滬江飯店 尖沙咀
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滬江飯店推介
供應傳統菜式的上海菜館，亦不會時創新菜式迎合市場需要。
尖沙咀滬江飯店
| 餐廳分店 | 滬江飯店 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23667244 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 719 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
滬江飯店訂位
滬江飯店位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀彌敦道27-33號良士大廈地庫，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。滬江飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐滬江飯店餐單包括有滬菜,(上海),點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 23667244 查詢訂座。滬江飯店優惠
滬江飯店 評價 相片
朋友一早book定位，入到去都幾full，如果冇book位應該食唔到小籠飽湯汁略嫌唔夠多，皮比較厚實，如果薄啲會比較好食🤏🏻松子大桂魚炸得好香脆，魚新鮮，冇咩骨，配埋甜酸醬，正👍🏻唔怪得見好多枱都有叫火腿夾第一次食🤣用軟熟嘅蒸包夾住金華火腿同響鈴一齊食，金華火腿我覺得唔夠入味，響鈴就夠脆卜卜嘅，不過我覺得味道一般，但係朋友覺得好好食🤣油炆茭白煮得唔夠入味，口感似食緊菇舟山紅蜇頭味道都係一般般素鵝(冷盆)呢個唔記得影🤣🤣入面有好多切咗絲嘅菇菇，豆腐皮薄，煎得夠脆，口感都可以整體覺得一般般😅
每逢節日都有點傷腦筋在哪裡聚餐好，同時亦好期待跟家人一起吃頓好的。
穩陣起見，通常都不會在這時候試新餐廳，所以今年中秋選了滬江飯店，印象有傳統的滬菜，也有些別家上海菜館沒有的菜式。
✿可能肚餓的關係，餐前的海苔花生和菜甫都很快被掃清，非常惹味✿上海烤麩 $86 有些地方烤麩是頭盤冷吃，這裡是暖吃，厚厚的頗入味，比較紥實，跟手撕的不同質感✿響鈴火腿夾（五件) $240 Standard應該是四件，我們五個人，有幾道菜都多加一件。
這是我們今晚最喜歡的一道菜，炸得脆卜卜的響鈴加上用蜜糖煮過的鹹香火腿，夾在包內很美味！✿豆腐餃子 $100另一道有驚喜的菜式，用豆腐作餃子皮包著滿滿的蔬菜餡料（我們估是薺菜），清新可口，底層還有一層生菜，吃得好滿足✿炸臭豆腐 （五件）$90臭豆腐很神奇又矛盾，越臭越香。
這道豆腐外酥內軟，又脆又香，沒有油膩感✿葱油餅 $54多葱，厚，香脆✿醬燒新鮮淮山 $100淮山爽脆惹味，這食材原本味道偏淡，原來醬燒之後會變得很滋味✿今晚可能節日所以枱擺得比較密，我們位置近門口通道常常被片皮鴨的車撞到。
但值得一讚上菜快，環境衛生。
先看一下滬江這個下午茶套餐廣告板, 正是8月1日來吃午餐時拍下的, 當時已打算找個時間來吃.今日又是本人一年一度預約在尖沙咀的洗牙日, 牙科診所又近滬江, 正好來吃吃這個下午茶套餐.到滬江時未夠下午2:00, 所以未能即時入座, 但侍應也給我們一張當週的下午茶套餐點菜單先作參考,原來菜單每星期都會有些更改.今次沒事先訂位, 但很幸運的獲分配4人卡座, 坐得舒服. 安排下午茶套餐客人的位置是在入口接待處的後面, 多數是小方枱, 方便1至2位客人就餐.入座後首先點餐, 每人先叫了1個下午茶套餐, 一杯清茶+一個麵點或飯食+一份小點心.上菜了, 首先份量真的不細, 碗碟擺盤也很精美, 並沒有因為是特價餐而打折扣.第一個餐是排骨担担拉麵配2隻小籠包.這個排骨担担拉麵真的極好味, 炸大排足有1cm厚, 炸得表皮香脆而內有肉汁,麵是一般上海麵,偏淋, 而湯底又是另一亮點, 稀"傑"度剛剛好, 最重要是一啖呷入口充滿花生香味, 再試多啖就有辣味隱隱傳來,呢個担担麵湯底做得極好.另一個餐是回鍋肉(跟白飯)配杞子上湯棠菜苗.這個回鍋肉炒得濃油赤醬, 十分好送飯, 內有十幾片豬腩肉, 夾極都仲有.杞子上湯棠菜苗很清淡, 單食佢會比較寡, 但用來配回鍋肉就可以解膩.兩姐妹分食完呢2個餐其實都好夠飽, 但又心思思想再試多啲,所以再叫多一個餐來試. 本來想叫新的飯(蝦醬雞粒炒飯), 諗諗吓覺得唔夠上海風味(似廣東菜式多啲),加上之前排骨担担拉麵太好食, 終於再叫多一次, 今次配北京水餃3隻.食完3個餐埋單$174, 2個人去一間普普通通嘅小上海館食個午餐都係差唔多價錢,但今次就食到很好很飽, 當晚的晚餐都只係2人分食咗1個M記魚柳包餐就夠.
🥢 鎮江肴肉 $106肉味豐富，彈牙，咬落絕冇肥膩感，點埋薑絲鎮江醋，一絕。
🥢 響玲火腿夾 $192響玲炸得好脆口，夾埋蜜汁火腿，很好味。
🥢 百頁結烤肉 $146百頁做咗結來吃，增加口感，炆得好味。
🥢 松子大桂魚 （半條） $220魚塊炸得剛剛好，外皮脆口之餘，仍有魚的肉汁。
個甜酸獻，味道和稀杰度也煮得恰到好處。
一定要食👍🏼🥢 砂鍋雲吞雞煲 $210好味，隻雞煲完都好有雞味，唔會散晒，不用點豉油都好好味。
🥢 炒帶子🥣 酒釀丸子糖水加咗柑肉，酸酸地，都幾好味！
好珍惜同朋友聚舊，可以坐埋一齊，不分上下場吃飯的時光。
地點方便，傳統飯店裝修，都算闊落。
叫咗個4人歺，6個人吃都好夠，個湯仲可以分到7碗，有2⃣️個冷盤前菜，仲有糖水，真係好豐富。
整體食物好好味，服務員態度又不錯，價錢好合理，推介。
您對於尖沙咀餐廳「滬江飯店」有何comment？
滬江飯店餐廳詳細資料：
- 滬江飯店地址: 尖沙咀彌敦道27-33號良士大廈地庫 Wu Kong Shanghai Restaurant, L G, Alpha House,27-33 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
- 滬江飯店電話: 23667244
- 滬江飯店價錢: $101-200
- 分類: 滬菜,上海,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 滬江飯店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在虎雲食品內有任何傳播的風險，虎雲食品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳虎雲食品除了遵守預防及控制疾病的相關規例，虎雲食品同時建議採取以下措施*虎雲食品 黃, 虎雲食品 藍, (虎雲食品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
滬江飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內滬江飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳滬江飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
滬江飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳