甜憩 尖沙咀
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甜憩推介
相信平日有看新聞的人，應該不會對位於「尖沙咀」「漆咸道南」，「百樂酒店」旁邊的商場「首都廣場」感到陌生，為免我對「首都廣場」的描述，對食評構成不必要的影響，所以有關商場的描述，還是輕輕帶過就算數好了。我只知道我在「西貢」坐巴士來到「尖沙咀」，再次來到「漆咸道南」嘗試拜訪某食店，那食店還是沒有開門營業，我被迫折返返回到「金馬倫道」。結果給我無意中，發現到「首都廣場」這人跡罕至的商場。「首都廣場」裡面的樓層果然一如所料，大部分商舖都已經關上大閘，沒有人嘗試開門營業，全場沒有其他人光顧，環境十分寧靜，感覺好像一池死水，只有二樓有一間咖啡廳仍在開門營業。「首都廣場」唯一咖啡廳的名稱叫做「甜憩」，只有一名男士在店舖廚房和櫃檯裡面默默工作。「甜憩」裡面的飲品選擇不算很多，只有一款利用濃縮咖啡機製造出來的「濃縮咖啡」飲品而已。至於「蛋糕」甜品方面，亦只寥寥數件「芝士蛋糕」，跟「忌廉泡芙」甜品供食客選擇。於是我購買了一杯濃縮「焦糖咖啡」飲品，加一件「忌廉泡芙」甜品。我全部享用咖啡期間，大部分時間都只有自己一名食客。於是光顧「甜憩」享用「焦糖咖啡」，變成名副其實的「等一個人咖啡」。雖然「甜憩」「焦糖咖啡」是濃縮咖啡飲品，但是食客仍然需要用攪拌棒，為「焦糖咖啡」飲品加入「奶精」和「砂糖」，才能喝到得來不易的甜味。相對甜味比較難製造和喝到的濃縮「焦糖咖啡」飲品，「甜憩」的「忌廉泡芙」實際甜味味道，反而比濃縮「焦糖咖啡」的味道更加濃厚，咬第一口「忌廉泡芙」已經可以食到忌廉和「忌廉泡芙」表面「糖霜」裡面的甜味。不過「甜憩」「忌廉泡芙」甜品實際製成品的構造，有一點讓我看完之後，一直感到有點百思不得其解，就是「忌廉泡芙」底層竟然是穿了一個洞，這個洞看似是烘焙而成麵包裡面自然形成。或許是「甜憩」製造「忌廉泡芙」甜品的時候，為了擠甜味奶油「忌廉」進入「泡芙」麵包本體，所以才刻意為「泡芙」底層鑿了一個洞，方便注入甜味「忌廉」吧？注入「忌廉」後的「忌廉泡芙」充滿了「奶油」甜味。尤其是喝完甜味不太濃厚的濃縮「焦糖咖啡」之後，才享用「忌廉泡芙」，從「忌廉泡芙」裡面吃到的「忌廉奶油」甜味感覺，就在濃縮「焦糖咖啡」少許苦味強烈對比之下，奶油忌廉甜味變得更加濃厚。可惜「甜憩」濃縮「焦糖咖啡」份量不多，「忌廉泡芙」體積也不大，導致我很快就享用完畢。不過光顧「首都廣場」和「甜憩」的客人少之又少，幾乎只有我一人而已，偶然才有一個客人再光顧。所以「甜憩」裡面唯一的看店店員，也沒有規限任何的用餐時間，由得我慢慢坐着消磨時間，直至接近下午七點，晚餐時間才慢慢接近，我早在購買「泡芙」時已經付款，所以很快就可以離開咖啡廳，和一片死寂的「首都廣場」。下次有機會的話，還會再考慮光顧「甜憩」，因為「首都廣場」跟咖啡廳裡面食客不多，至少我不需要擔心會有「搭檯」的問題發生在我的身上。
尖沙咀甜憩
| 餐廳分店 | 甜憩 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,西式糕點, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
甜憩訂位
甜憩位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀漆咸道南61-65號首都廣場2樓S082號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。甜憩幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐甜憩餐單包括有西式,西式糕點等美食，付款方式有現金,八達通付款。甜憩優惠
甜憩 評價 相片
相信平日有看新聞的人，應該不會對位於「尖沙咀」「漆咸道南」，「百樂酒店」旁邊的商場「首都廣場」感到陌生，為免我對「首都廣場」的描述，對食評構成不必要的影響，所以有關商場的描述，還是輕輕帶過就算數好了。
我只知道我在「西貢」坐巴士來到「尖沙咀」，再次來到「漆咸道南」嘗試拜訪某食店，那食店還是沒有開門營業，我被迫折返返回到「金馬倫道」。
結果給我無意中，發現到「首都廣場」這人跡罕至的商場。
「首都廣場」裡面的樓層果然一如所料，大部分商舖都已經關上大閘，沒有人嘗試開門營業，全場沒有其他人光顧，環境十分寧靜，感覺好像一池死水，只有二樓有一間咖啡廳仍在開門營業。
「首都廣場」唯一咖啡廳的名稱叫做「甜憩」，只有一名男士在店舖廚房和櫃檯裡面默默工作。
「甜憩」裡面的飲品選擇不算很多，只有一款利用濃縮咖啡機製造出來的「濃縮咖啡」飲品而已。
至於「蛋糕」甜品方面，亦只寥寥數件「芝士蛋糕」，跟「忌廉泡芙」甜品供食客選擇。
於是我購買了一杯濃縮「焦糖咖啡」飲品，加一件「忌廉泡芙」甜品。
我全部享用咖啡期間，大部分時間都只有自己一名食客。
於是光顧「甜憩」享用「焦糖咖啡」，變成名副其實的「等一個人咖啡」。
雖然「甜憩」「焦糖咖啡」是濃縮咖啡飲品，但是食客仍然需要用攪拌棒，為「焦糖咖啡」飲品加入「奶精」和「砂糖」，才能喝到得來不易的甜味。
相對甜味比較難製造和喝到的濃縮「焦糖咖啡」飲品，「甜憩」的「忌廉泡芙」實際甜味味道，反而比濃縮「焦糖咖啡」的味道更加濃厚，咬第一口「忌廉泡芙」已經可以食到忌廉和「忌廉泡芙」表面「糖霜」裡面的甜味。
不過「甜憩」「忌廉泡芙」甜品實際製成品的構造，有一點讓我看完之後，一直感到有點百思不得其解，就是「忌廉泡芙」底層竟然是穿了一個洞，這個洞看似是烘焙而成麵包裡面自然形成。
或許是「甜憩」製造「忌廉泡芙」甜品的時候，為了擠甜味奶油「忌廉」進入「泡芙」麵包本體，所以才刻意為「泡芙」底層鑿了一個洞，方便注入甜味「忌廉」吧？注入「忌廉」後的「忌廉泡芙」充滿了「奶油」甜味。
尤其是喝完甜味不太濃厚的濃縮「焦糖咖啡」之後，才享用「忌廉泡芙」，從「忌廉泡芙」裡面吃到的「忌廉奶油」甜味感覺，就在濃縮「焦糖咖啡」少許苦味強烈對比之下，奶油忌廉甜味變得更加濃厚。
可惜「甜憩」濃縮「焦糖咖啡」份量不多，「忌廉泡芙」體積也不大，導致我很快就享用完畢。
不過光顧「首都廣場」和「甜憩」的客人少之又少，幾乎只有我一人而已，偶然才有一個客人再光顧。
所以「甜憩」裡面唯一的看店店員，也沒有規限任何的用餐時間，由得我慢慢坐着消磨時間，直至接近下午七點，晚餐時間才慢慢接近，我早在購買「泡芙」時已經付款，所以很快就可以離開咖啡廳，和一片死寂的「首都廣場」。
下次有機會的話，還會再考慮光顧「甜憩」，因為「首都廣場」跟咖啡廳裡面食客不多，至少我不需要擔心會有「搭檯」的問題發生在我的身上。
原來首都廣場2樓新開左間西式甜品店，試咗佢個藍莓芝士蛋糕🍰，芝士味夠哂之餘 唔會令你覺得太濃或者太淡，唔錯！不過今次純粹路過，剩係試左一款，下次有時間要約埋朋友黎試多幾款
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甜憩餐廳詳細資料：
- 甜憩地址: 尖沙咀漆咸道南61-65號首都廣場2樓S082號舖 Sweet Haven, Shop S082,2/ F, The Capital,61-65 Chatham Road South, Tsim Sha Tsui
- 甜憩電話:
- 甜憩價錢: $50以下
- 分類: 西式,西式糕點,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 甜憩 Facebook
更多甜憩相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在敏華冰廳內有任何傳播的風險，敏華冰廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳敏華冰廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，敏華冰廳同時建議採取以下措施*敏華冰廳 黃, 敏華冰廳 藍, (敏華冰廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
甜憩在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內甜憩應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳甜憩建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
甜憩餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳