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(已結業)

隱 將軍澳

地址: 將軍澳坑口村6號A地下

日本菜,拉麵,壽司,刺身,烏冬,居酒屋,

最後更新:

隱推介

見佢個名好似好高級咁價錢都幾貴諗住實冇死好似好正宗日本野咁點知係超難食 我叫咗鰻魚炒飯、和牛炒飯、明太子雞翼 3樣嘢真係冇諗過可以難食到咁嘅地步個飯90幾蚊個雞翼接近$70 得三隻1. 鰻魚炒飯佢個飯係超重味精 䶢到爆炸 成碟飯係深啡色之後完全食唔到鰻魚 佢得好少鰻魚粒 魚嘅口感好似爛飯 好細粒個飯完全唔知點形容佢好飯粒完全冇光澤 勁乾 食落有啲似泥嘅口感個感覺就好似係一開頭濕滴滴咁炒 夾硬炒到佢乾身 仲要一嚿嚿黐埋晒基本上你係食到少少鰻魚汁味其餘嘅嘢都係垃圾負評95% 大伏2. 和牛炒飯個飯炒出嚟口感係同鰻魚炒飯一樣垃圾牛肉粒正常個飯冇鰻魚嗰個咁鹹好重胡椒味我覺得味道都尚算係一個正常嘅飯衰係衰在個飯炒得好衰 但係唔係好味 而且一啲都唔香 個和牛你笑吓算啦負評70% 普通小伏3. 明太子雞翼好細隻 完全表面係冇光澤好乾 好似萎縮左咁個餡都算係正常明太子 辣辣地 有啲過鹹個肉完全唔juicy 唔似雞肉好似係一塊乾嘅皮 包住咗啲餡負評 80% 伏總結:點解依間餐廳可以開得成,個廚師係咪味覺失調 我出去食個$30嘅鰻魚飯都好食過佢 佢收咁貴 吸血鬼😡

將軍澳隱


餐廳分店
地區將軍澳
電話訂位 23117900
餐單 Menu日本菜,拉麵,壽司,刺身,烏冬,居酒屋,
人氣指數 332
價錢幾錢$201-400

隱訂位

隱位於將軍澳區,詳細地址是將軍澳坑口村6號A地下,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。隱幾錢?價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單,早餐午餐晚餐隱餐單包括有日本菜,拉麵,壽司/刺身,烏冬,居酒屋等美食,付款方式有付款,Booking網上訂位可以電話致電 23117900 查詢訂座。


隱優惠


隱 評價 相片

見佢個名好似好高級咁價錢都幾貴諗住實冇死好似好正宗日本野咁點知係超難食 我叫咗鰻魚炒飯、和牛炒飯、明太子雞翼 3樣嘢真係冇諗過可以難食到咁嘅地步個飯90幾蚊個雞翼接近$70 得三隻1. 鰻魚炒飯佢個飯係超重味精 䶢到爆炸 成碟飯係深啡色之後完全食唔到鰻魚 佢得好少鰻魚粒 魚嘅口感好似爛飯 好細粒個飯完全唔知點形容佢好飯粒完全冇光澤 勁乾 食落有啲似泥嘅口感個感覺就好似係一開頭濕滴滴咁炒 夾硬炒到佢乾身 仲要一嚿嚿黐埋晒基本上你係食到少少鰻魚汁味其餘嘅嘢都係垃圾負評95% 大伏2. 和牛炒飯個飯炒出嚟口感係同鰻魚炒飯一樣垃圾牛肉粒正常個飯冇鰻魚嗰個咁鹹好重胡椒味我覺得味道都尚算係一個正常嘅飯衰係衰在個飯炒得好衰 但係唔係好味 而且一啲都唔香 個和牛你笑吓算啦負評70% 普通小伏3. 明太子雞翼好細隻 完全表面係冇光澤好乾 好似萎縮左咁個餡都算係正常明太子 辣辣地 有啲過鹹個肉完全唔juicy 唔似雞肉好似係一塊乾嘅皮 包住咗啲餡負評 80% 伏總結:點解依間餐廳可以開得成,個廚師係咪味覺失調 我出去食個$30嘅鰻魚飯都好食過佢 佢收咁貴 吸血鬼😡

呢度食店啲食物不錯 地點也算方便 有不少咪錶位 一行八人 大家都幾鍾意呢度啲食物同環境呢度啲食物溫度唔錯 食物也非常新鮮 至於廚師手藝亦都非常不錯 而佢哋用嘅餐具亦都有特色成晚食咗咁多道菜 個人就最喜歡係蟹 非常新鮮味道也非常濃郁

第一次來食嘢,一去到門口已經覺得好有神秘感同隔離左右嘅環境完全唔同,入到去成個感覺更加同外面嘅環境形成一個對比,店內檯凳唔算多,唔會檯貼檯咁同隔離檯痴埋一齊,而且個吧檯設計加埋又播下啲音樂,又有居酒屋嘅feel真係人都放鬆啲。

我本身係一個愛蠔之人,於是朋友就貼心咁叫左"是日推介"嘅南非活蠔,一上檯見到啲蠔脹卟卟咁已經喺心入面大叫Omg!!入到口嗰下嗰種滿足感真係唔是開玩笑,海水味唔重但完全可以食到種鮮同creamy 真係味力沒法擋!跟手試埋個燒生蠔,無加其他花巧嘢燒 已經可以食到種香甜,真係簡單就是美🤤刺身新鮮呢啲例牌嘢就唔講啦,主食選擇唔算多,但係串燒就令我幾驚喜,尤其是雞皮同燒海蝦定唔知海鹽燒蝦,雞皮好香口又唔油膩,而隻蝦就先驚後喜,meet蝦嗰陣見到有啲肉痴殼已經唔抱咩期望 點知咬左一啖之後真係條眉都高埋,心諗咁搞笑嘅通常痴殼都係老或者唔新鮮,但係佢就彈牙得來又不失鮮甜!真係喜出望外,我以後都唔會以貌取蝦。

仲有!我覺得幾好嘅就係員工會幫你換碟,等你隻碟唔駛有太多骨同殼,好貼心下次來會再試下其他嘢食睇下會唔會又有驚喜先

本身係Facebook見到介紹..諗住都係串燒唔會點伏啩點知巨伏嚟!食食下已經想走呢到價錢中上,當然會期望有返咁上下質素但食咗咁多款嘢冇乜邊款真係好食呢款明太子雞翼,完全唔香又淨係死鹹燒蝦味道普通,冇鮮味唔講唔知係焗蠔,好似冇焗過咁,味道平平清酒煮蜆超多沙,而且啲蜆好細隻呢道牛油炒菇係可接受嘅,要求好低唔難食就ok和牛炒飯加埋唔知有冇十粒牛肉都唔緊要預咗唔會好足料,但味道真係....有幾可食炒飯係甜㗎???其實成晚啲食物都嚟得勁慢,又唔好食,坐到都頹頹地想走,見佢咁耐都未嚟本身想cancel塊肉眼,但侍應聽完唔理我地,走咗去同隔離枱落單......最後都係食埋先,塊肉都算係全晚最好食㗎喇

隱呢間日本餐廳既價錢合理,啲生蠔好新鮮,燒蠔仲另有一番風味,識食既你,一定要去試下!地方可能對某啲人有啲遠,但去過就知有幾值!啲串燒都好正!味道岩岩好!唔食雞皮既我都忍唔住話而且環境靜中帶舒適,都幾適合情侶或同朋友一齊去食 生日慶祝都係一個唔錯幾選擇。

最特別的地方係日本餐廳但餐具係中式,幾有意思,而且仲襯托到,唔會覺得格格不入。

另外,有個烏冬都好好味,啲豚肉好入味好有好感,同平時出面食既有啲啲唔同!

隱餐單提供日本菜,拉麵,壽司/刺身,烏冬,居酒屋等推介美食位於將軍澳區,餐廳座位數未知人均消費約$201-400,結賬可以用,Booking訂位可以電話致電23117900查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在鏞記甜品內有任何傳播的風險,鏞記甜品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鏞記甜品除了遵守預防及控制疾病的相關規例,鏞記甜品同時建議採取以下措施*鏞記甜品 黃, 鏞記甜品 藍, (鏞記甜品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

隱在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內隱應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳隱建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

隱餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳隱的好與壞?

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為什麼隱不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問隱訂位方法。

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