山景閣 尖沙咀
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山景閣推介
山景閣環境開揚舒適，格調煥然一新。提供精美豐富的自助餐。而自選菜單內亦提供亞洲風味之地道美食以及國際著名的佳餚。另一方面,山景廊提供親切優閒的環境予各賓客品嚐各款 小吃、特飲、雞尾酒等。是一個工餘聚會的理想地方。
尖沙咀山景閣
| 餐廳分店 | 山景閣 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 23137024 |
| 餐單 Menu | 西式,自助餐,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 951 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
山景閣訂位
山景閣位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀天文台道13-17號仕德福山景酒店大堂，餐廳寬敞座位數目共有140個。山景閣幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐山景閣餐單包括有西式,自助餐,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 23137024 查詢訂座。山景閣優惠
山景閣 評價 相片
朋友試過後推薦，於是便跟太太來到天文台道的仕德福山景酒店位置：從美麗華酒店經諾士佛臺到天文台道只需約8分鐘，算是方便環境：酒店明亮、地方整潔服務：酒店職員很有禮貌，由帶位至結帳態度良好食物：分區清晰，取光的食物盤重裝速度快煙薰類有兩款煙肉、火腿及鴨胸肉，味道均不錯，開胃的前菜冷盤有青口及海蝦，鮮味十足壽司及刺身類壽司主要是加州卷、三文魚及牡丹蝦而刺身有三文魚、吞拿魚及八爪魚，全部都算新鮮，但因太飽肚所以我只吃了一輪熱葷類選擇有不少，如有雞翼、白菜豬肉餃、蝦餅拼咖喱角、玉柳蝦仁配米通、 瑤柱扒時蔬、生炒臘味糯米飯等等，大多味道不錯亦有提供中湯及忌廉湯，加上每位送一客很鮮味的粉絲蒸扇貝，絕對能吃飽即煮麵檔可以自選不同食材煮的生滾粥，或是牛腩麵及各式粉麵麵檔旁可取香草燒羊脾及海南雞，感覺討好飲品類有熱飲機可選牛奶、朱古力、奶茶及各式咖啡，還有橙汁，算是有不少選擇甜品類有各式各樣的蛋糕、布甸、朱古力噴泉、桂花糕及笑口棗等，另有自製薄烤餅、椰汁西米露，以及牛奶公司的雪糕及雪米糍，相當豐富呢總括來說，自助餐食物選擇不少，味道亦不錯，加上價格相當實惠值得大家來試試呢
山景閣自助午餐選擇不算多，但每款都令人滿意。
坐在玻璃窗旁，透入温馨日光，感受小區的寧靜，享受愜意的午餐時光。
先吃冷盤，海鮮有: 加拿大藍青口、凍蝦、煙三文魚及雜錦刺身等，海蝦鮮甜，肉質挺身彈牙，青口鮮味而軟糯。
三文魚刺身肥美厚滑，沾上甜豉油，滋味細膩，十分提鮮。
還有日式壽司、雙色冷麵、煙鴨胸、味附螺肉、中華沙律及蟹肉香芒沙律等，十分開胃。
香草燒羊脾，表面焦脆，內裡肉質粉緻，配上少許的羊脂，帶著微微羊羶味，肉味香濃。
每位客人敬送金蒜粉絲扇貝一客，貝身嫰滑，粉絲煙韌，吸收了鮮味精華，加上少許蒜蓉蔥粒，簡單滋味。
很自選生滾粥，配料豐富，粥底經過長時間熬煮，啖啖綿稠，加入豬膶、雞肉、肉丸、新鮮魚塊、皮蛋等，雜鮮味於一身，入口清潤、䁔和，魚塊清甜而綿滑；肉丸彈牙，加上香蔥及油炸鬼點綴，鮮香不馬虎。
熱葷還有: 海南鮮雞、黑松露白酒煮青口、法式煎鴨胸配香橙汁、五柳蝦仁配米通、瑤柱金菇扒時蔬、洋蔥鮮茄燴牛脷、紅燒三文魚頭、臘味糯米飯、沙薑雞翼及白菜豬肉水餃等，都令人滿足。
海南雞冰涼、滑嫰，雞皮軟滑，沾了甜甜的黑醬油，令人食慾大增。
青口浸泡在白酒忌廉汁，鮮味十足，咀嚼時散發奶油香氣。
用刀叉輕輕切出三文魚頭，入口脆而油潤，帶魚油鮨香，純樸的油香，著實不錯。
精美甜品: 紐約芝士餅、黑森林蛋糕、芒果布甸、木糠布甸、杞子桂花糕、椰汁西米露、雪糕糯米糍、雪糕杯等，芝士蛋糕看似平平無奇，口味偏重，芝香濃郁，十分窩心。
很喜歡震騰騰芋頭布丁，芋香誘人；黑森林蛋糕綿柔，入口充滿朱古力甜香。
只要按一下自助熱香餅機，數十秒便有香噴噴的班戟，飄來陣陣蛋香，入口熱燙鬆軟，加上糖漿，令人甜思思。
朱古力噴泉也很受歡迎，把水果和綿花糖，沾上朱古力，劃上美味句號。
同家人約好去食buffet🍲🥙🍘🍤🥟🍝選定了天文台道的仕德福山景閣🥳而家仲每位送半隻焗龍蝦🦞同蒸扇貝🦪有見到就心心眼😍的movenpick雪糕😋係我至愛，平時都會塞滿屋企冰格🥰今日可以無限食🤣爽🥳仲有西班牙火腿🥓配蜜瓜🍈又係favorite,當然唔少得就係長腳蟹腳🦀呢度仲有麵包蟹、青口、蝦🦐。
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另有刺身🐙,餐廳會提供膠手套比客人食海鮮👏🏻👏🏻值得一讚除了罐裝飲品外，亦有橙汁同nescafe自助機提供🤩我飲左杯熱朱古力🍫
今次嚟左位於仕德福山景酒店嘅山景閣食自助餐，記得對上次嚟已經10多前了，都算係有啲紀念價值，呢度嘅自助晚餐價錢都算抵，約$3xx左右，視乎你係平日定假期。
呢度嘅餐廳攞野食既區域唔算好大，主要分為幾個部份：最大廳大廳就可以攞到大廳就可以攞到刺生等冷盤、各款熟悉各款熟食，同埋各種甜品；而行到另一邊廳就可以攞到當日嘅扒類，今日嘅主打係香草燒羊髀，同埋旁邊都有一啲海南雞或者牛扒件等為肉類嘅選擇。
由於疫情期間，座位嘅安排都算比較鬆動，坐得相對非常舒服。
先先講一講佢哋嘅冷盤先講一講佢哋嘅冷盤貴講一講佢哋嘅冷盤區，刺身方面呢度就冇一個專屬區安排師傅切，主要都係以冰鎮嘅形式放喺碟上面比客人夾，食落都食落都算肥美食落都算肥美，識落都算肥美，但壽司款式唔算少，旁邊亦有青口、蟹腳同鮮蝦食。
再行過少少就係沙律櫃，基本嘅配料都齊，擺放形式同刺身海鮮嘅方法一樣係用冰鎮形式。
行轉去另一邊轉去另一邊就係轉去另一邊就係熱食去另一邊就係熱食區，食物嘅種類約10多款左右，都算係有魚有雞有牛有菜，個人幾鍾意食佢個日式炸花枝餅，炸得幾鬆脆同香口，食落十分惹味。
已甜品區甜品區都算係應有盡有，有最常見嘅布甸同埋一啲糕點類，亦都有朱古力噴泉。
而自己而自己比較喜愛嘅係自己比較喜愛嘅係佢有個pancake機，按可以個製就可以見到pancake慢慢喺部機製成出嚟，食落感覺都好新鮮同非常夠熱，個粉都溝得唔錯。
飲品方便嘅選擇都算幾多，有基本嘅茶款同咖啡，亦有罐裝汽水同埋橙汁等等。
所以任飲既自助餐飲吧就取代左平時自助餐附送既一杯餐飲。
而自助區亦設都雪糕櫃，係自己都幾喜愛既movenpick細盒裝雪糕，旁邊亦都有甜品師傅即叫即整既班戟。
另外成餐亦有個驚喜，就咁每個客人都可以獲送一客芝士焗龍蝦半隻配配咁咁算金蒜粉絲粉絲扇貝，賣相幾靚之餘隻龍蝦都算啖啖肉，而且上菜時兩款食品都夠熱，夠哂美味。
整體嚟講嚟呢間自助餐唔會話係去到非常高級既餐廳，但想平平地又食餐水準唔錯既任食餐，呢個算係唔錯係選擇。
近排疫情既關係,好多自助餐到有做優惠,今日同朋友就黎依間位於尖沙咀既酒店,食依個既自助午餐,十分之抵食,食物質數,雖然同五星級個D仲有一段距離,但到屬於中上既級數,叫做對起既價錢啦入到黎好好彩店員安排左我地坐係窗邊既位置,座位之間到夠寬闊,景觀到開揚望住對出一條行人路,一個好休閒既下午行左個圈食邊主要有分開4個區既,熟食區到有好多選擇,我習慣一黎飲左碗熱湯先再食冷盤,依到就有兩款湯比大家簡,一盅湯一個係紅湯,我自己兩款到有飲,最緊要係夠哂熱然後就到重點既冷盤海解區,有青口同大蝦,人到比較多,要排條小小既隊啦,不過到好快,可惜小小可能係午餐既關係無生蠔,不過值得一讚既係職員補充得好快同埋每枱客到會按人數送反個蒜蓉粉絲帶子,味道到唔差最後去埋甜品區,試哂每款既甜品,我自己最鐘意就係芒果慕斯蛋糕
您對於尖沙咀餐廳「山景閣」有何comment？
山景閣餐廳詳細資料：
- 山景閣地址: 尖沙咀天文台道13-17號仕德福山景酒店大堂 Hillview Cafe, 13-17 Observatory Roadon Knutsford Terrrace, Tsim Sha Tsui
- 山景閣電話: 23137024
- 山景閣價錢: $201-400
- 分類: 西式,自助餐,酒店餐廳,
- 座位: 140
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付
- FB專頁: 山景閣 Facebook
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為減低冠狀病毒病在鑽葡咖啡美食內有任何傳播的風險，鑽葡咖啡美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鑽葡咖啡美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鑽葡咖啡美食同時建議採取以下措施*鑽葡咖啡美食 黃, 鑽葡咖啡美食 藍, (鑽葡咖啡美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
山景閣在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內山景閣應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳山景閣建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
山景閣餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳