饕鍋物 將軍澳
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饕鍋物推介
餐廳大廚來自台灣，不少食材均是由台灣直送到港的。晚市提供半放題火鍋，可無限添加蔬菜類及小食。
將軍澳饕鍋物
| 餐廳分店 | 饕鍋物 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 23774338 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,火鍋, |
| 人氣指數 | 492 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
饕鍋物訂位
饕鍋物位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳貿業路8號新都城中心2期UG樓089-94舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。饕鍋物幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐饕鍋物餐單包括有台灣菜,火鍋等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23774338 查詢訂座。饕鍋物優惠
饕鍋物 評價 相片
因為想回味台灣風味便選了這間餐廳。
湯底：我們點了黑糖薑母鴨和蜂巢美顏鍋湯底，薑母鴨湯底沒什麼藥材味，味道較淡，鴨肉尚可。
食材：甫坐下還未點菜，侍應很快便放下了一盤蔬菜盤，樣子似放了一段時間，菇類和菜都放到乾乾的，不甚討好。
其他可無限添加的食物不太新鮮，墨魚丸更有明顯餿味，無法入口。
甜不辣和蜂巢豆腐下了兩次單都沒有來😢飲品：最令我們感失望的是飲品，點了柚子紅茶（茶味不佳），芒果蜂蜜紅茶（只有香精芒果甜味）和華麗的冒險（內有烏龍，藍珍珠，鮮奶），似把奶茶加水稀釋的味道，可以用難喝來形容，最後只能付費喝啤酒。
而且店內沒有熱飲供應，未能照顧客人需要。
讚：鮮肉質素不錯，推薦牛肉，夠厚切，賣相亦有心思，米粉好吃。
近年台式火鍋大行其道，有不少食店以台式火鍋作招徠，饕鍋物正是其一。
餐牌寫火鍋包含七類食物，湯底，蔬菜，肉類，海鮮，手打丸，小食，飲料及甜品，價錢才$188位，看起來蠻吸引的。
宜家晚上食力大不如前，夜晚食得多，胃會不舒服，於是決定中午時份去大吃大喝一餐。
不過大家千萬不要一開舖就去，剛開門前半小時人手嚴重不足，只有一位待應，廚房亦未準備好食物。
經過三番四次的提醒，等了超過半小時，終於有小吃(雞翼，滷蛋和豆腐)，味道普通。
湯底我們選了薑母鴨，完全失望，理應是暖胃而不油膩的藥材湯底，但呷一口，沒有丁點薑母及藥材的味道，只有三件很老的鴨件。
牛肉及黑豬片都太肥，蔬菜籃尚可，但我們明明有三人，只給一籃，叫我們自己另點。
海鮮配料原本有包蝦，結果上菜時只說沒有貨，就隨便用3隻蜆替換，我想要蠔仔多d囉，因為d蠔仔都新鮮好吃。
丸類方面，墨汁丸爽口彈牙，芝士豆腐都好味，其他的都係一般貨色，未見驚喜。
小食我們仲點了擔仔麵，鹽酥雞和甜不辣。
坦白說，我真的從未在香港吃到地道的台灣味，擔仔麵的麵煮太耐沒有彈性，肉燥唔夠入味，鹽酥雞粉太厚，沒有調味，甜不辣炸得太乾，變硬身，失去原來甜不辣應有的煙韌的口感，豬手不夠腍亦太細件，只有骨無肉。
飲品烏龍茶加珍珠鮮奶太甜，掩蓋了茶味，芋香珍珠所用的是芋精，味道超怪，友人飲了兩啖就想嘔。
甜品芋圓煮到溶咁濟，但芋圓都係淡而無味，成碗係超甜湯水，有大量碎冰係底，都依然甜到頂唔順。
其實待應有同我地講甜品未煮好要等多15分鐘，問我地不如食Haagen Dazs, 友人因為很喜歡食芋圓，所以話唔介意等，結果卻係慘不忍睹。
本人因無耐性，所以食左Haagen Dazs, 好彩逃過一刧。
。
整體食物質素中等，甜品芋圓非常不濟，以台式口味來評，此水準是絕對不及格！
食物唔新鮮，叫了鴨血鍋，太甜。
肉類不太新鮮，而且只可叫一份，出面其他舖頭都可以無限叫。
種類少，食物質素不佳，百零元一位。
豆腐係「叔」的，唯一可取是服務生姐姐很和善，不過無下次。
此店環境清潔舒適, 坐位寛闊，裝修亦算休雅! 成人收$188, 小童半價!而食物質素不錯! 個人比較喜歡手製的丸類, 因為質感較佳!湯底有6款選擇!其實我覺得佢的點菜有點複雜, 因不是所有食品都是任食, 牛肉或豬肉每人一碟, 但份量足, 較驚喜的是豬肉, 很好食!主食有麵, 飯鳥冬和粉提供, 當中個人覺得魯肉飯比較出色! 另外每人一杯飲品和甜品(雪糕), 另外也有台式鹵水食品提供(忘記影)! 另外有些食品是任食的! 不過因為太多, 所以食不曬! 所以也沒有額外再叫了！說實在, 離開時有太飽的感覺!
見過唔少人推介呢間台式火鍋，竟然開係將軍澳呢個美食沙漠😝好好食就唔算架喇😂但真係幾抵喎💲百幾蚊套餐野食多到有D驚😳質素都對得住價錢🤫#饕鍋物台式火鍋套餐晚市黎食多數人都係叫呢個餐，因為一人$188有齊以下8樣野😱食晒係飽到嘔😂1.湯底(6選1)👉🏻我揀左三杯雞🐤賣相唔靚😂味道都麻麻😂2.吃到飽台式配料(無限追加)👉🏻即係菜籃🥦有菜有菇仲有蟹柳年糕同丸🥗3.精選火鍋海鮮肉品👉🏻都係豬牛雞啦🥩揀左豬同牛，都係厚切既🤩味道唔錯😋4.海鮮手工火鍋配料👉🏻3種手打丸🍡豬肉、水餃、大蜆、仲有蠔同蝦🦐手打丸好食👍🏻呢碟其他野都唔差😌5.主食(7選1)👉🏻有擔仔麵魯肉飯新竹米粉烏冬手打麵鹽酥雞同甜不辣揀 我揀左魯肉飯🍚當然冇得同程班長阿元個D比啦😅但都入得口既6.台式小食(無限追加)👉🏻滷水蛋、豆腐、豬手同雞翼 比較普通😃7.自家製甜品(4選1)👉🏻黑糖雜錦芋圓、黑糖芋圓、HaagenDazs朱古力味、HaagenDazs雲尼拿味～冇試到芋圓，揀左雪糕所以no comment😂8.台式飲品👉🏻飲左不想上班(荔枝紅茶)冇乜特別～
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饕鍋物餐廳詳細資料：
- 饕鍋物地址: 將軍澳貿業路8號新都城中心2期UG樓089-94舖 Tou Hotpot, Shop U G089-094, U G/ F, M C P Central,8 Mau Yip Road, Tseung Kwan O
- 饕鍋物電話: 23774338
- 饕鍋物價錢: $101-200
- 分類: 台灣菜,火鍋,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 饕鍋物 Facebook
更多饕鍋物相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Y's內有任何傳播的風險，Y's在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Y's除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Y's同時建議採取以下措施*Y's 黃, Y's 藍, (Y's 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
饕鍋物在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內饕鍋物應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳饕鍋物建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
饕鍋物餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳