啡室」裡面食到的「白飯」，所以我只拿了和食了一轉「壽司」和「雞肉」，很快就已經放棄。
至於「雅廊咖啡室」裡面的「龍蝦」，事實上並非所有都是即場製作的熱葷食品，不過「冷盤」「龍蝦」的肉質相對比較結實，口感也沒有「熱葷」版本「龍蝦」肉那麼彈牙，總之就是沒有廚房即場水煮，一人一隻版本「龍蝦」那麼有回彈口感。
結果我在「雅廊咖啡室」晚餐裡面食不到「生蠔」，也食不到「雞肉」，食「牛肉」也只有「牛面頰」和「燒牛肉」選擇，「白飯」也只能夠在「壽司」裡面尋找，所以很快就已經沒有興趣再食下去，只好改食甜品。
「雅廊咖啡室」甜品裡面竟然有很多款式的西式蛋糕，例如「芝士蛋糕」，又有杯裝和店員即場人手刮出來的「莫凡彼」雪糕，「雅廊咖啡室」甜品實際款式選擇竟然比「熱葷」還要多，款式不夠平均是令我對「雅廊咖啡室」有少許失望的原因。
但是實際上雪糕櫃裡面的「莫凡彼」杯裝雪糕口味選擇也不算多，只有朱古力跟雲呢拿，味道反而沒有「雅廊咖啡室」店員即場刮出來的雪糕口味，可以另外加士多啤梨糖漿或者配料那麼有變化，所以我食手刮雪糕，比杯裝雪糕還要多。
總結「雅廊咖啡室」甜品跟雪糕口味種類，意外地選擇比「雅廊咖啡室」裡面的熱葷種類更多，又有新鮮水果跟中式甜品選擇，結果我在「雅廊咖啡室」自助晚餐食雪糕甜品比熱葷還要多。
最後我只能夠說，「雅廊咖啡室」裡面的自助晚餐，餐廳位處地庫景觀只屬於一般，暫時不屬於我食過食材款式和選擇最多的酒店自助餐，也不是令我吃得盡興，值得下次再光顧的酒店自助餐。
九龍富豪酒店今次主題就係「龍蝦」凍食熱食多款既龍蝦，將成個自助餐升級左，酒店就都係咁嘅樣，企理既但就唔係grand個隻，野食款式都算幾多，已都有足夠空間走動自助餐重點：海鮮凍海鮮種類要有既都有，青口比想像中鮮！凍蝦第一round唔係太新鮮，但第二round就ok蟹腳食第一隻可以成條掹出嚟，令我好期待(要夠新鮮先做到)，點知真係得第一條得，其他唔算太鮮凍龍蝦都算幾好味，肉實蝦味濃其他熟食都真係有好多龍蝦，黑椒龍蝦、避風塘龍蝦、蒜蓉炒龍蝦、上湯龍蝦伊麵，雖然真係好麻煩要落手係咁拆肉，但都真係好味同好爽最正係蒜油焗龍蝦，超濃蒜香配焗龍蝦肉係完美成碟都係龍蝦慢慢拆黎食，而話說我深信全場得我係做緊依樣野伊麵食自助餐唔應該食都忍唔住配下龍蝦肉食下，好正既龍蝦盛宴(要放低斯文一陣)龍蝦完一輪，食下其他野，熟食真係揀唔落，仲有鵝肝幾款，但我真係食唔到，如果你上網睇睇鵝肝點養成，你都唔會食試下刺身，三文魚算正常，呑拿魚未免多根到入唔到口，紅蝦幾鮮既但唔知點解唔係好夠凍另外既自助餐必食：燒牛扒/牛柳，賣相好ok，一食，肉質嫩滑，但完全無牛味，唔係睇住佢切真係唔知係牛肉甜品普通，唯一係個燉湯都算幾好味總體黎講，龍蝦係正既，不過真係唔好family dinner或者浪漫晚餐或者應酬去，因為真係要拋開小小餐桌禮儀先能夠暢快咁食晒啲龍蝦其他野食就真係......所以交返俾大家自決#請求大家唔好食鵝肝#龍蝦全部都係龍蝦
今次為另一半慶祝生日，見到個Staycation 的package 包自助晚餐和第二天的午餐，所以就決定住吓。
晚餐的自助餐算豐富，刺身有我至愛的油甘魚，只可惜油甘魚供應有限，拎咗兩轉後已經冇曬，吞拿魚食落感覺跟帝京、迪士尼的分別不大。
熟食唔知點解有好多唔係龍蝦就係蟹，反而冇我喜歡的羊架😥另一半就最開心，因為有麵包蟹食，燉湯不錯，不過我發現原來正式俾錢食自助餐而又每枱夠6人就有隱藏menu，有魚子醬、片皮鴨、風乾火腿，不過我明白一分鐘一分貨，佢哋每位成人收費本身高於我哋package 的人均收費，我都寧願有得食加住好過就咁食。
自助餐的雪糕堅正，甜品都唔錯，個人喜歡焦糖燉蛋，不過上面有鵝肝，我塞曬俾另一半食(≧ω≦)/第二日早餐反而落差太多，食物選擇比較少，但都算食得飽，煎蛋個師傅唔係長時間企定定，有時要等好耐先至可以落order。
食物整體算係ok，如果早餐有我最喜歡的雞肉腸就更好😋
首先，可以肯定o既係服務都好nice，尤其感謝最後o既生日安排！但是，食物方面真係比較差。
今期係龍蝦主打，有凍龍蝦，焗龍蝦，炒龍蝦…但係凍龍蝦好鞋，冇本身應有o既鮮甜味道，其他龍蝦做法都唔夠入味。
凍螺size係細o既，好多沙，食咗幾隻就放棄了。
鱸魚overcook，難以下嚥。
響openrice睇到甜品o既拿破崙值得試，但無奈當晚沒有拿破崙。
燉湯係值得讚既，但亦係唯一一個覺得OK o既o野。
因為係啊爸生日，所以都特登揀咗呢間睇落熟食多，海鮮多既buffet，但估唔到d o野食可以咁差。
唔會有下次。
用openrice訂座，一行2成人，2長者，1小童，＄1970全包，食物有質素，略嫌冷氣稍弱，但這個價錢一家人都捧腹而回，感到十分滿意。
龍蝦很大隻，多肉大大的牡丹蝦，難得鴨肝大大件，無限量供應movenpick雪糕味道選擇多，最少有6至7款門外有些少兒童設施，可讓小朋友吃飽後玩，起碼大人可輪流進食，值得再來光顧
您對於尖沙咀餐廳「雅廊咖啡室」有何comment？
雅廊咖啡室餐廳詳細資料：
- 雅廊咖啡室地址: 尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店地庫1樓 Café Allegro, B1/ F, Regal Kowloon Hotel,71 Mody Road, Tsim Sha Tsui
- 雅廊咖啡室電話: 23138718
- 雅廊咖啡室價錢: $201-400
- 分類: 西式,自助餐,無肉餐單,酒店餐廳,咪嘥嘢食店,
- 座位: 186
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付,Diners
- FB專頁: 雅廊咖啡室 Facebook
更多雅廊咖啡室相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鴻發燒臘飯店內有任何傳播的風險，鴻發燒臘飯店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鴻發燒臘飯店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鴻發燒臘飯店同時建議採取以下措施*鴻發燒臘飯店 黃, 鴻發燒臘飯店 藍, (鴻發燒臘飯店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雅廊咖啡室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雅廊咖啡室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雅廊咖啡室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雅廊咖啡室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳